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什麼地方的茶葉最好

什麼地方的茶葉最好

什麼地方的茶葉最好:答案是雲南。

茶葉的品質和口感並非取決於其產地,而是取決於品種、採摘時機、加工工藝等因素。不同品種的茶葉在不同的產區都有優秀的表現。因此,可以説沒有哪個地方的茶葉是最好的,而是要根據自己的口味和喜好來定奪。同時,每個產區的茶葉也有其特色,人們可以根據自己喜歡的茶葉類型,選擇對應產地的優質茶葉。

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普洱茶生產仍城當延似的地方是雲南。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清來自飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,英夜品類魚領城優香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

名稱定義

以地理標誌跑歡保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特來自徵,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種早舉別基巴,也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉,應該是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶記》中説:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱, 已自唐時。” 宋朝 李石在他的《續博物使被志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,採無時,雜菽姜烹而飲之。”

形狀特徵

大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。

葉薄革質,橢圓形,長8-14釐米,寬3.5-7.5釐米,先端鋭尖,基部楔形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺來自綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯,在下面突起,網脈在上下兩面均能見,邊緣有細鋸齒,葉柄5-7毫米,被柔毛。

產地分佈

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。師大亮電盟袁馬雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。

價值功能

普洱來自茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

什麼地方產地的茶葉最好 哪裏產地的茶葉最好

1、中國名茶輩出的省份有兩個,一個是安徽,另一個是福建。兩個省份的名茶十分耀眼,中國十大名茶安徽和福建加起來經常佔到一半以上。

2、安徽省和福建省的茶葉為什麼能夠一鳴驚人呢?曾經的徽商遍佈全國,他們將安徽省的茶葉帶到了許多的地方,像時期上海百分之八十的茶行都是徽商所開,所以當時的徽茶興盛一時。至於福建則有着國內最濃厚的種茶、喝茶氛圍,茶葉六大類中有三款都發源於福建省,並且福建全省都在種茶,所以福建省茶葉種類更加多元化,茶文化更加盛行。

3、安徽省是我國著名的茶葉產區,區域內誕生了很多知名的茶品,尤其以綠茶最為著名。安徽省的茶葉品種優良,歷史悠久,但是茶葉生產的區域性明顯。早在上世紀九十年代之前,安徽省的茶葉總產量一直都是全國前三。

4、從產區上看,長江從安徽省南部穿過,將安徽的茶區分為了江南和江北產區。其中江南產區以黃山市、宣城市、池州市為主要產茶大市;銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市產茶較少。江北產區以大別山區地帶的六安市、安慶市產茶最多,合肥市、滁州市產茶較少。淮河以北的皖北六市因為氣候和地理條件所以不產茶葉。

5、安徽省最著名的有老四大名茶,分別是黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁,都是傳統歷史名茶。1915年的巴拿馬萬國博覽會上首次排出了中國十大名茶,其中安徽省名茶佔了三席,分別是黃山毛峯、六安瓜片和祁門紅茶。1955年全國茶葉公司優質茶評比,安徽的四大名茶全部上榜中國十大名茶。

6、祁門工夫紅茶是世界三大高香紅茶之首,被譽為“紅茶皇后”,曾經一度佔據中國紅茶出口總額的90%以上,在歐洲都是將祁門紅茶當做奢侈品對待。

7、六安瓜片也被稱之為“安徽瓜片”,是國內唯一一款無芽無梗、由單片葉製成的茶葉。六安瓜片是一款烘青綠茶,形似瓜子,故被稱之為瓜片,曾在清代為朝廷貢茶。

8、黃山毛峯產於安徽黃山一帶,又被稱之為“安徽毛峯”、“徽茶”,清朝年間由謝裕大茶莊所創制。黃山毛峯形似雀舌,多年來排在安徽四大名茶之首的位置。

9、太平猴魁曾在2004年的國際茶博會上被評為“綠茶茶王”,其雙葉抱芽、平扁挺直的外觀具有極高的辨識度。太平猴魁是尖茶中的極品,不過每年的產量較少。

很多省份都有自己的代表茶,中國哪裏的茶葉比較好?

01、四川的茶葉

其實四川也是我們國家四大古老茶區之一了,所以四川的茶葉歷史同樣也是非常悠久的,最早可以追溯到3000年之前,在四川能夠看到很多古老的茶樹品種。雖然説四川的茶葉品種比較的多,但是我個人認為仙霧鳳鳴紅茶應該算是比較突出的,而這個茶也是成為了當地老百姓比較愛喝的一個紅茶。

四川的仙霧鳳鳴紅茶是產自於四川省筠連縣,而且這種茶葉的性價比也是非常的高。由於這種茶葉是產自於高山,同時品質又特別的好,所以也被稱之為“高山佳茗”。這種茶葉是產自於海拔1千米的大山當中,由於大山裏面的晝夜温差特別的大,所以茶樹的生長速度比較的緩慢,這樣一來反而更加有利於營養的積累,所以從這一點來看,這種茶葉的養分確實要更高一些。

02、安徽的茶葉

除了四川的茶葉比較好以外,安徽的茶葉同樣也是非常的不錯,安徽的好茶葉特別的多,比如説比較常見的有黃山毛峯,太平猴魁,還有祁門紅茶。然而我個人覺得大家最喜歡的或者説是最愛喝的卻不是這些名氣比較高的茶葉,反而是汀溪蘭香。

汀溪蘭香價格比較的實惠,但是這種茶葉無論是口感還是茶韻,其實一點都不輸給那些知名的茶葉。這種茶葉是產自於宣城,同時也是全國農產品地理標誌產品。汀溪蘭香的產地環境特別的好,而且常年雲霧繚繞,這裏的茶樹終年都是以白雲和清泉為伴,並且漫山遍野都是蘭花,所以這裏的茶葉自然也會沾染蘭花的香味。這種茶葉有持久的嫩香,而且在成湯之後,色澤也是非常的嫩綠,入口之後會覺得特別的甘甜鮮爽。

中國的“乾淨好茶”到底是在那個地方呢?你知道嗎?

中國的“乾淨好茶”到底是在那個地方呢?你知道嗎?

1:黔茶道文化,歷史悠久清香。

貴州的茶道文化,在歲月的隧道施工一路飄香,滋潤黔人,芬芳國人。貴州,是“山坡地強省”在,這兒受季風影響降雨量極其充足,稱為“天無三日晴,地無三尺平”。為油茶樹量身定製的特殊自然環境,讓貴州擁有全國最大的茶葉產區。

貴州茶,最頗負盛名是指都勻毛尖茶,核心產區分成兩個——團山和螺螄殼。此外,畢節的飛瀑毛峯茶,紫雲茶和平壩茶都是發展;湄潭翠芽、白金光、遵義紅……

2:浸在茶樓中的四川人。

這兒稱為成都天府之國,地靈人傑,資源豐富,它不僅擁有悠久歷史人文,也是中國茶發源地之一。在當今,一提到茶,好多人首先想到的就是福建、浙江、安徽和雲南這些產茶強省,卻忽視了茶發源地四川。實際上,四川的茶樹總面積都穩居全國前列,是名副其實的產茶強省。

四川峨眉山的竹葉青茶葉,特點鮮明,品質卓越,如今已經變成高端綠茶葉的典範之一。蒙頂甘露這是蒙山酒中的主要代表。天府龍芽,是中國頂級綠茶的典範。蒙頂黃芽,是中國白茶裏的絕品。川紅,香氣胡立強,滋味濃醇,屬川紅工夫茶,是四川“茶個人名片”之一。峨眉雪芽,為四川十大名茶之一。茉莉茶全國聞名。廣元市白茶,被選為第4屆四川十大名茶之一。巴山雀舌茶,高檔頂尖的綠茶葉。

3:完美風景出好茶葉,雲南。

生長在山間的樹葉,經歷上千年風吹雨打,現如今變成年銷售額達到千億元的主導產業,這説的就是雲南茶。作為全球油茶樹發源地之一,上千年古樹茶、古茶樹和豐富茶葉種類網絡資源,這正是雲南好茶葉最有效的印證。

高山雲霧的瀰漫着,長年的潮濕,成就了普洱茶葉與眾不同氣質。高貴典雅的滇紅,茶水金紅,味道香醇順滑,是很多人寒冬臘月裏的心頭好。你可能不知道雲南的古樹茶嗎?所謂古樹普洱茶,一般指天然的或人工種植100年以上大葉種喬木茶。有着“酒中霸主”“茶王”之美譽的老班章;被稱作“雲南大葉種之純正”的冰島古茶樹;有“吃曼鬆看倚邦”一説的曼鬆;冠徑大約在300-500年間的那卡。茶湯顏色內斂,口味糯香、淡雅的麻黑普洱。皇家御用茶園二百多年的困鹿山……

4:“茶人間天堂”,浙江和江蘇。

提及浙江不得不承認龍井。龍井茶葉產地海拔高度在150-250米長,這兒氣候温暖、潮濕、多雪,極有利於油茶樹生長髮育。龍井茶知名是因為乾隆,下江南遠道而來赴獅峯山下胡公廟品嚐,便把寺前十八棵油茶樹受封“御茶”……而今天公認傳統式原產地僅分佈於獅峯山、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢,五個核心產區。

中國哪裏的茶葉比較好?

安徽説第一,其他省份都不敢妄稱第二!

不_嗦,先上國內國際歷次公認的10大名茶。其中安徽基本上都入選兩到三款,是所有省份入圍款數最多的地方,分別是黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶,那麼中國茶葉最好的地方安徽稱第一,都沒有省份敢稱第二,因為你看了以下排名,就知道,除了第一是安徽,其他省份名次都不穩定。

中國十大名茶的評選,雖然每次都會有一點不同,不過安徽總會有那麼幾款上榜。

下面是中國十大名茶評選歷次排行榜:

1915年巴拿馬萬國博覽會對中國名茶評比結果

01.西湖龍井02.碧螺春03.信陽毛尖04.君山銀針05.黃山毛峯06.武夷巖茶07.祁門紅茶08.都勻毛尖09.鐵觀音10.六安瓜片

1959年國家農業部全國“十大名茶”評比會評選結果

01.西湖龍井02.洞庭碧螺春03.黃山毛峯04.廬山雲霧茶05.六安瓜片06.君山銀針07.信陽毛尖08.武夷巖茶09.安溪鐵觀音10.祁門紅茶

1999年1月《解放日報》刊登中國十大名茶

01.江蘇碧螺春02.西湖龍井03.安徽毛峯04.安徽瓜片05.蜀山俠君06.福建鐵觀音07.福建銀針08.雲南普洱茶09.福建雲茶10.江西雲霧茶

2001年美聯社和《紐約日報》同時公佈中國十大名茶

01.西湖龍井02.黃山毛峯03.洞庭碧螺春04.安徽瓜片05.蒙頂甘露06.廬山雲霧07.信陽毛尖08.都勻毛尖09.安溪鐵觀音10.蘇州茉莉花

2002年1月《香港文匯報》公佈中國十大名茶

01.西湖龍井02.江蘇碧螺春03.安徽毛峯04.安徽瓜片05.福建銀針06.安徽祁門紅茶07.都勻毛尖08.武夷巖茶09.福建鐵觀音10.信陽毛尖

中國四大茶葉主產區

茶葉盛產地在什麼地方 茶葉盛產地在哪些地方

1、華南茶區,包括廣東省、廣西省、福建省、海南省、雲南省南部地區等茶區,其中福建省的名茶種類頗多,有烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶還有花茶等。

2、江南茶區,一般包括浙江省、安徽省、湖南省以及江西省等地方,其中中國名茶之首“西湖龍井”產自浙江省,浙江省盛產的綠茶例如龍井、碧螺春等。

3、西南茶區 包括雲南、貴州、四川等地區。其中雲南省以普洱茶最為盛名,也盛產綠茶、紅茶等茶葉。四川省則主要生產紅茶、綠茶、黃茶、以及一些邊茶。

我國是茶的故鄉,你知道我國哪裏的茶最好嗎?

你知道我國哪裏的茶最好嗎?説到中國的茶,我們必須談談中國的四個茶區。中國有四個茶區:西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。茶葉面積廣闊,至少覆蓋中國18個省份。中國幅員遼闊,氣温適宜茶樹生長,已成為世界上茶葉產量和種植量最大的國家。不僅如此,中國還是茶的發源地。據傳説,自從神農品嚐了數百種草藥之後,人們就發現了茶的價值,而茶的功能最初是“藥用”的。

後來,通過人們不斷的實驗,茶從一種療法變成了一種藥,變成了一種美味的飲料。這一轉變也確立了茶葉在世界飲料行業中的地位。浙江茶葉的代表應該是西湖龍井!西湖龍井始於唐代,被稱為“御茶”。它不是作為“名茶”誕生的,但隨着時間的推移,它逐漸進入王室,從普通人的日常飲用變成了中國的名茶。時期,它的聲譽達到頂峯,成為中國名茶之首,從而贏得了世界聲譽。

中國是茶的故鄉。普洱茶是我國曆史最悠久的傳統名茶。為哈尼族的先民發現,據記載普洱茶的歷史可追溯到東漢時期,距今1700年,元朝初被稱為``普茶″,明朝萬曆年間才定名為``普洱茶。中國人自古以來就有喝茶的習俗,上至大官顯貴文人墨客以品飲茶為時尚,下至貧民百姓以喝茶解渴滌煩,有``夏喝龍井,冬喝普洱″的雅趣。

洱茶是一個範籌很廣的概念,人對普洱茶的味蕾需求因人而異,有人需要苦澀,有人想喝甘甜。出名的普洱茶不適合我的口感追求,適合我口味的普洱茶又名不經傳。再説了,普洱茶有一個轉化發酵的空間,新茶好喝但不一定能轉化出好的普洱茶,不好喝的新普洱茶經過歲月的轉化,口感也會很好。

最有名的普洱不是在某個地方而是在專賣雲南普洱茶葉的店裏,無論你進入哪一間茶葉專賣店買普洱茶售貨者都會説這普洱茶是最有名的。古樹茶的話冰島和老班章,是目前國內最有名氣的普洱茶,也是最貴的。冰島在臨滄雙江縣勐庫鎮。老班章在西雙版納勐海縣。如果問的是地名,最有名的普洱是今天的寧洱,自古以來普洱就是思茅地區和西雙版納茶葉的集散地和交易地,普洱茶因此而得名。現在的普洱市原來叫思茅市,普洱是思茅市下轄的普洱縣。

哪裏產的茶葉最好,哪種茶葉最好?

茶葉有很多種,其實沒有最好的,只有適合自已體質、喝茶習慣的才是最好的,為大家推薦幾款茶葉:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井,是綠茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰寶”之稱,居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖羣山產茶已有千百年的歷史,在唐代時就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名為《觀採茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。一年可採四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好,所採製茶的品質最好。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音:是採用傳統的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工製作出來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音,是一種融合了傳統技藝,最具地方特色的老字號茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候温和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之採摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。因此,民間有這樣的説法:碧螺春是“銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峯\x0d\x0a黃山毛峯茶產於安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那裏常年雲霧瀰漫,雲多時能籠罩全山區,山峯露出雲上,像是若干島嶼,故稱雲海。黃山毛峯茶起源於清代光緒年間,黃山茶的採製相當精細,認清明到立夏為採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青温度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火温要先高後低,逐漸下降,葉片着温均勻,理化變化一致。每當製茶季節,臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峯的品質特徵是:外形細扁稍捲曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等,而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍:產於福建武夷巖,品質優異。是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產於福建省武夷山,以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產量稀少,被視為稀世之珍。

成都什麼茶葉好

問題一:成都產什麼茶葉 成都從來不是一個產茶的地方,成都最出名的,老百姓最愛喝的是成都加工生產的花茶。

四川雖然是一個產茶大省,不過產地都在成都周邊,如峨眉山,蒙山,雅安等地。

問題二:四川成都什麼茶葉最好 蒙頂茶:這種茶葉主要是產於四川省名山縣蒙山,蒙頂黃芽的採摘季節主要是在春分的時候,採摘的時候看到茶樹上有百分十之左右的芽頭的時候就可以開始採摘了。在採摘蒙頂茶的時候要選擇比較肥壯的比較勻齊的。蒙頂茶的主要特點就是外邊是比較扁的但是非常直,而且我們會看到它的顏色是比較嫩黃的,而且泡起來湯色是的但是非常亮,而且味道是比較甘甜的。

峨眉山茶:峨眉山茶的生長環境是山勢比較雄偉,而且風景很好的四川峨眉山,這個地方的海拔是非常高的,但是在海拔八百到一千二的地方這個地方雲霧繚繞,而且羣山環抱,翠竹茂盛,這個地方的萬年寺、清音閣還有白龍洞是非常好的產茶的地方,環境非常好,產的竹葉青茶是非常好的。

青城茶:這是具有悠久歷史,而且無論是茶葉還是茶花的品種也是非常豐富的。青城雪芽在古代中就有記載,是非常好的一種四川茶。

蒙頂甘露茶:主要是產於名山縣蒙山境內,這種四川茶屬於綠茶,這種蒙頂甘露茶的外形是比較緊湊的,而且有卷,茶葉的色澤是比較翠綠的,具有很強的香氣,蒙頂甘露茶泡了之後湯色是明亮的黃綠色。在蒙頂甘露茶的葉低是比較均勻的嫩。

峨蕊:這種茶主要產於具有仙境之稱的峨眉山,而且這種茶的由來還具有一個很傳説的神話故事,這種茶主要種在峨眉山中,具有很想的香氣,據説距離千里都能聞到香味,可見其香。峨蕊外形是嫩綠色,喝起來滋味非常鮮嫩,醇爽,是不可多得的一種四川茗茶。

龍都香茗茶:這種茶的產品有三大系列,分別是龍都特種茉莉花茶、龍都生態綠茶和龍都普通花茶。

問題三:成都什麼茶葉好喝 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題四:成都什麼茶最好 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題五:成都有什麼好茶葉 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題六:四川有什麼好茶 四川蒙頂甘露,竹葉青,四川峨眉毛峯,四川紅工夫,四川永川秀芽,文君嫩綠,四川碧潭飄雪,四川蒙頂皇茶,四川敍府龍芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崍山茶,四川三花茶,四川蜀濤茶,四川茉莉清茶

問題七:成都什麼茶出名 成都從來不是一個產茶的地方,成都最出名的,老百姓最愛喝的是成都加工生產的花茶。

問題八:成都茶葉哪一家的最好啊? 我告訴你

問題九:2016年到成都買什麼茶葉好 夏季買茉莉花茶

問題十:成都人比較喜歡喝哪種茶? 功夫茶!!

人人都知道,成都的茶館在全國很出名,因此有很多喜歡休閒的人要去成都感受一下喝茶。我是一個好玩之人,除了自己的出版事業,其他的時間都花在玩上,品味人間美食和休閒的生活。

今年8月,在成都與《成都客》雜誌社編輯朱曉劍兄見面,他從辦公室出來就帶我去找茶館。紅星路是一個繁華的地段,也是成都的文化中心區域。我們在天河茶館找了一個臨窗的位子,想作些閒談。茶館比較幽靜,人不是很多,佈置得還雅緻,在這裏有種在家的隨意和舒適。

在成都,滿街的茶館林立,我又想起了茶的味道。在茶的世界裏,我曾經為茶而瘋狂。那是八年前,見到好茶就想據為己有,家裏收藏了很多名茶,有朋友來訪,一定以茶款之。現在生活在品茶的故鄉,我不得不在往事裏徘徊,想與茶再次交往,看是否有緣。

成都茶館的生意不一定很好,老闆會堅持慘淡的經營,那也許就是茶館生存的力量和茶館老闆一直保持着茶一般的心景。我看過一些資料,整個成都市有30000家茶館。這些休閒玩耍的地方,幾乎遍佈了大街小巷,也擠滿了每個成都人的生活,茶館生活成了成都人生活的一部分。我還發覺:茶館的存在與麻將的盛行有着一定的關係。成都人的生活態度一般比較懶散,很多時間花在打麻將上,邊喝茶邊玩着麻將,樂趣從麻將子的顆粒上載遞開來,生活變得有滋有味。

我曾考慮過成都茶館的形成歷史原因:在那橫斷山脈的高山峽谷的滇、川、藏三角地帶的叢林草莽裏,有一條茶馬古道,它以販賣茶葉為主,也為三省文化交流產生過不少的作用。成都雖然遠離茶馬古道,但是少數民族的土司卻在成都收集茶葉,運往雅安。茶葉集結地,必定有很多的人靠茶葉生存,茶葉又不能用來做食品和調味品大量食用,只能泡茶喝,也就有產生茶館的必要。還有一個是生意上品嚐也需要一個泡茶的地方,如果需要專業化,那就只好進茶館了。

我與朱曉劍兄坐在現代化的茶館裏,談論那些傳統的茶館的消失和怎樣保存具有我們現代人生活的習慣和愛好的茶館,我覺得很尷尬。我只好與他談些對書的看法,但是,還是有大部分時間用在享受別人喝茶的味道和姿態,來滿足我們品茶的雅興。

坐在茶館裏,並非清一色的男人,有時女人比男人多,有的連孩子也帶來喝茶,享受着現代人休閒的生活和喜好,打牌打麻將或者談情説愛,連家庭的拘謹也可以丟失。

我們從茶館出來,走到街上,看着那密密麻麻的茶館,我就好像聞到一股濃濃的茶味,那就是成都的味道,也是成都的氣息。

雀舌茶葉哪個產地最好

比較有名的雀舌茶產地有貴州、金壇、宜賓、蒲江、浙江、武夷等。

1、貴州雀舌(湄潭翠芽)

湄潭翠芽,產於貴州省湄潭縣萬里茶海茶園,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悦鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

2、金壇雀舌

產於江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌成品有着明顯的特徵:其外形扁平挺秀、狀如雀舌,內質香氣清高、慄香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。

3、宜賓雀舌

四川省是我國產茶大省,宜賓市位於四川省中南部,是我國特早茶之鄉,宜賓雀舌幹茶扁平整齊,嫩綠、潤澤,微微清香。沖泡時,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋轉,慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收。

4、蒲江雀舌

蒲江雀舌秉承千年獨特工藝精製加工而成,茶葉扁平挺直,形似鳥雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質特徵。

蒲江雀舌外形巧若鵲舌,色澤褐綠接近黑色,果香味濃厚,湯色橙黃澈亮,茶湯入口順滑,隨着沖泡的次數的不同茶湯各有不同的層次,回喉巖韻濃厚。

5、浙江雀舌

經攤放殺青抖篩風選等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色澤綠潤,香高鮮爽,湯色嫩湯清澈,滋味醇和,葉底成朵、嫩綠明亮。

6、武夷雀舌

武夷雀舌,因形狀小巧似雀舌而得名,古時為貢茶中上品。色澤褐綠接近黑色,果香味濃厚,湯色橙黃澈亮,茶湯入口順滑,隨着沖泡的次數的不同茶湯各有不同的層次,回喉巖韻濃厚。

哪個地區的茶最好

中國是世界茶葉的祖國,種茶、製茶歷史悠久,從古至今名茶也是多的數不過來。今天,小編和大家聊聊在我國,這麼5個地方,最好出名茶。

一、武夷山市

武夷山市位於中國福建省北部,除了武夷山風景區風景出名之外,還盛產名茶,著名的有武夷巖綠、武夷水仙、武夷肉桂、武夷巖茶(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜)、八角亭龍鬚茶、正山小種紅茶、金駿眉等。

二、安溪縣

安溪縣位於福建省南部,是中國烏龍茶之鄉,著名的茶葉品種有安溪烏龍四大“名旦”(安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹)、梅佔等。

三、台灣省

台灣省不但經濟發達、旅遊資源豐富,也是產茶大省,名茶種類繁多,著名的有凍頂烏龍、東方美人茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、阿里山珠露茶等。

四、黃山市

黃山市位於安徽省南部,除了有“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽“的黃山風景區之外,還有諸多著名的茶葉,比如黃山毛峯、老竹大方、太平猴魁、休寧松蘿、黃山綠牡丹、屯溪綠茶、祁門紅茶、珠蘭花茶等。

五、潮汕地區

潮汕地區位於廣東沿海一塊,包括汕頭、潮州、揭陽3市。潮汕功夫茶盛極一時,著名茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢、鳳凰水仙、石古坪烏龍等。

這5個地區,相信大部分人都聽説過、去過。這些著名的茶葉對愛茶之人來説,也早已聽聞、品嚐。不過,我相信,每一次,都有不一樣的心境與收穫。

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