藏紅花的十大神奇功效

1. 抗抑鬱：藏紅花可以促進大腦中神經遞質的合成，從而減輕壓力和抑鬱。

2. 降血脂：藏紅花中含有多種對身體有益的營養物質，可幫助降低血脂，預防心血管疾病。

3. 抗炎：藏紅花中的成分具有抗炎作用，可緩解關節炎、哮喘等炎症疾病。

4. 改善睡眠：藏紅花中的營養物質可以改善睡眠質量，讓人體更容易進入深度睡眠狀態。

5. 抗氧化：藏紅花中富含抗氧化物質，有助於維持身體健康，並預防癌症等慢性疾病。

6. 提高免疫力：藏紅花中的成分可以提高免疫力，增強身體抵抗力。

7. 改善月經不調：藏紅花可以調節女性的內分泌系統，改善月經不調和痛經等問題。

8. 促進消化：藏紅花具有促進腸道蠕動、增加胃腸道分泌等作用，可以緩解胃腸道不適。

9. 改善視力：藏紅花中的成分可以幫助保護眼睛健康，改善視力。

10. 抗衰老：藏紅花中的成分有助於抗衰老，讓皮膚更加年輕健康。

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藏紅花的功效與作用及禁忌 10大功效你都知道嗎

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對循環系統的作用

藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

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免疫調節

臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。

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抗腫瘤

現代研究表明藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

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對腎臟的作用

認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係，藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。

藏紅花的功效作用

藏紅花的功效作用

　　你知道藏紅花的功效作用有什麼嗎？相信很多人都沒聽説過藏紅花吧，藏紅花是一種生長在地區的中藥材，其營養價值豐富，對人體有很多好處。下面我為大家分享一下藏紅花的功效作用，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

　　藏紅花的功效作用1

　　 1、活血化瘀

　　藏紅花活血祛瘀，通經止痛的功效非常明顯。是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物。

　　 2、涼血解毒

　　藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的功效，能夠有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題。

　　 3、解鬱安神

　　藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有解鬱安神的功效，可用來治療治療心氣憂鬱、結悶不散等症。

　　 4、保肝利膽

　　藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的'球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。

　　藏紅花的功效作用2

　　 1、調節免疫

　　藏紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花通過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

　　 2、抗腫瘤

　　藏紅花中的有效成分具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達。

　　 3、改善記憶力

　　藏紅花有安神養神的功效，還能夠促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜於神經衰弱、憂思鬱結、心情煩悶、思維遲緩的人羣使用。

藏紅花有什麼作用

藏紅花有什麼作用

　　藏紅花有什麼作用，藏紅花是一種可以拿來入藥的花朵，許多人只是聽過有藏紅花這種花，但卻很少有人知道藏紅花長什麼樣，有哪些用處。接下來讓我帶你一起來了解藏紅花有什麼作用吧。

　　藏紅花有什麼作用1

　　 藏紅花的功效

　　藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思鬱結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代藥理研究證明，它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，且有抗癌功效。藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。

　　 1、養血活血

　　我國中醫指出，藏紅花之所以具有墮胎的功效，是因為它具有很強的養血、活血的功效，如果在懷孕期間補腎食用的話就會因此而導致流產。因此孕婦在懷孕期間一定要注意禁忌食用。但如果在平時生活中適量的食用，則具有很好的養生保健功效，因為它除了具有活血的功效之外，同時還能夠幫助我們人體有效的起到增強體質，養顏美膚，解鬱安神的功效，同時還能夠很好的調節內分泌。

　　以上這些都是我國中醫的説法，而根據西醫的説法，藏紅花具有調節神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、產後寮阻、温毒發斑等症狀的功效，尤其是對因為內分泌失調而導致的色斑等問題更具有調理以及治療的效果。

　　 2、美容保健

　　女性可以通過藏紅花來達到真正的美容養顏的功效。很多女性經常會因為種種原因而出現臉色泛黃、色斑、暗淡無光等情況，在這些症狀下就算你天生麗質也會顯得憔悴不堪。因此對於這部分女性而言，要想愛美首先要注意調理自己的氣色，這樣才能從內到外的展現你的美。

　　對於這部分女性而言，藏紅花具有很好的補血、理血的功效，食用後則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。

　　 3、養生保健

　　藏紅花具有很好的養生保健功效，尤其是對體質比較虛弱的老年人而言，其養生保健的功效更加的明顯。經過現代醫學的研究後發現，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，因此患有心臟病等心臟功能受損的老年人在平時生活中可以用小劑量的藏紅花煎水飲用。同時藏紅花還具有降血壓的'功效，研究中發現，小劑量藏紅色花使血壓略升而後降，而較大劑量使血壓持久下降。

　　除此之外，藏紅花還可以幫助老年人有效的進行預防以及治療各種心腦血管疾病，比如像腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱，這些老年人中常見的病症都可以通過藏紅花得到有效的治療。

　　 4、調節內分泌

　　適量的食用藏紅花可以有效的促進巨噬功能，從而更好的清除我們體內所堆積的各種垃圾毒素，從而起到提高人體抵抗力的功效。除此之外藏紅花還能夠幫助人體及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿。而在最新的研究中發現，藏紅花可以及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑等問題。

　　藏紅花有什麼作用2

　　 藏紅花注意事項

　　1、儘管都曉得藏紅花茶對於女性身材的好處多多，但凡事不行太甚，天天適量飲用藏紅花茶便可，多了反而對於身材有害無益。發起天天泡藏紅花茶時只必要放5到10根藏紅花絲，可泡3到4杯水，最佳是喝三天中心停一天不喝，也可以隔天喝一次，但每次要小量飲用。此外藏紅花還可以泡酒，一樣平常是用3到5克擺佈的藏紅花泡到1斤白酒中，泡一週就可以飲用了，但也要切忌適量飲用哦。

　　2、至於隔夜的藏紅花茶最佳不要再喝，容易對於胃欠好，容易引起消化不良，嚴峻時還會造成腹瀉等不良反應。時常飲用隔夜茶會致癌的。隔夜的藏紅花茶性子會變質的，照舊隨時泡隨時喝，如許對比寧靜

　　3、藏紅花的藥用價值無比高，它可以活血以及通經，此外要是身材有淤血的話，也可以適量利用藏紅花，由於藏紅花還可以散瘀以及止痛。藏紅花的作用也無比多，有免疫調節作用，對於肝膽、腎臟以及身材循環系統等方面都有肯定的作用，此外藏紅花還能抗腫瘤以及補血，最首要的是這可以抗衰老以及美容養顏等作用。

　　4、藏紅花盡管好，但它也有肯定的副作用，適量便可，一旦量過了，容易腹痛以及腹瀉，嚴峻時還會湧現胃出血，腸出血，腹部痛苦悲傷難忍等症狀，以是發起利用藏紅花時，肯定要遵守醫囑。

藏紅花的功效與作用

保肝利膽,活血化瘀,解鬱安神

功效作用

1.保肝利膽：藏紅花具有降低血清膽固醇和促進脂肪分解代謝的作用，可有效防治脂肪肝，而且有利於促進膽汁的分泌和排泄。

2.活血化瘀：藏紅花具有舒經活絡、促進血液循環的作用，從而用於治療因血瘀導致的痛經、月經不調、經閉、經期腹痛、跌打損傷等症狀。

3.解鬱安神：藏紅花還可作為一種安神香，可用於緩解驚悸、心煩氣躁、精神恍惚等症狀。

4.涼血解毒：藏紅花還可用於治療因血熱所致的衄血、嘔血、便血、崩漏等出血症狀，還可用於麻疹、温毒發斑等。

5.防治癌症：藏紅花中含有抗癌活性，可以抑制癌細胞DNA和RNA的合成，起到防治癌症的功效。

6.美容養顏：藏紅花具有降低血液粘稠度、擴張毛細血管、加快血流速度、防止色素沉積，從而達到美白肌膚、養顏護膚作用。

7.增強免疫力：藏紅花具有增強吞噬細胞的吞噬功能，有利於清除體內代謝廢物，從而增強細胞免疫，達到增強機體免疫力、強身健體、延緩衰老的作用。

適宜人羣

血滯患者,經閉痛經患者,產後淤血患者,氣血不足患者,三高患者,心腦血管疾病患者,亞 健康 患者

禁忌人羣

懷孕人羣,月經量大的女性

不宜同食

藏紅花具有很高的營養價值和滋養價值，是天然的補品。藏紅花，性温，味辛，微苦。它的主要功效是活血化瘀，散鬱開結。可以用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，血淤內阻，吐血以及傷寒發狂等症。也可以用於婦女的閉經，月經不調，產後淤血腹痛等症。藏紅花還有護肝，降低血壓，血脂，以及改善血液粘稠度，防止動脈硬化，調節免疫機能的作用。

藏紅花的功效與作用

　　藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能。接下來我們來詳細瞭解一下藏紅花的功效和作用吧，希望能夠幫助到大家。

　　

　　藏紅花的功效與作用

　　1、飲用藏紅花茶，能防治心腦血管疾病。

　　經過醫學研究發現，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有着顯著的.療效。

　　2、使用藏紅花泡水喝，能有效調節內分泌。

　　經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。

　　3、藏紅花泡水喝能治療女性月經不調。

　　據古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症。”。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。

　　4、美容養顏功效。

　　用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。《品彙精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散鬱調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悦顏色。”藏紅花具有調節內分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內而外的散發出迷人的光彩。

　　藏紅花泡水喝的方法

　　1、將玻璃杯洗淨備用。

　　2、取3-8根藏紅花置於乾淨的玻璃杯中。

　　3、用開水沖泡藏紅花。

　　4、靜置數分鐘後飲用，續杯4、5次後連同花絲一起服下。

藏紅花具有10大功效，可對抗多種疾病！ 有一種植物，它的花美麗芳香，稱為花草之精靈，而且僅用三根纖細的花柱頭，就征服了全世界，它就是西紅花，又名藏紅花。

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藏紅花為何如此珍貴 藏紅花原產波斯地區，現在伊朗是主產國。藏紅花葯用價值極高。藏紅花作用廣泛，可做染料，可美容，可烹調製茶。

藏紅花——來源珍貴

藏紅花的全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的僅在花蕊的上1/3處，200朵花才可採收到1克重的藏紅花，因此藏紅花目前在市場售價頗高。

藏紅花——功效珍貴

藏紅花葯用範圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、美容養顏等功效，對預防心腦血管疾病、調節肝腎功能等亦有幫助。

藏紅花對於女性，具有美容、養顏、祛斑等功效，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花用於月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛等。

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藏紅花的10大功效及作用

一、藏紅花抗精神失常的功效與作用

有記載，藏紅花“主心憂鬱積，氣悶不散。久食令人心喜”，現代藥理學和臨牀研究也證實其具有抗抑鬱、抗焦慮和調理強迫症的作用。因此，可能成為調理精神失常類疾病的良藥。

1、抗抑鬱；

2、抗焦慮；

3、緩解強迫症

二、藏紅花調理經前期綜合症（PMS）的功效與作用

三、藏紅花調理神經退行性疾病的功效與作用

1、帕金森病（PD）；

2、阿爾茨海默病（AD）

四、藏紅花調理腦血管疾病的功效與作用

1、腦梗死；

2、腦缺血再灌注損傷；

3、腦外傷

五、藏紅花改善學習記憶障礙的功效與作用

多種原因都可能引起學習記憶障礙，如上述提及的AD、腦血管疾病等都可能伴隨學習記憶障礙。此外，諸如衰老、酗酒也都可能引起學習記憶障礙，目前，已發現藏紅花對多種原因引起的學習記憶障礙都有改善作用。

1、化學物質引起的學習記憶障礙；

2、衰老引起的學習記憶障礙；

3、血管性痴呆

六、藏紅花調理心血管疾病的功效與作用

1、心肌缺血；

2、心肌缺血再灌注損傷；

3、心肌肥厚

七、藏紅花抗動脈粥樣硬化的功效與作用

目前，關於藏紅花抗動脈粥樣硬化的研究主要集中在藏紅花酸上，少量報道了藏紅花苷-1的治療作用。已經證實藏紅花酸對動脈粥樣硬化的療效明確。

八、藏紅花調血脂的功效與作用

九、藏紅花抗糖尿病的功效與作用

1、改善胰島素抵抗；

2、降血糖

十、藏紅花的其他功效與作用

此外，還發現藏紅花具有降血壓、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纖維化、抗腎纖維化和調理胃潰瘍、視網膜病變、脂肪肝、癲癇、驚厥等作用。

藏紅花有什麼功效

1、藏紅花具有活血化瘀、美容養顏、通經活絡、涼血解毒、解鬱安神等功效。使用後還可以起到增強人體免疫力、促進血液循環、預防心腦血管疾病、調節肝腎功能等作用，通常用於改善月經不調、痛經、貧血等疾病。

　　2、藏紅花可減輕動脈粥樣硬化斑塊的形成、減低膽固醇，促進脂肪代謝，從而達到降血脂的效果；藏紅花對氧自由基有抑制作用，從而達到抗氧化的作用；藏紅花還有興奮子宮、活血止血、抗腎炎、促進視網膜動脈血流量等功能。藏紅花茶能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓飲用者保持思維敏捷。

藏紅花的神奇功效有哪些？

藏紅花的功效與作用是清熱、解毒、活血化瘀、美容養顏、壯陽、降低血液、利尿、增強血液循環、涼血、緩解疲勞、預防癌症等。因為藏紅花有活血化瘀的功效懷孕的時候不能食用，避免引起流產，而且食用過多藏紅花可能會導致皮膚出血。

藏紅花的功效 你知道有哪些作用嗎

1、抗腫瘤：現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。

2、活血養血：藏紅花有活血和養血功能，在中藥裏是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。

3、調節循環系統：藏紅花還有一個功效就是調節循環系統，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內乳酸脱氫酶活性，從而可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

4、對肝膽的作用：藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。

5、對腎臟的作用：目前認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。

6、免疫調節作用：臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。

7、其他作用：藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性。藏紅花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海馬體長期增強效應的抑制。

藏紅花的功效？

1、美容保健

藏紅花比較適合愛美人士。女性朋友吃藏紅花的話，能夠有效的氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤等作用。

2、預防保健

針對老年人。現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用;小劑量藏紅色花使血壓略升而後降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種症狀。

3、增強體質、調節內分泌

適用各種人羣。可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力;能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿;可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑。

4、排毒養顏

藏紅花中含有大量的營養物質，大多數人喜歡用藏紅花泡茶喝，，這樣做可以活血化淤、排毒養顏。能夠有效的達到美膚養顏的效果。

5、降低膽固醇

藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。但是一次食用藏紅花不宜過多，大概1～3克的量就可以達到效果了。

6、改善心肌供血供氧

《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂鬱，又治驚悸”。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調節血液循環、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。

7、抗癌、抗腫瘤。

近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性，對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。

8、食品調味

《聖經·雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括藏紅花。帶有強烈的獨特香氣和苦味。在地中海地區和東方菜餚以及英國、斯堪的那維亞和巴爾幹的麪包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。

9、用作染料

古代印度蒸餾藏紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後，其弟子以藏紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。

藏紅花吃法

藏紅花的吃法推薦

1、藏紅花茶

藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!

2、藏紅花酒

藏紅花單方藥酒:藏紅花3～4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一週後飲用,每日20～30毫升。

3、藏紅花粥

做法一:大米100克、藏紅花10～20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

做法二:藏紅花10～20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。

4、藏紅花米飯

在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裏還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。

5、藏紅花椰奶青口湯

炒小洋葱末和蒜片至香後放入黑青口,倒入白葡萄酒後再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮,再加入奶油並煮開,用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中,打碎使湯麪有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點綴。

6、藏紅花奶酪

鮮奶加熱15分鐘後,加1勺白醋,繼續煮開,晾15分鐘,凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調勻,用手揉成小團,與奶酪配食。

7、藏紅花雞卷

在温開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麪粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。

8、藏紅花羊排

仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。

9、藏紅花娃娃菜

娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製,湯色鮮豔,菜品營養。藏紅花娃娃菜,汁豔湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。

藏紅花的好處

1、免疫調節作用

臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病,通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強機體耐力,增強淋巴細胞增殖反應,以此來提高機體細胞免疫和體液免疫,起到調整人體氣機運行,平衡人體陰陽的作用。

2、對肝膽的作用

藏紅花具有利膽作用,藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝, 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥,用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環,促進膽汁的分泌和排泄,從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素,可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用,有希望用於慢性膽囊炎的治療。

3、對腎臟的作用

目前認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係,藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢,增加腎血流量,促進炎症損傷的修復。