鐵壺泡茶有什麼好處
改善水質 鐵壺煮水沸點高，因此水質會變得更柔軟，順滑，而且甘甜，用鐵壺煮出的水泡茶，可以改善口感，湯色也會更柔和。
故可以補充人體每日所需的鐵質，還可預防及降低高血壓，對有高血壓的人很有幫助。
另外，生鐵壺煮水泡茶可以提高茶湯的鹼性。廣東已有茶友作了相關的測試。
“鐵壺泡茶有什麼好處”主要包括：改善水質、預防及降低高血壓、提高茶湯的鹼性、改善水質、預防及降低高血壓、提高茶湯的鹼性，並且大部分用户都認為改善水質更好。
改善水質 鐵壺煮水沸點高，因此水質會變得更柔軟，順滑，而且甘甜，用鐵壺煮出的水泡茶，可以改善口感，湯色也會更柔和。
故可以補充人體每日所需的鐵質，還可預防及降低高血壓，對有高血壓的人很有幫助。
另外，生鐵壺煮水泡茶可以提高茶湯的鹼性。廣東已有茶友作了相關的測試。
1. 提高水質：鐵壺可以去除水中雜質和異味，提高水質。
2. 保温保鮮：鐵壺具有良好的保温效果，可以將茶水保持在適宜温度，使茶湯保持鮮美。
3. 改善水質：鐵壺中的鐵質可以釋放出一定的鐵離子，有助於改善水質。
4. 改善口感：鐵壺中的鐵質可以與茶湯中的色素、酚類物質等結合，使茶湯更加醇厚和柔和。
5. 防止細菌滋生：由於鐵壺具有一定的抗菌作用，能夠防止細菌在茶水中的滋生，保證飲茶的衞生安全。
6. 提高品質：鐵壺精美而高雅的外觀設計，可以提高飲茶的品質感和儀式感，提升生活品質。
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用鐵壺泡茶有什麼好處
用鐵壺泡茶的好處如下：山泉效應，優化水質；養生保健，補鐵益血；泡茶利器，玩家必備；藝術享受，怡情養性。
1、山泉效應，優化水質
山泉水是最理想的泡茶用水，富含多種微量礦物質，氯化物含量極少,水質甘甜。而現在的城市飲用水中一般會加入強氧化性二氧化氯消毒殺菌，自來水會含有發生化學反應後(殺菌消毒)的殘留物，攝入人體會造成對細胞和組織的損傷。
使用鐵壺煮水時，二氧化氯遇到鐵發生化學反應轉化成無毒的氯離子和水，鐵則轉化成亞鐵離子浸入水中，從而使煮出來的水與山泉水有異曲同工之效。
2、養生保健，補鐵益血
亞鐵離子對人體是極為有益的：首先，它是較強的抗氧化劑，可以有效去除人體內的自由基(損傷細胞、組織的物質)，養生保健。鐵壺煮水的亞鐵離子來源有兩個方面：
（1）二氧化氯等氧化物質與鐵發生的化學反應;
（2）鐵的自然溶解。實驗已經證實，使用鐵壺煮水能釋放出大量易於人體吸收的二價鐵離子，可以有效地補充人體所需，從而預防貧血。
3、泡茶利器，玩家必備
鐵壺燒水温度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出2-3度，能夠達到真正的沸騰(100°C)，且保温時間也更長。利用高温水泡老茶(普洱、紅茶)，尤其是普洱老茶等因陳化時間較長，必須採用足夠的高温水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻激發出來，進而提升茶飲的享受。
4、藝術享受，怡情養性
鐵壺壺身常常伴有精雕細琢的紋飾或者山水詩詞，上品的鐵壺，更會在提樑上雕刻措金措銀的圖案，或是梅花，或是秋菊，都是素雅的紋樣，細微處讓人賞心悦目。生鐵壺從壺的造型設計、材質挑選、燒製工藝、到成品，都給人一種傳統文化的韻味。
擴展資料：
鐵壺的工藝
1、為保護此種手工藝，鐵壺早已被當成傳統的工藝品發展至今；此種作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術，其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受到重視。
2、尤其鐵壺更是眾家之中的代表，受到極高的評價；為了符合時代的變遷，仍以傳統的技法為基礎，鑄出與現代生活相襯的作品，不僅是實用的水壺，更是兼具裝飾功能的美術工藝品：如此優良的工藝製品可以讓您長久保存與使用。
3、鐵壺的製作工藝大致可以分為：蠟模鑄造法、砂鑄法和硬模壓力鑄造法。蠟鑄法所作鐵壺外觀都非常精美，且大部分都採用滿工；“砂鑄法”鐵壺除了霰紋壺，一般不採用滿工，而且羽線以下一般都是素地；硬模壓力鑄造鐵壺的形制一般都很誇張，多數為高浮雕圖案。
參考資料來源：百度百科-鐵壺
鐵茶壺泡茶好嗎，鐵茶壺適合煮什麼茶
好。
鑄鐵壺泡茶的好處主要表現在以下幾方面
1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺燒水沸點温度較高，比一般不銹鋼或陶製煮水器等高出約2—3度。
2、保温時間更長，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水温較高才能完美的把茶葉內含物質釋放出來。
3、鑄鐵壺燒水能使水質更軟、更甘甜，鐵壺燒水既能釋放微量鐵離子和極少的氯化物，使水質變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。
4、鐵壺能提升水的沸點，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發。鐵壺煮水導熱更均勻，沸點容易一次到位，茶香湯韻俱佳。
5、每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺燒水泡茶會釋放出豐富的二價鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價鐵，人體只能吸收4%—5%，二價鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預防貧血症狀。
6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優質美好器皿構成中國茶道美學，茶道美學包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優質古老的鑄鐵壺，別具使用價值與收藏意義。
·鑄鐵壺的特點：
1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。
2、鑄鐵壺很重，裝水後重量加倍，建議只裝2/3滿，同時小心執壺。
3、喝鑄鐵壺燒的水，能有效補充人體每日所需的鐵質，對貧血者更有效。
4、鑄鐵易生鏽，每次用過之後，一定將壺內的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺餘温蒸乾剩餘水分，用乾布擦拭壺外面使其保持乾燥。壺內壁要蒸乾，壺外部要擦乾淨。壺內有水不能過夜。
5、鑄鐵壺還熱時，請勿快速冷卻或用涼水衝澆熱壺。
6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實用和收藏價值。
7、以木炭爐養鑄鐵壺最佳，不僅能養成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。
8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導致鐵壺破裂。
9、鑄鐵壺的保存，如果長期不使用，請在壺內放入防潮劑，然後置於陰涼乾燥處。
·鐵壺泡茶的好處：
鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優良的特質。更不可比擬的是，它壺壁厚實，因此保温效果明顯，使用鐵壺後水温可提高至96——97度左右。
用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收，因此可以預防貧血，又能軟化水質。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風味。
鑄鐵壺煮水泡茶有什麼效果
用鑄鐵茶壺煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡飲品，有效提升口感的效果。
鐵為造血元素，每日需O．8—1．5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，飲水、烹調使用鐵壺，可增加鐵質的吸收，因此使用鐵壺煮水、泡茶，可釋出易於人體吸收的鐵(二價鐵)，鐵質為造血元素，適當飲用除了可以補充人體需要的鐵還能預防貧血。
擴展資料：
鑄鐵壺具有強力的導熱性及保温性，非常適合衝煮各式茶飲，鐵壺之所以有名，其由來在於鍋燒之製法(800一l000℃炭燒)。因系鍋燒，鐵的表面會變成酸化鐵。此東西被稱為酸化皮膜(帶白的青紫色)。
因酸化皮膜沒有直接和鐵及水混在一起，所以燒開的水不會感覺有金屬味道(亦有抑制生菌之作用)。但是，在此狀態，鐵分則不會溶出。然而，在使用當中，從酸化皮膜之較弱部分紅垢會一點一點產生，此乃正常現象。長時間使用鐵壺的話，當鐵壺內之紅垢部分增加時，白色的水垢則會沉澱。此水垢的任務係為了不讓紅垢做不必要之擴散，及淨化水質。
參考資料來源：
百度百科-鐵壺
煮茶用鐵壺燒水有什麼好處？
鐵壺煮水的好處：
1、煮茶利器：鐵壺燒水沸點温度高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出5-6度，且保温時間也更長，有助激發和提升茶的香氣。尤其對於老茶而言，因其陳化時間較長，是必須採用足夠的高温水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來。
2、山泉水效應：山泉水經由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之效。
3、補鐵：鐵是造血元素，實驗證明飲水、烹調使用鐵壺、鐵鍋等生鐵製器具，可增加鐵質的吸收。鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。
4、鐵壺已成為玩家級茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
正品的鐵壺只有好處，沒有壞處。
擴展資料：
銅壺燒水的特點：銅的密度較高，相對鋁鐵而言分解量更小，比鋁鐵穩定。但只要是金屬在燒水過程中都會分解微小一部分金屬物質，銅壺煮水在一定温度下也會析出微量銅元素，銅元素有輔助造血，即催化血紅蛋白的合成，增強人體對鐵的吸收，抑制癌細胞的生長，（抗癌）抗衰老，助孕等。
而其他途徑獲取人體所需的銅元素微乎其微。再者銀銅之類的金屬器皿有殺菌的作用，會消滅水中的細菌，也是人類使用年代最久的器皿。
參考資料來源：鳳凰網-銀壺、鐵壺、銅壺煮水的特點
鐵壺煮茶有什麼好處 鐵壺可以煮哪些茶
鐵壺煮茶的好處已經有人回答了，我就説説煮茶的事，這是因壺而異的，就像我用的藍芙牌的鐵壺，它無塗層，是用比較流行的內壁高温氧化的，還有一種是最新科技植物油防鏽的，這些會和茶葉其反應，分離出鐵中的碳，雖然無毒，但茶水會黑，只適合煮水，水煮出來甘甜，補鐵。而內部是搪瓷的壺是用來直接煮茶的，因為它隔離了鐵與水，燒出來的茶是沒有健康效果的。
銀壺和鐵壺哪個泡茶對人體有好處？
最近很多喝茶的朋友在討論銀壺與鐵壺，下面對銀壺與鐵壺的特點做個對比。
一、銀壺的特點
銀：英文名：Silver，化學符號：Ag，在我國古代稱為白銀。
銀是一種美麗的銀白色金屬，具有良好的延展性，僅次於金在貴金屬中為第二位，導電性和傳熱性為第一位。
自古以來“銀”與人類生活有著極為密切的關係，人類發現和使用銀的歷史至少已有兩千年了。而銀器在中國唐代曾經輝煌一時。那時的金銀器產量有限，使用者有嚴格的等級，所以製造的金銀器都是華美尊貴，彰顯皇家氣派。
1、殺菌作用：手工銀壺煮水時所釋放出的銀離子，銀離子具有穩定性極高，活躍性低，導熱快、質地柔軟、不已受化學物質腐蝕的特性。在水裏產生的帶正電的銀離子可將細菌吸附並將細菌賴以生存的酶系統封閉、失活達到殺菌的效果。每升水中只要含有5000萬分之一毫克的銀離子，就足以使水中的大部分細菌死亡。
2、軟水作用：銀壺煮水，能使水質變軟變薄，有很好的軟水效應。古人謂之“若絹水”就是説水質柔薄爽滑猶如絲絹。
3、去異味保健作用：銀潔淨無味，而且熱化學性質穩定，不易鏽，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性強，它能夠迅速散發血管的熱量，能有效預防多種心血管疾病。
二、鐵壺的特點
1、補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展。實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺，鐵鍋等生鐵製器具，可增加鐵質的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。
2、煮茶利器：鐵壺燒水沸點温度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出5-6度，且保温時間也更長，利用高温水泡茶，可激發和提升茶的香氣。而尤其對於老茶而言的，因其陳化時間較長，是必須採用足夠的高温水才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來。鐵壺已成為玩家級茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
3、山泉水效應：山泉水經由山林下面砂巖層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
4、賞玩收藏：茶器和茶的關係，如同水和茶的關係一樣密不可分，茶具的好壞和美感，影響着品茶的質量和品茶人的心情。古人説“器為茶之父，水為茶之母”，所以説茶具是構成茶道美學的一個重要元素。在茶席上添一把製作精美工藝精湛的鐵壺是必不可少的。鐵壺外部塗層為食品級材料，高温工藝塗裝，無毒、耐擦、強度高。隨着擦洗次數的增多，將越來越呈現金屬質地的黯然之光，尤如為器具賦予了新的生命力，別具賞玩價值。
一把鐵壺配一把銀壺基本都能滿足沖泡的需要，讓茶品在口感和醇香上都能達到淋漓盡致。鐵的熱傳導係數是80W/mk,銀是429W/mk，該數值越大説明導熱性能越好，兩者相差4.3倍。
“銀壺提香，鐵壺提韻”
手工銀壺適合沖泡發酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。
鐵壺適合沖泡發酵程序較重的茶葉，如紅茶、黑茶類（普洱、陳茶等）。
所以多數茶友都認為銀壺與鐵壺配合着一起使用才能發揮出最好的效果。
銀壺和鐵壺用哪一個泡茶會對人體更好處呢
目前對鐵壺、銀壺談論得熱火朝天。有人説鐵壺泡茶好，也有人説銀壺泡茶好，這越來越讓人迷惑。不管怎樣，我們先來了解一下鐵壺與銀壺的區別。
鐵壺。很多鐵壺愛好者，總結出鐵壺煮水泡茶主要有三大好處：①蓄熱作用：鐵壺燒水沸點温度高，且保温時間也更長，利用高温水泡茶，可激發和提升茶的香氣。②山泉水效應：山泉水的水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。③補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展。實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺煮水泡茶，能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。
銀壺。①軟水作用：銀壺煮水，能使水質變軟變薄，有很好的軟水效應。古人謂之“若絹水”就是説水質的柔薄爽滑猶如絲絹。②殺菌作用：銀壺煮水時所釋放出銀離子，而銀離子可將細菌吸附並將細菌賴以生存的酶系統封閉、失活達到殺菌的效果。③保健作用：銀壺所釋放銀離子不僅能作用於人體外，進入人體後其可殺滅腸道中的病菌，同時做到排毒，相當於是給體內做了一次水療，人體也因銀離子，而覺得平靜舒服，靈敏度提升。
總結起來就是鐵壺可使水質更甘甜，能使泡出來的茶湯更具層次感，所以鐵壺煮水用來沖泡一些發酵程度較重的茶葉如紅茶、黑茶類。
為什麼説用鐵壺煮水喝的人更加健康呢
如今，在各種煮茶會所或者特色茶具店裏都有很多鐵壺茶具，鐵壺悄然升温。有的喜歡用鐵壺來燒水，煮茶，有的僅僅被鐵壺的外表，特別是精緻的日本鐵壺，不管是因為什麼喜歡鐵壺，鐵壺煮茶的好處也是其他茶具不可及的。長期用鐵壺煮水泡茶的人，最終會怎麼樣呢？
鐵壺能改善水質
一般人泡茶時用的是純淨水與礦 泉水，其實如果你使用的是山泉水的話，就更能體現鐵壺的優點了。山泉水經由山林下面砂巖層過濾，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。但是如果是一般的水，鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
鐵壺導熱均勻
鐵壺與“隨手泡”之類的常見燒水壺相比較，導熱更為均勻，加熱的時候水的底部和四周都在受熱，所以温度能夠全面提升並達到真正的沸騰，一般的“隨手泡”燒的水是達不到100℃的。沖泡 香氣高的茶，如“鐵觀音”和普洱老茶時，水温必須高，而“隨手泡”燒的水，就會使茶湯的質量大遜，達不到充分的品茗效果和極致的享受。工欲善其事，必先利 其器——鐵壺正是煮水利器。
鐵壺能提升沸點
鐵壺燒水沸點温度更高，比一般 不鏽鋼隨手泡等要高出2℃~3℃，且保温時間也更長，利用高温水泡茶，可激發和提升茶的香氣。此外，鑄鐵壺煮水後，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價 鐵為人體所吸收，因此可以預防貧血，又能軟化水質，使水更軟滑、甘甜。使用鐵壺燒水或煮茶，水沸騰時生鐵會釋放出豐富的二價鐵離子，可以補充人體所需的鐵。
更加健康
鐵壺煮茶能夠有效增加鐵質的吸收，因為鐵壺在加熱過程中，釋出易於吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而能很好地預防貧血等病症的發生。
鐵壺煮茶好不好
問題一：鐵壺煮茶有哪些壞處? 也可以的，但一般用銅的更好。因為鐵鏽對人體沒有幫助。
問題二：鐵壺喝茶對身體有什麼好處 鐵壺燒開水，再泡茶喝啊。鐵壺是真鐵的，且不生鏽，煮茶一般也沒問題，還能析出點有益的鐵離子~~~
問題三：鐵壺泡茶好嗎 鐵壺本來就是煮茶的利器，能改善水質，提高水温，把一般的自來水用來煮，能煮出山泉的效果，甘甜。鐵壺釋放的微量鐵元素也能補充人體所需。不過話説回來，重點還是要看買到什麼鐵壺，有些質量太差勁的幾百塊的國產噴漆壺只會有損健康，建議買個好一點的日本鐵壺，比如壽山堂的。1000來塊錢，貴是貴了點，不過好用很多。
問題四：用鑄鐵壺煮普洱茶好麼？ 好啊！1、鐵壺燒水沸點温度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出2-3度，且保温時間也更長，利用高温水泡茶，可激發和提升茶的香氣。而尤其對於普洱老茶而言，因陳化時間較長，是必須採用足夠的高温水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來，實為絕配，已越來越多的成為玩家級普洱茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器；
2、改善水質：使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感；
3、補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺，鐵鍋等鐵製器具，可增加鐵質的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而有效地預防貧血。 本店鐵壺之搪瓷內壁系經高科技工藝處理，光亮悦目的同時，在其表面 密佈無數毛細孔直接貫通鑄鐵基材，從而使之在達到防鏽目的的同時，亦可令鐵質滲出暢通無礙，順利達到補鐵之保健功效。
問題五：鐵壺煮茶有塗層好，還是沒有塗層好 沒漆層的好
問題六：剛買的生鐵壺,用茶葉煮了幾次,但我現在煮的茶為什麼還是黑的啊 我喝茶也很久了，對鐵壺也關注和研究過。我個人的研究理解：煮茶、煮水最好的器皿是陶、瓷，所以中國古代幾千年的陶瓷文明才能如此盛行；古代中國的鍊鐵工藝也很高了，但從沒有用鐵壺煮茶的習慣和文化；最近兩年市場上到處買鐵壺，尤其是從日本來的名牌老鐵壺，價格非常昂貴，並且宣傳説補鐵，有益於人體健康，其實我個人不贊同此觀點，用鐵壺煮茶的文化是從日本傳過來的，我認為主要原因是日本古代沒有製作陶瓷的原料、手藝，但喜歡中國的茶藝，怎麼辦，鐵壺煮茶應運而生，現在日本人茶道主流也是陶瓷製品而非鐵壺了。鐵壺很容易生鏽，一旦開好壺使用，就一直不能停，否則馬上生鏽。你問問身邊老人，原來他們買到鐵鍋、鐵抄瓢在使用之前是如何開鍋的就明白了。
強烈不建議你使用鐵壺煮茶！！！！！
問題七：燒水泡茶銅壺好還是鐵壺好 都可以的，銅壺是眾多金屬茶具中的一種。很多人認為，金屬茶具不是很適合泡茶，其實不然，銅壺泡茶還有益身體健康呢! 銅壺泡茶有益健康 人體血液中之紅血球負責輸送氧氣，而紅血球中的紅 *** 素稱為“血紅素”，是由含鐵質成分的蛋白質所組合而成，銅離子則是在體內生成血紅素時，幫助身體吸收鐵質之角色。 貧血者中也有缺銅性貧血的情況，為血紅素中雖有鐵分但缺少銅而無法吸收鐵分之貧血。 人體需每日從日常飲食中各種食物裏攝取2~5mg的銅，同時每日也消耗等量的銅來形成體內所需的血液，以維持身體健康。所以，用銅壺泡茶是有益健康的。
問題八：煮茶日本鐵壺帶塗層好不好 不好
問題九：煮茶葉用什麼材質的壺最適合？？ （我説的是煮茶 不是泡） 本來想用鐵壺 可思前想後還是不適合.. 首選銅壺或者是耐高温的瓷砂鍋。供參。晨安。
日本鐵壺的泡茶益處
1、煮茶利器：鐵壺燒水沸點温度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出2-3度，且保温時間也更長，利用高温水泡茶，可激發和提升茶的香氣。而尤其對於普洱老茶而言，因陳化時間較長，是必須採用足夠的高温水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來，實為絕配，已越來越多的成為玩家級普洱茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
2、改善水質：使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感。
3、補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺，鐵鍋等鐵製器具，可增加鐵質的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需，從而有效地預防貧血。
