瑰夏紅標綠標藍標有什麼區別

瑰夏紅標、綠標和藍標是巴拿馬翡翠莊園對瑰夏豆進行的分級標準。

它們的區別主要在於種植海拔、香味口感和豆種處理方法等方面。

其中，紅標是最高等級的瑰夏豆，種植海拔在1500-1800米之間，杯測得分90分以上，具有特殊的花香及柑橘的香氣，只能通過全球的拍賣大會才能買到。

綠標次之，種植海拔與紅標相近，產自三個不同地塊的微批次混豆，帶有瑰夏咖啡豆的經典風味，口感厚實多汁。

藍標相對便宜，種植海拔在1500米以上，也是來自三個不同地塊的混豆，喝得出的風味表現，只有水洗豆。

瑰夏紅標、綠標和藍標是巴拿馬翡翠莊園對瑰夏豆進行的分級標準。

它們的區別主要在於種植海拔、香味口感和豆種處理方法等方面。

其中，紅標是最高等級的瑰夏豆，種植海拔在1500-1800米之間，杯測得分90分以上，具有特殊的花香及柑橘的香氣，只能通過全球的拍賣大會才能買到。

綠標次之，種植海拔與紅標相近，產自三個不同地塊的微批次混豆，帶有瑰夏咖啡豆的經典風味，口感厚實多汁。

藍標相對便宜，種植海拔在1500米以上，也是來自三個不同地塊的混豆，喝得出的風味表現，只有水洗豆。

1、種植海拔不同：瑰夏紅標和綠標種植海拔1600~1800米，而藍標種植海拔為1500米。

2、香味和口感不同：瑰夏紅標擁有特殊、明亮的花朵香及柑橘香氣；綠標帶有瑰夏咖啡豆的經典風味，花香、果香、柑橘香酸，口感厚實多汁；綠標有些微花香、果酸、甜，口感較不厚實。

3、豆種不同：瑰夏紅標和綠標有水洗或日曬處理生豆可供選擇，藍標瑰夏豆只有水洗處理生豆。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、種植海拔不同：瑰夏紅標和綠標種植海拔1600~1800米，而藍標種植海拔為1500米。

2、香味和口感不同：瑰夏紅標擁有特殊、明亮的花朵香及柑橘香氣；綠標帶有瑰夏咖啡豆的經典風味，花香、果香、柑橘香酸，口感厚實多汁；綠標有些微花香、果酸、甜，口感較不厚實。

3、豆種不同：瑰夏紅標和綠標有水洗或日曬處理生豆可供選擇，藍標瑰夏豆只有水洗處左城幫順夫理生豆。

藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。

其名來自於埃塞俄比亞的瑰夏山通對推可求代軍，念起來就跟著名的日本瑰夏一樣，因而得名。

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1、種植海拔不同：瑰夏紅標和綠標種植海拔1600~1800米，而藍標種植海拔為滿因談豐陸鍾搞1500米。

2、香味和口感不同：瑰夏紅標擁有特殊、明亮的花朵香來自及柑橘香氣；綠標帶有瑰夏咖啡豆的經典風味，花香、果香、柑橘香酸，口感厚實多汁；綠標有些微花香、果酸、甜，口感較不厚實。

3、豆種不同：瑰夏紅標和綠標有水洗或日曬處理生豆可供選擇，藍標瑰夏豆只有水洗處理生豆。

瑰夏咖啡豆：

藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。

其名來自於埃塞俄比亞的瑰夏山，念起來就跟著名的日本瑰夏一樣，因而得名。

咖啡豆的灰標,紅標和綠標各代表什麼?

代表咖啡豆的分類，每種顏色包裝代表了不同的羅巴斯特和阿拉比卡咖啡的拼配比例不同、烘培方式的不同。

比如：

金標咖啡：天然和水洗的咖啡豆拼配，咖啡豆取自巴西、中美洲和亞洲的種植園，口感圓潤。

紅標咖啡豆：精選最甜蜜、圓潤的咖啡豆種

藍標咖啡豆：中度烘焙、咖啡熟豆

棕標咖啡豆：由巴西種植園上等咖啡產區和拉美上去的高甜豆拼配而成，帶有花果香氣。

黃標咖啡豆：由中南美洲最好的阿拉比卡咖啡及產自亞洲強烈的水洗羅布斯塔咖啡拼配而成，使其口味醇厚而獨特。口感濃郁，香氣豐富強烈，味道刺激，帶巧克力味。

咖啡豆的灰標,紅標和綠標各代表什麼?

代表咖啡豆的分類，每種顏色包裝代表了不同的羅巴斯特和阿拉比卡咖啡的拼配比例不同、烘培方式的不同。

比如：

金標咖啡：天然和水洗的咖啡豆拼配，咖啡豆取自巴西、中美洲和亞洲的種植園，口感圓潤。

紅標咖啡豆：精選最甜蜜、圓潤的咖啡豆種

藍標咖啡豆：中度烘焙、咖啡熟豆

棕標咖啡豆：由巴西種植園上等咖啡產區和拉美上去的高甜豆拼配而成，帶有花果香氣。

黃標咖啡豆：由中南美洲最好的阿拉比卡咖啡及產自亞洲強烈的水洗羅布斯塔咖啡拼配而成，使其口味醇厚而獨特。口感濃郁，香氣豐富強烈，味道刺激，帶巧克力味。

翡翠藍標是什麼意思

翡翠藍標的意思是其標誌是藍色背景。藍標，精選批次，種植海拔 1500 米，來自Jaramillo, Cañas Verdes, ElVelo 三個不同莊園的混豆，些微花香，果酸，甜，口感較紅標相對不厚實，乾淨清新，此等級瑰夏豆只有水洗處理生豆。

翡翠莊園的瑰夏是分為紅標，綠標，藍標三個等級的，藍標瑰夏就是種植海拔在 1500 米，來自 Jaramillo, CañasVerdes, ElVelo 三個不同莊園的混豆，而且藍標瑰夏是隻有水洗處理的。

瑰夏處理方式

翡翠莊園的水洗處理，將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裏，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。

透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，然後進行去皮，也叫打漿，是把咖啡果通過機器把果皮去掉，剩下帶有果膠的咖啡放入發酵池中靜置發酵1到2天，以分解依附在咖啡豆身上的果膠。

然後再用淨水把咖啡豆清洗乾淨，再把帶有羊皮的生豆進行乾燥處理，直至含水率達到12%入庫儲存，出口時再把羊皮去掉。

一些COE競標咖啡豆，比如瑰夏—紅標。紅標是什麼意思呢？是級別嗎？有哪些級別？

翡翠莊園瑰夏有3個品牌，按照海拔劃分為：

競標瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（紅標），精選海拔1550米以上。

波奎特Boquete Geisha（綠標）， 瑰夏是精選1500米。

（ESMERALDA 1,500 ）（藍標）精選海拔1500左右的瑰夏品種。

服裝紅標綠標藍標什麼意思

綠標------生活休閒系列，價格中等，適合25-----40歲

藍標------時尚休閒系列，偏前衞，適合20---25歲前的年齡，價位低

紅標------商務休閒系列，穩重，面料好，價位偏高，適合老闆

服裝紅標綠標藍標什麼意思

1、綠標：生活休閒系列，價格中等，適合25-40歲。

2、藍標：時尚休閒系列，偏前衞，適合20-25歲前的年齡，價位低。

3、紅標：商務休閒系列，穩重，面料好，價位偏高。

選購服裝技巧：

1、買衣服時可以根據三個標準選擇，不符合其中任何一個的都不要掏出錢包：喜歡的、適合的、需要的。

2、逐步建立審美方向和色彩體系，不要讓衣櫥成為色彩王國，選擇白、黑色、米色等基礎色作為日常着裝的主色調，而在飾品上活躍色彩。

3、避免購買不好洗的衣服，有些衣服樣式漂亮，可是穿過之後的清洗及處理方式卻非常麻煩。

4、買衣服前應該先了解風格及身材，挑選不會過時又實穿的衣物，不會發生一過季就又要大肆採購的情況。

擴展資料：

注意事項：

1、看造型設計，應美觀大方，輪廓清晰，線條流暢，挺括平服。

2、看色彩運用，配色新穎、明快、協調、富有節奏感，面料和襯裏顏色要協調一致。

3、類色或近似色為宜。如有點綴色或線條，應簡明不繁瑣，符合着裝個性的體現。

4、看縫製質斂，行線順直、平整，線色與面料致，縫接處對合整齊、平順、無跳針漏縫現象，墊肩不可太高或太厚，拉鍊位置適當，拉合時利索、服帖。

5、看整體結構，應符合體型規律，各部分比例恰當，對稱部分應對稱，日袋位置適當，整體感、舒適感和勻稱感強。

參考資料來源：百度百科-服裝標識

參考資料來源：百度百科-服裝

咖啡知識·什麼是瑰夏咖啡?

瑰夏咖啡Geisha Coffee，是埃塞俄比亞咖啡

風味：有花香、熱帶水果、濃烈的甜度的口味

產地：瑰夏品種是在1931年，從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的

特點：瑰夏咖啡生豆是漂亮的藍綠色，玉石般的温潤質感，聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和烏龍茶特有的奶香甜味

分級：翡翠莊園根據咖啡的種植海拔和杯測成績來降種植的瑰夏咖啡分為紅標、綠標、藍標三個級別

處理：瑰夏咖啡的處理方式分為日曬和水洗兩種

你喝過瑰夏風味的「瑰夏」嗎？

每年差不多到了這個時候，朋友圈總會有大佬們曬出 「XX競標批次的瑰夏」 。

這不，前幾天就有個朋友送了我一份「綠標水洗瑰夏」，説是送，倒不如説蹭來的更愉快。

一直以來，瑰夏就像是巴拿馬的代言詞一樣，一旦聽到「 瑰夏 」二字必定連接上「 巴拿馬 」這個國家；也不奇怪，畢竟瑰夏是在巴拿馬出名的。

埃塞俄比亞如同搖籃一樣，孕育着各式各樣的咖啡品種；瑰夏就是眾多孩子中的一個。

早期的瑰夏，因為體質關係，埃塞俄比亞的農民不願意養。或許是沒技術、沒錢可以養活它，幾經奔波後，瑰夏落葉歸根在了「巴拿馬」這個國家。

關於巴拿馬和瑰夏的故事，每每説起都有種讓我想飛赴而去的衝動；伯樂終究和千里馬搭配在了一起。

隨着時間的推移，巴拿馬瑰夏越來越有名，BOP大賽（ Best Of Panama ）為了保證公平性，將瑰夏出來一組，讓其他的咖啡也有出名的一天。甚至翡翠莊園都為此組織了史無前例的「莊園競拍」，他們將瑰夏分 地塊、分處理法、分紅標、綠標、藍標 。

在早期，藍山咖啡盛行的時候，很多人都迷戀上藍山咖啡，以至於商人們衍生出了一款為 「藍山風味」 的咖啡。

這以假亂真的套路確實是非常成功，以至於讓早期的愛好者，現在的中年男子進咖啡廳就大喊大叫「藍山都沒有，賣什麼咖啡」，頗有一副「你沒藍山，就不能叫為咖啡廳」的氣勢。

但換到了瑰夏呢？如若你問藍山喝起來如何，那麼「酸甜苦非常均衡，花香恰到好處」是藍山的代言詞。對於瑰夏來説「花香、茶感」也像極了是一個代言詞，但想想，如若只是這麼簡單，Guji、Mora Mora、耶佳雪菲G1不就可以滿足了嗎？

商人們沒有辦法去改變味道給人們的印象，從產地開始去比較；例如今夏炒的非常火熱的 「瑰夏村的瑰夏」 ，事實上，這是不是「瑰夏」，我相信大部分人包括我自己都會拍拍胸脯説 「是的，這是瑰夏」 。

我們從某寶搜一搜「瑰夏」就能看到非常多樣化的商品，從高到低的價格都非常明顯，但是「瑰夏」真的是瑰夏嗎？

有些人説「我買了競標批次的瑰夏了，才100多元！好便宜」。

每當我聽到這句話，我就產生一點點懷疑的思路。

為什麼競標瑰夏能100多買到？為什麼淘寶那麼快有競標瑰夏了？

這裏商家並沒有告訴你一些你必須知道的事，例如「這篇文章」

再例如競標， 是中文名字叫「競標」還是真的是通過競拍得到的瑰夏 ？

或者是瑰夏風味，還是瑰夏村？再或者是某個偏遠不知名產地的瑰夏？

瑰夏，固然是由巴拿馬翻身成功的，但事實上現在好的瑰夏不僅僅是巴拿馬才有。

例如哥斯達黎加的瑰夏，例如馬拉維的瑰夏，例如哥倫比亞的瑰夏等等……

但是所有的瑰夏都好喝麼？

其實我們一直在強調 「咖啡是主觀性的飲料」 ，好不好喝，你説了算。

但是，切記擦亮眼睛， 別把瑰霞當瑰夏了 。

現在栽種出產到國內的瑰夏事實上是非常多的，但「瑰夏」不代表所有的咖啡豆，就像我寫這篇文章一樣，事實上你覺得毫無輸出，但是有些人前幾天買到了一款冠名「瑰夏」的咖啡，但是打開包裝一看，品質極差，但也是瑰夏，不是麼？

只不過產區，產地，篩選和標準不同罷了……

常見咖啡的品種

瑰夏咖啡豆口感特點 各產區瑰夏咖啡豆種類瑰夏咖啡怎麼衝才好喝

精品咖啡知識

在前街咖啡，瑰夏這個品種總能吸引着客人的目光。很多新入咖啡坑的小夥伴未嘗其豆先聞其名，坐在吧枱前拉着前街的咖啡師瞭解瑰夏這隻豆子的特點，前街的咖啡師也很有耐心地回答着每一客人的問題。前街上架的瑰夏咖啡豆，有來自埃塞俄比亞的，巴拿馬的，哥斯達黎加的，每個地區種植的瑰夏都有着不一樣的風味，但是花香這個瑰夏的特點無論在哪個地方種植都總能體現出來。隨着精品咖啡的發展，越來越多處理法處理瑰夏咖啡豆。這次前街咖啡就説一下關於兩種傳統的處理法日曬和水洗處理的瑰夏咖啡豆有什麼不一樣。

前街咖啡咖啡館

瑰夏（Geisha）品種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的。之後瑰夏被送到肯尼亞的咖啡研究所，1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年引進哥斯達黎加，1970年引進巴拿馬。最初並沒有太多人關注瑰夏，直到巴拿馬翡翠莊園，也稱埃斯美拉達莊園(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)在2003年將它從其他品種中分離了出來，並在2004年成為BOP大賽冠軍。瑰夏品種才正式的進入到的大家的視線裏。瑰夏品種風味雖然精緻，但這般優雅的風味，來源於特定的種植環境。瑰夏品種對於生長環境很是挑剔，要求種植在海拔較高、有云霧遮陰或者大量遮陰樹遮陰、土壤肥沃的地區。高海拔瑰夏品種的咖啡帶有明顯的花香、精緻優雅的果酸，如此優雅的風味也是其風靡全球的其中一個原因。

前街咖啡經常會碰到客人問，為什麼海拔越高，咖啡品質越好，其實看瑰夏咖啡豆就會知道。瑰夏對生長環境特別挑剔，要求高海拔，而且海拔越高品質越佳，前街咖啡陳列的巴拿馬瑰夏咖啡有幾個等級，紅標就是最高等級，它的海拔也是最高的，關於翡翠莊園等級劃分前街咖啡在下文會詳細解説，請繼續往下看。

巴拿馬翡翠莊園地塊劃分

翡翠莊園位於巴拿馬的波奎特產區，該產區是巴拿馬的重要咖啡產區，許多耳熟能詳的咖啡莊園都來自該產區，比如艾利達莊園、卡託瓦莊園等。

翡翠莊園在瑰夏的地塊上劃分極為精細，主要有三個地塊：哈拉米約（Jaramillo）、坎納斯維迪斯（Caas Verdes）丶面紗（El Velo）。每個地塊上又會再精細到小地塊。高品質的瑰夏主要產自哈拉米約（Jaramillo）和卡瑙斯·維德維斯（Caas Verdess）這兩個地塊。

哈拉米約（Jaramillo）年降雨量為4000ml，白天平均氣温在19-25℃，夜間平均氣温在11-15℃，平均海拔在1600-1700m。哈拉米約地塊被細分為5個小地塊：Mario（馬里奧），Noria（摩天輪），Reina（女王），Bosque（森林），Buenos Aires（布宜諾斯艾利斯）。

坎納斯維迪斯（Caas Verdess）年降雨量為3500ml，白天平均氣温在16-23℃，夜間平均氣温在10-15℃，平均海拔在1600-1800m。坎納斯共包括9個小地塊：Lino（亞麻）, Coronado（加冕）, Fundador（創始人）, León（萊昂）, Montaa（山峯）, Trapiche（蔗糖）, Chinta（金塔）, Cabaa（木屋）, Tumaco（圖馬科）。

面紗（El Velo）是翡翠莊園最新購入的地塊，平均海拔在1700-1900m。該地塊除了種植瑰夏和卡杜艾，還有少量其他外來品種，例如勞瑞娜，帕卡馬拉，摩卡和SL28等。面紗一共劃分為7個小的地塊，分別為：Guabo，Portón（波門），Durazno（桃子），Higuerón（無花果樹），Higo（無花果），Buena Vista（布埃納維斯塔），guila（老鷹）。

巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡豆分成四個等級：競標、紅標、綠標、藍標。

【競標和紅標】

翡翠特選出品的瑰夏，就是常説的紅標。選用種植海拔1600-1800米，杯測成績90分以上，產自賈拉蜜優（Jaramillo）與卡瑙斯·維德維斯（Caas Verdess）兩個產區的瑰夏豆。翡翠莊園自己舉辦的競標，在劃分好的地塊裏，拿出來競標的瑰夏批次，才是競標的紅標。然而現在市面上也有非競標的紅標，其實就是在同一地塊裏面挑選未進行競標的瑰夏，再流通到市場上，品種質量上都是一致的，只是在售價上表現出差異。

這個等級的瑰夏使用日曬或水洗處理法，風味有特殊、明亮的花朵香及柑橘香氣。

前街咖啡翡翠莊園日曬紅標咖啡豆

衝煮風味：有明亮的玫瑰花、柑橘的香氣、玄米、莓果、杏子、複合水果、蜂蜜，有厚實的果汁感，風味層次豐富，甘甜明顯。

【綠標瑰夏】

私人收藏，俗稱綠標，不是競賽的批次，種植不參加競標但品質仍然優異的瑰夏品種。選用種植海拔1600-1800米，產自哈拉米約（Jaramillo）、坎納斯維迪斯（Caas Verdess）等不同地塊的微批次混豆。

由於是採用混豆的模式，沒有在地塊上做詳細註明，所以有時候會出現綠標與紅標的風味相似度很高，但下一次出品有可能又有差別。

綠標雖不及紅標等級高，但它還是帶有瑰夏的經典風味，花香、果香、柑橘香酸、厚實多汁的口感。綠標的瑰夏一樣有水洗或日曬處理。

前街咖啡翡翠莊園水洗綠標咖啡豆

衝煮風味：入口茉莉花香濃郁、甜感高，柑橘、莓果、果汁感、奶油，綠茶、橙子皮、哈密瓜，整體風味層次豐富，餘韻花香、柑橘持久。

【藍標瑰夏】

瑰夏1500這個品牌就是我們常見的藍標瑰夏。選用海拔1400-1500米，產自賈拉蜜優（Jaramillo）、卡瑙斯·維德維斯（Caas Verdess）、埃爾韋洛（El Velo）三個不同地塊的混豆。風味微花香、果酸、甜，口感較不厚實，藍標瑰夏只有水洗處理。

前街咖啡翡翠莊園水洗藍標咖啡豆

衝煮風味：花香，入口有檸檬、西柚的柔和酸調，中段有蜂蜜香甜，尾段烏龍茶茶感和紅糖甜感，口感比較乾淨、明亮。

哥斯達黎加瑰夏

瑰夏是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏被人發現的，後來被人送到肯尼亞的咖啡研究所，1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年引進哥斯達黎加。1963年由 Don Pachi Serracin 從哥斯達黎加引進瑰夏咖啡樹種到巴拿馬，因為產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda) 莊園主 Daniel Peterson，意外發現在自家咖啡莊園的最高處原本被充當防風林的瑰夏咖啡樹所產出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味，所以將其咖啡豆出來，參加2004 巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅。瑰夏豆從此勢不可擋，蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中，瑰夏咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶。

哥斯達黎加米拉蘇莊園的瑰夏拼配，由瑰夏、ET47、SL28和MAICO拼配而成，這些都來自同一個莊園種植再進行拼配單一產區咖啡豆。值得一提的是ET47和SL28品種的咖啡豆，ET47它是一支來自埃塞俄比亞原生種，在90年代哥斯達黎加咖啡研究所將很多引進來作為防葉鏽病的研究樹種送給了塔拉珠地區的農民進行種植。當初選育SL28的目標，是希望能大量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆，而在一些產區，選育的目標主要是高產，並沒有考慮抗病。得益於波旁的基因，雖然後來SL28的產量不如預期，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。

前街咖啡哥斯達黎加瑰夏拼配咖啡豆

產區：哥斯達黎加米拉珠

莊園：米拉蘇莊園

海波：1700m

處理法：葡萄乾蜜處理

品種：瑰夏、ET47、SL28、MAICO

衝煮風味：：茉莉花的清香，柔和的果酸，杏仁的餘韻，甜感明顯。

瑰夏村瑰夏咖啡

據説埃塞俄比亞是瑰夏的原生地，上世紀從當地的原始森林深處瑰夏的種籽被帶出來，輾轉到了巴拿馬，2000年才成為令世人驚豔的咖啡。

瑰夏村莊園位於埃塞俄比亞西部，班其瑪吉地區（Bench Maji），這裏圍繞着茂密茂密的叢林中。瑰夏村的所在地景色優美，氣候宜人，從高處可以眺望到古老而遼闊的森林。莊園主Adam 與 Rachel 曾為尋找合適的莊園，尋覓了三年，在當地人引導下前往了瑰夏的原生故鄉森林。距離首都阿迪斯阿貝巴有兩天的車程距離。

瑰夏村莊園佔地面積大約471公頃，咖啡種植面積約320公頃，棕紅色壤質土壤。種植密度維持在每公頃 7000 棵咖啡樹以。該地塊以人名“Oma”命名，是為了紀念受人民尊敬和喜愛的宗教領袖的名字命名。瑰夏村的咖啡豆充滿了複雜的風味，而且非常罕見，經常被國際競爭的咖啡師選中參加比賽。由於對於當地的生態環境維護，並與當地居民有了良好的合作關係。更為回饋當地社區，成立了瑰夏村基金會，透過鄰近莊園的兩所學校促進教育發展。

瑰夏村分級制度

瑰夏村莊園內部有着嚴格的分級制度，分別是競標、金標、紅標、綠標以及查卡批次。

【競標批次】

僅佔瑰夏村全年產量的3.7%，經過嚴苛篩選的莊園最頂級批次，僅能通過2018瑰夏村咖啡莊園全球競標獲得，2018年競標批次的杯測分數為88.15-92.67分，而當中又分為冠軍甄選（Champion's Reserve）和莊園甄選（Farm Reserve）。

例如，Gesha Village 2018 Auction Lot RSV.6 ，屬於競標批次。

【金標批次】

金標批次的咖啡佔瑰夏村莊園全年產量的10%左右，口味複雜，非常罕見。這些稀有的咖啡是瑰夏村莊園除了競標批次之外最頂級咖啡。

許多咖啡師會選擇金標批次作為其比賽用豆，而對品質有高要求的烘焙師也會進行採購，有完整的可追溯性，各批次風味突出、複雜度高。

前街咖啡瑰夏村金標咖啡豆

Gesha Village Oma 059 瑰夏村 奧瑪059批次

等 級：Rarities (Gold) label金標

處理方式：日曬（32天）

品 種：Gesha 1931

國 家：埃塞俄比亞 Ethiopia

產 區：Bench Maji 班其瑪吉

海拔：1,931-2,040 米

衝煮風味：發酵的酒香，柑橘金橘的酸味，莓果果汁的飽滿感。

【紅標批次】

紅標批次的咖啡豆佔據瑰夏村莊園全年產量的15%左右，具有完整可追溯性的批次，杯測分數超過88分（sca標準），具有典型的瑰夏村風味，風味強度和複雜度稍弱於金標批次，是性價比非常高的單品批次。

前街咖啡瑰夏村紅標咖啡豆

瑰夏村·紅標瑰夏

產區：班奇瑪吉

海拔：1909-2069m

品種：戈裏瑰夏(Gorigeisha)

處理法：日曬處理Natural

衝煮風味：椰子、甘草、奶油、巧克力、太妃糖、柑橘、杏仁、草莓，聞起來發酵香。整體風味比較均衡，口感醇厚，堅果風味比較突出。

【綠標批次】

綠標批次來自瑰夏村莊園的單一地塊且是單一品種的批次。綠標批次提供中每個批號的完整追溯信息，包括農場地塊名稱、咖啡品種和處理加工日期。

【CHAKA批次】

查卡批次混合了來自莊園所有地塊和整個生產季節的咖啡。查卡批次的咖啡有日曬處理和水洗處理兩種處理方式，包含瑰夏村莊園中三個咖啡品種，分別是瑰夏1931、戈裏瑰夏以及illubabor。

戈裏瑰夏Gori Gesha (GG)

此品種複製了於Gori Gesha咖啡森林內的遺傳多樣性。

瑰夏1931 Gesha 1931 (G31)

擁有各式不同森林的品種結合，與巴拿馬瑰夏非常相似，藉由觀察其植物型態、豆型外觀、目數大小及杯測風味來篩選出。

Illubabor Forest 1974 (IF)

被發現於1974年至Illubabor森林的一次考察中，後由埃塞俄比亞研究中心研發出一具有抗體之品種。

前街咖啡瑰夏村chaka咖啡豆

Gesha Village CoffeeEstate CHAKA

瑰夏村·查卡批次

咖啡產區：班奇瑪吉

海拔：1900-2100m

品種：戈裏瑰夏(Gori gesha)、瑰夏1931(gesha1931)、Illubabor

處理法：日曬處理

衝煮風味：聞起來帶着淡淡的發酵香，喝起來會有柑橘、西柚的酸調，帶着奶油、巧克力、焦糖的風味，風味柔和。

前街咖啡如何衝煮瑰夏咖啡

水温：90-91度

研磨度：BG#6m（細砂糖大小）

粉水比例：1:15

粉量：15克

前街咖啡衝煮翡翠莊園紅標瑰夏咖啡

前街衝煮手法：第一段注入30克水量進行30秒悶蒸，接着注入95克（電子秤顯示125克左右），約1分鐘注入完畢，當水位降到粉層2/3處注入剩餘的100克（電子秤顯示225克左右），約1分40秒注入完畢。1'55''-2'00''滴濾完成，移開濾杯，完成萃取

水果藍標和綠標有什麼區別

水果藍標和綠標的區別：價格和大小不同。

龍眼採收後，批發商需要對龍眼進行分級，並確定不同級別果的價格。泰國金標龍眼是品質最高的龍眼，價格也是龍眼中最高的一類。除了金標之外還有紅標、藍標、綠標，規格依次變小，價格也有所降低。

一般而言，泰國龍眼按果形直徑大小分為四個等級：分級標準，有的叫金標，也有的稱為金帶。

一級（A+，金標）:直徑2.6cm以上；

二級（B+，紅標）:直徑2.5-2.6cm;

（C+，綠標）:直徑2.3-2.5cm;

四級（D+，藍標）:直徑2.2-2.3cm。

有的果面顏色略差，但品質完好，不影響口感，定義為副牌：A-/B-/C-/D-。（注意：副牌僅外觀有改變，品質與正牌完全一致。）