安吉白茶白葉一號

安吉白茶白葉一號是一種優質的白茶品種，它生長在浙江省安吉縣的高海拔山區中。這種茶葉的特點是茶葉葉片呈現出淡黃色、嫩綠色的外觀，茶湯清爽幽香、口感滑潤，同時具有高抗氧化性和抗衰老的功效。安吉白茶白葉一號茶葉的採摘時間是在每年的春季，每次採摘僅取最嫩的一芽一葉，製作複雜，需要進行6到7道工序。是一款非常珍貴的茶葉品種。

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安吉白茶為什麼叫白茶？

安吉白茶之所以名字叫做”白茶“是因為它的樹種叫做“白葉一號”，這種茶樹比較怪異，在23度以下葉綠素缺失，長出的芽葉顯白色，在這種情況下安一芽一葉採摘，製作成芽茶，就是我們熟悉的鳳形安吉白茶了。它以氨基酸含量高著稱，氨基酸含量高就會比較鮮甜，有一種喝雞湯的感覺。

安吉白茶產於浙江安吉，是一種低温敏感型的階段性白化品種，最早時只有一棵母樹，後經過反覆探索剪取插穗進行無性繁殖，從無到有，從小到大，是珍貴的茶樹品種，也是綠茶中的名品。

這種茶樹品種在自然生長條件下，茶芽顏色會隨着温度的不同發生變化。在春天氣温不高時新芽頭呈微綠色，葉片展開後很快呈玉白色，一芽二葉呈全白。隨着温度上升，綠色在葉片間均勻滲出，葉片色澤即逐步復綠，顏色逐漸加深，具有極高的觀賞價值。

安吉白茶價值

安吉白茶製成幹茶後形如鳳羽，色如玉霜；沖泡後葉片玉白，葉脈翠綠，如鳳羽翩翩起舞。安吉白茶由於氨基酸含量比一般茶葉高2-3倍，且酚氨比（茶多酚與氨基酸的比值）合理，形成了特有的香氣和鮮爽度。

安吉白茶不僅品質獨特，還有利於人體健康。由於茶氨酸含量特別高，對增強人體的免疫功能、調節神經系統作用顯著。

以上內容參考 百度百科-安吉白茶

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶是綠茶類，是浙江省的特產。安吉白茶所採用的的製作技術和綠茶一樣，它的名稱中有白茶，是因為它的茶樹品種為白葉一號，白葉一號是很獨特的茶樹品種。安吉白茶沖泡以後有着非常清香的味道，且持久。

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶有減肥瘦身，美容潤膚的功效，長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。

安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。

安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認為，多喝安吉白茶肯定對提高人體免疫能力作用更大。

茶知識——安吉白茶。

安吉白茶，浙江省湖州市安吉縣特產。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。安吉白茶屬綠茶類，沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

二十世紀80年代，在天荒坪鎮大溪村橫坑塢800米的高山上又發現一株百年以上白茶樹，嫩葉純白，僅主脈呈微綠色，很少結籽，後育成”白葉一號”品種。安吉白茶樹為茶樹的變種。春季發出的嫩葉純白，在”春老"時變為白綠相間的花葉，至夏才呈全綠色。

安吉白茶採自"白葉一號"茶樹的鮮葉;採摘期應在春季；採用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等主要加工方法因烘焙方法不同，又分為“龍形”、“鳳形”。“龍形"為炒青綠茶，“鳳形"為烘青綠茶。"龍形"安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。"鳳形”安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊。

安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高於普通綠茶3-4倍。茶葉氨基丁酸能夠降血壓、降血脂、降血糖，茶多酚能夠防癌抗癌。其所含的脂多糖具有防輻射的功效。還含微量元素，能夠增強記憶力，保護神經細胞。

安吉白茶與白茶的區別：

①安吉白茶雖叫白茶但其實是屬於綠茶的一種，有別於福建的白茶。

②製作工藝也是關鍵，殺青、搓條、烘乾等工序都是綠茶的製茶工藝，屬於非發酵茶。

③安吉的“白茶”得名源於它的原料採自一種嫩葉為白色的茶樹“白葉一號”。

正宗原產地安吉白茶出在哪裏 安吉白茶出自浙江省湖州市安吉縣

安吉白茶是浙江省湖州市安吉縣特產，用綠茶加工工藝製成，屬於綠茶類，因為在加工時採用的品種葉片泛白，所以帶有“白茶”兩字，口感鮮美，滋味鮮甜，是國家地理標誌產品。感興趣的讀者可以繼續往下閲讀了解關於正宗原產地安吉白茶出在哪裏的更多內容。

安吉白茶的介紹

1、安吉縣於1982年發現一棵老茶樹，研究人員將其培育成“白葉一號”品種，使其成為了國家珍稀茶樹樹種，安吉白茶的原料來源便是“白葉一號”。

2、“白葉一號”茶樹對温度敏感，在23℃以下葉綠素缺失，芽葉顯白色，所以春季時嫩葉純白，這種情況下采摘芽葉製作成的芽茶會顯白色。

3、安吉白茶雖然帶“白茶”兩字，但不是白茶，而是使用綠茶的製茶工藝製成，其炒制工序有七道，分別為採摘、攤放、殺青、理條、初烘、復烘、整理。

4、安吉白茶富含人體所需的18種氨基酸，其氨基酸含量比普通綠茶高出3-4倍，具有增強人體免疫力、降低人體血壓等功效。

安吉白茶是綠色還是白茶

安吉白茶是綠色。

安吉白茶非白茶，而是綠茶。它來自浙江安吉，屬於國家地理標誌產品。而安吉白茶之所以叫“白茶”，和樹種有着極大的關係，採摘自“白葉一號”，這是一種珍稀罕見的變異茶樹品種。

奇妙之處在於，白葉一號是“低温敏感型”茶葉。隨着温度的變化，芽葉的顏色也會出現相應的出現轉變。在安吉白茶的國標中，也描述到了這一現象：“春季新芽玉白，葉質薄，葉脈淺綠色，氣温＞23℃時葉漸轉花白至綠。”

產地環境

安吉縣屬帶海洋性季風氣候，總特徵是：光照充足、氣候温和、雨量充沛、四季分明，適宜農作物的生長。全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時數1762.5小時，年平均氣温17.0℃。

安吉縣境內天目山脈自西南入境，分東西兩支環抱縣境兩側，呈三面環山，中間凹陷，東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢西南高、東北低，適宜種植茶樹。

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶是綠茶。

安吉白茶主產於浙江省湖州市安吉縣，是歷史名茶之一，安吉白茶是採摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤放、殺青、理條、乾燥等工藝製成，成品茶具有色澤嫩綠，茶香淡雅，滋味鮮爽的特徵。

而安吉白茶之所以取名為白茶，是因為其茶樹為採自“白葉一號”茶樹的，在温度過低時呈玉白色，而六大茶類的分類依據為製作工藝，安吉白茶的製作工藝則採用的是綠茶的工藝，因此它是綠茶。安吉白茶其外形自然，形似鳳羽，色澤嫩綠，香氣馥郁高長，滋味非常鮮醇爽口，湯色淺杏黃，葉底白綠，葉脈翠綠清晰。因其幹茶外形似鳳羽，當地也稱之為“鳳茶”。

安吉白茶的沖泡方法：

1、擇具

沖泡安吉白茶最通常的是透明玻璃杯。透明之杯不僅可以觀賞茶葉在水中的姿態，亦能及時品味安吉白茶之香氣。同時，容量不宜太大，也不宜過小，一般300毫升左右即可。

2、温杯

沖泡安吉白茶通常條件下選用純淨水亦可。由於安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在85℃左右為宜。泡茶前，先用熱水温杯，同時除卻杯中的冷氣，提高杯身的温度，這樣可以充分激發茶葉的香氣。

3、置茶

泡茶根據茶具大小稍有變化。一般茶水比例為1:50，即300毫升的玻璃杯，投茶6克便是好的。此投茶量，最能反映茶湯品質，水過之太淡，茶過之則苦澀。

4、沖泡

沿着杯壁先注入約1/4的水，順時針搖動茶杯，使茶葉初步吸收水分，茶葉慢慢展開。之後再注水茶杯茶杯七分滿的水，沖泡後靜放三五分鐘即可。

5、品茶

品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉。然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香，鮮爽度較高，且蘭花香明顯。飲用至茶杯三分之處，即可再次續水泡飲，可連續沖泡三次左右。

以上內容參考百度百科-安吉白茶

安吉白茶簡介

安吉白茶屬於綠茶，不經發酵，茶性偏寒，產地位於浙江省湖州市安吉縣，安吉白茶採用綠茶製作工藝製作而成，其工藝為採摘、攤放、殺青、理條、初烘、復烘、整理，製成的幹茶條直含芽，條索勻淨，色澤嫩綠泛玉色，其茶湯嫩綠明亮，香氣馥郁持久，口感鮮醇香甜。

安吉白茶，之所以叫白茶，是因為其茶茶樹為白葉一號，它的顏色會隨着季節的變化發生改變，茶青採摘下來後為白色，故而，就有了白茶之名。

安吉白茶的沖泡方法：

1、温杯：燒開一壺水，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以温杯和進一步潔杯。

2、涼水：沖泡安吉白茶茶葉宜用80℃-85°C的水，在燙洗了茶杯之後，不用蓋上水壺壺蓋，而是敞着水壺，讓水壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。

3、置茶：投入3-5g左右的安吉白茶（茶水比例為1:50），置入温熱的空杯中，輕搖杯身可聞幹茶中濃郁的火香味。

4、搖香：將80°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香。

5、注水：提高水壺，讓水由高處向下衝去，並利用手腕的力量，將水壺由上向下反覆提舉三次，這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。

6、品飲：飲用安吉白茶先聞香、觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。因安吉白茶氨基酸含量高，因此茶湯略顯甜香，滋味鮮醇。

安吉白茶的特點：

1、形美：安吉白茶幹茶條索挺直、壯實而勻整，如鳳形，很是美觀。此外，不同級別的安吉白茶，外形略有不同哦。

2、毫顯：制好的安吉白茶，成茶色澤翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內裹銀箭，很是可人。只要大家細細觀察，便會發覺。

3、香濃：安吉白茶幹茶，有一種異於其它綠茶的獨特韻味，香氣清冷，如淡竹積雪，濃郁、高揚而持久。品級越高，香氣越是清純。不信，你可以聞聞看。

4、味鮮：沖泡後的安吉白茶，滋味鮮爽，或甘醇、或清潤;飲畢，脣齒留香，回味甘潤而生津，讓人久久不能忘卻。

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶是不發酵茶，茶性偏寒，主產於浙江省湖州市安吉縣，是採摘茶樹，一芽一葉、一芽二葉為原料製成，呈朵狀，其茶色外觀勻整、肥壯、鮮亮，葉脈為綠色，葉面發白。之所以叫白茶是因為其茶茶樹為白葉一號，它的顏色會隨着季節的變化發生改變，茶青採摘下來後為白色，故而就有了白茶之名。

而且這款茶葉還有一個明顯的特點，那就是我們在沖泡之後。會發現它的茶湯非常清香而且持久，湯色和大多數綠茶一樣，都是清澈透亮的，飲用的時候滋味非常鮮爽。

安吉白茶的特點

1、外形

安吉白茶外形筆直略扁，有兩種外形，分別為“龍形”和“鳳形”，“龍形”安吉白茶纖細尖利，扁平潤滑，色澤翠綠，白毫顯露，芽葉分佈均勻。“鳳形”安吉白茶芽長於葉，邊緣圓潤。

2、口感

安吉白茶是綠茶中的珍品，茶中有股獨特的香味，沖泡後清香高揚持久，口感鮮醇，飲後脣齒留香，回甘而且生津。因為茶葉中多酚含量比綠茶要少，所以茶湯毫無苦澀之感。

3、葉底

沖泡後湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，芽葉明顯可辨，脈絡突顯，葉張透明，莖脈清晰，色澤偏白，有的安吉白茶還會帶有金。“葉白脈翠”是安吉白茶的標誌性特點。

安吉白茶為什麼叫白茶

安吉白茶之所以名字叫做“白茶”是因為它的樹種叫做“白葉一號”，這種茶樹比較怪異，在23度以下葉綠素缺失，長出的芽葉顯白色，在這種情況下安一芽一葉採摘，製作成芽茶，就是我們熟悉的鳳形安吉白茶了。

安吉白茶屬於綠茶為什麼叫白茶

安吉白茶的是按照綠茶的製作工藝，即經過殺青，揉捻，乾燥等工序，所以，安吉白茶是屬於綠茶類的。

安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。

安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。

安吉白茶有幾個品種，它們有什麼特色。

安吉白茶，安吉黃金芽和安吉黃金葉。

1、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢脣齒留香，回味甘而生津。

2、安吉黃金芽：黃金芽因幹茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。光照敏感型系白化茶新品種。黃金芽為光照敏感型、系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈，一年三季可生產名優茶。

3、安吉黃金葉：安吉黃金葉茶中含有豐富的營養物質包括揮發油、生物鹼、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、VB2、VC等，其中安吉黃金葉茶中的各種氨基酸含量高達9%左右，是普通茶葉的3－4倍，且安吉黃金葉茶中含茶多酚高達20%。

擴展資料：

注意事項：

1、忌空腹喝安吉白茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等茶醉現象。

2、忌飯後立即飲安吉白茶：飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。

3、忌醉酒後飲安吉白茶，尤其是濃茶：酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。

參考資料來源：百度百科-安吉白茶

參考資料來源：百度百科-黃金芽茶葉

參考資料來源：百度百科-黃金葉