生枸杞可以直接吃嗎 知經驗 綜合知識 1.36W 大中小設置文字大小 可以直接吃,直接吃是最有營養,高温的“燉、煮、泡”會分解掉營養物質,影響吸收。中國中醫院的研究證實:“燉、煮、泡”等傳統食用枸杞法存在弊端,其營養吸收率最多隻能達到百分之二點零三,大部分有效物質不是被破壞,就是浪費掉。枸杞有效成分大部分都為熱敏性高分子有機物,為維生素A(明目成分)、甜菜鹼(保肝成分)。 TAG標籤:枸杞 #