如何用摩卡壺煮咖啡要注意哪些 知經驗 綜合知識 3.26K 大中小設置文字大小 1、燒一壺開水,將咖啡豆磨好,準備一塊濕毛巾。2、將開水倒入下座,水不要超過安全閥的高度。3、在粉槽中加滿咖啡粉,保留咖啡粉之間的空隙,提高萃取度,用手指將四周抹平。4、依次裝上粉槽和上座擰緊,由於下座較燙,利用濕毛巾幫助固定。5、將摩卡壺放置在爐子邊緣,以免把手較燙,開中火加熱,咖啡顏色會逐漸變深,不斷萃取,咖啡量越來越多。6、當咖啡不再溢出時倒出即可飲用。注意事項:1、摩卡壺直接用開水來萃取咖啡,以 TAG標籤:摩卡 咖啡 #