冷麪怎麼吃 知經驗 綜合知識 1.85W 大中小設置文字大小 1、黃瓜切絲,熟雞蛋切半,牛肉切片。2、鍋中加水,放入麪條,麪條煮熟後放涼,加黃瓜盛入碗中。3、加入熟雞蛋,生抽,醋,蒜末,牛肉即可。涼麪又稱冷麪,也稱“過水麪”,古稱為“冷淘”,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳時食用。 TAG標籤:冷麪 #