白酒儲存温度和濕度要求
白酒儲存温度和濕度要求
白酒儲藏的環境温度不宜超過30℃，理想儲藏温度15-20℃左右，這一温度下能更好地促進酒體老熟。温度較高，酒精易揮發，高容易出現“跑度”；温度過低，酒體分子活性降低，不利於物理化學變化。同時，要防止温差變化過大，保持恆定的温度對於酒類的儲藏至關重要。
白酒儲藏理想濕度條件是相對環境濕度70%左右為宜。過於潮濕的環境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被黴化、蟲蛀，嚴重影響酒的品相。當然也不能太乾燥，特別是在北方，經常開窗通風很容易造成塑膜短時間內爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
白酒怎麼保存最好
玻璃瓶裝的白酒不宜讓強光直接照射，一般買回來的酒如果想保存建議帶着原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。
因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裏要注意。
總而言之，大家在儲存白酒的時候，不能選擇温度較高的地方儲存，同時也不能選擇儲存環境温差較大的地方，通常只有常温是較適合白酒儲存的温度，因常温可以很好地促進酒的老熟。這樣會使酒變化的更香更醇，促進酒的老熟。
