桑葉的功效與作用的功能與主治

桑葉具有以下功效和作用：

1. 清熱解毒：有解毒消腫、清熱涼血、抗菌防腐等作用。

2. 降血糖：能促進胰島素的分泌，提高人體對葡萄糖的利用率。

3. 降脂減肥：能降低血脂、促進脂肪分解，對減肥有幫助。

4. 養肝明目：有保肝、明目、神清氣爽等作用。

5. 安神抗壓：具有鎮靜安神、緩解壓力的作用。

6. 抗過敏：能抑制過敏反應，減輕過敏症狀。

7. 養生護膚：能美容養顏，保持皮膚健康。

主治：

1. 糖尿病：能降低血糖，減輕糖尿病症狀。

2. 高血脂、高血壓：能降低膽固醇，控制血壓。

3. 改善睡眠：能緩解焦慮、失眠等症狀，改善睡眠質量。

4. 抗過敏：能緩解鼻炎、過敏性皮炎等過敏症狀。

5. 肝炎：能保肝護肝，促進肝臟細胞再生。

6. 祛痰止咳：能緩解感冒、支氣管炎等症狀。

7. 養生保健：能抗衰老，防癌抗癌，保持身體健康。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

桑葉的作用與功效 桑葉的功效有哪些

桑葉性寒，能疏風熱、潤肺燥、清肝明目，它可用來治療風熱感冒、頭暈頭痛和肺熱燥咳等症狀；桑葉中的芸香苷和槲皮素能擴張冠脈血管，促進心肌血液循環，促進人體新陳代謝，降低血壓；桑葉還具有消炎、抑菌的效果，能有效預防結膜炎和肺水腫等疾病。

　　作用與功效

　　1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常搭配菊花使用。

　　2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

　　3、清肺潤燥：用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

　　4、桑葉有抗炎、解痙作用。

　　5、抗病原微生物：桑葉煎劑在體外試驗對金葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鈎端螺旋體。

　　6、降血糖作用：其所含的蜕皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的`血糖。

　　7、降低血壓：桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。

　　8、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。

　　9、桑葉還有降血脂、利尿作用。

　　營養價值

　　桑葉富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環。對於高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓、甲、乙型肝炎的治療以及癌症術後放化療病人的康復有非常好的輔助作用。

桑葉有什麼作用和功效

1、桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾而得，是一種發散風熱藥，既可內服，也可外敷。其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病症。

2、現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長髮;降血糖、抗糖病等。

桑葉功效和作用，桑葉功效和作用與主治功能

本篇文章給大家談談桑葉功效和作用，以及桑葉功效和作用與主治功能對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、桑葉有什麼功效？2、桑葉有什麼功效和作用桑葉的功效和作用是什麼3、桑葉的功效與作用4、桑葉的功效和作用桑葉有什麼功效？（一）桑葉的功效

桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。

用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

清肝明目：用於風火目疾（如急性結膜炎）。

配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

清肺潤燥：用於肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

具有涼血止血之功效。

血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。

桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及黃酮等多種生理活性物質，是一種很好的中藥材和保健食品。

中國漢代的《神農本草經》中稱桑葉為“神仙草”，具有補血、疏風、散熱、益肝通氣、降壓利尿之功效；可見，古代醫學家已認識到桑葉是除熱止汗之良藥。

據《本草撮要》記載：“以之代茶，常服止汗”；

據《本草綱目》明確記載：“煎汁代茗，能止消渴”。

據元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾記載：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。

”明末清初的名醫傅青主尤擅用桑葉止汗，他先後擬定“止汗神丹”，“遏汗丸”，“止汗定神丹”等數方，均用桑葉為主藥，譽桑葉為“收汗之妙品”。

現代醫學證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

（二）桑葉的作用

據研究，幹桑葉中含粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。

桑葉中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力、調節腎上腺素功能等效果。

桑葉有什麼功效和作用桑葉的功效和作用是什麼1、桑葉的藥理功效：桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。

2、美容作用：最近的研究顯示，桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。

例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時後洗去，能有效的治療痤瘡。

還有用桑葉治療黃褐斑的，用桑葉經水煮後，去除雜質，乾燥後，可用來泡茶，對於黃褐斑可以起到一定的治療效果。

桑葉的功效與作用桑葉的功效與作用

桑葉的功效與作用，桑葉這種食物富含營養，它可以幫助我們調理身體，這種食物也有很顯著的保健作用，補血益氣這種食材是首選，但是不管什麼藥材都是過猶不及的。

下面我帶你瞭解它，桑葉的功效與作用。

桑葉的功效與作用1

一、桑葉的功效

【別名】鐵扇子；蠶葉。

【性味】性寒；味甘、苦。

【歸經】歸肺經、肝經。

【功效】祛風清熱，涼血明目。

【主治】治風温發熱，頭痛，目赤，口渴，肺熱咳嗽，風痺，癮疹，下肢象皮腫。

1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。

配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

【用藥禁忌】經期婦女及孕婦不宜使用。

二、【古籍摘要】

《神農本草經》：氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。

《日華子本草》：暖，無毒。

利五藏，通關節，下氣，煎服。

除風痛出汗，並撲損瘀血。

春葉未天，枝可作煎酒服，治一切風。

《本草綱目》：桑葉乃手、足陽明之藥，治勞熱咳嗽，明目長髮，止消渴。

《本草蒙筌》：採經霜者煮湯，洗眼去風淚殊勝。

鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒，蒸搗撲損瘀血帶凝。

煎代茶，消水腫腳浮，下氣令關節利；研作散，湯調。

止霍亂吐瀉，出汗除風痺疼。

炙和桑衣煎濃，治痢諸傷止血。

三、桑葉的作用

1、桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。

桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。

至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

2、桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。

臨牀主要用於清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰;以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的藥品。

配牛蒡子、前胡，則散風清肺;配石膏、麥冬，則清燥潤肺;配菊花、決明子，則清肝明目。

3、桑葉有降血糖作用。

其所含的蜕皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。

4、桑葉有降低血壓的作用。

桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。

5、桑葉有抗炎、抗病原體作用。

桑葉煎劑在體外試驗對金葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。

另外，還可殺滅鈎端螺旋體。

桑葉的功效與作用2

桑葉的作用與功效桑葉有什麼副作用

一、桑葉的功效

桑葉主要有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、涼血止血、美容等等功效。

桑葉可以清肝明目，對眼睛特別有好處，特別是一些肝臟燥熱視力下降的人，都是很有好處的。

桑葉還可以促使頭髮變黑，並且還可以促使頭髮的快速生長。

這些是那些愛美女性朋友早已經實踐和使用過的。

桑葉可以散發出陣陣清香，能夠驅散風熱，所以那些上火的人，最好的辦法就是喝桑葉茶，就是用桑葉泡製茶，不僅能夠抗擊炎症，還可以降低血脂，血液和利尿等功效。

疏散風熱。

桑葉最為重要的還是在於能夠治療那些因為風熱引起的感冒，頭痛和咳嗽等症狀，在使用的時候，還可以和菊花，金銀花等一些植物一起使用，可以對那些肝陰和肝臟上火，發炎有很好的治療作用。

研究表明，桑葉具有很好的美容的功效，對臉上的黃褐斑以及痤瘡等都有一定的效果。

桑葉經霜最好，晚秋至初冬經霜後採收的桑葉。

以葉大而肥、色黃橙者為佳。

所以中醫上説“霜桑葉”或“冬桑葉”。

二、桑葉的作用

1、抗凝血作用

桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間，凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。

由於凝血過程啟動環節分外源性和內源性兩個環節，APTI反映內源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。

説明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

2、降血壓作用

桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。

芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。

γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用。

γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

3、降血脂、降膽固醇

桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。

活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。

桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。

桑葉茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p0.05)，過氧化脂質(LPO)顯著降低(p0.001)，説明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內過氧化物，從而對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。

4、降血糖作用

自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴症(即現代醫學的糖尿病)的中藥應用於臨牀，日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現代醫學的糖尿病)的作用。

國內外研究資料證實，生物鹼和多糖是桑葉中主要的'降血糖成分。

桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的：一是通過生物鹼DNJ(1-去氧野尻黴素)對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峯值，二是通過桑葉生物鹼fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。

5、抑菌、抗炎作用

桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用。

而且所需的抑菌濃度低、pH值範圍為寬(4~9)、熱穩定性強。

桑中的芸香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。

桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符。

6、抗病毒、抗腫瘤作用

桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。

DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性。

其IG30為1.2~2.5μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強。

DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

7、抗衰老、抗疲勞作用

浙江大學臨牀藥理研究所通過4年的實驗，證實桑葉具有類似於人蔘的補益和抗衰老作用。

人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。

另外，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。

桑葉具有類似人蔘的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生並積滯於體內的脂褐質。

桑葉能提高小鼠對高温刺激的耐受能力和防止由於應激刺激引起的腎上腺皮質分佈功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。

桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。

能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用。

8、抗絲蟲病作用

單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用，桑葉片可用於治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿，其作用機制可能是桑葉所含芸香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結果。

三、桑葉的副作用

桑葉含有豐富葉綠素，煮熟之後還是能青青的，散發點點清香，味道清爽，基本無副作用。

桑葉的使用人羣方面，對於那些胃疼的，還有那些失眠的人都是可以使用的，所以在使用人羣上面也是沒有什麼副作用的。

桑葉的作用與功效雖然很多，但它也有副作用，所以我們需要注意不宜多喝，據本草綱目記載，茶多飲，容易傷精血，冷脾胃，因此大家要適度飲用，不可過多過量肆無忌憚的飲用。

桑葉的功效和作用桑葉的功效和作用

桑葉的功效和作用，桑葉是我們日常生活中常見的一種植物，很多人喜歡用它來泡水，它對人體有很多益處，接下來就由我為大家介紹一下關於桑葉的功效和作用的相關內容吧，大家一起來看看吧！

桑葉的功效和作用1

桑樹葉的忌諱

1、桑樹葉儘管針對人體擁有眾多益處，可以醫治容易上火、胃痛及其失眠症這些狀況，可是並不宜多吃。

在本草綱目全書中具備詳盡的記述，假如桑樹葉過多服食，那_會造體中的精氣遭受損害，另外腸胃也會轉冷，長期性這般會致身體素質愈來愈差，乃至是身患病症，面色愈來愈差，精神實質也會越來越消沉起來。

2、血糖低血壓低的病人是不能食用桑葉茶的，由於桑葉茶具備非常好的降血脂和降血脂的功效，合適血糖高血壓高的病人食用。

血糖低血壓低的人原本心率和血糖值就低，再食用桑葉茶得話很有可能會造成身體的血糖值和心率成分更低，很有可能會傷害到身體的身心健康。

桑葉的功效與作用

1、降三高

桑樹葉中帶有豐富多彩的黃酮、含糖量、不飽和脂肪等化學物質，身患“三高”的病人，能夠在生活起居中泡桑樹葉替代奶茶，對降低血糖、血糖、心率有一定的功效。

2、潤肺潤肺

用以肺火燥咳，本產品微寒清泄肺火，甘寒益陰，涼潤肺止咳燥，故可用以躁熱傷身、乾咳少痰，輕則可配甜杏仁、沙蔘、貝母花等同於用，如桑杏湯。

3、抗感染退腫

桑樹葉汁針對大部分革蘭陽性菌和革蘭陰性菌有抑制效果，針對一部分酵母的生長髮育也一樣有抑制效果，因此桑樹葉有非常好的抗感染退腫的功效，身體有炎症得話，何不多喝些桑葉水，有利於身體恢復。

4、清熱去火

桑葉茶能夠預防頭昏，桑樹葉能夠減輕肝陽頭昏，眼赤眼昏的病症，這是由於桑樹葉熬水有肝陽清熱去火的功效。

用桑樹葉相互配合花等清熱解毒的'中草藥材來泡茶的實際效果更強。

桑葉的功效和作用2

1、疏散風熱

桑葉在食用之後具有很好的疏散風熱的作用，對於肺部燥熱也有很好的治療效果。

另外，如果身體出現了頭痛、咳嗽以及風熱感冒的情況，可以將桑葉和金銀花、菊花或者是薄荷以及桔梗等等一起配合泡水服用。

2、滋補肝臟

如果身體出現了肝陰不足的情況，這就會導致身體出現頭眼昏花的毛病，可以將桑葉和一些具有滋養肝腎效果的中藥材一起服用，例如女貞子、黑芝麻以及枸杞子，這些都能夠很好的促進身體恢復健康。

3、解除痙攣

桑葉具有很好的接觸痙攣的作用，在臨牀上有通過食用桑葉茶來緩解患者身體的痙攣現象，可直接桑葉泡水和也可桑葉煎煮之後服用藥液，效果都比較好。

4、消炎抗菌

1、現代醫學研究發現，桑葉中含有的某些物質具有很好的消炎作用。

所以説，如果身體出現了發炎的情況或者是想要預防發炎，可以根據情況服用適量的桑葉，能夠很好的避免以及治療發炎。

2、科學家通過實驗發現，桑葉水在體外測試對於各種細菌以及病原微生物具有一定的抑制作用，例如金葡萄球菌、白喉桿菌以及大腸桿菌等等，除此之外還具有滅殺鈎端螺旋體的效果。

5、可降血糖

葉中所含有的蜕皮甾酮進入身體之後具有降低血糖的作用，並且還能夠有效的促進身體多餘的葡萄糖轉化成為糖原，但是對於正常所需要的血糖卻不會造成影響。

不僅僅不會危害身體健康，反而對於一些血糖過高的疾病有着很好的抑制以及治療的作用。

6、能抗氧化

桑葉中含有較多的異黃酮類似物，這種成分和人蔘皂苷相似，具有很強的補益和抗衰老作用，能清除體內的自由基和氧化物質，對緩解皮膚的衰老和色素的淡化有很好的作用。

7、通便消腫

在桑葉的作用下未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質由腸內菌羣作用，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸，使腸內外環境酸性，抑制了有害細菌增殖，起到整腸效果，改善便祕，改善腹脹。

桑葉還能去除體內多餘水而改善水腫。

8、減肥瘦身

桑葉茶具有很強的清血作用，能將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。

肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯存了過多的脂肪。

當血液裏的中性脂肪減少時，貯存的脂肪就會被釋放出來，以熱量的形式被消耗掉。

這樣反覆下去，身體裏的脂肪就會減少，達到減肥的作用。

9、桑葉泡水喝的禁忌

1、桑葉性寒，身體虛弱，脾胃虛寒的朋友不宜食用桑葉茶。

2、月經期間的女性不宜食用桑葉茶，桑葉具有止血的作用，會抑制女性的正常月經，對身體不利。

3、桑葉茶不宜空腹飲用，會增加胃腸負荷，嚴重者出現消化不良，脾胃虛寒之症。

關於桑葉功效和作用和桑葉功效和作用與主治功能的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

桑葉的作用與功效

桑葉性寒，味甘苦，歸肺、肝經。採摘時要選用葉片完整、大而厚、色黃綠、質脆、無雜質、以老而經霜者為佳，也叫霜桑葉或冬桑葉。

在《神農本草經》中記載，桑葉具有除寒熱、發汗的功效，可以用於清肺潤燥、疏散風熱、清肝明目，常與菊花配伍應用，治療外感風熱感冒、咳嗽、目疾等。

桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老的作用，還具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，可以改善肝功能、延緩衰老，常用它來泡水代茶或煮粥。但桑葉泡水也要注意，胃不好的人要適當飲用。

擴展資料：

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，可涼拌，做湯，做餡料，也可裹一層面粉油炸當零食吃。另外桑葉用以泡茶也有利於身體健康。

幹桑葉富含多種營養物質，包括粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。

桑葉中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力、調節腎上腺素功能等效果。 

桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

參考資料來源：人民網——桑葉泡水6大功效 但非人人適合

參考資料來源：人民網——桑葉也是營養高手

桑葉治病的功效作用有哪些

桑葉茶具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。目前，國內外掀起了一股飲桑葉茶健身的新風潮。現在就跟着我一起來了解一下桑葉治病的功效作用吧。

　　桑葉治病的功效作用

　　1、肺熱吐血：

　　用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。

　　2、咳嗽頻發：

用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。

　　3、肺胃燥熱：

　　用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。

　　4、高血壓：

　　桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

　　桑葉的作用

　　降血糖作用

　　自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴症即現代醫學的糖尿病的中藥應用於臨牀，日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”即現代醫學的糖尿病的作用。國內外研究資料證實，生物鹼和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。

　　桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的：一是通過生物鹼DNJ1-去氧野尻黴素對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峯值Kimura，1995;二是通過桑葉生物鹼fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果陳福君等，1996。

　　從桑葉中分離出的多羥基去甲莨菪鹼具有很強的糖苷酶抑制作用Asano等，1994; N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可顯著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強Kimura等，1995。

　　抑菌、抗炎作用

　　桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用樊黎生，2001。而且所需的抑菌濃度低、pH值範圍為寬4~9、熱穩定性強。桑中的芸香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符陳福君等，1995

　　抗病毒、抗腫瘤作用

　　桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性Tierney，1995。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強歐陽臻，2003。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

　　朝鮮學者Kim2000發現桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞HL-60的生長表現出顯著的抑制效應。桑葉中的桑素具有抗癌活性，桑葉中的維生素具有抑制變異原效應。

　　抗衰老、抗疲勞作用

　　浙江大學臨牀藥理研究所通過4年的實驗趙麗君等，2004，證實桑葉具有類似於人蔘的補益和抗衰老作用。人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。

　　另外，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似人蔘的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生並積滯於體內的脂褐質黃東等，2000。桑葉能提高小鼠對高温 *** 的耐受能力和防止由於應激 *** 引起的腎上腺皮質分佈功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用唐法娣等，2000。

　　抗絲蟲病作用

　　單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用，桑葉片可用於治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿姚連初，1996;王培義，1999，其作用機制可能是桑葉所含芸香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結果。

　　解痙、抗潰瘍作用

　　桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用強於芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能顯著降低大鼠因結紮幽門引起胃潰瘍的病灶數徐愛良等，2005。

　　霜桑葉的作用與功效

　　1、止汗

　　我國元代著名的醫學家朱丹溪在《丹溪心法》中説過：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。”後來清代陳其瑞在《本草撮要》中説：“以之代茶，常服止汗。”，這裏的“之”指的就是霜桑葉，可見從古代開始，人們就一直在使用霜桑葉止汗的功效，同時現代醫學也證明了此點功效的正確性。

　　2、疏散風熱

　　用於風熱感冒：在夏秋季節，人們經常因為外感風熱導致感冒，而霜桑葉疏散風熱的功效就對風熱感冒有很好的作用，同時霜桑葉也有預防風熱感冒的作用。

　　3、清肝明目

　　用於目赤腫痛：在急性結膜炎、假性結膜炎以及流行性角膜炎中，一般會有目赤腫痛的病狀，此時霜桑葉疏散風熱的功效也會起到很好的作用，不過如果病症嚴重，還是需要謹遵醫囑用藥。

　　4、降血糖

　　霜桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機理與霜桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質生物鹼和多糖有關，其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食後血糖上升。

　　5、清肺潤燥

　　用於肺燥咳嗽：一些人會因為肺虛液少引發肺燥咳嗽，從而出現喉嚨聲音沙啞、反覆咳嗽卻少痰、煩渴引飲、面板乾枯等症狀，這時，霜桑葉具有的甘寒益陰的清肺潤燥燥功效就派上了用場，如果病症較輕，可以和杏仁、沙蔘、貝母一起用，如果病症較重，和生石膏、阿膠、麥冬一起用效果非常不錯。

桑樹葉的具體功效有哪些

　　桑葉味甘、苦，性寒。歸肺、肝經，桑葉能疏散肺、肝二經的邪氣。桑樹葉食用具有一定的功效。下面是我為你帶來的桑樹葉的具體功效，一起來看一看吧。

　　桑樹葉的具體功效

　　1、桑葉中所含的芸香苷、槲皮素、槲皮苷以及γ-氨基丁酸，具有降血壓的作用。

　　2、富含桑葉多糖，具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。

　　3、含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，還含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

　　4、桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。

　　5、桑葉具有類似於人蔘的補益和抗衰老作用。另外，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。

　　6、桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。

　　7、桑葉中含有的DNJ礦物質，能潤腸通便、改善便祕，有效地緩解體內毒素堆積現象。

　　桑樹葉的吃法

　　涼拌桑葉

　　選擇較幼嫩桑葉，去掉葉柄後洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。

　　藥用

　　功能主治

　　桑葉可疏散風熱;清肺;明目。主風熱感冒;風温初起，發熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛;或肺燥乾咳無痰;咽乾口渴;風熱及肝陽上擾;目赤腫痛。

　　鮮桑葉燉豬腱

　　材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

　　做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

　　提點：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

　　評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以後，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯裏的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。

　　霜桑葉的治療偏方

　　1、治痤瘡

　　痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後，體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取霜桑葉50g，煎水分3次服，一般15天可見效。若取鮮桑葉適量，搗爛後敷於痤瘡處，每日30分鐘，也有滿意的效果。

　　2、護膚

　　用霜桑葉浴護膚，能使皮膚光潔。取經霜的幹桑葉50～100g，放入鍋中，加水煮10～15分鐘後，倒入浴盆內晾涼後洗浴，護膚而不脱脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚儘快變得細嫩起來。若取冬桑葉適量，水煎15分鐘後去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入30ml冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。

　　3、烏髮

桑葉的功效與作用

1

疏散風熱

桑葉甘寒質輕，可以輕清疏散，雖疏散風熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，因此可常用於風熱感冒、或温病初期温熱患肺，發熱、咽癢、咳嗽等症狀。

2

清肺潤燥

桑葉苦寒清泄肺熱，甘寒涼潤肺燥，因此可以用於肺熱或者燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或者乾咳少痰、咽癢等症狀。

3

平抑肝陽

桑葉苦寒，又可以入肝經，因此有平抑肝陽的作用，可用於治療肝陽上亢所引起的頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒等症狀。

4

清肝明目

桑葉既能疏散風熱，又能清瀉肝熱，且具有甘潤益陰以明目的作用，因此可以用於治療目赤昏花等症狀。

桑葉的功效與作用

桑葉它具有疏風清熱、平肝明目的功效，除此之外，還具有美容養顏、降壓、降脂、促進消化、減肥、消炎止痛等作用，而且它輕清疏散，甘寒而潤，苦寒清泄，可以治療發熱、咽癢、咳嗽等疾病。

桑葉它具有疏風清熱、平肝明目的功效，除此之外，還具有美容養顏、降壓、降脂、促進消化、減肥、消炎止痛等作用。

桑葉特點

桑葉的特點，就是它輕清疏散，甘寒而潤，苦寒清泄，人肺經，善能疏散肺經風熱之邪，清肺潤燥，可以治療發熱、咽癢、咳嗽等疾病。

桑葉的功效與作用

1、散熱、潤燥：用於風熱感冒，温病初起，常與菊花相須為用，治療肺熱咳嗽，燥熱咳嗽，桑葉蜜炙可以增強潤肺止咳功效，一般肺熱咳嗽多用蜜炙桑葉。

2、平抑肝陽、明目：它性苦寒，兼入肝經，有平抑肝陽之功，多用於頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒者，多用於風熱上攻、肝火上炎所致的目赤昏花、多淚等病症。

桑葉禁忌

食用桑葉最大的禁忌，就是不要大量或經常的食用，由於桑葉中含有能抑制胰蛋白酶的物質，可能會導致腸道內的消化液，無法破壞莢膜桿菌B毒素，從而引起出血性腸炎，而且長期過量服用會刺激消化道，會出現腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣等症狀。

桑葉的功效與作用是？

一、功效

桑葉性味歸經：苦、甘、寒，歸肺、肝經過。主要的功效疏風清熱、清肝明目，還有涼血止血的作用。首先疏風清熱，可以用於外感發熱、頭痛、頭昏、咳嗽、咽喉腫痛，因為桑葉清輕涼散，能清疏肺經即在表的風熱，一般和菊花、連翹、桔梗等配伍，比如説常用的桑菊飲。

二、作用

1、對於燥熱傷肺、咳嗽、咳痰、鼻咽乾燥也可以用祕製桑葉和潤肺的藥物，配合來潤肺清燥。

2、用於肝經濕熱或者風熱導致的目赤腫痛、多淚，主要是清肝明目的作用。

3、有涼血止血的作用，對於血熱、吐血的輕症單用或者是配入複方都可以。外洗可以對於風熱或者是肝經濕熱的眼睛紅腫痛，可以煎水外洗。

擴展資料：

桑葉臨證應用注意：

1、桑葉中含有某些氨基酸成分，能刺激胰島的分泌而降低血糖，故低血糖患者慎用。

2、桑葉蜜制後，能增強潤肺止咳的功效，故肺燥咳嗽者多用蜜制桑葉。

3、正確掌握用藥劑量，依據病情及個體化劑量用量不可超過15克，超劑量使用應謹慎。

4、清肝熱宜生用，清肺熱宜炙用。

參考資料：

百度百科-桑葉

桑葉有什麼作用 桑葉的功效與作用

1、清肝明火，桑葉不光可以用來治療風火目疾的症狀，而且其還具備了清肝明目的功效，如果將桑葉和黑芝麻一起配合製成桑麻丸這種藥物的話，還可以用來治療，因為肝陽上亢所導致的視物昏花以及頭暈等症狀。

2、清潤肺燥，桑葉本身具備了清肺潤燥的功效，所以如果大家出現了，因為身體燥熱而導致的傷肺等症狀或者是出現了乾咳少痰的情況的話，都可以通過服用桑葉來解決這些問題。

3、止血涼血，桑葉本具有止血涼血的功效，如果大家的皮膚因為損傷而出血不停的話，那麼大家就可以取桑葉將其磨碎了敷在患處，幾分鍾之後就能夠明顯的看到出血量減少，甚至是消失，此外，如果大家將桑葉和其他涼血止血的中草藥配合在一起服用的話，能夠有效的治療各種吐血的症狀，而且療效更佳。

4、疏散風熱，因為桑葉具備了疏散風熱的效果，所以將桑葉用來治療風熱感冒，或者是目赤腫痛等症狀，都是非常不錯的，尤其是將桑葉和菊花一起配合使用的時候，能夠發揮出更好的療效，讓患者可以更加快速的康復，還可以防止體內虛火過剩。