喔喔叫燜炒雞的做法 知經驗 綜合知識 1.9W 大中小設置文字大小 主料:雞肉半隻。輔料:鹹肉150克,尖椒兩個,紅尖椒兩個。調料:花生油兩湯匙,醬油兩湯匙,姜一塊,蒜六瓣,老抽兩茶匙,黃酒兩湯匙,丁香十粒。做法:1、將鹹肉洗淨後切成薄片,把青紅椒切成段,大蒜、生薑切成厚片;2、將雞洗淨,斬成塊,鍋內放油,油温後加入臘肉爆香出油;3、加入生薑大蒜炒香,投入雞塊,加黃酒多翻炒幾下;4、調入醬油、老抽、丁香炒均,加三湯匙開水,以中小火慢炒,待鍋內汁水快收干時,加入青紅椒翻炒 TAG標籤:喔喔叫 #