人肉吃起來什麼味

吃人肉是違背倫理道德的，也是違背法律的事情。

在我國，如果吃人肉，可能會觸犯故意殺人罪、故意傷害罪、侮辱屍體罪。

關於人肉的味道有兩種説法，一是説人肉是酸的，但從生物學上來説肉的主要成分無非是蛋白質和脂肪以及纖維，要讓這些東西呈現酸或甜沒有科學根據。另一種説法是人肉和別的肉相差無幾，並無特殊的酸甜苦辣，只是有細膩的風味。