蜂蜜柚子茶熬到什麼程度

蜂蜜柚子茶煮到煮沸，然後降低火候，輕輕煮20-30分鐘，直到柚子果肉變軟，並使水變得黃色，然後過濾掉固體，加入適量的蜂蜜，調味，煮沸後打成泡沫，即可享用。

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蜂蜜柚子茶怎麼才算熬好 自己熬的蜂蜜柚子茶為什麼苦

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蜂蜜柚子茶怎麼才算熬好

蜂蜜柚子茶熬製時間比較長，大概需要一個小時左右才能將其中的有效成分熬出來，且熬製過程中需要不停攪拌。一般熬至蜂蜜柚子茶質地粘稠，並且用勺子劃過蜂蜜柚子茶底部能明顯看到劃痕並且不會很快恢復就説明蜂蜜柚子茶已經熬好了。此時的蜂蜜柚子茶口感最佳，並且也會更容易保存。

2

自己熬的蜂蜜柚子茶為什麼苦

柚子皮放多了

熬蜂蜜柚子茶的時候適量放一點柚子皮能讓提升柚子茶的口感，同時還能更具營養價值，但柚子皮中含有豐富的柚皮苷，其味道偏苦，所以如果柚子皮放太多的話，就會導致熬好的蜂蜜柚子茶有發苦的口感。

柚子皮沒有處理

在熬蜂蜜柚子茶之前需要用鹽將柚子皮醃製一下，這樣能加速苦味物質的析出，熬出來的蜂蜜柚子茶口感才更好，如果沒有醃製的話，也會導致蜂蜜柚子茶發苦。

3

蜂蜜柚子茶要加檸檬嗎

可以加。

在熬蜂蜜柚子茶的時候是可以加檸檬的，檸檬氣味非常清新，加入適量檸檬能讓蜂蜜柚子茶的口感更好，同時還能調節其酸甜度。同時檸檬中含有豐富的有機酸，其具有一定的殺菌防腐作用，自己熬蜂蜜柚子茶一般不會加添加劑，加入適量檸檬還能延長蜂蜜柚子茶的保質期。

4

蜂蜜柚子茶適合減肥喝嗎

可以。

減肥期間是可以喝蜂蜜柚子茶的，只是在喝的時候要注意量，蜂蜜柚子茶中含有豐富的活性酶物質，適量喝一點能促進腸胃蠕動，加體內垃圾廢物的排出，對減肥有一定的幫助。但不能喝太多，因為蜂蜜柚子茶中糖分含量比較高，過多食用會增加身體負擔，這樣會有長胖的風險。

蜂蜜柚子茶怎麼熬

步驟如下：

步驟1、先把柚子沖洗乾淨，再在柚子的表面撒上適量食鹽反覆揉搓沖洗，這樣可以很好去掉柚子表皮的農藥殘留和不法商販留下的果蠟。

步驟2、用削皮器把柚子皮削下來，越薄越好，因為白色的內瓤容易發苦影響口感。

步驟3、把柚子皮切成細絲，放入砂鍋中加入老冰糖，倒入清水熬煮。

步驟4、大概熬煮半個小時左右，放入剝好的柚子肉再繼續一起熬煮。

步驟5、大火燒開轉小火繼續熬煮。

步驟6、繼續小火熬煮一個半小時左右，就會熬成這樣濃稠的樣子了，現在看着是不是就很有食慾了。這樣可以加點蜂蜜直接食用，最重要的儲存方法就是冷卻後，放入玻璃瓶中密封保存，常温儲存一年沒問題哦！喝茶的時候，只需用勺子舀出一勺，加點蜂蜜，倒入温水攪勻即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不錯的。

蜂蜜柚子茶的做法？

主料：

柚子

(一個)

輔料：

蜂蜜

(柚子的三分之一量)

1，甜味

煮

一小時

普通難度

2，準備好所有食材。

3，將柚子皮用鹽搓洗乾淨，用小刀把柚子最表面的部分削下來。

4，削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時，剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。

5，柚子肉全部撥出來，撕成小塊。

6，先將柚子皮清洗乾淨，控幹水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中，加一杯水。

7，開中火，慢慢熬製，直至水分熬幹為止。差不多用一個小時的時間。

8，熬製好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏，放兩天就可以吃了。

小竅門：

温馨提示

1：柚子皮一定要用鹽多洗幾遍，否則苦味會很重。

2：熬製時火邊不要離人，怕糊了。尤其是快好時，要一直不停的攪動。

在家做蜂蜜柚子茶，應該怎麼做呢？

把調製好的柚子皮和果肉放入鍋中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬製1~2小時，熬製的時候要經常攪拌，熬至粘稠，柚子皮金黃透亮就可以了首先將蜂蜜柚子皮洗乾淨，切成細絲兒，放入涼水中加入少許鹽，充分攪拌，浸泡約30分鐘，目的是要去除柚子皮中的苦味。

一般説道蜂蜜柚子茶很多人都會建議你先將柚子表層那層淺黃的皮切下來，然後用鹽揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦澀味。聽起來好像切柚子皮沒有什麼難度，但實際情況是柚子皮在運輸過把柚子塗抹上一層鹽刷洗乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地削下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，不然會非常苦。這層外皮是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

在鍋中加入800---1000左右的水，燒開，然後倒入浸泡過的柚皮絲。大火燒開後，再小火煮半小時左右。此時在煮的過程中把柚子肉掰成小塊。柚子是很好的美容聖品，因為柚子富含豐富的維生素C，對消除臉上色斑有一定的作用，而且還能美白皮膚哦。經常吃柚子，能夠令我們的皮膚變得更加豐滿、平滑和緊緻，具有很好的護中醫認為。

柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等鍋中放入水和冰糖，燒開後轉小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般就更能接受了）；就能深入肌膚根源使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了，柚子本身營養價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

蜂蜜柚子茶要熬到沒水嗎

熬製蜂蜜柚子茶的時候要將水分收幹，熬的時長控制在1小時左右是最好的，它的質地變得濃稠就可以了，這樣才能有效減輕柚子的苦味，使柚子中的成分完全揮發出來。為了保持口感，切記出鍋冷卻過後再加蜂蜜，最後放入冰箱裏冷藏3天就可以喝了。

　　熬蜂蜜柚子茶的時候要將水全部收幹嗎

　　蜂蜜柚子茶味道清甜，不僅可以潤腸通便、潤肺止咳，還具有美白祛斑的功效。我們在家裏也可以自己熬製蜂蜜柚子茶，之前沒有做過的人一定會問蜂蜜柚子茶怎麼做?需要熬多長時間?要完全將裏面的水分收幹嗎?

　　做蜂蜜柚子茶首先要將柚子皮切好，用鹽反覆搓洗，直至去除柚子皮的苦味；然後放在鍋裏倒入適量清水煮開，加入冰糖攪融，放入柚子果肉拍散，蓋上蓋子煮至濃稠；最後冷卻後就加入蜂蜜攪拌均勻，裝在瓶中放進冰箱冷藏即可。為了完全揮發柚子成分，熬製時長1小時左右為佳，質地粘稠就行。

　　要注意的是，切柚子皮時少取白瓤，它的味道很苦，在熬製時要不斷的攪拌，以免粘鍋，蜂蜜一定要在最後冷卻後再添加，否則口感會變酸。熬好的蜂蜜柚子茶需要在冰箱中冷藏3天再食用，這樣可以使得蜂蜜和柚子更好的融合，口感更好。

蜂蜜柚子茶的做法？

柚子一個

糖100g

蜂蜜250g

蜂蜜最好選擇味道較淡的蜂蜜，如果選擇了氣味比較重的蜂蜜，可能就會掩蓋掉柚子皮的清香哦

做法步驟

1. 將柚子在温熱水中浸泡5分鐘，用鹽搓洗乾淨柚子表皮

2. 用刀具將柚子表皮薄層刮下來，（儘量不要刮取白瓤，否則柚子蜜會發苦）

3. 將刮下來的柚子皮切成細細的絲，放少許鹽醃製一下，這也是柚子祛痰止咳的精髓所在。

4. 將柚子果肉剝出，提前用手掰碎，放一旁備用

5. 將柚子皮、果肉以及糖放在鍋中，加入一碗水煮開；開鍋後轉小火，熬至黏稠、柚子蜜呈琥珀色狀即可

6. 將柚子蜜冷卻至60°左右時可放入蜂蜜攪拌，最後放進容器中密封冷藏即可

柚子蜜的製作過程是不是十分簡單？只需要控制好火候，自己在家制作柚子蜜也不是什麼難事。但是自己製作的柚子蜜也容易保存不當，所以需要注意自制的柚子蜜需要放入冰箱冷藏，並且儘快飲用，每次挖取時也要注意用無水無油的勺子，這樣柚子蜜的保存時間會更長。

如果擔心柚子茶變質，又不想自己動手的朋友，也可以選擇下面這款純天然無添加的蜂蜜柚子茶哦！這款蜂蜜柚子茶，成分一目瞭然，完全不用擔心有任何不利於人體健康的添加劑。嚴選新鮮採摘柚子，口感鮮香多汁！

蜂蜜柚子茶比例配方

用料

柚子 1000g

蜂蜜 250g

冰糖 250g

做法步驟

1、用鹽塗抹柚子的外皮， 去除柚子皮表面的蠟質。

2、用刀將柚子皮橫向劃開， 之後用勺子一點點深入瓤中， 把柚子整個皮肉分離開。

3、將剝離的柚子皮切成大段。

4、用刀去除多餘的白瓤。

5、將整理好的柚子皮改刀， 切成小條狀。

6、同時將柚子肉包好， 去掉外層的皮和裏面的籽。

7、將柚子皮放入鍋中， 同時放入適量的冰糖。

8、鍋中倒入清水， 直至沒過柚子皮與冰糖。

9、大火煮沸， 並將柚子皮煮至半透明狀。

10、此時開鍋加入柚子肉， 繼續熬煮。

11、放入柚子肉再次煮開後， 轉至小火熬煮， 見湯汁熬煮粘稠後便可關火。

12、待湯汁自然放涼後， 加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。

小貼士

1、如果不去除柚子白瓤的話苦味會很重。 2、切記不要開鍋就加入蜂蜜，高温會破壞蜂蜜的營養。

準備材料：

1. 無論什麼柚子一顆，帶皮（如果是自己家裏吃不送人，一顆夠夠的了）

2. 蜂蜜（用自己平時常吃的蜂蜜最好）

3. 冰糖（黃白冰糖隨意）

4. 鹽（洗柚子用，量大概準備就行）

5. 密封容器

準備的材料比例5:2.5:1（例柚子500克，蜂蜜250克，冰糖100克）

製作方法：

1. 柚子先清水沖洗一下，然後用鹽在柚子表皮摩擦，用清水將鹽漬洗淨，覺得沒處理乾淨的小夥伴可以用上牙刷，洗刷刷洗刷刷，誒誒~

2. 用削皮刀，將柚子皮最表面的黃綠色表皮刮下（具有清熱解毒祛痰的功效），儘量不要帶有白色的部分，不然會特別苦，若不小心帶下了，可用小刀將白色部分去掉不用

3. 劃重點咯！將柚子皮切絲再切段，放水裏加入些許食鹽，浸泡半小時，可以有效將皮內的苦味稀釋出，水會呈果皮的黃綠色。

4. 柚子果肉去薄皮，剝出果肉備用，且掰的碎碎的，越小越好

5. 乾淨無油的鍋中加水，涼水狀態將果皮果肉放入鍋中，加入冰糖，中火將水煮開後換小火慢熬，呈粘稠狀，果皮金黃明亮，時間在一小時左右。

6. 柚子醬倒出，放置温熱，將柚子醬和蜂蜜一層一層的放入到準備好的密封容器裏，也可攪拌均勻後放置，冰箱冷藏，隨食隨取

教你幾招蜂蜜柚子茶的做法，怎麼熬才好喝口感更好？

準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來，接下來將的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。

撈出柚子皮絲，將水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部熬幹。

最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裏，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。

做蜂蜜柚子茶用柚子皮還是柚子肉？蜂蜜柚子茶熬多久才會粘稠？

蜂蜜柚子茶是很經典的一種茶飲料，我們自己在家也可以做。它不僅可以開胃消食、清熱去火，還可以不錯的美容功效。蜂蜜柚子茶我們可以熬幹一點，這樣吃的時候直接兑水衝，做一次蜂蜜柚子茶可以喝比較久的時間。下面，就快和我一起了解相關知識吧！

柚子皮怎麼把白瓤去掉？

去除這層白肉的方法有兩種：一種是用小刀一層一層地削薄，直到最後完全看不到白色為止。第二種是用專門的削皮刀直接把柚子皮剝掉。這種方法比方法一簡單得多。但它不如方法一干淨。

完美去皮的柚子皮只是薄薄的一層，兩面看起來都一樣。將削好的柚子皮疊在一起，一起切成細絲。將切好的絲用淡鹽水浸泡約2小時，然後用清水沖洗乾淨，以減少柚子皮的苦味。

蜂蜜柚子茶熬多久才會粘稠？

通常需要一個小時左右。將切好的柚子皮和果肉放入乾淨的無油鍋中，加入一小碗水和冰糖，中小火熬煮1-2小時至濃稠，柚子皮呈金和半透明。注意煮沸要經常攪拌，以免粘鍋。你可以用勺子檢查一下。拿一把勺子輕輕刮一下果醬的底部。如果你能看到明顯的劃痕，而且果醬不能很快恢復，那就説明它已經煮好了。這時候果醬的稠度剛剛好，味道也不錯。

做蜂蜜柚子茶用柚子皮還是柚子肉？

柚子皮和柚子肉都需要。

1、柚子皮的韌性非常好，煮開後有嚼勁，吃起來口感更佳。因此，在製作蜂蜜柚子茶時，會將柚子皮一起放進去。

2、柚子煮熟後，果肉基本看不見，所以喝起來比較淡。加入柚子皮後。金的柚子皮可以增加它的外觀。準備好後，柚子皮也會懸浮在茶水裏，看起來很開胃。

3、柚子皮的苦味還可以中和蜂蜜的甜味，讓你喝的時候不會一味的覺得甜膩膩，反而甜中有苦味，口感會更豐富。

4、柚子皮的營養價值也非常高，含有大量的營養成分。柚子皮和果肉用於製作柚子蜂蜜茶。如果一起吃，對身體也是很有好處的。柚子皮也可以去火氣。

如何熬煮好吃的蜂蜜柚子茶

1、原料：柚子1個，密封罐1個。

2、將柚子先用鹽巴搓洗幾遍，沖洗乾淨後控幹水分，用削皮刀削皮，再將皮切成細絲。

3、接着將果肉取出來備用，柚子皮裝入碗中，加入鹽和清水抓拌乾淨，控幹水分備用。

4、在鍋中放入清水，冰糖，柚子皮和果肉，大火燒開後轉小火熬煮四十分鐘，熬掉多餘的水分。

5、關火再放入適量的蜂蜜，攪拌均勻後裝入洗乾淨控幹水分的密封容器中，冷藏保存，隨用隨取。