鎮麥15品種詳細介紹
1、鎮麥15是春性中熟小麥品種，適宜在江蘇省淮南種植，播期為10月25日至11月10日。
2、屬春性中熟小麥品種。幼苗直立，葉色較深，分櫱力中等。株型鬆散，抗倒性較好。穗層整齊，熟相較好。穗紡錘形，長芒、白殼、紅粒，籽粒硬質。區試平均結果：全生育期200.8天，比對照揚麥20早近1天。株高82.6釐米，每畝有效穗31.2萬，每穗37.5粒，千粒重45.9克。
3、經江蘇省農業科學院植物保護研究所接種鑑定：中抗赤黴病（嚴重度2.55-2.84），感紋枯病，中感白粉病，抗黃花葉病毒病。經江蘇省農業科學院種質資源與生物技術研究所鑑定：抗穗發芽。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定，兩年平均結果：粗蛋白（幹基）14.9%，濕麪筋29.2% ，吸水量62.3ml/100g，穩定時間11.2min，最大拉伸阻力541E.U.，拉伸面積110cm2，硬度指數68.8。2017年檢測粗蛋白（幹基）14.9%，濕麪筋29.2%，吸水量64.9ml/100g，穩定時間19.9min，最大拉伸阻力665E.U.，拉伸面積119cm2，硬度指數69.0，達中強筋小麥品種標準。
