茉莉花茶形狀

茉莉花茶是一種花茶，它的形狀可能因製作方法和茶葉製作廠家而異。一般來説，茉莉花茶的形狀可以是扁平的球狀、花蕊狀，或是包圍在茶葉中的小花朵。 茶葉和花瓣相互交織，形成一個美麗的花束。無論形狀如何，茉莉花茶在沖泡後散發出的花香和清香都是其特有的特點。

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球形茉莉花茶俗稱是什麼？

茉莉龍珠 外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶，僅需要幾顆足夠！

茉莉花茶有幾種

1、廣西 茉莉花 茶：產自廣西橫縣，花茶品質優良。2、龍團珠茉莉花茶：茉莉花茶圓潤緊實，香氣濃郁。3、政和銀針茉莉花茶：外形芽條肥壯，被絨毛覆蓋，形似銀針。4、蘇州茉莉花茶：產自江蘇省蘇州茶廠。5、金華茉莉：產自浙江省金華市。

茉莉花茶有哪幾個種類

1、廣西花茶

廣西花茶主要產自廣西橫縣，橫縣屬於中國最大的茉莉花生產基地，被國家農業局、以及中國花卉協會命名為中國茉莉之鄉，鮮花品質優良，花茶的品質也極佳。

2、龍團珠

龍團珠茉莉花茶產自於福建福州，屬於中檔茉莉花茶，因為形狀像圓珠而得名，製作時經過了兩次窨花，一次提花，花茶圓潤緊實，香氣濃郁，湯色黃亮，滋味醇厚。

3、政和銀針

政和銀針茉莉花茶產自福建政和茶廠，茶葉的外形芽條肥壯，被絨毛覆蓋，形似銀針，色澤油潤，沖泡之後花香芬芳濃郁，滋味鮮濃醇爽。

4、蘇州花茶

蘇州茉莉花茶產自江蘇省蘇州茶廠，選用蘇、浙、皖三個省份中吸香性能好的烘青綠茶作為茶坯，再為其配製香型清新、顆粒飽滿、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。

5、金華茉莉

金華茉莉又叫金華花茶，產自浙江省金華市，製作時選用上等的綠茶作為茶胚，通過抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個環節烘製而成。

茉莉花茶有幾個品種

茉莉花茶的常見品種：　　

一、花茶碧螺春：茶香濃郁，條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠。沖泡之時，恰似白雲翻浪，湯色清綠。　　

二、小龍珠：沖泡時，龍珠先沉入杯底，而後慢慢伸展開來，有如蘭花，淺嘗一口，茉莉花芳香濃郁。注意：此茶因做工緊索，茶量是針形茶葉的2倍， 所以不宜多放茶葉。　　

三、銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。長約3釐米，形狀似針，白毫密被，色白如銀。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和。

四、大白毫：簡稱茉莉大毫。採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿坡銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。　　

五、紅繡球：形狀如一顆顆鮮紅奪目的小繡球，圓潤可愛。沖泡時如紅花綻開。　　

六、中龍珠：茶葉比小龍珠略大，圓圓宛如珠子，沖泡時幾瓣高高翹起，一如展翅之天堂鳥；幾瓣緊緊蜷縮，宛若初生嬰兒。其香味較淡。　　

七、針王：在春分之前採摘單芽初展的鮮葉為原料，經過純手工初制，每三個芽揉捻成一珠。成茶選用優質“伏季”茉莉鮮花經“七窨一提”精製而成。因採摘時間早，其內涵物含量較高。　　

八、香螺：茶葉為一芽兩葉，一打開包裝，茶香撲鼻而來，其外形條索緊細勻稱，色澤鮮活油潤、內質極佳，湯色黃綠明亮，香氣清亮芬芳，滋味濃醇鮮爽。　　

九、銀毫：外形條索緊秀勻齊，色澤嫩綠油潤，湯色清澈明亮，香氣鮮靈濃厚持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻明亮。　　

十、毛尖：其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈純正持久。沖泡後湯色黃綠明亮。葉底勻嫩，耐沖泡，飲後滿口留香。

茉莉花茶有幾種 茉莉花茶都有哪些品種

茉莉花 茶是常見的再加工茶葉之一，是由綠茶、紅茶、黑茶等茶葉為原料，加入精品茉莉花，通過窨制、烘乾等複雜工序製作而成，其湯色透亮，並帶有濃濃的茉莉花香味，口感十分清爽，那麼茉莉花茶有幾種呢？下面由我為大家介紹一下吧。

茉莉花茶有幾種

1、大白毫茉莉花茶

茉莉花茶有十多種，其中大白毫茉莉花茶，又叫大白毫，產自福建，屬於特種茉莉花茶，始創於1973年，其色澤淡黃，香味濃郁，茶湯微黃。

2、龍團珠茉莉花茶

龍團珠茉莉花茶屬於福建的中檔茉莉花茶，其茶葉形狀和圓珠相似，製作時會經過兩次窨花、一次提花，主要銷往天津、北京等地。

3、銀針茉莉花茶

銀針茉莉花茶產自福建，是以白毫銀針的早春鮮葉為原材料，經過烘青步驟製成綠茶，再加窨制茉莉鮮花製成的花茶。

4、金華花茶

金華花茶是金華茉莉花茶的簡稱，其產於浙江省金華市，距今已有300餘年的生產歷史，屬於我國銷往國際市場的主要花茶之一，其特點在於香味濃郁，湯色金黃明清。

5、蘇州茉莉花茶

蘇州茉莉花茶的生產歷史悠久，以名貴的碧螺春作為原料，配以優質精品茉莉花通過窨制而成，屬於茉莉花茶中較為高端的花茶品種，其口感獨特舒適，香味清雅迷人。

6、龍都香茗

龍都香茗產於四川省榮縣，該地的自然條件優越，資源豐富，盛產優質的名貴綠茶，其以小葉種品種為原料，通過烘青製得烘青茶胚，再選用復瓣優質茉莉花，通過傳統工藝製得。

茉莉花茶的種類有哪些

(1)茉莉大白毫

簡稱茉莉大毫。系福州茶廠採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。產品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

(2)天山銀毫

福建寧德茶廠生產，是榮獲商業部優質產品稱號的特種花茶。選用高級天山烘青綠茶與"三伏"優質茉莉，按傳統工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊，白毫顯露，色澤嫩綠，水色透明，香氣鮮靈濃厚，葉底肥嫩柔軟。

(3)茉莉蘇萌毫

是蘇州茶廠創制的特種花茶，曾獲農牧漁業部優質名茶稱號。該茶採用高檔烘青綠茶和優質茉莉經"六窨一提"，精工窨制而成。以香氣鮮靈，滋味醇厚鮮爽而深受消費者喜愛。品質特點是，外形條索緊細勻直，色澤綠潤顯毫，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩黃柔軟。

茉莉花茶品種

以下為十種常見的茉莉花茶及近期的市場參考價格：

一、花茶碧螺春：茶香濃郁，條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠。沖泡之時，恰似白雲翻浪，湯色清綠。市場參考價格為120元/斤。

二、小龍珠：沖泡時，龍珠先沉入杯底，而後慢慢伸展開來，有如蘭花，淺嘗一口，茉莉花芳香濃郁。注意：此茶因做工緊索，茶量是針形茶葉的2倍， 所以不宜多放茶葉。市場參考價格為120元/斤。

三、銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。長約3釐米，形狀似針，白毫密被，色白如銀。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和。市場參考價格為80元/斤。、

四、大白毫：簡稱茉莉大毫。採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿坡銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。市場參考價格為60元/斤。

五、紅繡球：形狀如一顆顆鮮紅奪目的小繡球，圓潤可愛。沖泡時如紅花綻開。市場參考價格為130元/斤。

茉莉花茶品種

六、中龍珠：茶葉比小龍珠略大，圓圓宛如珠子，沖泡時幾瓣高高翹起，一如展翅之天堂鳥；幾瓣緊緊蜷縮，宛若初生嬰兒。其香味較淡。市場參考價格為60元/斤。

七、針王：在春分之前採摘單芽初展的鮮葉為原料，經過純手工初制，每三個芽揉捻成一珠。成茶選用優質“伏季”茉莉鮮花經“七窨一提”精製而成。因採摘時間早，其內涵物含量較高。市場參考價格為120元/斤。、

八、香螺：茶葉為一芽兩葉，一打開包裝，茶香撲鼻而來，其外形條索緊細勻稱，色澤鮮活油潤、內質極佳，湯色黃綠明亮，香氣清亮芬芳，滋味濃醇鮮爽。 市場參考價格為50元/斤。

九、銀毫：外形條索緊秀勻齊，色澤嫩綠油潤，湯色清澈明亮，香氣鮮靈濃厚持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻明亮。市場參考價格為50元/斤。

十、毛尖：其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈純正持久。沖泡後湯色黃綠明亮。葉底勻嫩，耐沖泡，飲後滿口留香。市場參考價格為36元/斤。

茉莉花茶分為哪幾種？

福建茉莉花茶

主產於福建省福州市及閩東北地區，它選用優質的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峯顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數茉莉大白毫，它採用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的製作工藝特別精細，生產出的成品外形毫多芽壯，色澤嫩黃，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

龍團珠茉莉花茶

龍團珠茉莉花茶產於福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點：外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。

政和茉莉銀針

政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

金華茉莉花茶

又稱“金華花茶”，產於浙江省金華市，採選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峯茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峯茶品質最佳，茉莉毛峯茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗交錯杯中，形態優美自然。

蘇州茉莉花茶

產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽為中國十大名茶之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成，其製作工藝精湛，竟達到十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，幹茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續性能好。

球形茉莉花茶俗稱是什麼？

茉莉龍珠 外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶，僅需要幾顆足夠！

茉莉花茶的外形有哪些評茶術語？

茉莉花茶外形的評茶術語：細嫩嫩度高，條索好，含有芽鋒或多白毫。

細緊嫩度好，條索緊，外表光潤，含有少量鋒苗或白毫。

緊結條索緊卷，身骨重實，少鋒苗。

粗壯條索粗大壯實，尚卷緊。

粗松葉質粗老，條索粗大，緊卷度差。

斷碎條索欠完整而碎條多，形狀鈍短無鋒，俗稱下腳茶重。

脱節面張和碎茶多，中段茶少，也稱脱檔。

勻齊上中下三段茶比例適中，淨度好。

平直條索挺直，在樣盤中旋轉後，面張平伏。

彎曲形似鈎連或弓狀，與挺直相反。

重實茶葉用手掂之，感覺沉重。

輕飄與重實相反。

茉莉花茶有球狀,條狀,它們質量上有什麼區別嗎?

苿莉花茶有球狀、條狀它們的質量是一樣的，只是形狀不一，加工方式不一，包裝不一，其質量不變。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，，科名是木犀科，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”

茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

茉莉綠茶：

原料：茉莉花少許，綠茶少許。

製法：將茉莉花和綠茶一起放入水中煮，至沸騰2分鐘後即可，可分多次飲用，飲用時可加一點點糖和蜂蜜。

功效：可輔助治療肝炎。

怎麼區分茉莉花茶的好壞

1、觀形，一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

2、聞香，好的花茶，其茶葉之中散發出的香氣應濃而不衝、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

3、觀色，茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質有弊病的表現，如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘乾不及時等都會影響湯色。

拓展資料：

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬於花茶，已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地為福建福州  ，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列為貢品，有150多年曆史。福州茉莉花茶源於漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶 。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。

參考資料：茉莉花茶-百度百科