蛋清含有胆固醇吗 知经验 综合知识 4.69K 大中小设置文字大小 蛋清含有乳清蛋白、纤维状粘蛋白、无机盐、少量的维生素等,粘蛋白性状粘稠,能够保护胃肠粘膜,减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激。蛋清不含胆固醇和脂肪的,胆固醇和脂肪都在蛋黄里。 TAG标签:蛋清 胆固醇 #