求煲仔饭调味汁做法 知经验 综合知识 1.94W 大中小设置文字大小 原料:生抽、老抽、酱油、盐、味精、糖、鱼露、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、香菜、尖椒。做法:1、先将葱头用油炒香。2、把水份炒干后加入水,冰糖,生抽,老抽少许。3、再加入适量的鱼露,鸡粉,味精,煮开后过滤。3、调汁:在碗中加入生抽4茶匙20ml、美极鲜味汁1茶匙5ml、鱼露2茶匙10ml 、盐1/4茶匙1克 、糖1/2茶匙3克、鸡精1/4茶匙1克 、清水100ml,搅拌均匀即可。 TAG标签:煲仔饭 调味汁 #