馬爹利種類
馬爹利品牌擁有多種類型的酒款，包括：
1. V.S.： 3年或以上的陳年釀造，口感温和，適合作為基酒進行調和。
2. V.S.O.P.： 4-5年的陳年釀造，具有柔和的口感和質感，和諧均衡。
3. X.O.： 6年或以上的陳年釀造，具有更復雜、更濃郁的口感和香氣，是馬爹利中的頂級酒款。
4. Extra： 13年以上的陳年釀造，口感順滑，柔和，帶有杏仁、香草等複雜的味道。
5. Cordon Bleu： 5-20年陳年的混合酒，釀造複雜，具有柚皮、肉桂、香草和橡木的味道。
6. Rémy Martin 1738 Accord Royal： 1738年的歷史，精選優質陳年酒，呈現出果香、香草等味道，結構更加複雜。
7. Louis XIII： 包含1200種陳年酒，釀造超過100年，是馬爹利中的珍品。具有極高的價值和獨特的口感和香氣。
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馬爹利檔次分類：第一級是V.S，即三星級，最低酒齡至少在1.5年以上。第二級是V.O、V.O.P、V.S.O.P等，最低酒齡至少在4年以上。第三級是X.O、EXATRA等，最低酒齡在6年以上。
馬爹利馬爹利是產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。以其創始人的名字命名。
馬爹利年銷2160萬瓶，並且是區內最大的藏酒户。馬爹利聲稱在英國、意大利、墨西哥、香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。
金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶，誕生於1840年，色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，口感優雅、醇厚，適合加冰和調製雞尾酒。
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馬爹利是產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。以其創始人的名字命名。
馬爹利年銷2160萬瓶，並且是區增沒沒而打內最大的藏酒户。馬爹利聲稱在英國、意大利、墨西哥、香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。
金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶，誕生於1840年，色澤圓跟商煙式潤豐滿，韻味成熟芳香，口感優雅、醇厚，適合加冰和調製雞尾酒。
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馬爹利洋酒是世界三大白蘭地品牌之一，價格從幾百到幾萬不等。其中最著名的分別為馬爹利鼎盛、馬爹利名士、馬爹利藍帶、馬爹利XO、馬爹利尚選、馬爹利凱旋、馬爹利高希霸、馬爹利至尊，其中至尊、凱旋、拱橋、XO是高檔洋酒系列價格較昂貴的。
馬爹利檔次分類
馬爹利鼎盛被稱為是馬爹利旗下的親民產品。
馬爹利名士有V.S.O.P.等級和盛裝典藏版吳季剛定製款。前者通常由陳釀四年以上的生命之水調配而成；後者就是和知名華裔時裝設計師共同設計的，從獨特的創新視野和紳士特有的黑領結元素為靈感設計出此款限量版。
馬爹利藍帶（上圖）被稱為另類的XO，所用陳釀達10-25年的基酒，批乙述房單沉歡肥遠超常規的6年的。
此外還有藍帶三百週年藍帶紀念版，是在藍帶的基礎上創造出的，經精心調配後放入油三百年樹齡的橡木桶中陳揚同舊釀而成。其酒瓶是復刻藍帶誕生時的酒瓶造型。
馬爹利X.O.(MartellX.O.)的拱形瓶身設計是馬爹利風格的標識，繼承了大小香檳區葡萄的鮮明個性，取自長達35年的生命之水調製成。
此外還有三百週年X.O.紀念版，是專為三百週年慶定製的：拱形瓶身表面佈滿純銀線條和飛燕形象，分別代表着橡木的生命線、品牌標誌金燕。
馬爹利尚選特色在於靈感來自香士特露莊園，作為馬爹利最鍾愛的葡萄產區，其選用的基酒還是干邑最佳四大產區，且還有超過50年的生命之水。
馬爹利凱旋珍享也是弧形瓶身，出自法國著名設計師塞爾日･曼索，是名貴來自級別干邑的佼佼者，可以用剛健雄偉來形容它，是馬爹利創新精神的象徵。
馬爹利高希霸就是為古巴高希霸雪茄而設計的超高檔陳年干邑，在瓶子的身上印着古巴煙草的田園風光，無疑是干邑和雪茄專業水準的完美結合。
馬爹利至尊是以馬爹利創始來自人的名字命名的，因此被稱為創始人的代表作，酒瓶是手工製作的水晶玻璃瓶，是由大香檳區及邊緣400多種生命之水調製成，甚至某些品種存儲站憲級連土菜格時間達一個世紀以上。
此外還有馬爹利三百週年大師限量版，限量300瓶，每瓶都是依據預訂進行手工簽名、編號和生產。釀酒師從創始人馬爹利先生留傳的原始信件中，探尋得到重要供貨商分佈圖後甄選18種珍貴的生命之水，膠精石視席草再放入300年樹齡的橡木桶中陳釀而來。
洋酒 馬爹利 種類
世界知名洋酒
蘇格蘭威士忌
家豪威士忌 CARDHU
尊榮極品威士忌 SWING
尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL
白馬威士忌 WHITE HORSE
登喜路蘇格蘭威士忌
麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park
馬爹尼干邑
金王馬爹利
藍帶馬爹利
名士馬爹利
金牌馬爹利
人頭馬乾邑
人頭馬V.S.O.P
人頭馬X.O
人頭馬EXTRA
人頭馬金色年代
人頭馬路易十三
干邑白蘭地
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS
軒尼詩 X.O HENNESSY X.O
長頸幹岜白蘭地 F.O.V
烈酒
添加利 TANQUERAY
百家得郎姆酒 BACARDI RUM
哥頓 GORDON'S GIN
伏特加 ABSOLUT VODKA
寶獅 BOLS
飄仙一號 PIMM'S No.1
威末
馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA
馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP
插曲 INTERLUDE
安娜瑪利亞 ANNAMARIA
蘇格蘭威士忌
只在蘇格蘭釀製
由麥芽發酵經蒸餾而成
最少於木桶內釀藏三年
由麥芽或穀物所制，或兩者混合調製而成
沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術，使其風行全球，但傳説這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾，並最少已窖藏三年的威士忌酒。
蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發酵經蒸餾而成。 二、 穀物威士忌，由大麥芽混合穀物發酵後，經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
現有的單純威士忌數以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀製方法中有不少竅門，再加上不同的水質，當地的氣候，蒸餾器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。
當不同的威士忌混合後，仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質，芬芳氣味得以持續散發。
剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經數年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些釐酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。
一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，並開始兼售他嘗試調配的蘇格蘭威士忌，隨着鐵路交通日漸發達，他精心調配的威士忌因而遠近聞名，在海外市場異常暢銷。
一九零八年，尊尼和他的孫兒委託了當時一位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴着紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽全球。
只在蘇格蘭釀製；由麥芽發酵經蒸餾而成；最少於木桶內釀藏三年；有麥芽或穀物所制，或兩者混合調製而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀製的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關係那麼密切，亦沒有象蘇格蘭那麼多威士忌釀酒廠。
蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾，或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。
家豪威士忌
CARDHU
在十九世紀末，尊尼獲加公司購入了家豪，當時家豪所出產的單一威士忌，已成為調製紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是採用太陽曬乾的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。
尊榮極品威士忌
SWING
尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷售對象主要是歐洲紳士富豪，當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸，尊榮「不倒翁」式的酒瓶， 實際上是為了風浪而設計，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設計亦為乘客平添不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門富户的推崇讚賞。自此，尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。
尊尼獲加黑方
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
黑方亦是全球首屈一指的高級威士忌，由優質的單純麥芽威士忌調配而成， 而且要在嚴格控制的環境中窖藏最少十二年，才藴釀出這種獨一無二及香醇的佳品。一般人可能會誤認為黑方的酒味與紅方大同小異，事實上，黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃，確是值得細意品嚐。
尊尼獲加紅方
JOHNNIE WALKER RED LABEL
紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌，混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌，於橡木酒桶內藴藏成熟後入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成，以及混合了多少種單純威士忌，是一個絕大的祕密。但這種出色的調配，卻使每一瓶紅方都具備獨特的味道，享譽全球。紅方有一種特殊的芳香，原因是在摻合過程中，以塔星斯加麥芽酒為主體。
白馬威士忌
WHITE HORSE
白馬威士忌不僅享譽全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史，由著名威士忌製造商J.L.Mackie公司其中一名創辦者的後人，巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調配釀成。至於白馬之名，則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中，白馬威士忌而被譽為鄉土氣息最濃厚的，特別是酒香方面，那股鄉土芬芳，是嗅覺和味覺最大享受。白馬威士忌風行日本，價格便宜，在世界很多市場甚受歡迎。
登喜路蘇格蘭威士忌
登喜路蘇格蘭威士忌是選用最高品質的原料，遵循最傳統的釀製技術再經過精心獨特的混配調製而成的高級蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類，一是麥類經過發酵而釀製的麥芽威士忌，另一類則是有穀類釀製而成的穀類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處於寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀製出來的，並且每一家酒廠所釀製的威士忌都有獨特的口感和特色。
在經過蒸餾的步驟後，威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同，因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌最佳的陳年期限而加以挑選出來進行混配。
登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後，挑選30種風味不同的威士忌，依據各自具有的獨特風味精心混配調製而成，也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。
麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）
麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀製威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀製威士忌。
大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示，希望能給人們威士忌“城堡”的感覺，藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。
麥卡倫據説是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。一二年，麥卡倫由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。
麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及後數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍然可以是公司的產量增加。
麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳，後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。
麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市後取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。
麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺蹟用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
18世紀末，Matthew Gloag家族於蘇格蘭皮爾斯（Perth）創立了一家獨樹一幟的烈酒製造廠，其中最具有代表性的就是口感異常順滑的“威雀蘇格蘭威士忌”。
每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse）時，必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代（約19世紀末），家族當權者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。
當Gloag威士忌日漸流行，深受歡迎後，起名稱也正式演變為“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。現今蘇格蘭忍讓非常流行狩獵威雀，其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌，在蘇格蘭忍讓保持其領導品牌一般。
目前威雀蘇格蘭威士忌是屬於蘇格蘭地區最負盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO，LTD集團旗下產品之一，目前該集團在中國銷售的產品多為：
威雀蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Scotch Whisky）
金雀蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky）
天威蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky）
在1999年，Highland Distillers，Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒類集團於3月30日宣佈將成立一經銷聯盟合資公司，此一全球性的銷售聯盟將更奠定威雀蘇格蘭威士忌全球性的領導品牌地位。
根據1998年International Drinks Bulletin調查統計，威雀蘇格蘭威士忌本年度之銷售成長超過10％，排名為全世界蘇格蘭威士忌之一，在蘇格蘭本地為第一品牌，擁有超過20％ 市場佔有率；在全英國排名第二，佔13％的市場佔有率。
備註：威雀Grouse是一種棲息于山區的鳥，其色澤為紅棕色帶淺灰，與棲息地的自然境觀非常接近。
高原騎士單一麥牙威士忌
奧克尼羣島（Islands of Okreny）位於蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的羣島。這些羣島被清亮蔚藍的海水所環繞，島上不僅藴藏着豐富的魚種和許多野生鳥禽，還處出紛列着如：五千年前的史卡拉弧狀巖石（Skara Brae）的遺蹟及古老的麥豪（Maes Howe and Midhowe）石室等歷史陳跡的蹤影。
地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這裏，它就是高原騎士（Highland Park），這裏原本是建於公元1790年的一座教堂，平時由教會的長老馬革尼安森將走私來的酒藏在講道壇中，以避人耳目，而成為當時最有名的威士忌走私基地。
品嚐過高原騎士（Highland Park）12年份單一麥牙威士忌後，很難忘記它的悠久風味，箇中原因就在於奧克尼羣島的泥碳地牀。在每次醖釀威士忌所使用的泥碳量，都經過謹慎的測量，味道更勝一籌。也由於吸收數世紀以來散佈其間的鹽份，因此讓威士忌增添了一種草根與石南花的獨特風味。
高原騎士（Highland Park）12年份單一麥牙威士忌，以緩慢而温和的過程，至少在橡木桶中保存了12年，讓火熱的酒精發酵成熟，確保原麥風味更臻完美。品酒專家麥可克森就曾經讚歎高原騎士的風味為”純麥威士忌中的天生贏家“，並在其書中給予其90分的極高評價。
“馬爹利”這個名字歷史悠久，可以遠遠追溯至18世紀早期。
1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區，建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界品牌.
兩個世紀前“馬爹利”的先鋒們遠涉重洋、勇於開拓的精神，今天同樣可以在馬爹利的後輩們身上所體現--就像他們的祖輩，滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求，使它成為干邑酒中的經典。
深遠--
許久以來,深遠代表着馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和奉獻，也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。執著--
馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來説，自信而地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。
所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點--源於歷史，開創潮流。
彰貴尊榮 金王馬爹利
傳説古時有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其嚮往之愛情。美好的傳説象徵着人類永恆而珍貴的夢想。而黃金則是傳説中倍受詠贊的金屬。
只因為黃金恆古不變的堅貞，將貪婪靈魂對尊貴與富裕的一一拒絕。
干邑，是耐心追求完美的結晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽。
現今，馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢，特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合，正如同鍥而不捨的淘金者以及細品慢琢的調酒師，用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想，為崇高的願望，創出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利
非凡成就 XO馬爹利
積累八代珍貴釀酒經驗，精選上佳葡萄，經悉心調釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，XO中之極品。
貴乎內涵 藍帶馬爹利
藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
獨特風格，名士馬爹利
名士馬爹利是傳統與現代完美結合的典範，其輕盈的瓶身設計，充滿了現代動感。內含的佳釀卻是八代相傳的經典技藝結晶。
酒逢知己 金牌馬爹利
金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶，其色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質感，躋身於“醇厚優質干邑”系列。
人頭馬V.S.O.P
級別：特優香檳干邑
説明：恰到好處的醖釀期V.S.O.P是Very Superior Old
Pale的簡稱，人頭馬V.S.O.P可以説是此級干邑中世界公認的參考標準。
品嚐：由於儲存在林茂山橡木內，此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤，帶有清淡的香草和林茂山橡木味。
花香：紫蘿蘭，玫瑰，青檸。
果香：杏，桃
特色：帶有缽酒，榛子和甘草的香味，醇和優厚，香味可以在口中持續2--3分鐘。人頭馬CLYB
級別：特優香檳干邑
説明：醖釀期極長，香氣甜美的CLUB人頭馬特優香檳干邑，是一種非常香醇的香檳干邑，由於儲存於林茂山橡木時間較長，因此色澤有深厚的琥珀色和濃郁的橡木香。
品嚐：酒質深厚有力，香味幽雅且多樣化，有香草，缽酒及橡木味。
花香：乾燥花香
香料味：胡椒，肉桂
特色：帶有烤杏仁和榛子的香味，入口醇和濃郁而富有彈性，餘味可以在口中持續5分鐘以上。
人頭馬X.O
級別：特優香檳干邑
説明：醖釀期長的X.O醇和，香味濃郁，由於經過長期醖釀，讓橡木桶的強烈香味與特優香檳干邑花香互相融合而達到完美無缺的效果，這是許多酒窖大師畢生追求的目標，也是人頭馬多年的許多優秀的酒窖大師配合的完美成果。
品嚐：深金或琥珀色，帶紅暈的色調，通透如水晶。並散發細微的水仙和茉莉花香，兼具缽酒新鮮胡桃的多種香味。清淡幽雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道，還有杏和無花果般的甜美果香和番紅花的香料味道。
特色：入口非常香醇，長年累月使其內涵豐富，達到完美和諧的境界。
人頭馬EXTRA
級別：特優香檳干邑
説明：醖釀期極長，精練濃郁，內涵豐富的EXTRA是上乘的特優香檳干邑。其酒味濃郁細膩，酒香醇厚出眾，帶出精緻的品位。這也是許多調酒大師備加讚譽的超級完美的境界。
品嚐：金亮的咖啡色，火紅色，明亮而深沉。細緻的香味包括茉莉，水仙，胡桃，橡木，缽酒和番紅花。
特色：有細緻的乾果味道，如杏，無花果，杏仁，似成熟的葡萄。餘味可以持續30分鐘以上。
人頭馬金色年代
級別：特優香檳干邑
説明：細緻，醇和，精煉濃郁，是特優香檳干邑的頂峯。該酒經過兩代酒師精心挑選大小香檳區的“生命之水”，由第三代酒窖大師精心調配，再加上長年的陳釀，便成為“金色年代”。
品嚐：深金，深金黃杏仁色，火紅色。它帶有茉莉和玫瑰般濃郁細緻的香味，隱約散發荔枝的果香，並具有濃郁的缽酒香味。同時還有雪茄，番紅花，肉豆蔻的味道。
特色：帶有密糖和生薑的特點，香味濃郁，可縈繞於鼻內一段長時間，味道細緻，完美，醇和，達到酒味與香味完美互相配合的完美效果，餘味可持續40分鐘以上。
人頭馬路易十三
級別：大香檳干邑
説明：純以干邑區中心地帶“大香檳區”的“生命之水”調製而成，陳釀時間以幾十年計算。各調酒大師畢生精力之作，堪稱最上乘的干邑。同時，美酒美瓶，相得易彰。人頭馬路易十三，不但是美酒鑑賞家夢寐以求的絕頂佳品，其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術精品。
品嚐：深金，火紅色，清澈無瑕。散發強烈的芳香，一如缽酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。
特色：其橡木香夾雜了香草味和雪茄香味。飲家也不難查鷲尾花，紫蘿蘭和玫瑰的幽雅香味和樹脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持續不散，並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細緻，餘味可持續一個小時以上。
干邑白蘭地
法國干邑區所特產的白蘭地
由一種淡白酒經兩次蒸餾而成
儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟
混合不同年份及不同產地的“生命之水”
軒尼詩幹岜白蘭地，可以倒進白蘭地酒杯中淨飲（不加水），或倒底水杯中加冰或水品嚐。在吃中國菜時，可將其用於佐餐，飯後飲用，有助於消化。無論何時何地幹岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。
所有幹岜都是白蘭地，但是，並非所有白蘭地都是幹岜。
根據法國聯邦鑑定的標準，「幹岜」必須是在法國幹岜區蒸餾的葡萄白蘭地酒，那裏約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土，加上温和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環境。
九公升白酒經過兩次蒸餾程序後，只能釀製成一公升幹岜白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制，其基本設計五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之為「生命之水」，但還要經過悠長歲月的薰陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以幹岜白蘭地的美名。
木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色，只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木，才會製成釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼，但隨着幹岜白蘭地儲藏年份日久，在橡木桶揮發的酒也越多，行內俗稱這為「仙女飛昇」。
曾任法王愛爾蘭旅軍官的李察.軒尼詩，便是在一七五零年選擇了這塊土地來發展。他所創建的公司，成為全球最大的幹岜白蘭地生產廠商。
軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾製造新酒外，亦向的種植者及生產商購入葡萄和新酒，但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的幹岜白蘭地，年份不同，特色也各異，但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品保證一流水準，試酒師隨時試上百次，才能調出美酒，這是極其普通的情形。
軒尼詩杯莫停
HENNESSY PARADIS
在葡萄豐收年中，軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地，因而建立了一個已近二百年曆史的珍貴酒窖。軒尼詩家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源，調製成最香醇的幹岜白蘭地－軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再儲藏在橡木桶內，這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香。
軒尼詩 X.O
HENNESSY X.O
X.O 幹岜白蘭地近年來已普遍有X.O的級別，但事實上，這種級別最初是專為軒尼詩家族所享用，X.O所代表的含義就是「特陳」，其設計獨特的酒瓶，是特別為這種芳香佳釀而設的，於一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質醇厚芳香，選配十年至七十年期的「生命之水」。
長頸幹岜白蘭地
F.O.V
長頸幹岜白蘭地在一九零八年在上海面市，最初的目標是上海市場，但很快便成為亞洲幹岜白蘭地之佼佼者。 長頸幹岜白蘭地採用上佳的葡萄釀製，故酒質清冽甘香，並帶有怡人的原野香草氣息。除了酒味甘香外，長頸幹岜白蘭地尚有一個特色，便是其裝潢華麗，匠心獨運的樽型，使其得享「長頸」之名。
烈酒
氈酒(GIN)
將穀物經多重蒸餾而配製成的烈酒
配以杜松子及香草來調製出獨特香味
郎姆酒(RUM)
甘蔗發酵後經蒸餾而釀成的精華
經儲藏於木桶內一段時間作進一步的醇化
伏特加酒(VODKA)
穀物蒸餾的精華，並經再蒸餾以達純化之目的
其他烈酒包括...
飄仙:以氈酒為酒底，配以多種力嬌酒及果類釀製而成
寶獅:混以各類經蒸餾的天然產物，調配出多種的力嬌酒
添加利
TANQUERAY
一八年，哥頓公司與查爾斯.添加利公司合併，成立添加利哥頓公司。添加利氈酒是氈酒中的極品名釀，渾厚幹冽，具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料，現為美國最著名進口氈酒之一，並廣受世界各地人士讚譽。
幹馬天尼
DRY MARTINI
兩盎司哥頓或添加利氈酒，八分之一份特幹馬天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌，並配以橄欖裝飾。
百家得郎姆酒
BACARDI RUM
百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度.百家得.馬素先生靈機一觸之下的成果。他發展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當地特產的糖漿，釀造出具有醇、和、淨等特色的烈酒。
今天，百家得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏，便輕盈酒質更富香氣。
百家得可樂
BACARDI AND COKE
將百家得郎姆酒與可樂一起注入高深玻璃杯中，加冰塊以及一片檸檬裝飾。
哥頓
GORDON'S GIN
十六世紀時氈酒的先驅者將氈酒從荷蘭傳入英國，二百年後成為英倫國飲。一七六九年，阿力山大.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精，並以杜松子、以及多種香草調配釀製而成。今天，哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒，它的每天銷量高達每秒四瓶。
哥頓氈湯力
GORDON'S GIN AND TONIC
一份哥頓氈酒，六份湯力水，共注入高身玻璃杯，加冰及一片檸檬。
ABSOLUT伏特加
VODKA
瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯至公元十五世紀。然而，直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史密斯發展出一個完善的釀造方法，釀製出一種前所未見的純淨烈酒，史密斯將之命名為「絕對淨化伏特加酒」。
一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想，再加上現代科技，利用精挑細選的瑞典南部穀物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功！
寶獅
BOLS
部分早期的酒廠發現，在其釀製之飲料中加進香草、香料或花瓣，能大大改善其味道及色澤。一五七五年，魯卡斯.寶獅在阿姆斯特丹創辦一家小型蒸餾酒廠，專門生產這種力嬌甜酒。
今天的寶獅薄荷甜酒是透過醇和薄荷葉蒸餾而成的。櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）則用上深紅色櫻桃為材料，並以櫻桃核碎加一份令人心曠神怡之杏仁味。庫拉索（Curacao）由甘橙及甜橙之乾果皮蒸餾而成。寶獅咖啡力嬌酒以最優質咖啡豆為原料，而寶獅Advocaat就含有新鮮蛋黃。
飄仙一號
PIMM'S No.1
一八四零年時，詹姆士.飄仙的「牡蠣吧」是倫敦城內最有名的餐廳之一。飄仙一號亦於此誕生，其酒底為英倫國飲－氈酒，它出現後不久便風靡一時。飄仙先生花了二十年時間，使此酒的混合配方利於完美境界，當他將名下有關的生意出讓後，飄仙之名，一仍舊貫，為品質的象徽。飄仙一號今天仍在倫敦裝瓶，該長依照一條公司內只有六個人（俗稱六個神祕人）知曉的配方，將當地製造的氈酒細心地與優質力嬌酒及果類精華混合，調製成獨一無二的佳釀。
飄仙七喜
PIMM'S AND 7-UP
將飄仙一號與七喜一起注入高身玻璃杯，加冰塊及一片檸檬裝飾。
威末
以乾白酒摻合多種香草釀製而成
主要在意大利和法國以不同
洋酒 馬爹利 種類
馬爹利屬於白蘭地系列有以下幾種 如果你覺得還滿意的話 請別忘記給分後面的數字為價格 品名 馬爹利凱旋珍享干邑MARTELL CREATION GRAND EXTRA COGNAC
類型 白蘭地
配料 水、葡萄
酒精度 40% VOL
淨含量 700ml
原產國 法國商品介紹
“馬爹利凱旋珍享干邑”盛裝於華麗而極富個性的弧線設計拱形酒瓶之中，這是一款專為遠矚、追逐成功、致力於開創屬於自己的創新、靈感世界的精英們而創制的極品佳釀。而這樣一款非凡的瓶身，自然需要一個極為不凡的人物來設計—他就是在奢侈品設計領域享有至高聲望的法國著名天才設計師Serge Mansau 。
這位奢侈品設計泰斗，斧鑿的臉上有一股繁華看盡的明徹：“弧線是一種既富有現代感，又深植於歷史的形態。它普遍出現在世界所有文明中，代表着勝利，如羅馬之弧、凱旋、勛章。有如詩歌中的鍊金術，酒樽賦空洞以生命力，正像音樂給沉寂帶來靈魂一樣。”設計大師這樣詮釋他的作品。
因為“馬爹利凱旋珍享干邑”的設計就是從建築中汲取的靈感：採用獨特的三重弧線設計，極富時尚感，整體設計和諧、柔和，配以簡約線條和精緻點綴，使品牌的經典傳承與非凡創意完美相融，渾然天成。
Serge Mansau試圖在其的創作過程中宣揚“並非完全唯意志”的精神。他追隨直覺，力求賦予這款酒在握即知的奢華氣質，酒樽的每一處細節無不透露出設計者的精巧匠藝和曼妙之思：瓶頸飾有金色“M”刻紋，為馬爹利特級優質系列的標誌之一；酒樽上的“Martell Creation Grand Extra”字樣則採用了金色的絲印，奢華氣質盡顯無疑。
如此盡顯創新個性的華貴酒樽，實在令人一眼難忘，每次凝視，也都是凱旋！色澤：深琥珀色，閃耀着黃玉般迷人光澤。聞香：初感為乾薑及乾果的幽香，而柑橘、檸檬皮及橙花的清香隨後而至。陳年干邑的幽香中糅入核桃、香料和青松的芬芳，使其醇香達到極致。口感：柔和，絲般柔滑，在入口的瞬間頓感芳醇，盡顯極品調和的柔滑感。而其濃郁的醇香持久悠長，口味逐漸豐滿。
4820品名 馬爹利 XO 干邑 MARTELL XO
類型 白蘭地、葡萄蒸餾酒
配料 葡萄
酒精度 40% VOL
淨含量 700ML
原產國 法國馬爹利 XO
精選40－45年以上的極品干邑佳釀而成，在所有XO中年份最長，其較長的釀製年限，渾然天成其細緻、馥郁、質味具佳的完美境界；高貴的外型，獨特的色澤及口感，將干邑的內涵彰顯得淋漓盡致。
300年干邑世家凝就馬爹利經典品味
1715年，第一瓶馬爹利干邑誕生於讓·馬爹利之手，歷經300年世代傳承，馬爹利干邑世家名傳天下，向世人奉獻淳厚雋永的干邑佳釀。作為頂級白蘭地的身份象徵，“干邑”之名的緣起可追溯至19世紀初期，它來自法國西南部一個古老小鎮的名字，那裏是法國最著名的葡萄產區之一。1909年，法國頒佈法令規定：惟有用法國干邑區所產的葡萄，且達到嚴格標準之工藝釀造的白蘭地才能冠以“干邑”的美名。這一特賜的封號從此風靡世界各地，令無數愛酒人士為之傾倒。在干邑六個種植區中，又以邊緣區所產的干邑味道最為醇和芳香，馬爹利干邑即出產於此，非一般原料甄選，成就其超凡酒質。其後又經過雙重蒸餾、潛心醖釀及精湛調配這幾重獨到程序，如此精心釀製，終於締造出馬爹利干邑的卓越品質並使其贏得“經典無價”的至高讚譽。
1480品名 藍帶馬爹利干邑 MARTELL CORDON BLUE
類型 白蘭地、葡萄蒸餾酒
配料 葡萄
酒精度 40% VOL
淨含量 700ml
原產國 法國色澤：深金銅色。聞香：豐滿、圓潤、高雅，且精緻細膩的花香。口感：極其柔潤，因長久的窖藏年份帶來細緻餘韻，散發出濃郁的果香和木香，而優質的邊緣區葡萄，更賦予其精緻香醇的品質。藍帶馬爹利堪稱調配的極致藝術，選用30-35年的至醇干邑，由250種生命之水精心萃取而成，凝聚馬爹利的非凡創意與獨特內涵。愛德華·馬爹利精心調製的這一款干邑藝術精品，專為獨具慧眼的鑑賞家們而設，奉獻無上品鑑享受。
藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
1088
品名 名仕馬爹利 MARTELL NOBLIGE
類型 白蘭地
配料 葡萄
酒精度 40% VOL
淨含量 700ML
原產國 法國
488品名 金牌馬爹利V.S.O.P干邑 MARTELL V.S.O.P
類型 白蘭地
配料 葡萄
酒精度 40% VOL
淨含量 700ml
原產國 法國金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶,其色澤圓潤豐滿,韻味成熟芳香,充滿力量和質感,躋身於“醇厚優質干邑”系列。
1715年，第一瓶馬爹利干邑誕生於讓·馬爹利之手，歷經300年世代傳承，馬爹利干邑世家名傳天下，向世人奉獻淳厚雋永的干邑佳釀。作為頂級白蘭地的身份象徵，“干邑”之名的緣起可追溯至19世紀初期，它來自法國西南部一個古老小鎮的名字，那裏是法國最著名的葡萄產區之一。1909年，法國頒佈法令規定：惟有用法國干邑區所產的葡萄，且達到嚴格標準之工藝釀造的白蘭地才能冠以“干邑”的美名。這一特賜的封號從此風靡世界各地，令無數愛酒人士為之傾倒。在干邑六個種植區中，又以邊緣區所產的干邑味道最為醇和芳香，馬爹利干邑即出產於此，非一般原料甄選，成就其超凡酒質。其後又經過雙重蒸餾、潛心醖釀及精湛調配這幾重獨到程序，如此精心釀製，終於締造出馬爹利干邑的卓越品質並使其贏得“經典無價”的至高讚譽。
405
我不清楚洋酒的劃分,馬嗲利，軒尼詩，藍帶，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？
馬嗲利，軒尼詩，藍帶，路易十三都屬於XO(白蘭地) 的一種，一個不同的牌子，而這其中路易十三是最上等的XO。VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高級白蘭地.法國有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年 X.O.干邑：藴藏期多在八年以上
黑牌是黑方威士忌的簡稱，
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種. 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。
目錄
基本概述
酒類劃分
洋酒分類
知名品牌法國 白蘭地知識
威士忌知識
金酒知識
朗姆酒知識
伏特加酒知識
特其拉酒知識
辨別干邑酒的真偽
品嚐建議芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)
傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)
佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):
威雀威士忌(Famous Grouse)
紅方(Johnnie Walker Red Label)
黑方(Johnnie Walker Black Label)
藍方(Johnnie Walker Blue)
百靈壇特醇(Ballantine’s)
皇家禮炮
馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)
軒尼詩XO(HENNESSY XO)
人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)
皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)
瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
品麗珠（Cabernet Franc）
梅鹿輒（Merlot）
佳麗釀（Carignane）
黑品樂（Pinot Noir）
西拉（Syrah）
蛇龍珠（Cabernet Gernischet）
寶石解百納（Ruby Cabernet）
霞麗多(Chardonnar)
雷司令(Riesling)
長相思(Sauvignon)
酒吧喝法
洋酒彙總白蘭地類(Brandy）
威士忌類(Whisky)
金酒類(Gin)
朗姆酒類(Rum)
按酒的顏色
按含糖
按二氧化碳
基本概述
酒類劃分
洋酒分類
知名品牌 法國 白蘭地知識
威士忌知識
金酒知識
朗姆酒知識
伏特加酒知識
特其拉酒知識
辨別干邑酒的真偽
品嚐建議 芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)
傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)
佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):
威雀威士忌(Famous Grouse)
紅方(Johnnie Walker Red Label)
黑方(Johnnie Walker Black Label)
藍方(Johnnie Walker Blue)
百靈壇特醇(Ballantine’s)
皇家禮炮
馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)
軒尼詩XO(HENNESSY XO)
人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)
皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)
瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
品麗珠（Cabernet Franc）
梅鹿輒（Merlot）
佳麗釀（Carignane）
黑品樂（Pinot Noir）
西拉（Syrah）
蛇龍珠（Cabernet Gernischet）
寶石解百納（Ruby Cabernet）
霞麗多(Chardonnar)
雷司令(Riesling)
長相思(Sauvignon)
酒吧喝法
洋酒彙總 白蘭地類(Brandy）
威士忌類(Whisky)
金酒類(Gin)
朗姆酒類(Rum)
按酒的顏色
按含糖
按二氧化碳
展開 編輯本段基本概述
酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。[1]
編輯本段酒類劃分
若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類： （1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋•呂薩克（Gay•Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋•呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5％的酒精含量。[2]
編輯本段洋酒分類
國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 洋酒
白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75％）。 而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。 此外，還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。
編輯本段知名品牌
白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（coganc），另一個為雅馬邑地區（armagnac）。 按法國酒類命名原產地保規定，只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。 干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martel），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。 干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。 威士忌以蘇格蘭生產的較為知名，在中國銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方（red label）c/.6" 及黑方（black label），還有芝華士公司生產的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳燻烤麥芽工藝，與其它國家生產的威士忌明顯不同。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
法國 白蘭地知識
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑,干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。 干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區 3.BORDERIES 邊緣區 4.FINS BOIS 植林區 5.BONS BOIS 優等植林區 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。 法國有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年 X.O.干邑：藴藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者説,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種説法。超過五十年,酒裏的水份就全 蒸發掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而後者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的, 後者用的是BLACK OAK製成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑,因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。 #馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最後一字母不 發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥杆和木料味道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閒時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。 拿破崙VSOP 軒尼詩VSOP 馬爹利藍帶 金牌馬爹利 名士馬爹利 馬爹利XO 人頭馬XO 人頭馬路易十三 人頭馬特 人頭馬VSOP
威士忌知識
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。 ＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兑摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 芝華士12年威士忌 傑克丹尼威士忌 佔邊威士忌 加拿大俱樂部 威士忌 施格蘭 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 蘇格蘭威士忌 百靈壇特醇 金璽百靈壇 芝華士12 順風威士忌 添寶15年 威雀威士忌 格蘭菲迪 格蘭威士忌 黑方 藍方 紅方 尊爵 護照威士忌 皇家禮炮
金酒知識
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 添加利金 必發達金 哥頓金
朗姆酒知識
朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。 mulata（慕蘭潭，混血姑娘） 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長朗(黑) 摩根船長朗姆(白) 奇峯朗姆 美亞士
伏特加酒知識
伏特加酒(vodka) 伏特加語源於俄文的“生命之水”一詞，當中“水”的發音“Voda”，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀製優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 皇冠伏特加 紅牌伏特加
特其拉酒知識
特其拉酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（不是蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去質。至此，特其拉酒的定義已一目瞭然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒
參考資料：http://wenku.baidu.com/view/4c88f21ca300a6c30c229fe4.html
洋酒都有哪些種類？
補充下樓主，除了我們知道的六大洋酒種類——白蘭地，威士忌，伏特加，朗姆酒，金酒，龍舌蘭外，白蘭地的細分類型中，干邑是最濃墨重彩的一部分，也是最值得細説的種類。
國人熟知的馬爹利，就是全球知名干邑品牌之一，而干邑COGNAC是一種特殊的白蘭地。
作為受AOC保護的酒類，干邑的釀製只採用來自法國指定六大幹邑產區的葡萄，通過在銅製壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾得到的“生命之水”，放入橡木桶儲存至少2年。多種“生命之水”經過調配後，才能得到干邑。馬爹利的頂級干邑——尚?馬爹利至尊中，“生命之水”的數量達到700種，其中最老“生命之水”的陳年時間長達147年。
烈酒有哪些品種？
世界上著名的烈性酒大致有六種 排名第一的即為白蘭地Brandy 它的主要產地為法國 其中最負盛名的就是法國干邑 傳統白蘭地由葡萄釀造 但是也有其他水果釀成的白蘭地 一般會在其前註明用於釀製的水果 比較知名的品牌有軒尼詩李察 軒尼詩Xo軒尼詩vosp 人頭馬路易十三 人頭馬xo 人頭馬vsop 人頭馬特級 馬爹利xo 馬爹利vsop 藍帶馬爹利 在這裏我要註明一點xo的意思是表示陳年份為四十年以上 vsop的意思是表示陳年份二十至三十年 大家不要以為它們是酒的名字 它們表示年份
排名第二的就是威士忌Whisky 它的主要產地是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大 它以它特有的煙燻味道征服無數人的舌頭 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 紅牌 藍牌 馬蹄士 皇家禮炮 百靈壇 潔克丹尼 佔美臣 格蘭菲迪 加拿大會所 金威雀 白馬威 四玫瑰 佔邊 而芝華士只是其中最普通的品牌
排名第三的為伏特加 它的主要產地有蘇聯 即今天的俄羅斯 瑞典 波蘭和芬蘭 它有三種口味 原味 檸檬味和辣味 主要品牌有蘇聯紅牌 綠牌 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 波蘭伏特加
排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子釀造 因其散發的杜松子香氣聞名於世
原產於荷蘭 主要品牌有李克斯 波爾斯 邦斯馬
排名第四的是朗母酒Rum 原產於古巴共和國 是古巴人民智慧的結晶 主要品牌有混血姑娘 聖卡洛斯 波谷伊 老壽星 哈瓦那俱樂部 啊列恰瓦拉 百得加
排名第六的是特基拉Tequila 又名龍舌蘭 以龍舌蘭為原料釀造 原產於墨西哥 主要品牌有金武士歐雷 瑪麗亞西海杜拉 道梅拉索查 奧爾買加
洋酒烈酒有哪些
問題一：哪些洋酒屬於烈性酒？ 葡萄酒、香檳酒、啤酒等低度酒。 蒸餾酒：主要包括威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆、杜松子酒等。著名的有法國科涅克人頭馬白蘭地、馬爹利等，英國的蘇格蘭威士忌等。
問題二：洋酒有哪些？ 一、洋酒概論
洋酒，是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ，不同酒精含量的酒水品種。
二、洋酒的分類
從生產方法上看，洋酒的分類大致為三，即釀造酒（ Fermented Liquors ）、蒸餾酒（ Distilled Liquors ）、再造（制）酒（即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ），在此衍生的酒類千變萬化，因而產生了多姿多彩的酒國世界。
1、釀造酒
以穀類或水果類及其它含澱粉或糖份之植物為原料，經發酵及儲存陳熟而製成之酒。如葡萄酒（ Wine ）、啤酒（ Beer ）。
2、蒸餾酒
系發酵酒再經蒸餾提純及儲存陳熟而製成之酒，酒精含量較高。如白蘭地（ Brandy ）、威士忌（ Whisky ）、金酒（ Gin ）、朗姆酒（ Rum ）、伏特加（ Vodka ）。
根據原料的不同，又可分為穀物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。
3、再製酒
以酒精、蒸餾酒、釀造酒為酒基，加入動植物性輔料、藥材、礦物或其它食品添加物，調製而成之酒，其抽出物含量不低於 2% 者。如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。
三、洋酒常識
酒精度
一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上『Vol』以示與重量計算之區分。
標籤上酒精含量的表示法有兩種：
1，歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol。
四、各類洋酒介紹
1、威士忌
據説是從英國愛爾蘭的原住居民們所製出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。
威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。
2、葡萄酒
葡萄酒是把葡萄榨汁後發酵，然後放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色，是最常見、銷量最大的日常用酒。
3、白蘭地
凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。
4、香檳酒
香檳酒是一種被稱為發泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區葡萄釀造而成，所以得名。和葡萄酒一樣，它也有紅、白二種顏色。由於瓶中充滿了氣體，所以在拔除栓頭時會發出悦耳的聲響。香檳酒也因此成為聖誕節等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。
5、威末酒
威末酒又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾，消除疲勞。
6、烈酒和力嬌甜酒
烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS，此類烈酒經多重蒸餾配釀而成，各具有獨特個性如金酒。此外，部分早期的酒廠發現，其釀製的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力，在日久存放下能大大改善味道及色澤，遂生產出另一種新的酒類系列--力姣甜酒
7、薄荷酒
薄荷酒也叫CREME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮......>>
問題三：著名的洋酒有哪幾種 洋酒的種類
金酒（Gin）
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。
伏特加（Vodka）
伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、
朗姆酒(Rum)
朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。
主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。
白蘭地(Brandy)
白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地為白蘭地之王。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微温有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。
下列幾種： 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol eon(拿破崙）40年......>>
問題四：洋酒都有那些種類 洋酒的種類
金酒（Gin）
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。
伏特加（Vodka）
伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、
朗姆酒(Rum)
朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。
主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。
白蘭地(Brandy)
白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地為白蘭地之王。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微温有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。
下列幾種： 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol......>>
問題五：洋酒屬於烈酒的有哪些 白蘭地，威士忌灑，伏特加，朗姆酒，龍舌蘭，金酒。。。
問題六：比較有名的洋酒都是什麼酒! 瞭解的不全，大致有以下幾種：
蘇格蘭威士忌
家豪威士忌 CARDHU
尊榮極品威士忌 SWING
尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL
白馬威士忌 WHITE HORSE
登喜路蘇格蘭威士忌
麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park
馬爹尼干邑
金王馬爹利
藍帶馬爹利
名士馬爹利
金牌馬爹利
人頭馬乾邑
人頭馬V.S.O.P
攻頭馬X.O
人頭馬EXTRA
人頭馬金色年代
人頭馬路易十三
干邑白蘭地
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS
軒尼詩 X.O HENNESSY X.O
長頸幹岜白蘭地 F.O.V
烈酒
添加利 TANQUERAY
百家得郎姆酒 BACARDI RUM
哥頓 GORDONS GIN
伏特加 ABSOLUT VODKA
寶獅 BOLS
飄仙一號 PIMMS No.1
威末
馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA
馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP
插曲 INTERLUDE
安娜瑪利亞 ANNAMARIA
問題七：洋酒的名字有哪些？ 人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、
馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、
軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、
拿彼侖V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、
普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、
百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、
長頸F.O.V（F.O.V）、
藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、
人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、
軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、
馬爹利X.O（Martell X.O）、
人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、
卡米X.O（Camu's X.O）、
拿破崙X.O（courvoisier X.O）、
人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、
天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、
金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、
金像X.O（Otard X.O）、
海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、
海因X.O.（Hine X.O.）、
卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、
大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、
奧吉爾 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、
金路易拿破崙（Louis P'or Napolone）皇家禮炮21年RoyalSalute21yearsold皇家禮炮50年RoyalSalute50yearsold格蘭利威TheGlenlivet傑克・丹尼Jack Daniel 杏仁甜酒(Amaretto)金萬利酒(Grand Maenier) 櫻桃酒(Maraschino) 聖布卡酒(sambuca
野萄酒(sloe Gin)。
添萬利酒(Tia Maria)。
橙酒(Triple Sec)
桃酒(Southern fort)巧克力櫻桃酒(Cheri-Suiss)
巧克力酒(Chocolat Suisse)。
什錦水果甜棲(Cordial Me'doc)。
香料酒(Fior D’Alpe)
蜜酒(Irish Mist)
依茶諾酒(Izarra)
飄仙甜酒(Pimm’s No．1)芝華士、黑方、紅方、百齡壇、威雀、珍寶威、格蘭菲迪1：蘇聯紅牌伏特加（蘇紅），產自俄羅斯，原料：玉米、馬鈴薯2：皇太子伏特加（皇冠），產自法國， 原料：穀物 37.5°3：絕對伏特加，產自瑞典，原料：冬麥4：藍天伏特加（原味、香草），產自意大利，原料：穀物5：維波羅瓦，產自波蘭，原料：黑麥
問題八：最烈的洋酒是什麼 論酒精含量，還是中國的白酒最厲害，我們傳説的“伏特加”、“威士忌”等所謂的“烈酒”，事實上酒精含量最高的不過40%多點，和國內常見的白酒相比酒精度數很低了。
現在我們常見的白酒中，絕大多數是38度的，北京的二鍋頭有從56度到65度等不同的區間，據説市場上能買到的最高度數的白酒是一種72度的瀘州老窖，如果有內部關係的話，可能能搞到一種78度的更高度數的瀘州老窖。
後面的72度、78度都是道聽途説，我也沒親眼見過，不過即使是65度的二鍋頭也比那些40度的所謂“烈酒”強的多。
這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫，坐落在遠
離蘇格蘭西海岸的艾萊島上，一向以行事古怪聞名於蘇格蘭釀酒業。
布魯赫拉迪赫釀酒廠準備生產的威士忌名為“usquebaugh-baul”，源自蓋爾語，意為“一種對生命有害的水”。釀酒廠經理馬克・雷尼耶介紹説，這種威士忌經過4次蒸餾、酒精含量高達92％。而普通威士忌只經過2次蒸餾，酒精含量介於40％至63.5％之間。
雖然酒性猛烈，但還是有人願意冒險嘗試。早在1695年，旅行作家馬丁・馬丁品嚐後，把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”。
“這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過這一劑量飲用，不久就會停止呼吸，生命受到危及，”馬丁寫道。
洋酒的分類後的各個名字
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品種。
白蘭地
白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成。 白蘭地最早起源於法國。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒佔船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後，人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀製白蘭地的重要環節。
主要分為： 人頭馬系列 軒尼詩系列 馬爹利系列 拿破崙系列 卡慕系列
人頭馬
軒尼詩
馬爹利
拿破崙
卡慕
下面介紹幾款人頭馬
人頭馬V.S.O.P——人頭馬V.S.O.P是全球深受歡迎可冠稱特優香檳干邑的V.S.O.P。
人頭馬V.S.O.P100%來自法國干邑區中首肯的大香檳區和小香檳區。是全球最受歡迎、獨尊“特優香檳干邑”的V.S.O.P干邑。
貯藏於林茅山橡木桶中4至12年。其口感豐盈順滑、韻味精緻歷練，馥郁柔潤的紫羅蘭和玫瑰花香，杏、桃果香以及香草和乾草香逐次綻放，在征服味覺的同時，為感官迎來全面洗禮。
酒精度：40%vol
淨含量：700m
原產地：法國
人頭馬X.O干邑 淨含量： 700ml酒精度：40%vol原產地：法國
人頭馬天醇X.O 淨含量：700ml酒精度：40%vol原產地：法國
人頭馬路易十三——酒中之王 淨含量：700ml酒精度：40%vo原產地：法國
軒尼詩系列
軒尼詩V.S.O.P干邑
軒尼詩V.S.O.P干邑淵源自19世紀英國王室特供，以60餘種出自法國干邑地區四大頂級葡萄產區的“生命之水”譜合而成，於19世紀末成為整個干邑世界的品質標準。軒尼詩V.S.O.P干邑擁有而含蓄的滋味，酒質細緻，散發着高雅成熟魅力。世上越來越多的軒尼詩V.S.O.P愛好者，將蘇打水或乾薑水調和冰塊飲用，引領了干邑特飲的時尚潮流，此中樂趣皆令人慾罷不能。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
軒尼詩X.O干邑
軒尼詩於1870年始創出X.O級干邑，由世代相傳酒窖大師精心譜合過百種來自干邑區內四大頂級葡萄產區的“生命之水”而成，其中更藴含50年以上的陳釀。馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪華極具現代感的品質完美詮釋了頂級X.O的真諦。唯有軒尼詩X.O是原創的X.O級干邑，尊為X.O之原、X.O之本。今日，軒尼詩銷量全球第一，成為傳統X.O干邑的標準。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產地：法國
軒尼詩百樂廷干邑
軒尼詩百樂廷干邑，酒味深邃豐饒，醉人而嫵媚，將你帶入非凡干邑的宇宙，享受層層至樂體驗。皆因彙集源自軒尼詩“創始人酒窖”多達百種的陳年生命之水釀儲於陳年法國利穆贊橡木桶中，其中更有源於1870年陳釀130年的傳世奇珍。豪華和現代感的水晶玻璃酒瓶散發軒尼詩百樂廷干邑華貴獨特的氣質，箇中處處，皆令人杯酒莫停。
酒精度：40%
淨含量：700ml
原產地：法國
軒尼詩李察干邑
軒尼詩李察干邑，軒尼詩家族的靈魂，以逾百種醖藏出自四大幹邑區的生命之水精心孕育釀造而成，其中更有源於1800年200多年前悉心珍藏至今的極品生命之水，配以名家手工打製的經典Baccarat水晶瓶，被著名酒評家馬克?戴?莫奈高譽為世界最完美干邑組合，香醇口感回味無窮。深邃、、細膩的豐富內涵更體現了軒尼詩家族超越時空、世代相傳的永恆信念，世上干邑難出其右，堪稱極品。贈禮尊貴氣派，於揮灑大家氣度中更顯非凡品位。
酒精度：40%
淨含量：700ml
原產地：法國
馬爹利V.S.O.P（金牌）——流金光輝，榮耀祥貴
1874年靈感誕生，由陳年干邑調配而成，口感細膩潤澤；獨享路易十四金像尊榮，高雅祥貴，榮耀不凡。
非凡氣度，獨具皇家氣派，熱烈酒紅與高貴金色的交相輝映。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產地：法國
馬爹利名士——魅力經典，貴族優雅
獨具風尚、令人愉悦的馬爹利名士，風格優雅高貴，口感豐富諧和；超凡脱俗的切面流線型瓶身設計，契合與生俱有高貴品質的魅力人士。
金銅色澤，獨特的芬芳醇香、順滑醉人，流暢優美，晶瑩澄澈，完美結合典雅與現代藝術風格。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產地：法國
馬爹利藍帶——獨具內涵，品味卓絕
MARTELL CORDON BLEU
1912年愛德華?馬爹利傾情力作，兩百餘種“生命之水”精心萃煉而成，醉人的紫羅蘭芬芳，無雙的醇厚口感，演繹“獨具慧眼、領悟非凡”的卓然個性。
近兩百種“生命之水”交融於質樸簡約的酒瓶中，經典傑作——馬爹利藍帶，專為獨具慧眼的鑑賞家而設。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產地：法國
拿破崙VSOP
卡慕系列
卡慕VSOP——另您一見鍾情
CAMUS VSOP
屬於陳年干邑白蘭地，融合50多種來自所有主要分區的干邑，在橡木桶內儲存年份比法定之要求更長，酒味芬香醇厚，入口圓潤順滑，達至完美的平衡，並曾獲得“國王的最愛”雅號，是卡慕最暢銷的干邑，深受亞洲和全球各地飲家喜愛。
用以盛載此干邑的晶亮通透玻璃瓶，其設計獲1998年法國JANUS大獎殊榮
琥珀色，帶濃厚金和火紅色
有鮮果、榛子和杏仁香味
醇厚平衡的橡木和香草味
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：法國
卡慕XO干邑——酒質豐腴，回味無窮
CAMUS XO
這款獲獎佳釀由卡慕酒廠主人尚保羅.卡慕先生親自調製，品質不同凡響，採用產自五個主要干邑分區的超過150多種、窖藏達數十年的陳年干邑調配而成，是至香至醇的稀世名釀。
卡慕特級XO所含布特妮區干邑之成份特高，為世界上其他XO所罕見，更配以設計別出心裁的水晶玻璃酒瓶。
琥珀色，帶有金黃和紅褐色
有果香，略帶梅乾和榛子香氣
醇厚，鮮果味與熟透的果仁味互相襯托，更略帶香草味
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：法國
威士忌系列
威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。
早在15世紀，蘇格蘭人便已掌握了祕決一直流傳至今。精選的高質大麥經萌牙、烘乾、輾碎、發酵等程序變成麥芽汁，再經過雙重蒸餾後注入橡木桶內貯藏醇化，多年後便成為調配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。
熟練的調酒師能夠把50多種不同風味，不同年期的威士忌昆和得恰至好處，今每種威士忌的獨特長處極遲發揮，幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。
根據國際法，只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成：穀物、水和醇母，需經歷最少3年的醇化過程。
威士忌分為：
1.蘇格蘭威士忌 （蘇格蘭威士忌分為：麥卡倫系列；格蘭菲迪系列；尊尼獲加系列；百齡壇系列；芝華士系列；格蘭傑系列；馬諦氏系列）
2.美國威士忌 3.加拿大威士忌 4.愛爾蘭威士忌
蘇格蘭威士忌分為： 1.麥卡倫系列 2.格蘭菲迪系列 3.尊尼獲加系列 4.百齡壇系列 5.芝華士系列 6.格蘭傑系列 7.馬諦氏系列
麥卡倫系列
麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌分為：12年、18年、25年和30年四種
麥卡倫12年純麥蘇格蘭威士忌
麥卡倫25年純麥蘇格蘭威士忌
麥卡倫30年純麥蘇格蘭威士忌
麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌是世界上最珍貴的威士忌。它出品於麥卡倫酒廠——創立於1824年，是蘇格蘭高地斯配塞地區最早獲得許可的釀酒廠之一，其產品釀造歷史已經超過300年。
麥卡倫是世界最暢銷的麥芽威士忌之一。《哥頓班爾》——英國葡萄酒及烈酒雜誌——評價麥卡倫威士忌時説到：“所有麥芽威士忌都是以The Macallan作為評審標準的。”麥卡倫的佳釀獲得無數權威人士、評酒雜誌的青睞和讚譽，更有“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的尊稱。
麥卡倫是世界最暢銷的麥芽威士忌之一。《哥頓班爾》——英國葡萄酒及烈酒雜誌——評價麥卡倫威士忌時説到：“所有麥芽威士忌都是以The Macallan作為評審標準的。”麥卡倫的佳釀獲得無數權威人士、評酒雜誌的青睞和讚譽，更有“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的尊稱。
——麥卡倫採用最好的原料：“Golden Promise”大麥，它是麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌最醇和的口感的來源。
——麥卡倫使用四種酵母菌的獨特發酵方式，創造出麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌無與倫比的複合性和濃郁的水果香。
——麥卡倫使用全蘇格蘭最小的銅製蒸餾器，以穩定的內部温度，造就了更高的酒質，也造就了麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌貴族般的身份。
——麥卡倫只留存最精華的酒心：16%，為全蘇格蘭所有酒廠中攝取酒心比例最少的品牌（一般最高為30%），創造了絕倫的酒質。
——麥卡倫是唯一一個全線產品採用雪梨橡木桶陳年的蘇格蘭威士忌，這讓麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌在具有麥芽威士忌特色的同時，又增加了濃郁的果香味。
——麥卡倫酒廠是唯一採用現場將威士忌在雪梨橡木桶中進行陳年和混合的威士忌，是蘇格蘭威士忌品牌中唯一不使用人工添加物的品牌，完好保持了威士忌的純天然色澤與口味。
在全球的純麥威士忌拍賣市場上，麥卡倫也是一騎絕塵，佔拍賣成交總價值的21%，相比之下，第二名僅佔5%，遠遠落後於麥卡倫。麥卡倫已經成為全球威士忌收藏家首選的投資品牌。
2002年在英國舉行的一次拍賣會上，一瓶“麥卡倫1926年”（1986年裝瓶，60年酒齡），拍賣成交價高達20150英鎊，摺合人民幣達30萬元，突破全球威士忌單瓶拍賣歷史最高價記錄。
由於原料的珍貴和工藝的精益求精，麥卡倫全系列產品的產量非常有限，加之市場需求持續增高，使得整個市場中高年份產品（如25年和30年的麥卡倫威士忌）一直求過於供。因此，麥卡倫成為威士忌愛好者除了飲用外，同時用於收藏和投資的首選目標。
酒精度：43%vol
淨含量：750ml
原產地：英國
格蘭菲迪系列
格蘭菲迪12年威士忌
行銷全球近200多個國家，是最受世人歡迎的單一純麥威士忌。這支威士忌存放於新橡木桶中陳年12年，有一種新鮮、帶洋梨味的芳香；其濃郁水果味的口感時而透出精緻松木和泥碳味，獨特且勻稱。這支酒的香味在口中久久不淡去。
產地：英國
酒精度：40%vo
淨含量：700ml
尊尼獲加系列
尊尼獲加[黑牌]威士忌
[黑牌]是享譽全球的高級威士忌，採用四十種優質威士忌調配而成，並要在嚴格控制環境的酒庫中藴藏最少十二年
配料：水、穀物
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
尊尼獲加[紅牌]威士忌
[紅牌]是暢銷全球的蘇格蘭威士忌。〔紅牌〕混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌，調配技術考究，並緊隨原創配方配製。
配料：水、穀物
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
尊尼獲加[藍牌]威士忌
[藍牌]是Johnnie Walker系列中的頂級醇釀，精挑細選蘇格蘭最陳年的威士忌調配而成，當中包括了年份高達六十年之久的威士忌。
淨含量：750ml
原產地：英國
尊尼獲加[尊爵]威士忌
尊尼獲加<尊爵>威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER 嚴選28種在雪莉及波本橡木桶儲存成熟中，口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒來加以調和。其風味平順圓融，充分表現出蘇格蘭各地各釀風味且及其大成。
百齡壇系列
百齡壇特醇威士忌
BALLANTINE’S FINEST SCOTCH WHISKY
百齡壇的獨特綿滑口味來源於蘇格蘭所獨有的四種天然成分：1，帶有淡淡煙燻味品嚐起來有絲絲甜味的大麥；2，蘇格蘭鄉間泥炭。如果用火點燃，就會聞到一股好聞的煙味。3，流淌在蘇格蘭山脈間的清澈的山泉水。4，鄉間純淨的空氣也是造就品質卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。正市這些元素支撐了百齡壇乃至蘇格蘭威士忌在世界上的超絕地位。
特醇百齡壇，蘇格蘭威士忌中的佼佼者，採用多種優質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發揮威士忌的魅力
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
百齡壇金璽12年蘇格蘭威士忌
BALLANTINE’S GOLD SEAL 12 YEARS OLD
百齡壇的獨特綿滑口味來源於蘇格蘭所獨有的四種天然成分：1，帶有淡淡煙燻味品嚐起來有絲絲甜味的大麥；2，蘇格蘭鄉間泥炭。如果用火點燃，就會聞到一股好聞的煙味。3，流淌在蘇格蘭山脈間的清澈的山泉水。4，鄉間純淨的空氣也是造就品質卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。正市這些元素支撐了百齡壇乃至蘇格蘭威士忌在世界上的超絕地位
百齡壇12年陳釀，酒質温潤醇和，具有濃郁的雪梨香味，最能體現與生具來的真摯與誠意，是藝術與質量的完美結合。
酒精度：40%
淨含量：700ml
原產地：英國
百齡壇21年蘇格蘭威士忌
BALLANTINE’S AGED 21 YEARS
百齡壇的獨特綿滑口味來源於蘇格蘭所獨有的四種天然成分：1，帶有淡淡煙燻味品嚐起來有絲絲甜味的大麥；2，蘇格蘭鄉間泥炭。如果用火點燃，就會聞到一股好聞的煙味。3，流淌在蘇格蘭山脈間的清澈的山泉水。4，鄉間純淨的空氣也是造就品質卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。正市這些元素支撐了百齡壇乃至蘇格蘭威士忌在世界上的超絕地位。
原產地：英國
百齡壇30年蘇格蘭威士忌
BALLANTINE’S AGED 30 YEARS
百齡壇的獨特綿滑口味來源於蘇格蘭所獨有的四種天然成分：1，帶有淡淡煙燻味品嚐起來有絲絲甜味的大麥；2，蘇格蘭鄉間泥炭。如果用火點燃，就會聞到一股好聞的煙味。3，流淌在蘇格蘭山脈間的清澈的山泉水。4，鄉間純淨的空氣也是造就品質卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。正市這些元素支撐了百齡壇乃至蘇格蘭威士忌在世界上的超絕地位。
極致珍貴的百齡壇30年陳釀，限量發售，外觀俊郎挺拔，超越於世俗之外，是收藏家的榮耀。
原產地：英國
芝華士系列
芝華士12年威士忌
CHIVAS REGAL 12
產自蘇格蘭斯貝塞流域，其清新的空氣和適宜的氣候，將芬芳的石楠花香、濃郁的堅果香深深的銘刻於芝華士12年威士忌，使之始終保持着傑出的口感和質感。
芝華士12年威士忌，藉助其首席釀酒大師Colin Scott的調和藝術，將穀物和麥芽威士忌進行調和，更有彌足珍貴的麥芽威士忌Strathisla作為原料基酒，足以保證其在口味上的純正和品質上的完美無暇。
手工印製的銀色包裝盒和金色標籤，傳神地體現了芝華士12年富有，尊貴和歷史悠久的內涵
芝華士以超過4000萬瓶的年銷量，相當於每秒售出超過1瓶的速度，暢銷150個國家，成為享譽世界的高檔威士忌品牌。
酒精度：43%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
芝華士18年威士忌
CHIVAS REGAL 18
芝華士18年威士忌，誕生於芝華士對獨一無二、卓然出眾的威士忌的不懈追求。這款威士忌融合了芝華士的所有精髓，並擁有不同於芝華士12年的獨到之處。甄選臻美豐饒的上等威士忌調配而成，芝華士18年擁有完美、平衡和柔滑的獨特風格，帶給您一種深切而奢華的體驗。
享受芝華士醇厚的口感，體驗蘇格蘭威士忌的深厚底藴。
顏色：飽滿的琥珀色
口味：醇和果香和柔軟果核香，伴隨温和的清甜煙草味
回味：醇正，濃郁，綿長
淨含量：700ml
原產地：英國
皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌
作為第一個超高檔威士忌品牌，皇家禮炮21年於1953年因英女皇伊麗莎白二世的加冕典禮而誕生於世。該名源於一個古老的傳統——即皇家海軍在典禮上鳴放21響禮炮以表達對國家元首最崇高的敬意。
皇家禮炮的尊貴在於它將蘇格蘭高地最為珍貴的麥牙威士忌與穀物威士忌進行最為完美的融合，並在精心挑選的橡木桶裏歷經至少21年的時光醖釀而成。這一切造就了皇家禮炮細膩的口感與獨特的韻味，從而受到全世界的推崇與讚賞。2005年，皇家禮炮21年再獲兩項殊榮：2005國際烈酒挑戰賽金獎，以及至尊威士忌大獎中的最佳蘇格蘭調和型威士忌。
皇家禮炮所代表的是極致的成就，是無可厚非的尊容與高雅，是演繹到頂點的精緻與華貴。向成功人士的極致成就獻禮是皇家禮炮作為威士忌佳釀的精髓。2005年9月，皇家禮炮傾力支持“2005中國最佳商業領袖獎”，也正是希望今日的中國商業領袖們能夠充分感受到這份尊崇的敬意
淨含量：700ml
格蘭傑系列
格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
GLENMORANGIE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY TEN YEARS OLD
建於1843年
酒精度：40%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
格蘭傑15年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
GLENMORANGIE SINGLE HIGHLAND RARE MALT SCOTCH WHISKY AGED 15 YEARS
建於1843年
本款威士忌在原先存放波本威士忌的美國白橡木桶中成熟15年，移至全新橡木桶中繼續陳年，酒質豐厚辛香。
酒精度：43%vol
淨含量：700ml
原產地：英國
馬諦氏系列
馬諦氏尊者
MATISSE OLD
高品質蘇格蘭威士忌酒 蒸餾及灌裝於蘇格蘭當地的高品質調合式威士忌酒
配料：水、大麥、玉米、焦糖色
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產國：英國
美國威士忌
傑克丹尼威士忌
傑克丹尼（Jack Daniel’s）
傑克丹尼田納西州威士忌，自1904年起至1980年期內，曾先後獲得六屆國際酒類比賽冠軍。它是美國最暢銷的美國波本威士忌。
美國田納西州釀製波本威士忌，基於兩點原因而與別州釀製的波本威士忌稍有不同。
第一個原因由於它額外使用少量已變酸的穀類混合物——麥芽。
第二個原因由於是在已發酵的穀類混合物經過雙重蒸餾之後，所得之威士忌必須用槭糖木柴炭過濾。這個過程使威士忌更趨成熟、醇和，也增添美味。
美國波本威士忌須貯放在全新的橡木酒桶內，藴藏陳化四年以上。它的酒精含量為百分之四十五，喝的時候一般多加入冰塊。
淨含量：700ml
酒精度：40%vol
原產地：美國
佔邊波本威士忌
自1795年，Jim Beam佔邊波本威士忌即開始以祕傳配方釀製。佔邊由輕至中的酒體，令人沉醉於怡人的芳香及醇美的酒味。其獨特的口味和香味更適合與其他飲料混合。
淨含量：750ml
酒精度：40%vol
原產地：美國
加拿大威士忌
加拿大俱樂部威士忌
Hiram Walker & Sons Ltd.是加拿大最具代表性的酒類企業，其產品因在紳士雲集的俱樂部中極受青睞而得名。1898年成為英國維多利亞女王皇室御用酒，並暢銷美國。1890年正式命名，簡稱“C.C”，享譽全球。
淨含量：750ml
原產地：加拿大
愛爾蘭威士忌
尊美醇愛爾蘭威士忌
口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的高級威士忌品牌，也是國際市場上領先的優質愛爾蘭威士忌。
1780年，約翰.詹姆士在都柏林的弓街建立了他自己的釀酒廠。立志於生產全世界最好的威士忌，他制定了一系列嚴格的質量標準，並沿用至今。
伏特加
伏特加是以多種穀物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重複蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純淨的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得幹洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由於酒中所含雜質極少，口感純淨，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒，酒度一般在40°-50°之間。
絕對伏特加
歷史可以追溯至15世紀。15世紀的瑞典，伏特加酒釀造業已非常發達，幾乎每户瑞典人家都有一套自釀伏特加的獨特方法，用以抵禦北歐難捱的嚴冬。瑞典的伏特加不經過提純工藝，但這也使得酒中保存了全世界最好的原始成份：純淨的瑞典水和營養豐富的瑞典小麥。但瑞典伏特加的釀造工藝相當粗糙，家庭釀酒作坊的設備並不齊全，就連如何用蒸餾法去除酒中的雜質也鮮為人知。
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻譯過來是“絕對”的意思。作為聲名最顯赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的聲譽不僅僅來自它的釀造工藝，在廣告業，從來沒有一個這樣的品牌——它與現代藝術結合得如此緊密而完美，它給藝術家與廣告創意提供了無數令人驚奇的可能性。
源於1879年的絕對伏特加每一瓶都產於瑞典南部的阿赫斯，它擁有400多年的釀造傳統。
淨含量：750ml
酒精度：40%vol
原產地：瑞典
絕對伏特加還有：柑橘味、檸檬味、香草味三種
絕對伏特加(柑橘味)
ABSOLUT MANDRIN
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻譯過來是“絕對”的意思。作為聲名最顯赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的聲譽不僅僅來自它的釀造工藝，在廣告業，從來沒有一個這樣的品牌——它與現代藝術結合得如此緊密而完美，它給藝術家與廣告創意提供了無數令人驚奇的可能性。
源於1879年的絕對伏特加每一瓶都產於瑞典南部的阿赫斯，它擁有400多年的釀造傳統。
原料：深井水、冬麥、柑橘
酒精度：40%vol
淨含量：750ml
原產地：瑞典
絕對伏特加(檸檬味)
ABSOLUT CITRON
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻譯過來是“絕對”的意思。作為聲名最顯赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的聲譽不僅僅來自它的釀造工藝，在廣告業，從來沒有一個這樣的品牌——它與現代藝術結合得如此緊密而完美，它給藝術家與廣告創意提供了無數令人驚奇的可能性。
源於1879年的絕對伏特加每一瓶都產於瑞典南部的阿赫斯，它擁有400多年的釀造傳統。
原料：深井水、冬麥、檸檬
酒精度：40%vol
淨含量：750ml
原產地：瑞典
絕對伏特加(香草味)
ABSOLUT VANILIA
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻譯過來是“絕對”的意思。作為聲名最顯赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的聲譽不僅僅來自它的釀造工藝，在廣告業，從來沒有一個這樣的品牌——它與現代藝術結合得如此緊密而完美，它給藝術家與廣告創意提供了無數令人驚奇的可能性。
源於1879年的絕對伏特加每一瓶都產於瑞典南部的阿赫斯，它擁有400多年的釀造傳統。
原料：深井水、冬麥、香草
酒精度：40%vol
淨含量：750ml
原產地：瑞典
皇冠伏特加——三次蒸餾，絕對純淨
SMIRNOFF
目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏特加。佔烈酒消費的第二位，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味幹洌、勁大沖鼻。是調製雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒。
配料：水、穀物
酒精度：40%vol
淨含量：750ml
原產地：英國
芬蘭伏特加
FINLANDIA
來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加具有最高級的品質。由於它的品質純淨且獨具天然的北歐風味及傳統，因而樹立了高級伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長迅速，是全球免税店中最受歡迎的領導品牌之一。
芬蘭伏特加選用純正的冰川泉水及最優等的六束大麥釀造，由芬蘭赫爾辛基Altia Corp蒸餾及灌裝。
配料：水、大麥、酵母
淨含量：750ml
酒精度：40%vol
原產地：芬蘭
洋酒都有那些種類
洋酒有以下3種：
1.發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2.蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
3.精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。
乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。
擴展資料：
洋酒鑑別：
在中國假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。
在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。
鑑別干邑酒較常見的幾中方法有：
1.按有關規定要求，洋酒標籤上要有中文標識及衞生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衞生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。真品標籤字跡清楚、輪廓好；假酒標籤字跡模糊、不規則。
2.真品液體呈金、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
3.真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
4.真品防偽標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標誌無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
5.真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。
飲酒若能選擇適當的場合，維持正確的酒温，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜餚，就能充分發揮出酒的特質，享受飲酒的樂趣。
參考資料：百度百科-洋酒
洋酒種類及品牌
洋酒是進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或者水果發酵後蒸餾而成的，但是須放在木桶裏經過相當時間的陳年。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（cognac），另一個為雅文邑地區（armagnac）。干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martell），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易十三（Louis x ill），法拉賓干邑（Frapin），帝雅XO干邑（Deau）等。
白蘭地的酒品分類
1、法國白蘭地（Franch Brandy）
除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中沒有太多的硬性規定，一般不需經過太長時間的釀藏，即可上市銷售，其品牌種類較多，價格也比較低廉，質量不錯，外包裝也非常講究，在世界市場上很有競爭力。
Franch Brandy法國白蘭地，在酒的商標上常標註“Napoleon”（拿破崙）和“X·O”（特釀）等以區別其級別。
其中以標註“Napoleon”（拿破崙）的最為廣泛，真正俗稱拿破崙牌子的白蘭地是克羅維希（courvoisier）和馬爹利（Martell）、軒尼詩（Hennessy）、人頭馬（RemyMartin）並稱4大幹邑。
較好的品牌有：
巴蒂尼（BARDINET）法國產銷量最大的法國白蘭地，同時也是世界各地免税商店銷量最多的法國白蘭地之一，其品牌創立於1857年。
另外，還有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶爾等，以及在我國酒吧常見的富豪、大將軍等法國白蘭地。
2、瑪克白蘭地（MARC BRANDY）
“Marc”在法語中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀製紅葡萄酒時經過發酵後過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾，所提煉出的含酒精成分的液體，再在橡木桶中釀藏生產而成蒸餾酒品。
在法國許多著名的葡萄酒產地都有生產，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產的較為著名。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產區，該地區所產瑪克白蘭地在橡木桶中要經過多年陳釀，最長的可達十餘年之久。
Champagne香檳地區與其相比就稍有遜色，而Alsace阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀，因此該酒具有強烈的香味和無色透明的特點，此外阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮後方可飲用。
瑪克白蘭地著名的品牌有：Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼（阿爾薩斯瑪克）、Dopff德普（阿爾薩斯瑪克）、Leon Beyer雷翁·比爾（阿爾薩斯瑪克）、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克（香檳瑪克）等。
在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕，一共有兩千多個品牌，而且大部分釀製廠商都集中在意大利北部生產，採用單式蒸餾器進行蒸餾釀製。
格拉帕分為普及品和高級品兩種類型，普及品由於沒有經過陳釀，色澤為無色透明狀；高級品一般要經過一年以上橡木桶中陳釀，因此色澤略帶。
格拉帕著名的品牌有：Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。
3、蘋果白蘭地（APPLE BRANDY）
蘋果白蘭地是將蘋果發酵後壓榨出蘋果汁，再加以蒸餾而釀製成的一種水果白蘭地酒。它的主要產地在法國的北部和英國、美國等世界許多蘋果的生產地。美國生產的蘋果白蘭地酒被成為“Apple Jack”需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。
加拿大稱為“Pomal”，德國稱為“Apfelschnapps”。而世界最為著名的蘋果白蘭地酒是法國諾曼地的卡爾瓦多斯生產的，被稱為“Calvados”。該酒色澤呈琥珀色，光澤明亮發黃，酒香清芬，果香濃郁，口味微甜，酒度在40—50度左右。
一般法國生產的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。
蘋果白蘭地的著名品牌：Chateau Du Breuil布魯耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 羅傑·古魯特等。
4、櫻桃白蘭地Kirschwasser
這種酒使用的主原料是櫻桃，釀製時必須將其果蒂去掉，將果實壓榨後加水使其發酵，然後經過蒸餾、釀藏而成。它的主要產地在法國的阿爾沙斯（Alsace）、德國的斯瓦茲沃特（Schwarzwald）、瑞士和東歐等地區。
另外，在世界各地還有許多以其他水果為原料釀製而成的白蘭地酒，只是在產量上、銷售量上和名氣上沒有以上那些白蘭地酒大而已，如李子白蘭地酒（Plum Brandy）、蘋果渣白蘭地酒等。
擴展資料：
食療作用：
白蘭地可幫助胃腸消化、驅寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效的血管擴張劑，能提高心血管的強度，是心血管病人的良藥。
白蘭地是世界上最負盛名的一種酒，“沒有白蘭地的餐宴，就象沒有太陽的春天”。歐洲人把這句飽含深情的詩句，毫不吝嗇地贈給了白蘭地。
白蘭地不是神話故事中的“魔水”，但他卻是人類健康的朋友。國內外一些藥物和營養學專家指出：
經常飲用白蘭地可幫助胃腸消化；
秋天季飲用白蘭地，可以驅寒暖身、化瘀解毒，並對流行冒等病症有解熱利尿之功效。
參考資料來源：百度百科-白蘭地
