德阳的人可以吃辣椒吗

德阳的人可以吃辣椒，但很多美食都是不辣的，所以德阳人不能吃太辣的东西。德阳，别称旌城，四川省辖地级市，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。西北部为山地垂直气候，东南部为中亚热带湿润季风气候。德阳市毗邻四川省会成都，是四川培育壮大的七大区域中心城市之一，是成渝地区双城经济圈和环成都都市圈的重要节点城市。城市位于丝绸之路经济带和长江经济带的交汇处、叠合点，倾力打造成都国际化大都市的北部新城。德阳市交通发达，距成都双流国际机场50千米，距青白江亚洲最大的铁路集装箱中心站24千米。

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德阳能不能吃辣

德阳不能吃辣。根据查询相关公开信息显示德阳地区的美食大部分都是不辣的，所以说德阳可太适合带不能吃辣的外地小朋友来。

德阳性能不能吃辣?

阳性不建议吃辣。

新型冠状病毒肺炎主要是感染新型冠状病毒引起的，属于一种急染性肺炎，感染新冠后，如果患者在患病期间不注意自己的饮食习惯，仍然吃辛辣刺激食物，容易刺激患者的血液循环加速，可能会加重患者原有症状，不利于疾病的恢复。

四川那边小孩子从小就吃辣椒吗？

是的。因为你总有各种各样奇奇怪怪的机遇吃到辣椒或者各种辣的东西，除非你的家长、亲戚、朋友都不吃辣椒。?！第一道坎是你小时候，你的家长会故意给你喂辣的，包括但不限于你的爸妈婆婆爷爷奶奶，除非你一家人都没有这种恶趣味，或者有一个坚决反对的妈妈。可喜的是，这一步多半只用于测试你对辣味的耐受能力，只要你放声大哭后续会少很多麻烦。好的，你已经通过你的哭声让你的家人知道你天生并不喜好这一传统食物，但是我们后面还有很多机会。先不提当你的父母觉得你不吃辣让他们也吃不成辣椒（做饭很麻烦，出去也不方便）很不爽之后，会不会诱骗你学吃辣椒，你还是有很多机会。因为火锅、干锅在全国流行，很多人会以为川菜都是洒满辣椒红油，但实际上很多川菜都辣得很隐蔽。比如你可以去附近超市买一包泡椒凤爪，再把辣椒扔掉，再放上泡好的酸黄瓜酸莴笋，就是我们传统席宴上常见的一道菜。还有什么白斩（水）鸡（兔），它确实是白味的，但是旁边的蘸水是特殊调制，看起来就像酱油一样，如果你把肉全部浸进去了，入口的感觉，emmm，这么类比吧，就像第一次吃芥末的人裹了满满一层。好的地方在于辣椒不冲鼻子，坏的地方呢，你可能很久都缓不过来。再就是出去吃火锅之类的东西，不会说为了迁就你一两个人就点鸳鸯锅的，于是给你打一碗开水来洗。生意好的时候谁没事儿一会还给你换开水啊，将就这吃吧，一会儿跟锅里就没什么区别了。

另起一段说明几个问题。经常听到有人说我是假的四川人，一点辣都不能吃。emmmm，我曾经和几个台湾同胞吃过一顿早饭，米粉。有一位小伙子点的清红汤（微辣），吃了两口叫老板把汤倒掉换清汤；另一位小伙子点的清汤，吃了两口跟老板说是辣的，问是不是上错了。最后总结出原因，臊子（浇头,or anything like that）是辣的。我把这件事当笑话摆（说）给我一个山东同学听，他一脸原来如此的表情说，难怪他在成都吃清汤米粉觉得辣，还以为锅是辣的。所以，能够面不改色地吃完清红汤的各位同学，你们已经以四川的及格水平，打败了一些省份的正常水平。

ps1:就我生活的21年来讲，（所以很有可能是错的），四川这边吃辣的能力其实是有区别的，千万不要把四川看成一个整体盖而论之。（其他很多事情都是如此。）成都平原这一块吃辣的能力都要偏弱一些，越往山区走，吃辣的能力越强。而且我们年轻这一代比年老一代更不能吃辣，不喜欢吃辣的比例也更高。我有几个自贡（ gong，QvQ）的同学，各位可以淘宝选购自贡冷吃兔略做尝试。

ps2:经常看到关于咸甜粽子的争执，其实我有一个更致命的问题，香肠你们吃甜口的，还是——辣口的？

成都的饮食都是辣的吗?想陪母亲去成都旅游,可是老人家不能吃辣.

成都的饮食都是辣的吗?想陪母亲去成都旅游,可是老人家不能吃辣.

不会啊，其实成都的小吃辣的不多，主要是麻，湖南人吃辣的才厉害，如果你想吃小吃，就去春熙路的龙抄手总店，那里有成都所有的名小吃，赖汤圆，钟水饺，油茶什么的都有，便宜，就是人多，火锅的话介绍一品天下旁边的狮子楼，贵是贵点，但是卫生，还有专门的清汤和水果汤，希望你来四川玩开心

成都饮食都是麻辣的么

不一定，不管是正宗传统川菜还是新派川菜都有不放辣椒和花椒的菜品。成都饮食以川菜为主，多数菜品会放点辣椒提味，也有很多菜品不会放，主要看是什么菜品了。例如，“烧什锦”就不是麻辣味的，再比如“回锅肉”有带辣味和不带辣味的。不带麻辣味的川菜还是很多的。

成都旅游住宿,饮食问题,我是江南人不吃辣,怎么办.

我到国内很多地方，成都吃的消费最低，一天一人生活可以控制在十元以内。而且吃的很饱，味道也莫摆老。

不吃辣的，在点菜时跟老板或服务员说明一下就可以了，以为可以直接叫他们推荐。出去玩也是如此，并不是每个四川人都爱吃辣，不如我就是。不过不吃辣的确要错过好多美味，我不吃辣是因为慢性咽炎哦，很久都没有吃辣了。

至于旅馆一般二人间的三四十元，都很干净。

祝您旅途愉快！

不能吃辣的人，该如何享用成都美食

川菜主要调料就是麻辣，失去了麻辣就失去了川菜原味，但是川菜里主要调料就是豆瓣酱，其实好的豆瓣酱只是微辣，可以少量尝试，油爆过后的豆瓣酱只有香味而没有辣味，街上那些餐馆是特意加了辣酱提味，一般川菜馆都有三个档次的味系，分微辣及中辣和大辣，如果不吃辣可以选择微辣尝试

去九寨沟旅游那边的饮食都是辣的么？

不是的啊，那边很多很多小餐馆的，你可以选择炒菜，粥什么的，就算是川味餐馆，里面也有不辣的菜。总之对这方便，完全不必顾虑，我也不吃辣...

想去成都旅游，求成都旅游简介概括？

成都市位于四川省中部，东北与德阳市、东南与资阳地区毗邻，西南与雅安地区、西北与阿坝藏族羌族自治州接壤，南面与眉山地区相连。属带湿润季风气候，热量丰富、雨量充沛、四季分明，年平均气温在15.2－16.6℃左右。是一座既宁静又繁荣，既有很深的文化积淀、又具有优美自然环境的城市。

成都是一座历史悠久的文化名城，迄今已有2300多年历史，算得上六朝古都，是首批公布的24个历史文化名城之一；成都是巴蜀文化发源地之一，又是一座工艺名城，漆器久负盛名，蜀锦、蜀绣风靡天下，金银丝制品、瓷胎竹编名播遐迩；成都的茶馆文化别具一格，茶馆之多世界第一。

成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”，联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号，已批2项世界遗产，2项世界预备遗产，拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。

成都著名旅游景点介绍：

1.青城山

青城山古名“天仓山”，又名“丈人山”，位于四川省都江堰市西南，为中国道教发源地之一，属道教名山。在四川名山中与剑门之险、峨嵋之秀、夔门之雄齐名，有“青城天下幽”之美誉，于2000年同都江堰共同作为一项世界文化遗产被列入世界遗产名录。

2.都江堰

都江堰位于都江堰市灌口镇，是中国建设于古代并使用至今的大型水利工程，被誉为“世界水利文化的鼻祖”，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，也是世界文化遗产，全国著名的旅游胜地。

3.武侯祠博物馆

武侯祠是全国最负盛名的诸葛亮、刘备纪念地和惟一的君臣合祀庙宇，始建于223年。武侯祠博物馆是闻名海内外的三国文化圣地，全国影响最大的三国遗迹博物馆，首批全国重点文物保护单位。

4.杜甫草堂博物馆

唐代诗人杜甫成都故宅旧址，位于成都市区，是富有诗情画意和竹林风光的名园。草堂博物馆内珍藏各种历史资料3万余册，文物2000余件，是研究“诗圣”杜甫的珍贵资料。杜甫草堂为首批全国重点文物保护单位。

5.西岭雪山

位于四川省成都市大邑县境内，属世界自然遗产、大熊猫栖息地、AAA旅游景区、国家重点风景名胜区，因唐代大诗人杜甫的千古绝句“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”而得名。景区内有终年积雪的大雪山，海拔5364米，为成都第一峰。

6.金沙遗址

位于成都市青羊大道，被誉为二十一世纪中国首项重大考古发现，遗址代表了3000多年前的灿烂辉煌的古蜀文化。在出土的3000余件文物中，大都是工艺精美的金玉印饰品和翡翠饰品以及大量的陪葬品。属国家重点文物保护单位。

7.明蜀王陵

位于成都东郊，以僖王陵为代表的蜀王陵墓葬群，被专家誉为“中国古代陵墓中最精美的地下宫殿”。1996年，明蜀王陵被公布为第四批全国重点文物保护单位。

8.青羊宫

位于成都市区，始建于唐，现存殿宇建于清代。主要建筑有灵祖殿、混元殿、八卦亭、无极殿（即三清殿）、斗姆殿、唐王殿、柴荆台等，是全国著名道教宫观之一。

9.昭觉寺

位于成都动物园背后，创建于唐，1983年被确定为汉族地区佛教全国重点寺院，是四川重点佛教寺院，也是我国重点的佛教活动场所，素有川西“第一禅林”之称。

想去成都旅游

欢迎来成都O(∩_∩)O~

关于住宿可以考虑晓雨客栈哦。我们位于成都市金牛区营门口立交旁，不管你去春熙路、天府广场还是武侯祠、锦里、宽窄巷子，都十分的方便，离杜甫草堂、青羊宫只有3个公交站哦。距离火车北站也只有3个站，出行特别方便。店内也有出行路线可以查看。

晓雨客栈

地址：成都营门口立交桥澳林春天一栋四单元2楼晓雨客栈

去成都旅游

个人建议可以参观一下成都比较有代表性的地方

1、市内的博物馆：杜甫草堂 武侯祠 金沙遗址（现在叫金沙博物馆） 永陵

票价在50至70之间（金沙最贵） 有学生证可以减半

2、市内的旅游街道、景点：春熙路步行街（看成都美女最佳的地点）

天府广场（个人不推荐）

红星路（这个不作评价）

琴台路（这个比较推荐 很有特色 但是相对消费较高 所以建议去散步就好了）

锦里（武侯祠旁边 也是很有特色的地方 消费相对比较便宜）

文殊坊（在文殊院的旁边 如果对佛教感兴趣的话 去参观完文殊院还是不错的）

浣花公园（成都最大的免费公园 环境十分十分的好 在杜甫草堂的旁边）

安顺廊桥&音乐广场（某媒体将之列为成都的标志建筑 我个人非常喜欢）

3、著名的校园：成都石室中学（有2000多年历史的名校 校园环境优美 国家级重点中学）

四川大学（2006年全国排名第11的大学 校区很多 也很大 有空可以去参观一下）

电子科技大学（这个是许多玩COSPLAY的同学们首选的外景地）

4、短途：青城山（道教圣地 消暑的好去处）

都江堰（千年以来泽福成都的水利工程 古人的智慧啊~ 比三峡修得好）

海螺沟、四姑娘山、黄龙溪、洛带古镇……这些都不错

5、长途：九寨沟（人间仙境）

峨眉山（有兴趣去看金顶佛光的话 也不错）

6、国色天香 和成都欢乐谷也很有特色

大概就是这些吧 当然到了成都 吃是肯定不会成为烦恼的

因为是在暑假,科技馆,国色天香,欢乐谷。什么的可能会有活动,比较有趣(国色天香,一个比较现代化的游乐园.很像迪斯尼).锦里,武侯,草堂,南郊公园是不得不去的,门票不太便宜,我很久没去了,现在大概也就几十吧,你还可以去仁和,依势丹,美美,西武切疯狂一下哈(购物),没事干还可以坐到春熙路上瞅美女瞅帅哥.....要是稍微远一点就四姑娘山,海螺沟,青城山,都江堰....住的话,住的久我建议你租房子,带家具的那种,住的短喃,就青年旅馆,正规宾馆.窄巷子有家很有名的青年旅馆,很多外国人,就是也不太便宜.注意!!便宜没好货!!!千万不要住到火车站周围,不安全.来成都肯定要吃,去钟水饺或者龙抄手,小吃是一套一套的又便宜还可以尝很多种,串串儿一定要吃,一角钱一串,爽~!!还有年轻人流行的珍珠奶茶,饽仔糕,糖葫芦,烧烤串串儿,到处都卖....在成都要注意安全,不要被骗了....我是地地道道成都人....呵呵,再给你说个很有趣的现象,成都东边工薪阶层,西边商人,南边富人,北边杂人,不过现在北边也很不错.

好玩的地方有 都江堰 青城山 四姑娘山

卧龙自然保护区 武侯祠 西岭雪山

宝光寺 杜甫草堂 黄龙溪古镇

金沙遗址博物馆 龙池国家森林公园 洛带古镇

平乐古镇 青羊宫 邛崃天台山风景区

三星堆博物馆 石象湖 成都市植物园

崇州九龙沟 崇州文庙 大慈寺

大熊猫繁育研究基地 大邑刘氏庄园 古佛堰

金堂云顶山风景区 锦里 九峰山风景名胜区

猎人峰 龙泉风景旅游区 郫县望丛祠

蒲江朝阳湖 什邡蓥华山风景区 望江楼公园

文殊院 永陵 昭觉寺

成都动物园 成都游乐园 国色天香乐园

棠湖公园 人民公园

成都市区

武侯祠 杜甫草堂 金沙遗址博物馆

洛带古镇 青羊宫 成都市植物园

大慈寺 大熊猫繁育研究基地 锦里

龙泉风景旅游区 望江楼公园 文殊院

永陵 昭觉寺 成都动物园

成都游乐园 国色天香乐园 人民公园

都江堰

都江堰 青城山 龙池国家森林公园

郫县

郫县望丛祠

彭州

九峰山风景名胜区

崇州

崇州九龙沟 崇州文庙

邛崃

平乐古镇 邛崃天台山风景区

大邑

西岭雪山 大邑刘氏庄园

金堂

金堂云顶山风景区

双流

黄龙溪古镇 棠湖公园

蒲江

石象湖 蒲江朝阳湖

新都

宝光寺

其他地区

四姑娘山 卧龙自然保护区 三星堆博物馆

什邡蓥华山风景区

文物古迹

都江堰 武侯祠 杜甫草堂

金沙遗址博物馆 平乐古镇 三星堆博物馆

崇州文庙 大邑刘氏庄园 郫县望丛祠

永陵

山林景观

青城山 四姑娘山 西岭雪山

龙池国家森林公园 邛崃天台山风景区 崇州九龙沟

金堂云顶山风景区 九峰山风景名胜区 什邡蓥华山风景区

休闲去处

黄龙溪古镇 洛带古镇 锦里

龙泉风景旅游区 望江楼公园 成都动物园

成都游乐园 国色天香乐园 人民公园

生态科研

卧龙自然保护区 成都市植物园 大熊猫繁育研究基地

河湖美景

石象湖 蒲江朝阳湖 棠湖公园

宗教场所

宝光寺 青羊宫 大慈寺

文殊院 昭觉寺

成都的小吃都是辣的吗？

锦里有小吃，只是比较贵一点。可以到春熙路上去，龙抄手，钟水饺都有套餐，也可单点。不辣的小吃有龙抄手、蛋烘糕（甜）、韩包子、赖汤元、蒸蒸糕、烧麦、叶儿粑（甜）、华兴煎蛋面、三大炮等醪糟汤圆不辣

期待你的满意！暑假快乐啊~！

盘点哪些明星嗜辣不长痘－－天理何在！

话说四川有三美：美女、美食、美景。今天咱们重点来围观四川的美女，不知道大家有没有发现四川出落的美女90%的皮肤都非常细腻白嫩，跟细瓷一样，但是纵观四川饮食，没有一样不辣的，光是美女们爱吃的火锅，一眼望去全是密密麻麻的朝天椒和花椒，但是，四川美女们泡在辣椒堆里却几乎从不长痘痘！且不说春熙路上那些成堆的美女，外人也看不到，单说四川籍的女明星吧，大家就能管窥一二，加上小编也是四川人，下面就给大家揭秘一下为什么这些产自四川的美女们从来都是吃辣不长痘的！李宇春正宗的四川人噻，第一次看到她出现在电视屏幕中的时候她还未参加超女，还没大红大紫，那时候只是在成都台一个小节目亮相唱歌，她的风格大家都知道，不需要化很浓的妆，皮肤非常的好，细腻白嫩，几乎没有什么瑕疵，也很嗜辣，现在东奔西走发展唱歌事业，很少有机会吃到正宗的四川火锅了，不过皮肤依旧的天生丽质啊！问她有没有什么秘籍，春春很神秘的说：吃辣椒！天理何在！不过春春透露，其实有时候吃辣椒过度还是会冒那么一两颗痘痘，但是吃两天清淡的食物立马就消下去了。春春推荐：降火祛痘方：菊花茶肺热型的痘痘美女，最好的祛痘方法就是喝菊花茶。肺热型痘痘是丘疹状的，就是一个一个的小包包，平时容易口干，心烦，舌苔很黄，典型的上火症状。可以多喝些菊花茶，清肺解毒，平时少跟人生气，心平气和，多吃素菜，最好忌一个月荤再看看。必要的时候喝点枇杷膏。张靓颖海豚公主张靓颖，客观的评价，虽说长相不占上风，但是人家皮肤底子好，细腻没痘痘，上镜头的时候稍加打理就已经光艳照人。张靓颖也很嗜辣（题外话，四川美女没有一个不嗜辣的），火锅、水煮鱼等可是最爱。有的MM看了定会大叫没有天理：为什么我一吃辣椒就立马冒痘痘！？海豚公主说了，有的人长痘痘是因为身体问题老感染湿热，比如夏天又潮湿又闷热的情况下很容易长痘痘，不过想要照吃辣椒，就得备好蜂蜜！张靓颖推荐：湿热祛痘方：蜂蜜水湿热型痘痘是脓包型的，流脓流水的那种，而且有痛感，还有口臭、便秘等症状。这也是吃得太好了，而且上火，早上起来喝一碗蜂蜜水，多吃萝卜，实在不行用牛黄泻一下。蒋勤勤出身琼瑶女郎的蒋勤勤，一度清纯得要人命，而一副清纯的面貌是离不开如细瓷般细腻的皮肤的，虽然严格的说，蒋勤勤是重庆人，但重庆跟四川一样，嗜辣之风有过之而无不及。大家可以看看蒋勤勤的资料，喜欢的食物那一栏是：所有辣的食物。可见嗜辣如命，但是皮肤依旧水灵，就如她的艺名一样。但是说吃辣不长痘其实只是相对的，再不长偶尔也总会冒上两颗吧，因此，蒋勤勤给MM们推荐的是：当归炖海带。蒋勤勤推荐：痰瘀型痘痘 当归配海带痰瘀型痘痘是硬的，囊肿型的，平时怕热，动不动就流汗，大便也不成型。这就有妇科病的危险了，用当归熬点药喝吧。再吃点海带，海带拌芹菜，少加点鸡胸肉，就是为这种体质的长痘者准备的——其他体质的人不要试！有人说海带祛痘，那得因人而异，要是你本来就体寒，再来点海带，你不用见人了。谢娜谢娜，四川德阳人，皮肤也是水灵水灵滴，就是细看也很难看出破绽，不像有的MM为了遮掩脸上的痘痘粉底都要扑好厚一层。谢娜说自己平时喜爱吃辣，但是吃辣之余也不忘多吃蔬菜水果，补充维生素，这样即使天天吃辣，也不容易长痘痘哦！谢娜推荐：补充维C效果好社会竞争越来越大，工作上的压力，以及家庭所面对的，熬夜、加班、应酬、家长会……心理专家曾经分析过，面对的压力过大，心理的抑郁会与之成正比。所以，都市女性出现失眠，是平常的事，而由失眠引起的内分泌失调，也是引起痘痘的主要原因。身体内部发出的信号，往往是最难攻克的，除了要放轻松自己的情绪外，还要多吃对身体有益的东西，例如维生素C、蔬菜、水果，每天至少要喝两公升水。郭敬明郭敬明郭小四，这位从新概念走出来如今摇身成为一名成功商人的小资，个子较小皮肤好好，别看人是男生，皮肤保养工作做得那是女人都比不上，护肤就能有是个步骤，怪不得皮肤看上去那么粉嫩粉嫩，令许多女性自愧不如。而且郭小四不单护肤工作做得令众人惊叹不已，化妆也是每天的必修课哦，但是出身四川自贡的郭小四要离开辣椒那是不可能的，加上他成天要熬夜写作，那他是如何不长痘痘的呢？郭敬明推荐：睡前护理少不了那些经常熬夜的MM们，不管是泡吧还是加班，空气污浊、电脑辐射，长痘痘更是不可避免的事，待到午夜时分回到家时，一身疲倦，倒头就睡，已经没有多余的力气卸妆，化妆品的化学物质渗透进皮肤，想做无痘美女都难哦！没有丑女人，只有懒女人，只要坚持几分钟，做好睡前护理，第二天才能美美的。

关于制作麻辣烫锅底汤料的做法

(1)其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。

备料：

鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。

做法：

1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分

2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐

3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！

4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！

(2)辣烫的底汤配料!!! （zt）

菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.

炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底

1》牛华麻辣烫

有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。

四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。

牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！

牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。

近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。

2》麻辣烫的制作方法

配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）

荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克

素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克

调料：

牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克

制作程序：

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

容易出现的问题及解决方法：

烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

3》麻辣烫

按5公斤骨头汤的比例:

1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克

2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克

3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺

炒料火侯很关键：

1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用

2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味

3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可

按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）

注意事项：

1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味

2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正

3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些

一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。

4》麻辣烫

其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。

我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。

因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅

备料：

鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。

做法：

1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分

2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐

3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！

4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！

5》麻竦烫锅底

配方：

菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两

方法：

三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－平均8元钱。

德阳有什么好吃的？

宜兴欢迎你！！！

宜兴主要美食品名和特征　

香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。

滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。

茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。

五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。

栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。

汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。

红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。

桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。

咸淡江湖 （茶局巷）

私房菜地址（茶局巷118号），定餐电话：87917000

红房子风味餐馆（茶局巷国际饭店东侧），地放小，不一定有位，要预定。定餐电话：87779950

小鱼儿（通贞观路，国际对面）

高家庄（通贞观路）五星电器商场东门，门面很不好找，“水晶宫”前可以看到“高家庄”的霓虹灯指引。车可以停在“水晶宫”饭店门口的停车场。用餐，感觉不错。高家庄在原宜兴华联商厦后面，中餐馆，本帮主厨料理。有一道肚肺汤做法很别致，配料为黄花菜，盛在桃木箱（有金属内胆）里，味道鲜美。还有一道张公豆腐煲和一道铁锅鸡，很有特色。

水晶宫酒店（通贞观路）:87927977 有一道冬瓜盅，冬瓜成玻璃球状，与虾球混烧，装在竹筒里的。

新锦江饭店（通贞观路89号）电话: 87900777

茗仁茶艺馆（人民北路50号）中式茶点，各式零嘴、点心、水果。按人数算，每人30-40元不等，看点什么茶，如果是包厢，则按最低消费算。订座热线：87901616

新岛咖啡宜兴店（人民北路181号）西式、中式简餐，咖啡，茶点。订座热线：87220177，87220185

圣罗兰美食（人民北路227号）家常菜，喜欢吃那里的金针菇肥牛锅仔，可能是吃多了，也不记得什么是特色了，哈哈，总之是个不错的店。香樟花园大门北侧。订座热线：87223977

千尊披萨（人民中路）女人巷出口。电话: 87901797

宜兴大酒店（人民中路）：87981999

陶都大饭店（人民中路）：87901818 咸鹅南瓜肉 长江鮰鱼 河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.

巴西烤肉（人民中路，人民大厦对面）

林林餐馆（土城路）锦绣菜场南门对面有家林林餐馆，菜的味道很不错哦。有一道鱼做得很好吃，可惜偶不记得名字了

食全食美（土城路）家常菜

小南国（土城路）家常菜

卜记餐馆（土城路）

国泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜, 凉拌海蛰（东北风味）

九福楼大酒店，（人民南路258号）电话87970777

老地方大酒店（人民南路）狗肉煲不错

云顶小厨（人民剧院北）城北派出所对面

百岁鱼庄（人民剧院东侧中医院对面）

西部牛扒（人民路大统华旁边）

韩国烧烤（人民路东尤场巷）订餐电话：8563696

财茂饭店（人民路东尤场巷）财茂老母鸡，夜宵好地方

世纪王朝酒店（阳泉西路103号）宴会式菜肴，也有家常式的，看怎么点餐了。环境：上乘。特别喜欢二楼的大厅，非常宽敞，坐在玻璃窗边吃饭，视野极好。订座热线：宜兴店87905700，丁山店87420818

红泥酒店（阳泉西路）宜兴市阳泉西路132号家常菜，记得那里的豆腐煲和骨头汤，味道蛮灵咯。订座热线：87933978，87223978

康强饭店（阳泉西路150号）家常菜，那里也有个豆腐煲，不过和红泥的烧法不一样。订座热线：87931292

苏粤馆（阳羡路）：佳和花园南门东侧

又一村酒家（阳羡西路）：87943777

紫竹苑酒楼（阳羡西路）

丽苑酒店（阳羡西路）：87931555

扬名酒楼（阳羡东路超市附近）电话号码：87020177

大亚达酒店餐厅（阳羡西路388号）87933333转

芙蓉大酒店（东山教育路楼）电话号码：87976277、87976977

南苑大饭店（东山教育路）：87201643

晶琳酒家（东山西路宜兴大酒店对面）

太白酒家（东山西路宜兴大酒店对面）

顶峰酒店（东山西路宜兴大酒店对面）海鲜一流

天水花园（东山西路11号）有一款河虾烧得相当好吃，另外一款红汤老鹅也很经典，值得回味电话: 87978177

诚信酒家（东山西路民政局西）电话：87978077家常菜为主，比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。

东山和平餐馆(东山)电话号码82935297

老树咖啡（解放广场）:电话号码：87919777（荆溪大厦，铁板烧、牛排、台式快餐）

小肥羊（解放广场）来自全国的连锁火锅店，烤羊排味道不错。周末时间一定要早半小时去，否则等位别怪没提醒

大沪人家（解放广场紫荆公寓9号）正式中餐，适合聚餐，更适合宴会，楼上包厢，楼下大厅2-8人散座。推荐：酸辣海蜇，啤酒鸭，小鸡炖蘑菇，醉鸡（冷）：87917577

蓝湾咖啡（解放广场）咖啡，简餐，茶坐

凯富门酒点（解放广场）荆溪大厦2楼特色菜：翠贝鱼面、绿野仙踪、本帮醉八仙、竹影香宫骨、宫庭布袋鸡：87917979 87907777

客来码头（东虹路）水煮鱼片，鸦片鱼

沸腾鱼庄（东虹路）仓浜新村门口

皓月楼（解放东路）东风巷斜对面，比较实惠，就餐环境清清爽爽。自制的泡椒凤爪，爽口得很。还有卤味蒸鸡蛋、香辣炸鸡翅等等，家常菜居多。

金喜阁（解放东路）交通局对面，韩国料理 电话：87911577

浩月楼（解放东路）干锅鱼头

美园沙锅粥（解放东路）比较小资，菜肴有特色，自诩健康专家。订餐电话：87919977

老山东牛杂（解放东路）在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。一般两个人去，有吃45份的就足够了。一份牛杂另送三份蔬菜。牛杂倒是没什么味道，就是汤鲜

咸亨酒店（荆溪路）：特色菜绍兴的油炸臭豆腐、绍兴三霉、咸亨八珍、咸亨小炒等价格公道，推荐冷盆中的宁式泥螺和绍兴咸鱼干

鸿鑫河粉店（荆溪中路）干炒牛河，水浮桥边上。是一家经营各式广东美食的小餐馆。地道不地道我就没法评论了。不过我觉得里面的干炒牛河还是比较超值的。6块钱一小份，附送一份汤。像我这种人基本可以吃到饱了

鸿运饭店：（荆溪北路）中兴二村对面。 家常菜为主，生意很好，去晚了要排队，味道不能说特别特别好，不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元.....

明星大酒店（荆溪北路359-363号）2楼西餐厅.电话: 87929777

桃源大酒店（商业街5号楼）森林公园入口处。电话: 87962920

贝斯特大酒店（太隔东路21号）电话: 87908866

阿英煲连锁饮食店（太隔西路92号），苏南对面中行东,煲类为主，价格便宜，上菜速度绝对的快比较喜欢里面的肥肠煲。好像也是店里卖的最火的一道了。不过口味较重，适合喜欢重口味的人。 电话：87910777

紫云山庄（宜广公路边），新长铁路涵洞进去，别有风味

皇宫富临（公园路55）旧体育场对面

盛世桃园宜兴店（环科院新城路28号）87077766

粗茶淡饭（环科院）鹏鹞集团对面

有滋有味（朝阳路）家常菜，特色红烧鸭子，各种煲类

景中和饭店（朝阳路）原和茶馆，位于市中心朝阳路，订餐热线87924222

福兴楼大酒店地址：宜兴市陶都路58号（市地税局对面）订餐电话：87978877 ；87175379

宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。

关于芳庄羊肉：老汤煮的，肉质鲜美，可以手撕，可以切成块状装盆，上市的多为后腿肉。

水北饭店：名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣（肤）、爆炒本鸡、野鸭煲等等，还有个什么饼也挺不错的

名华酒店：一号桥附近，环境比较优雅,葱烤鲈鱼，吃起来鲜嫩滑口；还有剁椒鱼头，油炸冰激凌，甜南瓜烧什么豆，红颜色的一种豆，只顾得猛吃了，没问服务员是什么，喜欢吃甜食的朋友向大家推荐这两种

丁山饭店（丁山中心广场）现在改为“鱼米之乡”，全部改用包间。包间空间大，餐桌也大。外地人来经营，菜式上以淮扬菜为主，装盆注重形式，菜肴口感好，招牌菜：红烧萝卜砖（砖形萝卜，棱角分明，方鼎玻璃器装）、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜，你不尝真看不出他是萝卜；香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜，不过好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物啊！！鱼米上菜很注意器皿与菜肴的匹配，白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就显得很养眼；

小小的虾儿，把背上的茎去了，红红火火的，偏偏放在竹编篓里盛了上来，颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉，别有意趣！！

还有一道冬瓜嵌腊肉，冬瓜切的很薄，腊肉镶嵌在里面，琉璃似的，让人舍不得下口！！

紫藤苑（丁山上海饭店大门右侧）

菜根香（丁山白宕大桥北堍）

仁和饭店（丁山白宕大桥北堍）

阿三饭店（丁山东贤路）

德阳的小吃的作文500

，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。

今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。

中国古代有辣椒吗

没有。辣椒是明代时传入中国的。

明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。

辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。

四川菜的特点，除了辣之外还有别的吗？

帮主在四川德阳呆了整整三年，公司有一个四川本地的做饭阿姨，总共是给二十几个人做饭，这个做饭的阿姨在这个单位做了五年了，老总都非常喜欢吃她做的饭；我是陕西西安鄠邑人，我们本地的人喜欢吃面食，但是四川人喜欢吃米饭，刚开始去的时候每天吃米饭很少很少，大概米饭只能吃一两那么多，只凭吃菜，四川的菜“川菜”绝对是好的不得了，米饭虽然只能吃一点点，但是菜估计要吃一斤，不管是荤菜还是素菜都做得特别好吃；

我们单位早上是面条，不是鲜面是挂面，做饭阿姨调的味道也特别香，中午和晚上是米饭，他们叫干饭；去了不到一年干饭能吃一大碗，自己也胖了近二十斤，从单位吃饭最少的一个蹭蹭变成干饭人了！

说起川菜的味道可不仅仅是辣就完了，厨房里面的瓶瓶罐罐摆了一大堆，辣椒油一大盘，我们鄠邑人吃油泼辣子，是油和辣子渣一起吃，农村还有油泼辣子夹馍，但是四川人不吃辣椒渣只吃油，是的，每次做饭阿姨把一大堆用油烫过的辣椒渣倒进垃圾桶，那叫个可惜！就跟他们说我们北方人不吃鱼头一样；这可能就是地域差异；

川菜除了辣意外，麻、鲜、香、油重也是特点，麻辣麻辣，有辣就少不了麻，四川菜重用花椒提升菜的口味，油也是提升菜系口感的重要特点，北方的菜出锅油少，四川菜出锅厚厚一层油，吃完才碟子里的油感觉还能再做一道菜；火锅也是，锅底上飘着一两厘米厚的油，在四川有老锅的说法，就是说把吃过的火锅油再回收利用，北方人感觉就像地沟油一样，但是四川人觉得没有老锅油吃起来不香；

川菜也是大菜系中的，广受大家喜爱，辣只是其中一点，帮主觉得油大也是特别突出，四川人爱吃也会吃更舍得吃；