白毫銀針屬於什麼茶有什麼功效

白毫銀針是屬於白茶的一種，產於中國福建省。它是由嫩芽製作而成，色白，毫芽顯露，外形形似銀針。其功效如下：

1. 抗氧化：白毫銀針富含抗氧化成分，可以幫助清除自由基，保護細胞健康。

2. 降血壓：白毫銀針中的芳香物質可以緩解血管收縮，幫助降低血壓。

3. 改善睡眠：白毫銀針中的氨基酸可以幫助舒緩神經，改善睡眠質量。

4. 清熱解毒：白毫銀針中含有多種生物活性物質，具有清熱解毒的作用，可以緩解發熱、咳嗽等症狀。

5. 美容養顏：白毫銀針中的多種營養成分可以幫助延緩肌膚衰老，保持皮膚光滑細嫩，具有美容養顏的功效。

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銀針白茶的功效與作用

銀針白茶是白茶的一種，屬於第一波採摘的白茶，其經過了茶樹的休養期，積累的很多的營養物質，所以白毫銀針的營養價值是很高的。銀針白茶中含有多酚類、維生素、煙酸、葉酸、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，比其他茶葉要高喝多，飲用後有着健胃提神、祛濕退熱的功效。

銀針白茶一般指的就是白毫銀針，這種茶葉有着解毒、退熱、降火的功效，如果經常飲用的話，還可以達到降虛火、解邪毒的作用。

銀針白茶特點

銀針白茶是一種白茶品種，其最大的特點就是“形狀似針、色白如銀”，在製成茶葉之後就像是銀針一樣，長度約三釐米左右，所以因此而得名。

銀針白茶的功效與作用

1、銀針白茶是白茶的一種，屬於第一波採摘的白茶，其經過了茶樹的休養期，積累的很多的營養物質，所以白毫銀針的營養價值是很高的。

2、銀針白茶中含有多酚類、維生素、煙酸、葉酸、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，比其他茶葉要高喝多，飲用後有着健胃提神、祛濕退熱的功效。

3、銀針白茶還能治療“大火症”，有着退熱的作用，非常適合在夏天飲用，在越南，如果小孩發燒的話，和這種茶葉，有着退燒的效果。

4、銀針白茶中富含維生素A，在被人體吸收之後，可以合成視紫紅質，讓人們在暗光下看東西可以更加清楚，有利於預防夜盲症。

銀針白茶禁忌

1、銀針白茶的茶性是偏寒涼性質的，一般來説不適合腸胃功能不好的人羣服用，這類人建議選擇喝老白茶，經過陳化後茶性變為温性。

2、如果銀針白茶出現酸味、黴味等，也是不能喝的，因為這個時候白茶已經受潮了，對於人體是無益的。

白毫銀針茶的功效

白毫銀針茶的功效

　　白毫銀針茶的功效，你聽説過白毫銀針嗎？它不是一種銀針，而是一種白茶，因為這種茶有一層白色的絨毛，看起來像一根針，所以人們稱它為白毫銀針。對於喝茶的人來説，白毫銀針是白茶中的瑰寶，品質非常好。我們來看看白毫銀針茶的功效。

　　白毫銀針茶的功效1

　　 白毫銀針的營養價值

　　白毫銀針中含有氨基酸、蛋白質、維生素、多糖等人體生長髮育所需的的營養成分。其中白毫銀針中所含有的“活性酶”成分相比其他茶葉來説高出將近一倍;並且白毫銀針中的某些氨基酸、維生素等也會比其他茶葉來的高些。

　　 白毫銀針的功效與作用

　　白毫銀針性寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效。

　　 1、治麻疹

　　白毫銀針防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。

　　 2、促進血糖平衡

　　白毫銀針中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白毫銀針可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

　　 3、明目

　　白毫銀針中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病，特別適合是長期長時間面對着電腦辦公人士和青少年保護視力。同時白毫銀針還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

　　 4、保肝護肝

　　白毫銀針片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。

　　 5、清熱降火

　　白毫銀針可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

　　 6、利尿解毒

　　白毫銀針中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

　　 7、抗過敏

　　白毫銀針茶葉中含有的兒茶素和特有的.茶多酚是主要抗過敏活性成分，可以有效地減輕炎症部位的真皮浮腫,達到抗過敏的作用。

　　 8、防止呼吸道損傷

　　白毫銀針可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復防止呼吸道損傷。

　　 9、抗疲勞、養心、養神

　　白毫銀針中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助於思維。

　　 白毫銀針的種類

　　由於白毫銀針的產地和茶樹品種存在差別，製作出來的白毫銀針茶品也存在一定的差別，可以將白毫銀針根據產地的不同分為北路銀針和南路銀針這兩類。

　　北路銀針：對於北路銀針來説，主要產於白茶的主要產地——福建福鼎地區。其製作所需的鮮葉原料採摘自福鼎大白茶的茶樹上。製作的茶品外形美、壯實，茶葉上的茸毛顯而易見，光澤度明顯。沖泡後茶湯呈現杏，茶香濃郁，滋味鮮醇。

　　南路銀針：南路銀針主要產於福建政和地區，鮮葉原料採摘政和大白茶的茶樹上。製成的南路銀針外形肥碩壯實，茶芽長度長，茶葉上面的茸毛明顯而略顯薄弱，茶葉的光澤感看起來沒有南路銀針來的強。茶香也十分的清香，滋味甘醇爽口。

　　白毫銀針茶的功效2

　　 白毫銀針的沖泡方法

　　 1、杯泡法

　　用200ml的大杯，取5g白毫銀針用90度開水先温潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以後可飲用(白毫銀針加工時未經揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時間一般來説相對較長)。

　　 2、蓋碗法

　　取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗，一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水後適當延長。

　　 3、壺泡法

　　取7-10g的投入壺中，用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲。

　　 4、大壺法

　　取10-15g的白毫銀針投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚。

　　 白毫銀針的副作用

　　首先、吃藥的時候，不能用白毫銀針茶水送服，茶水對藥來説有一定的副作用，會影響藥效。

　　其次、貧血，血壓低的患者如果飲白毫銀針茶，過量會引起頭暈，四肢乏力。

　　同時、喝白毫銀針太多會睡不着覺。同時大量飲用白毫銀針濃茶傷身，會使血糖過低，出現頭暈，噁心的現象。

　　再次、白毫銀針氟含量較高，加上水的因素，多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收，造成鈣流失。而且還容易在牙齒上留下茶漬斑。

　　最後、白毫銀針茶的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合，同樣造體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能。另外白毫銀針茶多數性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀，傷胃。

白毫銀針的功效與作用

　　 核心功效

保肝護肝、清熱降火、利尿解毒

　　 簡介

　　白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

　　 功效與作用

　　1、保肝護肝，白毫銀針富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另外，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷，是保肝護肝、解酒醒酒的良品。

　　2、清熱降火，白毫銀針可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智，有助於提高睡眠質量，陳年白毫銀針的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

　　3、利尿解毒，白毫銀針中高含量的黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

　　 適宜人羣

　　一般人羣均適宜

　　 禁忌人羣

　　貧血人羣、脾胃虛寒者、感冒發燒患者、孕婦

　　 不宜同食

　　狗肉，狗肉中富含蛋白質，而白毫銀針茶中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和癌物滯腸內被動吸收，不利於健康。

　　 食用方法

　　1、泡茶

　　取白茶2克，置於玻璃杯中，衝入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右；接着用高衝法，按同一方向衝入開水100-120毫升，約10分鐘後，茶湯呈橙，此時方可端杯聞香和品嚐。

白毫銀針營養分析和保健功效

　　茶的種類不同，營養的價值也是不一樣的呢，我們應該合理的搭配，選擇自己適合的一些茶品哦。白毫銀針屬於很珍貴的白茶的種類之一哦，而且口感好，營養價值和保健的功效也是比較不錯的，來看看白毫銀針營養分析和保健功效等一些相關的常識吧。

　　 白毫銀針營養分析：

　　白毫銀針的“活性酶”普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。白毫銀針的這些營養元素可以起到很好的提高免疫力保健的作用和效果。

　　白毫銀針適合人羣： 一般人羣均可飲用。

　　風熱感冒，麻疹患者可多飲。

　　白毫銀針食療作用： 白毫銀針味温、性寒

　　 有解毒、退熱、降火之功效

　　有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。這樣的茶品可以有很好的清熱去火的作用的，而且還可以有去濕氣預防疾病的功效呢。

　　其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

　　產者性需涼，功同犀牛，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒(即同金等)”。白毫銀針在海外也被視為珍貴。

　　白毫銀針的一些養生價值和營養分析，給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是白毫銀針的保健效果不錯，而且還有清熱解毒去暑的作用，對於不同的人羣來説有着不同的保健效果，趕緊試試吧。

白毫銀針屬於什麼茶？白毫銀針有什麼功效？

生活中大多數人都喜歡喝茶，而我們國家的茶品種繁多，大家喜歡喝的茶各不相同。如果你是一位飲茶愛好者，就不會對白茶感到陌生，要説白毫銀針是什麼茶，其實就是白茶的一種，那麼白茶有什麼功效呢？

1、白毫銀針的介紹

白茶裏最頂級的，是白毫銀針。它的外形“挺直似針，滿披白毫，如銀似雪”。看看這形容詞，滿披白毫，豈是抖動幾下便掉光毫毛的贋品可比?

任何茶葉，無論鐵觀音，白毫烏龍，武夷巖茶，正山小種，它們在晾曬的過程中，基本上都會經過翻曬，攤晾。茶農們用一個像二師兄的釘耙那樣的工具，隔一段時間就梳理一下茶葉，目的是為了茶葉能迅速而均勻地晾乾。

將茶葉輕輕地翻動，是為了茶葉的各個部位能得到更均勻的日照，保證茶葉全面的口感與香氣。

那麼，稱翻動或者抖動茶葉就會導致茶葉變味，實在是沒有科學依據的説法。

説起白毫銀針，小陳順便給大家科普一下。這白毫銀針大家都知道是好茶，清明節前採摘晾曬，是治麻疹的良藥。它有分等級，採摘時間距清明越遠，越值錢。按品級分，有一級，特級，頂級，荒針等等。

而白毫銀針還有兩大品目，即南路銀針和北路銀針，這是大多數人都不知道的。

北路銀針：產於福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山。

南路銀針：產於福建政和，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但花香清鮮，滋味濃厚。政和大白茶原產於政和縣鐵山高侖山頭。

北路便是福鼎所產的銀針，而南路是政和所產的銀針。

兩處的區別在於：牙頭方面，北路芽頭壯，南路芽頭長。毫方面，北路光澤而白毫密，南路欠光澤而毫毛略薄。湯色方面，北路湯色月白，南路湯色淡黃。香氣方面，北路香味屬植物香，南路香味偏花香。韻味方面，北路滋味清淡，南路滋味濃厚。

2、白毫銀針的歷史

唐陸羽《茶經》所記，太姥山為白茶山，白茶起源於太姥。後來，到了宋朝，北苑興起，白茶引種到了政和。成為皇家貢茶餅的主要材料。

宣和北苑貢茶錄裏的記載，“至大觀初，今上親制《茶論》三十篇，以白茶者與常茶不同，偶然生出，一非人力可致，於是白茶遂為第一”。

可見在宋徽宗的年代，白茶並沒有大範圍種植，是以野生白茶居多。

於是宋徽宗欽定的幾十款貢茶餅，以白茶為原料，據《宣和北苑貢茶錄》記載，這些茶餅的名字均體現了白毫銀針的形貌特徵，又烘托出了白毫銀針的神韻，稍撿幾個以饗看官：銀線水芽、龍團勝雪、萬春銀葉、雪英銀葉。

《宣和北苑貢茶錄》稱：“凡茶芽數品，最上日“小芽”，如雀舌、鷹爪，以其勁直纖鋭，故號芽茶;次日“中芽”，乃一芽帶一葉者，號“一一旗”;次日“紫芽”，乃一芽帶兩葉者，號“一兩旗”;其帶三葉、四葉，皆漸老矣。”

可見宋人吃白茶，只吃白毫銀針和白牡丹。到貢眉和壽眉的階段，基本棄之不用了。歐陽文忠公詩日：“建安三千五里，京師三月嘗新茶。”

早在驚蟄前，白毫銀針便製作完畢並飛馬送到開封去給皇帝享用。那時候產的純粹是嫩芽，嫩得不能再嫩的芽。宋朝的皇帝，好的原來是這口。

不過到了清朝，研發出新的高產茶樹來了，就是今天在福鼎和政和廣泛種植的大白茶。原來的菜茶白茶樹，長得慢，芽小，產量低，不能滿足大眾的需求了，於是被淘汰。

白毫銀針味温性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，在醫學不發達的古代，常作為藥用。

在清朝，白毫銀針價格與黃金可媲美!

快來喝一杯白毫銀針吧，你喝的不是茶，是黃金!

3、白毫銀針的功效

1.古人發現的白毫銀針功效有：①降火清熱，解毒消炎②解暑、退熱、去濕、生津止渴③治風火痛④退高燒⑤去麻疹雜症。

2.多喝一些白毫銀針茶有百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白毫銀針茶，有利於保護眼睛，健康身體。

3.現代科學發現白毫銀針功效有三降三抗的功效：①降壓、降脂、降血糖②抗氧化抗輻射、抗腫瘤。

4.白毫銀針是降火茶，國際最新研究成果，白毫銀針茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。

5.白毫銀針是護眼茶，白毫銀針中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。

6.白毫銀針是減肥茶，白毫銀針茶的內含物質能有效分解脂肪細胞，可阻止新脂肪細胞的生成。

4、白毫銀針的作用

1.白毫銀針茶六大養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。

2.白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。

3.白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。

4.白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。

5.白毫銀針是女人茶，白毫銀針茶的自由基含量最低，其他茶類自由基含量是白茶的1.6---143倍，多餘的自由基是人體衰老，病變的重要原因，多喝白毫銀針茶或使用白毫銀針茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

6.白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。

5、白毫銀針的泡法

白毫銀針是我國不可多得的茶葉珍品，很多茶友不但喜歡其味道更是欣賞整個沖泡過程。

沖泡白毫銀針的方法一：蓋碗法

1.取適量的白毫銀針置於茶碗裏；

2.加入80攝氏度左右的開水，放置在茶具裏；

3.第一次使用用碗蓋蓋2到3分鐘即可；

4.第二次使同樣沖泡2-3分鐘，第三次可以知覺延長沖泡時間。

5.大概可以來回沖泡12到13次，味道依然不減。

【提示】蓋碗法泡方便簡單，味道清甘甜。

沖泡白毫銀針的方法二：杯泡法

1.用大容量的杯器，採適量的白毫銀針，加入80攝氏度的開水；

2.先用少量開水浸潤茶葉，然後去聞香；

3.聞香後直接加入開水進行沖泡，1分鐘之後即可以飲用。

【提示】這樣泡法的好處在於讓白茶的毫香完全是溶於水裏，此時的茶湯就變得十分甘甜和滑口，同時方便觀賞白毫升落的美景。

沖泡白毫銀針還有比較多注意的事項，大家平時在沖泡的時候可以多點積累經驗。

白毫銀針屬於什麼茶類，喝白毫銀針茶的功效作用

中國十大名茶之一的白毫銀針，它是以單芽為原料，按照白茶加工而成，它的花芽是完整的，直立似針，滿披白毫如銀似雪。它的湯色清澈晶亮，呈淺杏黃，入口毫香顯露，口味清淡，回味甘醇。主要產地為福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區。

自十八世紀九十年代以來，我國在福建生產出白毫銀針，其生產地主要集中在福建福鼎、建陽、政和等地。因外表挺拔如針，茶具滿披白毫，色彩似銀飾一般美麗，故又多出了“美女”這樣子的美稱。

白毫銀針屬於什麼茶

白毫銀針，縮寫為銀針，也叫白毫。由於它的成品多為芽頭，全身滿布白毫，幹茶白如銀，外形纖細如針，故得名貴。在白茶中，白毫茶是唯一一種最好的白茶。

白毫銀針和君山銀針齊名於世，是歷代皇家貢品。精製的銀針茶芽肥壯，滿布白色絨毛，色澤鮮白，閃光如銀，條長挺直，稜角如針，湯色清澈，呈淺杏黃，入口毫香顯露，甘醇清鮮。

白毫銀針有什麼功效

1、排毒，殺菌消炎

白茶茶葉中的咖啡鹼等物質，可以與細菌中的蛋白質發生反應，凝結，然後殺死細菌，達到殺菌消炎的作用。

2、美白養顏

飲用白茶最大的作用是能降低血脂，使血管舒張，從而加快血液循環，消除由於氣血不暢造成的暗沉、煩躁等色斑。也就是白茶具有抗衰老美容的功效。

3、纖體緊膚，降脂降壓

白茶茶中某些成分，可以偶發脂肪分解，調節血糖平衡，降低血脂，預防心腦血管疾病。適當的飲白茶能消食去膩，增加胃腸道蠕動，促進消化液分泌，增進食慾。

4、抵抗衰老

白茶製作過程中不炒不揉，有益成分保留得最大，特別是全兒茶素含量高於其它茶葉品種，富含茶多酚有助於皮膚抗衰老。

白茶中的茶多酚和多糖具有吸附捕獲放射性物質的作用，與它們結合後排出體外，對一些癌症也有早期預防作用。

5、幫助睡眠

白茶中富含茶氨酸、茶多酚等物質。茶氨酸有鎮靜安神、保護大腦神經細胞的作用，能對抗和協調由咖啡鹼引起的興奮。因此，白茶不影響睡眠，而是改善睡眠質量，可防止失眠、神經衰弱等。

這是什麼茶

這是白毫銀針茶。

白毫銀針，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，是中國十大名茶之一，有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米。

白毫銀針的“活性酶”普遍高於其它茶葉（約一倍）。多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。

白毫銀針適合人羣： 一般人羣均可飲用。

風熱感冒，麻疹患者可多飲。

白毫銀針食療作用： 白毫銀針味温、性寒，有退熱祛暑解毒的功效，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

白毫銀針有健胃提神、法濕退熱的功效，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病。

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白毫銀針屬於什麼茶

白毫銀針屬於什麼茶

白毫銀針屬於什麼茶，白毫銀針營養豐富，口感香醇，養生功效也很出色，在平時生活中，多喝些白毫銀針就能預防高血糖出現，因為它可抑制身體對葡萄糖的吸收，來看白毫銀針屬於什麼茶。

白毫銀針屬於什麼茶1

1、白毫銀針屬於白茶

白毫銀針屬於白茶的一種，它是一微發酵的茶葉，多出產於中國的福建省，有着白茶極品之稱，它採用的原料全部是春天茶樹上新生的嫩芽，產量很少，十分珍貴。它與現在市場上流通的白茶也有一定的不同，其營養價值和保健功效更加出色一些。

2、白毫銀針的特點

白毫銀針是白茶的一種，而且採摘茶芽時要求十分嚴格，它製成以後多為銀針狀，表面白毫密被，白色如銀，特別好看。白毫銀針沖泡以後香味怡人，飲用以後口感甘香，滋味醇和，讓人回味悠長。

白毫銀針需要洗茶嗎

白毫銀針是一種比較鮮嫩的茶葉，而且它表面有大量白毫存在，它的很多營養成分就存在於白毫之中，因此平時沖泡白毫銀針時，不能洗茶，

不然白豪會隨被洗掉，會讓白毫銀針的口感和營養價值下降，不過平時沖泡白毫銀針時不能直接衝入大量開水，應該先衝入少量的七十多度的開水把茶葉浸潤十秒左右，然後再用開水沖泡。

白毫銀針屬於什麼茶2

白茶是中國的特產，而現代白茶又創始於白毫銀針。白茶的記載錄早在明代，而現在這種意義的白茶是20世紀80年代後才創制的。

白毫銀針的沖泡與綠茶基本相同，但因其未經揉捻，其茶汁不易浸出，沖泡需要時間，一般用無色透明玻璃杯，注水後茶芽浮於水面，7一8分後部分落入杯底，部分懸浮茶湯上部，

此時茶芽條條挺立，上下交錯，看上去尤如鐘乳石，蔚為好看，約10分茶湯泛黃即可飲用。白毫銀針產量不多、年產1000千克左右，所以不易多得。在歐洲，泡茶時常在杯中放幾根白毫銀針一，以示名貴。

白毫銀針產地

白毫銀針也叫銀針白毫，也有叫白毫的，產於福建的政和、福鼎兩縣。

白毫銀針品質特徵

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色如白銀，芽茸毛厚，富有光澤，湯色淺杏黃，香氣清芬：二性寒冷，有退熱祛毒的功效，用涼開水泡白毫銀針，還有治療糖尿病的功效。

白毫銀針採製

採摘白毫銀針的茶樹，均屬於大白茶良種茶樹。，每年秋冬要加強肥培管理。以培育壯芽。第二年大白茶樹茶芽肥壯，以頭茶一二輪的頂芽品質最佳，是理想的原料夏秋茶一般不採。

大白茶良種是製造白毫銀針的必要物質基礎採摘標準為春茶嫩梢萌發1芽1葉時將其採下，然後用手指剝離真葉和負葉。

剝出的茶芽均勻地薄攤於竹篩上，不重疊，置微弱光下或通風處，晾曬至成一干，再用焙籠以30 -40攝氏度的文火焙至足，也有用烈日下烘焙籠曬至全乾的，稱為“毛針”：

毛針經篩選肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並要篩除葉片、碎片、雜質等，再用文火焙乾。白毫銀針的製茶工藝只有晾曬、於燥。

白毫銀針的傳説

説不清是何年何代了，那時侯，政和這一帶地方還是一個十分荒涼偏僻的所在，七山八凹，散亂地住。了些農户人家。俗話説，一山高皇帝遠，只要風調雨順，山裏人靠一身力氣，勤耕苦織，粗菜淡飯，倒也能夠將就。

可是，有一年老天爺變了臉，春雨不下。，夏風不發，到秋夭又吹起火燒風。這一，旱整整旱了個三百六十五天。田千了，河涸了，莫説收成，就連吃的水也難找到了。再加上瘟疫四起，死人無數。看到這個情景，老輩人都難討地説：

老天爺要收七山八凹的人了，趕快}S舌命去吧，”就這樣，逃的逃，死的死，留下的人也多是病魔纏身。七山八凹連一聲雞啼也難聽到了。

苦日月難熬啊裏山民們都盼望着哪一天有“福星”降臨，替苦難的人們im災解難。

就在這時侯，人們紛紛傳説，在那東方雲遮霧擋的洞宮山上有一口龍井，龍井旁長着幾株仙草。

只要採得仙草，揉出草汁，不但能治百病，而且將草汁滴進田裏田水滿，滴到河裏河水流。要救七山八凹的人，除非採得仙草來。

於是，有些勇敢的小夥子打起背囊，帶上乾糧，朝着日頭升起的方向，去尋找那洞宮仙草了。

可是，只見有人去，不見有人回。看來這洞宮仙草難找呵，山民們的心沉下去了。

那時候，在鐵山侖有一户。人家，父母早亡，只有兄妹三人，靠開山打獵為主。大哥志剛，是個烈性漢子，一斧頭能砍斷碗口粗的棒子樹。

二哥志誠，雖然文靜，卻射得一手好弓箭。三妹志玉，既學到了大哥的刀劍武藝，又學到了二哥的.射箭本領，是個出眾的姑娘。

這一天，志剛拿出那把祖傳的鴛鴦寶劍，對弟妹們説：

“為救苦難的鄉親們，我無論如何要找到洞宮仙草。你們在家守着這把劍，每天拔出鞘來看兩次，如果發現它生了鏽，就是我不在人世了，你們就接替我去找仙草。”説完，他就操起一把斧頭，直奔洞宮山去了。

志剛走呀走，走了六六三十六天，終於走到了洞宮山下。他緊了緊草鞋帶，正要往山上爬，忽見路旁一位白髮眼，

須的老爺爺喊住了他：一“勇敢的小夥子，你可是要上山採仙草？”一“是的，老爺爺，再採不到仙草，鄉親們就活不下去一了。”志剛回答説。

老爺爺指點着雲霧瀰漫的山頂説：“小夥子，你看，仙草就長在那上面，可你上山千萬記住，只能向前，切不可回頭看，一回頭，你就採不到仙草了。”

志剛聽了點點頭，正要謝謝老爺爺的指點，一轉身老人不見了。

志剛一口氣爬上了半山腰，只見眼前滿山是一人多高a`l亂石，陰森恐怖，每走一步，身後就傳來奇怪的聲音。

起初，他記住上山時老爺爺的話，只是向前走。可是，當他快走出一亂石崗的時侯，忽聽身後傳來一聲炸雷般的喊聲，大膽的志剛，還敢往上闖，志剛一愣，以為有人攔擋，頓時忘了老爺爺的話。

迴轉一身來向後一看，便立刻變成了這亂石崗上一塊新的大石頭。一這一天，志誠兄妹忽見鴛鴦寶劍失了光，生了鏽，大驚失色，知道大哥是不在人世了，便決定去接替大哥尋找仙草。

第二天，志誠拿出一支鐵簇箭交待妹妹志玉説：‘我去洞宮山尋仙草，你如果發現這箭簇生了鏽，尋找仙草的事就得由你接替着去做了。”

説完，志誠挎起弓箭走了。志誠走呀走，足足走了七七四十九天，終於走到了洞宮山下。他喘喘氣，連草鞋帶也沒緊一緊就往山上爬。這時，一位白髮銀鬚的老爺爺攔住了他。

“勇敢的小夥子，你可是要去山上採仙草？”老人問。

“是的，我大哥為救苦難的鄉親們，上山去採仙草，可再也沒有回來。這回我無論如何也要把仙草採回來。”志誠一恭敬地回答説。

老爺爺又指着雲霧彌的山頂説："小夥子，你看。仙草就長在那上面，可你得記住，只能向前。切不可回頭，一回頭，你就採不到仙草了。”老爺爺説完就不見了。

志誠爬呀爬，爬到了半山腰，但見滿山亂石，寒氣襲人，越往上走就越覺得陰森可怕。他壯了壯膽，還是繼續往上爬。

這時候，他忽然聽到背後四處傳來各種怒罵聲，但他記着白髮老爺爺的吩咐，任憑身後罵聲四起，就是不回頭。

眼一看就要爬過亂石崗了，突然，他聽到大哥志剛那撞鐘般的聲音從背後傳來：“志誠弟，志誠弟，快來救我：。快來救我；”

志誠這時再也耐不住了，急忙回頭一看，就這一回頭，他立刻變成。了一塊大石頭，牢牢地屹立在那亂石崗上。

正在家裏盼望哥哥回來的三妹志玉，忽見二哥的箭簇上出現了斑斑鏽跡，知道一二哥也遇了難，流下了悲愴的眼淚。

但她是個意志堅強的姑娘，想到兩個哥哥的囑咐，如今採仙草救鄉親們的重擔落在自己肩上了，就是千難萬險也要把仙草採回來，第二天，志玉持劍挎弓，拜別眾鄉親，直奔洞宮山而去。

志玉走呀走，因她畢竟是個姑娘，足足走了九九八十一天才走到了洞宮山下。她心裏只想快些採回仙草去救鄉親們，所以連氣也沒歇一口就要朝山上爬。

這時，忽見一位白髮銀鬚老爺爺，正坐在路旁生火烤餈粑，於是，她便走過去恭恭敬敬地問道：

“老爺爺，請問這條路可到得山頂？”

老人象沒聽見一樣，連看也不看她一眼，依舊烤他的餈粑。

志玉見老人不理她，並不見怪，便坐下來一邊幫老人生火，一邊又恭敬地問道：

“請問老爺爺，這山頂上可有一口龍井？。”

老人這才抬起頭來看了她一眼：

“小姑娘，你可是想上山去採仙草？”

“是的，。為救七山八凹的鄉親們。我就是拚着一死，也要把仙草採回來！”姑娘回答説。

“好姑娘！”老人聽了很高興，指着山頂對志玉説：‘你看那雲霧遮擋的地方就是龍井，三株仙草就長在龍井邊。

但是你得記住，上山時無論聽到什麼喊聲，千萬不能回頭。”

“謝謝老爺爺，我記住了”

“還有，”老人拉住就要上山的姑娘，又囑咐道：。‘那一龍井中有二條小黑龍·日夜守着仙草，你到山頂後，·先要用箭一射瞎黑龍的兩隻眼睛·，再去採下仙：草的葉芽，然後用龍井的水澆仙草，仙草馬上就會開花結籽。

你把種子帶回家去，撒在山坡_L，它。就長出來了。用它那尖尖的葉芽來熬湯，喝了一就能治百病·；把它的汁滴在田裏田水滿，滴到河裏河水流，就再也不怕老天不下雨了。”：

姑娘謝過老人正要上山，老人又囑咐説：

“記住，下山時別忘了用仙草汁在亂石崗的每塊大石頭上滴上一滴。”，老人説着，’隨手拿起一塊烤餈粑塞給姑娘，説：“把這個帶上，它會對你有用的。

姑娘接過餈粑，向老人深深一揖，當她抬起頭來時，白髮老人不見了。

姑娘爬上了亂石崗，只聽見身後不斷傳來各種怒罵聲，但她沒有理會，繼續向上爬去。這時，身後又傳來一陣陣悽楚的啼哭聲，姑娘有些毛骨悚然，但她還是沒有回頭，依舊壯着膽子向上爬·快爬過亂石崗了，

這時，她突然聽到大哥志剛在背後拚命叫她·姑娘的心動了，腳步慢了，但她定一了定神，還是往上爬去。

就在這時，姑娘又聽到二哥志誠在一背後連聲喊她。這一下姑娘的心更亂了，腳步停下來了。但一她牢牢記着上山時白髮爺爺的囑咐，

想着七山八凹正盼她採一回仙草去的苦難鄉親，所以她堅決不回頭。姑娘連忙用手捂住一抨評亂跳的心·這時，她的手觸到懷中一團軟綿綿的東西。

“餈粑！’姑娘忽然有了主意，趕忙從懷中掏出白髮爺爺送她的那團橄把，撕下一小塊來，搓成兩個團團，然後塞一進兩隻耳朵裏。

這一下真靈呀，什麼聲音也聽不到了。於是一姑娘振作了一下精神，爬過了亂石崗，直向山頂那雲霧瀰漫一的地方衝去。

一姑娘一爬上山頂，立即挽弓搭箭向龍井走去。這時果見一一條小黑龍張牙舞爪地向她撲來。她急忙左右開弓，連發兩一箭，只見被射瞎雙眼的黑龍，頓時化作一團黑氣向西天飄去。

一姑娘奔到井邊，照白髮爺爺的囑咐迅速採下仙草的葉一芽，然後掏起龍井水澆到仙草上，那仙草果然在傾刻間開花、結籽。

姑娘採下種籽裝好，便下山了。在亂石崗上，她又按白髮爺爺的交代，抓出一把仙草來揉出草汁，並在每塊大石頭上滴上一滴。也真怪，草汁一滴到石頭上，

石頭馬上變成了人，其中有兩個就是她的大哥和二哥，原來他們都是上山採仙草遇難的勇敢小夥子。

志玉兄妹和夥伴們回到村裏，便連夜分頭把採回的仙草種籽撒在山坡上。第二天早晨大家起來一看，‘但見滿山遍野都長起了半人多高的仙草。

於是大家立刻帶露摘下草芽，拿去熬湯給病人喝，果然一喝病除；拿去揉汁往田裏滴，果然一滴田水滿。這一來，七山八凹的人得救了，荒廢的農田又種上了莊稼。那仙草年復一年，也就越發越多了。。

山裏人心好，他們想，七山八凹之外的窮苦人也難免會遇上個三災四難，於是每年都把那仙草芽採來晾乾，分送給四鄉八鄰的窮兄弟。這一來，仙草芽的名聲就到處傳開了。

又因為這晾乾的草芽，滿身帶着白茸茸的毫毛，一根根象銀針一樣，因此人們都稱它為“銀針”。據説這就是今天“白毫銀針”名茶的來歷。

白毫銀針的功效與作用有哪些？

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

1，白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射危害。

2，白毫銀針茶六大養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。

3，白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。

4，,白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。

5，白毫銀針是女人茶，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

6，白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。

上班族喝白毫銀針的好處

　　白毫銀針是白茶中的極品，白毫銀針具有味甘温和、助消化、益脾胃、降血壓、保護心臟、防癌和去膩的功效。人們常喝白毫銀針對身體的好處非常多，不但可以養肝明目，還可以清熱降火，白毫銀針還是非常適合上班族喝的一種茶。

　　 上班族常喝白毫銀針好處多

　　養生作用：上班族經常喝白毫銀針，可以幫助保護視力，緩解眼睛疲勞。白毫銀針茶六大養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。

　　防輻射功效：上班族每天面對着電腦和打印機器等的輻射，對身體和皮膚的傷害非常大。白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。

　　緩解疲勞功效：上班族在工作間隙可以泡白毫銀針喝，具有緩解疲勞的好處。白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。

　　清心安神功效：現在的上班族工作壓力和生活壓力非常大，因此經常失眠，白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。

　　抗衰老作用：很多年輕人經常要熬夜加班，殊不知熬夜會加速人的衰老，白毫銀針是女人茶，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

　　清熱降火功效：上班族平常喝白毫銀針還可以清熱降火。白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。

　　 白毫銀針的適宜人羣

　　白毫銀針是適合很多人喝的一款茶，一般人都可以飲用，尤其是風熱感冒、麻疹患者更適合多喝。白毫銀針裏面的氨基酸，具有退熱祛暑解毒的功效，

　　1、白毫銀針茶含有一般茶葉都有的營養成分，除此之外還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白毫銀針茶可以提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

　　2、白毫銀針茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白毫銀針茶水，很少人會中暑。白毫銀針茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

　　3、白毫銀針茶存放時間越長，其藥用價值更高。白毫銀針茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

　　4、白毫銀針茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白毫銀針茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白毫銀針茶，有利於保護眼睛、健體。

　　白毫銀針食療作用：白毫銀針味温、性寒，有解毒、退熱、降火之功效，有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。