鴨蛋粘殼怎麼處理 知經驗 綜合知識 1.6W 大中小設置文字大小 鴨蛋黏殼的時候用温水稍微泡一下,上鍋加冷水煮,等到水開了在等10分鐘,取出後馬上放入冷中泡着,記得換換水,這樣鴨蛋就不會黏殼了。若是蒸,等鍋冒氣後10分鐘就可以,若是煮,就等鍋內水開了後7-8分鐘就可以。煮蛋時稍加點鹽在水裏,這樣煮出來的蛋非常好去殼。 TAG標籤:鴨蛋 粘殼 #