什麼是肉桂?

肉桂是一種香料，常用於烹飪、烘焙和飲品中。它是由肉桂樹的內皮剝下後晾乾裹成的。肉桂有香氣濃郁、甘甜微苦的味道，常用於製作甜點、烤肉和咖啡等。在中藥中，肉桂也常被用作藥材，有温陽散寒、暖胃驅蟲等作用。