普洱類型的茶都有哪些

1.沱茶。沱茶是一種將普洱茶茶葉壓制成碗臼形狀，每個淨重約100克、250克，形狀跟飯碗一般大小，每個淨重約2克—5克。沱茶的茶葉一般是壓在手心，方便攜帶。

2.餅茶。普洱茶的餅茶有七子餅、小餅茶、大餅茶等。其中，七子餅茶是將茶葉壓制成餅形狀，每塊淨重為357克，每七個餅茶包裝為1筒，故也稱為七子餅茶。

3.磚茶。普洱茶有長方形或正方形、250克到1000克等多種規格，製成的磚茶主要是為了便於運輸。

4.熟茶。普洱茶有熟茶、散茶和緊壓茶三種。熟茶是指經過渥堆工藝製成的散茶和緊壓茶，具有茶葉品質較好的特點，如香氣濃郁、滋味醇厚回甘爽。

5.金瓜貢茶。金瓜貢茶是普洱茶的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放後色澤金黃而得名。金瓜貢茶是一種外形似南瓜的茶葉，壓制成大小不等的半瓜形，有100克到數百斤的都有。

6.曼撒。曼撒是普洱茶的一種，它產於西雙版納勐臘縣中北部，屬於雲南大葉種栽培野生茶。曼撒的茶葉香氣高揚，湯水柔和，口感清淡，香氣飽滿。因為品質好，曼撒被評為普洱茶中的頂級精品。

7.老班章。老班章是普洱茶的一種，它以山寨得名，是普洱茶中的一種特色茶品。老班章茶的特點是茶氣純正，茶味濃郁，口感厚實，茶湯清澈。

8.陳昇號那卡。陳昇號那卡是陳昇號的常規產品之一，特點是高香型茶的代表之一，茶湯苦澀度低，口感苦澀度高，回甘生津快，茶湯衝開後香氣濃郁，入口柔滑，香氣高過冰島茶，茶底細嫩，茶香純正。

9.千兩茶。千兩茶是一種壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重，故名。它是以每卷茶葉的淨含量合老秤一千兩而得名，外表包裝成花格狀，故又名花捲茶。

10.散茶。散茶指的是在製作後不僅過壓制及造型等加工步驟的成品茶葉。散茶包括普洱茶、散茶和緊茶。散茶的特點是茶葉形狀散亂，沒有固定的形狀和規格。

11.老曼峨。老曼峨是普洱茶的一種，它是有名的“布朗山古茶山”核心區之一，位於雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶。

12.冰島。冰島是雲南大葉種茶的發祥地之一，被譽為“雲南大葉種之正宗”。冰島茶以勐庫大葉喬木樹為主，種植範圍主要在臨滄市雙江縣勐庫鎮大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。

13.普洱綠茶。普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，經過再加工後，可以製成普洱花茶、普洱沱茶、普洱茶磚、普洱餅茶。

14.普洱紅茶。普洱紅茶製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序，品質特徵是紅湯紅葉。

15.普洱黑茶。普洱黑茶為後發酵茶，經過渥堆、殺青和揉捻後，在渥堆過程中使茶葉的葉色變為油黑。製作好的普洱黑茶色澤油黑，湯色橙黃。普洱黑茶主要用來製作緊壓茶，例如普洱茶。

16.麻黑。麻黑是易武著名茶山之一，以麻黑村為代表，製茶販茶量多，茶香濃郁。麻黑茶的特點是陰柔，香氣芬芳，口感柔和。因為茶香和口感的獨特結合，麻黑茶成為了易武茶中的老二排行。

17.普洱白茶。普洱茶有三種，分別是普洱白茶、普洱生茶和普洱熟茶。普洱白茶是輕微發酵茶，製作工藝簡單，茶葉的外表披上白色茸毛，色白隱綠。普洱生茶是經過萎凋的茶葉，製作工藝相對複雜。

18.緊壓茶。普洱茶的緊壓茶包括餅茶、沱茶和工藝茶。緊壓茶經過造型和壓制兩個步驟後，茶葉會經過沱茶和工藝茶的環節。緊壓茶的品味以生普洱為佳。

19.宋聘號。宋聘號是普洱茶中的一種，價格在10000-1800000/片之間。它代表着至高境界的普洱茶品質，無論在香味、茶味、茶氣方面都堪稱一流。

20.勐宋。勐宋是普洱茶的一種，它產於西雙版納州景洪市南部，屬於雲南大葉種栽培野生茶。它的特點是水柔香甜，上顎與舌面後段有特殊氣味，舌面根部苦味明顯難化。

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普洱茶都有哪些種類

普洱茶的種類有很多。同時對於普洱茶而言也有這幾種分類方式：按製法分類、按外型分類、按原料分類、按等級分類等。

1、按製法分有生茶、熟茶。

2、按外型分有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、千兩茶、散茶。

3、按原料分有人工種植型原料、原生態喬木大樹型原料。按等級分有高中低三等。

4、普洱茶按品牌劃分種類就更加豐富。如果要體會普洱茶的韻味，還需要配上雲南當地的風景和民俗。

普洱茶分幾種

普洱茶分磚茶、沱茶、散茶、餅茶、熟茶、金瓜貢茶等六種。

1、磚茶

磚茶是其中一種，大約是磚塊的一半，選料多為成熟茶葉，口感醇厚，耐沖泡。大部分磚茶都是由、蒙古等地運至各方的，製成這種形狀主要是為了便於運輸。

磚茶選料多為成熟葉片，口感醇厚，耐沖泡。除了磚茶，普洱茶還有幹倉普洱和濕倉普洱等種類，按照存放方式分類。幹倉普洱存放於通風、乾燥及清潔的倉庫，濕倉普洱放置於較潮濕的地方，以加快其發酵速度。

2、沱茶

沱茶是雲南茶葉中的傳統制品，歷史悠久，古時便享有盛名。沱茶選料多為嫩葉，口感鮮活，活性物質多。沱茶的形狀酷似飯碗，直徑約十公分左右。每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。沱茶選料多為嫩葉，口感鮮活，是一種緊壓茶。

3、散茶

散茶是未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶和用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。散茶有利於初識普洱者觀察葉片的外形、色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。成品散茶通常由灌木茶製成。

4、餅茶

普洱茶餅茶是最為常見的品種之一，也是最方便的計算和運輸方式。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。散茶中，茶餅是其中的一種，每塊淨重357克，代表多子多孫的含義，故名七子餅。沱茶是緊壓茶，選料多為嫩葉，口感鮮活，活性物質多。

5、熟茶

熟茶是普洱茶中的一種，製作工藝是1973年左右發明的。熟茶茶性温和，常飲不燥，口感愈陳愈釅。熟茶經過珍藏之後，口感愈陳愈釅。

6、金瓜貢茶

金瓜貢茶是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放後色澤金黃，得名金瓜。它是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。金瓜貢茶壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。與磚茶相比，金瓜貢茶更加註重茶葉的品質和外形，是一種高檔綠茶。

普洱茶的分類

普洱茶分為普洱茶生茶及普洱茶熟茶兩種類型。

1、普洱茶生茶

以符合產地環境條件的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、解塊、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶，具有外形色澤墨綠、內質香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠的品質特徵。

普洱緊壓茶的代表性產品主要有：餅茶、沱茶、磚茶、特型茶等。

（1）餅茶

外形呈扁平“餅狀”的普洱茶。常以七塊餅茶為限，用筍葉包裝為一筒，故又名“七子餅茶”。傳統的“七子餅茶”每塊淨重357克，直徑22釐米，中心厚度2釐米，邊緣厚1釐米。近幾年來，應市場需求，其他規格的餅茶也大量出現。

（2）沱茶

外形呈“碗臼狀”的普洱茶。舊時主產下關，經茶馬古道行銷四川、等地。川人常以“沱江”水沖泡，遂有“下關茶葉沱江水”的佳話，“沱茶”也因此而得名。每個淨重1OO克，偶有250或500克生產。上世紀90年代初改良的3~5克“迷你”小沱茶引發了沱茶產品鏈向大小兩端的延伸。形似南瓜狀的“金瓜茶”亦是沱茶的一種。

（3）磚茶

長方形或正方形，酷似“磚塊”，每塊重量250克到4000克不等。

（4）特型茶

指普洱緊壓茶中，除了餅茶、磚茶、沱茶三種最為傳統的形制以外的形狀各異的普洱茶。常見的有班禪緊茶(俗稱蘑菇茶)、錢幣茶、葫蘆茶等。

2、普洱茶（熟茶）

以符合產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用特定工藝，經後發酵加工形成的散茶和緊壓茶，具有外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特，陳香濃郁、滋味醇厚回甘，葉底紅褐的品質特徵。

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一、喝普洱茶的禁忌

1、忌免飯後隨即喝普洱茶

因為茶單寧會降低鐵質吸收，飯中或飯後喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收，影響的比例可能高達65%。

2、忌以茶配藥

茶單寧會與某些藥物產生沉澱作用影響藥效，例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環黴素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物鹼所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。

3、忌熱泡太久

單寧隨時間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4、忌運動後，或水分流失時的補充

茶具有利尿作用，不適合用來作運動後，或水分流失時的水分補充。

5、忌酒後飲濃普洱茶

飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。

二、不適合喝普洱茶的人羣

1、發燒患者人羣不宜喝普洱茶

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

2、肝臟病患者人羣不宜飲普洱茶

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

3、神經衰弱患者人羣慎飲普洱茶

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

4、孕婦人羣不宜飲普洱茶  尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

5、婦女哺乳期人羣不宜飲濃普洱茶

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

6、潰瘍病患者人羣慎飲普洱茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。

參考資料：雲南省質量技術監督局－普洱茶

普洱茶都有哪些種類？

普洱茶的種類有以下這些：

1、以茶種分類可分為阿薩姆種（普洱茶種）、非阿薩姆種（非普洱茶種）。

2、以茶樹進化類型分類：野生型、栽培型、過渡型。

3、以茶樹種植管理方式分類：野生茶、茶園茶（野放茶、台地茶）。

4、以市場自然分類：古樹茶、野放茶、台地茶。

5、以中國茶的茶樹品種劃分，可分為有性系品種和無性系品種兩大類。

擴展資料：

普洱茶葉品類：

1、普洱緊茶

傳統品類為芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚，今發展為由6類散茶製成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個品類。

2、普洱綠茶

普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高温破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻；殺青的方法。揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出。

3、普洱紅茶

製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高温乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。

4、普洱青茶

為輕發酵茶，其製作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥五道工序，其特點在於做青，通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特徵。這是介於紅茶和綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。

5、普洱黃茶

為輕發酵茶，其基本工藝近似綠茶。製作經過殺青、揉捻、悶黃、乾燥四道工序。其悶黃工序，是黃茶製作的主要特點，通過揉後温坯悶黃以改變茶葉的品質，其品質特點是黃湯黃葉。

6、普洱黑茶

為後發酵茶，採收一芽五、六葉的“普洱茶”鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆，在殺青和揉捻之後渥堆24天，使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶（熟）。

7、普洱白茶

為輕微發酵茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經過萎凋後，採取風乾的方法進行乾燥後即後。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特徵是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

參考資料來源：百度百科-普洱茶