肉桂酸能溶於熱水

肉桂酸可以在熱水中溶解，但是需要加入較高的温度和攪拌以幫助其溶解。例如，將肉桂酸粉末加入熱水中，可以在温度高於60°C時開始溶解，同時需要不斷攪拌才能均勻溶解。因此，肉桂酸在熱水中的溶解性較差，需要一定的條件和處理才能充分溶解。