老白茶的煮法

1、投茶，准备一个容量在110毫升左右的盖碗，碗底放入5克老白茶；

2、洗茶，往碗中注入90度热水，浸润20秒后将茶水倒掉，唤醒茶叶内质；

3、泡茶，再次往盖碗中倒入90度热水，水量至七分满时停止倒水，加盖闷30秒出汤。

1、投茶，准备一个容量在110毫升左右的盖碗，碗底放入5克老白茶；

2、洗茶，往碗中注入90度热水，浸润20秒后将茶水倒掉，唤醒茶叶内质；

3、泡茶，再次往盖碗中倒入90度热水，水量至七分满时停止倒水，加盖闷30秒出汤。

老白茶的煮法如下：

1. 准备材料：老白茶 5 克，开水 200ml。

2. 将开水烧开，用一只清洁的白瓷茶杯或茶壶先将茶器沏一次茶，去除杂质，也可以用温水清洗一下茶器，倒掉水，备用。

3. 取适量老白茶放入茶杯或茶壶中，倒入热水，让老白茶充分吸收水分，等待 1-2 分钟直至茶汤变黄

4. 倒掉第一泡茶汤，这一泡主要是为了清洗老白茶和为之后的浸泡做准备，老白茶谷中的茶素和儿茶素开始被激活。

5. 第二泡开始真正品尝老白茶。用 200ml 水的煮法，可以泡 5 - 7 次，每次时间延长 30 秒。越来越浓，逐渐品尝出茶的不同性质，也能更好地体会老白茶的特点。

注意事项：

1. 老白茶属于轻发酵茶，茶味香气不太浓，建议不要加入其他的物质。

2. 茶具应该清洁干净，最好是能够传递自然气息和茶汤颜色的白色茶具。

3. 泡 tea 的水应该是清洁、没有异味的水，最好使用纯净水或者能够饮用水龙头的水。

4. 饮用老白茶尽量避免用生水冲泡，最好是使用烧开的热水。

5. 勿浸泡过长的时间，文艺范儿十足

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1、选用的是陈放四年的老寿眉饼，先称取8克干茶，用工夫泡茶来自法先洗茶，并出汤两至三次，一来可以留一份茶汤用来稍后做对比，二来煮茶的时候也有茶喝。接着把茶叶移至小锅，注水400ml，水从常温开始煮，内含物律况析出会更加自然。其实寿眉是非常适合烹煮的，因为它的叶片比较大内含物丰富，茶梗含量多也更加耐煮，同时这样煮出来的茶汤甜度会更高。

2、大火煮茶，直到茶水沸腾后转小火慢慢熬，本次慢火煮茶时长为30分钟。因为要观察煮茶的过程，没有给小锅盖上盖子，所以水份挥发得比较多。加上茶叶也吸收了部分水份，经过测量最后量得茶汤容量为250ml。所以平时自己煮茶时来自建议盖上盖子或者增加注水候局器量。

3、经过30分钟慢煮，茶汤滋味和香气都非常浓郁，口感浓强醇厚而没有苦底，喝完舌根会有一些涩感，应该是注水量较少所引右坐侵陈朝架难起的。香气带药香，比盖碗冲泡更加甜。来自茶煮好了，最后当然要配上自己喜欢的茶点，好好享受一杯慢火老白茶。

扩展资料：

煮老白茶注意事项

1、投茶顺序

大部分茶友在煮白茶时会像煮土豆一样， 加入冷水后就活妒置直接投入老白茶，让茶叶和水一具叶田神独市通项起煮开。这样的投茶顺序，会让茶汤的滋味变得很浓烈， 口感不佳。想要煮一壶香甜好喝的老白茶，要等到水烧开了再投入茶叶，这样才能煮出好喝的白茶。

2、煮茶时间

现如今的煮茶工具是越来越方便了，可是不能偷懒啊，要时刻盯紧煮茶的时间。不能让水一直处胡送烟于沸腾 的状态下，长时间的沸腾会让茶汤蒸发，浓度变高，口感也是不好的。第齐厂一次煮茶，茶汤沸腾1-2分钟 就可五以关闭电源，会合米微化互号强备看到老白茶的茶汤呈现橙黄色，那就可以出汤啦依。第二次煮可以适当的延长时间， 煮5分钟左右，茶汤颜色变成像葡萄酒一样的红亮色，就可以出汤了。也可以根据自己的口感喜好进行 调整。

3、煮茶次数

在煮茶前的茶叶没有冲泡过，这样的情况下，老白茶至少可以煮5次。如果之前冲泡过的茶叶来煮的话 ，次数不及没冲泡过的。每一次加水时，壶中要留有母汤，这样下一次煮出来的茶汤口感才会醇厚。

煮老白茶 怎么煮老白茶

茶具：煮茶炉、煮茶壶、公道杯、品茗杯、茶艺用具、茶荷。

茶叶：老寿眉10克左右。

步骤：

①置茶，将准备好的老白茶放入茶壶内。

②润茶，向壶中注入沸水润茶，将水倒出。

③冲泡，再向壶中注入适量沸水，放在在炉上熬煮，时间长短可以根据自己的口味而定。时间长浓些，短则淡些。

④斟茶，将煮好的茶汤倒入公道杯中，然后分别斟倒在品茗杯中。

老白茶的沏泡方法有两种，一种是普通的沏泡，方法和新白茶的方法相同，主泡器可以选择紫砂茶具或陶制茶具。另外一种是煮泡法，下面我们介绍一下煮茶的步骤。

冲泡黄茶

老白茶煮制方法

1、准备好老白茶，煮茶器，纯净水等泡茶材料。

　　2、冲烫一下煮茶器上的茶壶，茶杯等，把水倒掉。

　　3、把老白茶放入茶壶，用热水浸泡一下，然后倒掉，完成醒茶。

　　4、把木炭放入煮茶器底座，开始生火加热。

　　5、往茶壶中加入水，然后盖上盖子，继续加热，把茶煮开。

　　6、把茶汤盛入到茶杯，待微凉后。

煮一壶老白茶 怎么煮老白茶

茶具：煮茶炉、煮茶壶、公道杯、品茗杯、茶艺用具、茶荷。

茶叶：老寿眉10克左右。

步骤：

①置茶，将准备好的老白茶放入茶壶内。

②润茶，向壶中注入沸水润茶，将水倒出。

③冲泡，再向壶中注入适量沸水，放在在炉上熬煮，时间长短可以根据自己的口味而定。时间长浓些，短则淡些。

④斟茶，将煮好的茶汤倒入公道杯中，然后分别斟倒在品茗杯中。

老白茶的沏泡方法有两种，一种是普通的沏泡，方法和新白茶的方法相同，主泡器可以选择紫砂茶具或陶制茶具。另外一种是煮泡法，下面我们介绍一下煮茶的步骤。

冲泡黄茶

白茶怎么煮效果最好

白茶煮法如下：

材料：5g白茶、500g纯净水。

工具：壶子、盖碗。

1、洗茶

称5g老白茶于盖碗中并注入沸水洗茶，这步骤是为了润茶和洗茶。

2、投茶

将水加入壶子进行加热，当水沸腾时，直接将茶丢进沸水中进行煮茶。

3、煮茶

如果你是比较喜欢喝浓郁一些的白茶味道，在煮沸时可以继续煮1-10分钟，煮越久茶色与茶味越浓郁。

4、出汤

喝剩下1/3时，可以加水继续煮沸第2壶，第二壶的煮沸时间也是依个人口味而定，但通常第二壶会比第一壶的煮沸时间来的短一些，汤色就能达到理想状态。

白茶的历史沿革：

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”，拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。

许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。

煮白茶的正确方法

煮白茶的正确方法：洗具、投茶、出汤。

1、洗具

煮泡白茶前，首先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶，这样可以更好的吸收茶香，以提升口感，用开水冲洗茶壶内外，或者放在开水里泡洗，以去除茶壶里的杂味，还能达到温壶的效果。

2、投茶

在茶壶里倒入适量的水，水量是以茶壶的三分之二处为准，用小火慢慢加热，直到水煮沸后放入3～5g的茶叶，盖上盖子后煮泡一分钟，将茶汤倒掉，可连续进行2～3次。

3、出汤

进行洗茶后，重新加水焖泡3～4分钟左右，直到颜色慢慢发生变化，将泡好的茶汤分别倒入公道杯中，在茶壶里留一点就可以了，之后连续冲泡几次，以此感受品茶的最大乐趣。

白茶的生长环境

1、光照要求红、橙光生长最好；光质要求：光和速率在相同光量子通量密度下，红光>蓝橙光>黄光>绿光；海拔高度上升时，光和速率下降。

2、水分要求年降水量大于1300mm，生长季节月降水量大于120mm。新梢生长最适空气相对湿度大于80％，土壤湿度应在田间持水量的70%以上。

3、土壤要求土层深厚，质地疏松，底无黏硬磐层；PH4.5～6.5；有机质含量丰富，并含有一定量的速效氮、磷、钾及各种矿质营养元素。

老白茶的煮饮步骤是怎样的？

茶具：煮茶炉、煮茶壶、公道杯、品茗杯、茶艺用具、茶荷。

茶叶：老寿眉10克左右。

步骤：

①置茶，将准备好的老白茶放入茶壶内。

②润茶，向壶中注入沸水润茶，将水倒出。

③冲泡，再向壶中注入适量沸水，放在在炉上熬煮，时间长短可以根据自己的口味而定。时间长浓些，短则淡些。

④斟茶，将煮好的茶汤倒入公道杯中，然后分别斟倒在品茗杯中。

老白茶的沏泡方法有两种，一种是普通的沏泡，方法和新白茶的方法相同，主泡器可以选择紫砂茶具或陶制茶具。另外一种是煮泡法，下面我们介绍一下煮茶的步骤。

冲泡黄茶

老白茶要怎么煮

【老白茶怎么煮】

虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法，但毕竟老白茶是陈年茶，这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感，还对得起那年份，接下来我们来看看老白茶怎么煮吧~

1.煮茶壶的选择

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。

2.放茶叶

那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢？一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

3.煮茶

接下来就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

4.试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5.继续煮

为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。

【老白茶的储存法】

如果是喝过老白茶的朋友们都会知道，老白茶是一种非常好的茶，有着非常独特的茶香味。口感醇香又浓厚让人难以忘怀，那么老白茶该如何储存呢？

1.想要很好地把老白茶储存好，在储存法上是要非常注意的，否则就会使老白茶遗失了原有的独特味道。储存老白茶最好的方法就是选择干燥的地区，另外最好采用大包储存，这样效果会更好。南方地区比较潮湿，此方法非常适合南方地区的朋友们，北方地区的朋友们就无需担心。

2.保存好老白茶的方法关键在于环境，茶叶保持干燥是关键，否则会容易导致发霉哦。另外老白茶保存还需要避光，最好避免阳光直射或者阳光太充足的环境。如果实在不好避免，可采用锡箔纸把老白茶包装好后再密封保存好，这样也能缓解许多。

白茶怎么煮好喝 怎么煮白茶好喝

1、首先准备好白茶、煮茶器、纯净水等，用热水冲烫以下煮茶器上的茶壶、茶杯等，然后将水倒掉。将白茶放入茶壶，用热水浸泡一下，倒掉，然后醒茶。

2、接着将煮茶器加热，在茶壶中加入水，盖上盖子，继续加热，将茶煮开。把茶汤倒入茶杯中，微凉后就可以品尝了。

3、煮白茶时一定要用天然的水源，水可以影响茶的质感，煮茶前还要记得用热水冲泡，然后醒茶。

4、白茶的煮法有很多种。单罐法也是白茶的一种泡制方法，首先用200毫升的透明玻璃，用九十度左右的水冲泡三到五克，先将茶叶冲洗干净，然后用开水直接冲泡，冲泡的时间可以根据个人口味自由掌握。

5、盖碗法是一种适合两人饮用的方法，首先取三克左右的白茶放入碗中，用九十度的开水冲洗，先泡上三十秒左右，每次下降，这样可以让白茶有一种清新的味道。

6、泡茶是一门学问，并非一朝一夕就可以学成，每个人的口味还不同，所以泡茶的时候还要根据个人喜好泡制。

老白茶的煮饮步骤是怎样的

老白茶煮出来的问道更加醇厚

步骤如下：

1、清洗容器

2、取水（矿泉水或纯净水500ml）

3、称茶（7克）

4、煮沸（第一次：10-15秒，第二次：30秒，第三次：1分钟）

注意事项：1、水要取纯净水、山泉水（不要井水、自来水）；2、煮茶容器最好带茶漏，每次煮好后取出茶叶；3、煮沸时长根据个人口味控制，7克茶可煮水3壶；

福鼎白茶正确煮法？

1、先冲泡再煮

煮福鼎白茶，一般不用干茶来煮茶，而是用冲泡过后的茶叶来煮茶。先将白茶投入到茶杯里面，冲入开水洗茶，再冲入开水冲泡。冲泡的茶也是可以喝的，冲泡三四次后，就可以用冲泡过的茶叶来煮茶。

2、用沸水煮茶

正确煮福鼎白茶的方法是，用沸水来煮茶，也就是说，先要煮水。将冷水注入茶壶之后，就启动开关煮水。注意，注入冷水之后，是不投茶的。水开之后，看到水里面冒出如鱼眼大小的泡泡之后，再投茶。

3、投茶

将茶叶投入之后，再盖上茶壶盖子，继续煮茶。煮茶的时间不宜过长，一般一到两分钟，待到茶壶里面的茶汤颜色看起来像胭脂色了，就可以熄火，将茶倒入公道杯里面。当然，现代的电茶壶一般是看不到茶汤颜色的，那就看时间就好了，一两分钟就熄火。

4、注意煮茶的温度

煮福鼎白茶最忌讳的就是，水开之后，我们来不及及时将火关掉，导致水满出来，所以，一开水注入的水不要太满，还要及时调整温度，一般，投入茶叶之后，煮茶的温度要稍微调低一点，最好用小火煮茶。