茶文化的發源地

茶起源於神農氏，在魏晉南北朝逐漸在佛家中流行起來，在唐朝慢慢走向了社會大眾，這一時期以陸羽為主的文人騷客開始深入研究茶葉，初步形成了內容多樣、內涵豐富的茶文化，到宋朝茶文化發展到高潮，宋之後茶文化開始衰落。

茶文化的發源地是中國。

據歷史記載，早在公元前2737年，中國的神農氏嘗百草時，發現了茶葉的獨特滋味和藥用功效。

茶葉隨着時間的推移，逐漸普及併成為中國文化的一部分。

在中國，茶不僅是一種飲品，更是一種文化、一種儀式和一種心境。

茶文化在唐宋時期達到了高峯，當時茶藝和茶道也逐漸成型。

在明清時期，茶文化變得更加精細和繁榮。

茶文化已經滲透到了社會各個方面，茶藝、茶文化和茶道被人視為中國人獨特的精神象徵和傳統文化的象徵。

在中國，茶的文化價值超出了其實際的飲用價值，茶被人們視為一種精神寄託、一種文化遺產和一種建立人際關係的媒介。

茶文化更是被越來越多的國家和人民所認可，成為了全球文化的重要組成部分。

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茶文化的發源地在哪裏

茶的發源地為中國。茶為山茶科山茶屬植物，分佈於中國長江以南各省的山區，茶按製作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉呈長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。花白色，花瓣闊卵形；萼片闊卵形至圓形；花期10月至翌年2月。

飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

中國飲茶起源眾説紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的説法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等説法。

世界茶文化發源地 世界茶文化發源地是哪裏

1、茶葉起源於我國的西南地區。

2、中國是最早發現和使用茶的國家，是世界茶文化的發祥地。茶樹起源於中國的結論已被茶學者廣泛接受。有關文字資料顯示，我們的祖先早在3000年前就開始種植和使用茶葉。茶樹學者和植物學家通過對歷史記載、野生茶樹分佈、茶樹演化、茶樹分佈規律及西南地區地質特徵的分析，得出茶樹起源於西南地區的結論。

3、古籍《史記 吳起傳》、《説苑》等都有關於這三個苗族的記載。神農是三苗和九黎部落的首領。相關資料顯示，早在秦漢以前，茶就已經在中國四川流行起來了。西漢時期(公元前206年-公元220年)，四川特產茶作為貢品被帶到都城長安，這也是起源於中國西南地區的茶樹的一個重要特徵。

4、早在公元200年左右，中國文學作品《爾雅》中就有關於野生茶樹的記載。到目前為止，在中國10個省和地區發現了野生茶樹。僅在雲南省，就有十幾棵野生茶樹，樹幹直徑超過1米，其中一棵已有1700年左右的歷史。野生茶樹於1824年在印度被發現，一些外國學者對這種植物的起源提出了質疑。事實上，在印度發現的野生茶樹最初也是從中國引進的，而中國茶樹是中國茶樹的變種。目前，茶學界對茶的起源時間有不同的看法。主要有四種觀點，即神農時期、西周時期、秦漢時期和唐朝。

5、現在我們認為茶是一種飲料，但古人不這麼認為。他們主要以三種方式使用茶：作為藥物；第二，作為犧牲；第三，它被用作食物。據《史記》記載，茶在唐宋時期十分盛行。

6、從茶樹在美國的分佈來看，茶樹主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。目前，世界上有50多個國家的氣候和地質條件適合茶樹的生長。其中，紅茶的產量佔世界茶葉總量的70%以上，品種最多。中國是世界上生產綠茶最多的國家，佔世界綠茶產量的60%，是綠茶生產大國。在茶葉生產國中，只有中國、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞和土耳其擁有大規模的茶園。

7、中國有四大一級茶區，即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。包括四川、貴州、重慶、和雲南在內的西南茶區是中國最古老的茶區。盛產紅茶、綠茶、沱茶、普洱茶，是大葉紅碎茶的主要基地。例如：普洱茶。華南茶區是中國最適合種植茶葉的地區，包括廣東、廣西、福建、台灣和海南。華南產的茶適合普洱茶、紅茶、六堡茶、大葉綠茶、烏龍茶等。如：鐵觀音、大紅袍；江南茶區包括浙江、湖南、江西等省，以及安徽南部、江蘇南部和湖北南部，約佔全國茶葉產量的三分之二。主要生產烏龍茶、綠茶、花茶等。如：西湖龍井、洞庭碧螺春；江北茶區包括山東東南部、陝西東南部、甘肅南部、湖北北部、河南南部、安徽北部等。茶樹為灌木狀，小葉樹種。如：信陽毛尖、六安瓜片。

茶起源於什麼時候 茶的故鄉是哪裏

1、茶起源於傳説時代的神農氏時期，中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。

2、中國茶區遼闊，茶區劃分採取3個級別，即一級茶區（以西南、江南地區為表），二級茶區（以西北、江北），茶區（以華南地區為代表）。同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡“天下茶人是一家”。

世界茶文化的發源地是哪裏

世界茶文化的發源地是中國。

中國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，大量的歷史資料和近代調查研究材料，都證明了中國是茶樹的原產地。

茶樹原產於中國，原來是一個不爭的事實。1824年，駐印度的英國少校勃魯士(R. Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶 (Sadiya) 地方發現有野生茶樹，於是，國外有人以此為證對中國是茶樹原產地提出了異議。從此，在國際學術界開展了一場茶樹原產地之爭。國外學者中有代表性的論點主要四個。即中國説、印度説、無名高地説和二源説。

近幾十年來，中國的茶學工作者又從地質變遷和氣候變化出發，結合茶樹的自然分佈與演化，對茶樹原產地作了更為深入的分析和論證，進一步證明了中國西南地區是茶樹的原產地。

① 從茶樹的自然分佈看，茶樹所屬的山茶科山茶屬植物起源於上白堊紀至新生代第三紀，它的分佈在勞亞古的熱帶和帶地區。中國的西南地區位於勞亞古的南緣，在地質上的喜馬拉雅山運動發生前，這裏氣候炎熱，雨量充沛，是當地熱帶植物區系的大温牀。全世界山茶科植物共有23屬計380餘種,而在中國就有15屬，260餘種，且大部分分佈在雲南、貴州和四川一帶。已發現的山茶屬約有100多種，在雲貴高原就有60多種，其中茶樹種佔有重要的地位，由於山茶科、山茶屬植物在我國西南地區的高度集中，表明我國的西南地區就是山茶科植物，也是山茶屬植物的發源中心，當屬茶的發源地。

② 從地質變遷看，西南地區有川滇河谷和雲貴高原， 近100萬年以來，由於河谷的不斷下切和高原的不斷上升，絕對高差達5000 —6500米，從而使西南地區既有起伏的羣山，又有縱橫交錯的河谷，地形變化多端，以致形成了許許多多的小地貌區和小氣候區。這樣，原來生長在這裏的茶樹，逐漸分置在熱帶、帶和温帶氣候之中。從而使最初的茶樹原種逐漸向兩極延伸、分化，最終出現了茶樹的種內變異，發展成了熱帶型和帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及温帶型的中葉種和小葉種茶樹。

同時，自第四紀以來，雲南、四川南部和貴州一帶，由於受到冰河期災害較輕，因而保存下來的野生大茶樹也最多。並且既有在右種、中葉種和小葉種茶樹，又有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹。植物學家認為: 某種植物變異最多的地方，就是這種植物起源的中心地。中國西南三省，是茶樹變異最多，資源最豐富的地方，當然是茶樹起源的中心地了。

茶道的起源是哪個國家

茶道的起源是中國。

茶道起源於中國，中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，茶道精神是茶文化的核心，茶道被譽為是道家的化身；

在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分，對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識。

擴展資料：

茶道文化起源於中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以後在中國衰落，現如今，茶道文化已在日本流行；

茶道是品賞茶的美感之道，亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式；

其通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式，喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念；

貴生是道家為茶道注入的功利主義思想，在道家貴生、養生、樂生思想的影響下，中國茶道特別注重"茶之功"，即注重茶的保健養生以及怡情養性的功能，道家品茶不講究太多的規矩，而是從養生貴生的目的出發，以茶來助長功行內力。

中國茶道吸收了儒、道思想精華，道家的學説則為茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲學思想，樹立了茶道靈魂，同時提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學理念和重生、貴生、養生的思想。

參考資料來源：百度百科-茶道

茶之初姓本蜀茶葉的發源地是哪

是四川。“茶之初，姓本蜀”，四川是中華茶文化的發源地，也是“茶馬古道”的起點之一，在古代承擔着茶葉入藏和藏馬入川的重任。

拓展：四川被認為是中國乃至世界種植、製作、飲用茶葉的起源地之一，茶文化源遠流長。 四川也是中國產茶大省，茶業與茶文化，既促進了經濟增長，又改善豐富了人民羣眾的生活。 川茶主產區處在雪山和盆地交匯處，晝夜温差大，使川茶具備獨特的甘烈香型。 

同時，川茶採摘比江浙產區提早30天，具備市場優勢。  四川茶文化是古代 巴蜀文化 的重要組成部分。 它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底藴深厚，茶樹品種資源豐富，譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名於世。

茶最早起源於哪個國家

中國是茶的故鄉也是茶文化的發源地。茶的發現和利用在中國已有四五千年曆史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一顆明珠。

然而，中國飲茶，源於何時至今難下定論。只是學界普遍認為中國飲茶始於漢代，盛於唐朝。

在中國古代文獻中很早便有關於食茶的記載，而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外，漢武帝時曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外還有茶葉。南北朝時，齊武帝永明年間，中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國，將中國的茶籽帶回日本。爾後，茶葉從中國不斷傳往世界各地，使許多國家開始種茶並且有了飲茶的習慣。

茶文化起源於什麼時候 茶文化起源於哪裏

1、中國是茶的故鄉，是世界上最早發現茶樹和栽培茶樹，使用茶葉的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史，茶的利用最初是在原始野生採集活動之中的。

2、陸羽最先在他的《茶經》中探討茶的起源，他認為據《神農食經》“荼茗久服，令人有力悦志”及“神農嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之。”茶事應當開始於神農，而這種説法目前存在着較大的爭議。學界比較認同的是茶葉生產始於四川。東晉常璩在《華陽國志.巴志》中記述了巴蜀地區在漢時就大量種植茶樹，甚至把茶作為貢品向西漢都長安進貢，秦漢以後茶葉開始向外傳播。

3、對於茶文化的起源問題，各家説法不一。陸羽有關茶起源問題的這種説法雖然存在着爭議，但其中一絲微弱的信息卻表明:在原始社會，人們在“茶”在長久的食用過程中注重的是它的某些治癒疾病的“藥”用之性，而沒有產生文化。有學者認為把茶作為一種文化而不是單純的飲用真正有歷史記載的應該從西漢算起。

4、王褒《僮約》中“烹茶盡具”、“武陽買茶”的記載，充分證明了西漢時茶葉市場的存在和飲茶風俗的形成。《集古錄》則提出茶文化起於魏晉，魏晉名仕以飲茶于山水來怡情養性，，形成了一種茶的名仕文化。同時隨着文人飲紅茶的興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脱離一般形態的飲食走入文化圈，起着一定的精神、社會作用。

茶的發源地在哪裏

問題一：茶葉的發源地在什麼地方？ 世界茶葉發源地就在成都

茶葉的發源地在中國，而茶這個做為可口的飲料它就產生於中國的南部地區。 世界茶葉歷史的源頭在哪裏？世界茶文化的中心又在哪裏？昨日，長期從事茶史研究的大師級人物朱自振應邀來蓉參加茶文化封壇活動，他在接受本報專訪時稱：據他研究與最早的文獻記載，實際上一直眾説紛紜的茶葉發源地就在成都地區；而經過多年的發展與積澱，成都當稱為世界茶文化中心，因此，打造“世界茶都”，成都已經具備了天時地利。 記載茶葉 最早文獻與成都有關 飲茶，是如今世界各地都有的習慣與文化，而茶歷史的源頭究竟在哪裏？對於這個問題，各界説法不同，也有茶發源於印度、泰國等國家的説法，不過，學術界更多認為：茶應是發源於中國。那麼，茶的發源地是在中國的哪個地區呢？作為資深的茶史專家，朱自振老先生近年來開始致力於這個問題的研究，並最終得出結論：茶的真正發源地應該是在“巴蜀地區”，而更精確地説，就是在成都周邊地區。 朱老先生已經有了充分的論據證明他的論斷。首先是從氣候上，成都周邊地區適合茶葉的生長。氣候週期的暖季與寒節交替會帶來茶種植的交替延伸，從歷史時段上，也可以看出在有茶史記載的時候，氣候交替的規律恰好符合成都地區的茶生長規律。 朱老先生的第二個論據更具説服力。茶史界曾一度認為雲南西雙版納地區是最早的茶樹種植地，然而，朱老先生説，在他的考察過程中發現，西雙版納的當地居民在歷史上一直有這樣的説法：是諸葛亮教會了他們種茶與採茶。也就是説，巴蜀地區的茶種植技術更早於雲南，在諸葛亮帶來這樣的技術之前，西雙版納地區的人們並不瞭解“茶”這種植物。 第三個論據，便是有據可考的文獻記載了。朱老先生告訴記者，目前已經發現的最早記錄了茶種植、飲茶和交易的史料，是西漢四川一個大地主劉褒所作的《僮約》。《僮約》的來歷有一個有趣的故事：劉褒是資中人，他與成都一位富有的寡女楊惠（音）來往甚密。劉褒經常到成都來見楊惠，並與她一起飲茶飲酒。一次二人又在成都見面，劉褒招呼他的老奴去打酒，而恰恰這位老奴很不聽話，他抱怨説：“你不停地喊我做這做那，哪條規定我要做這麼多活路？”劉褒一怒之下，便書寫了一份《僮約》，意思就是“ *** 的規定”。在這一規定中，提到了 *** 為主人種茶、採茶的活路，這是中國可考的文獻記載中，最早提到種茶、採茶技術和茶葉交易的資料。也就是説，按可考文獻，最早出現種茶、採茶技術的就在成都周邊。

問題二：中國的茶發源地到底起源在什麼地方 中國茶文化博大精深，源遠流長。在茶樹的發源地上，一直有很多説法。關於茶樹的發源地，有這麼幾種説法：

1．西南説：“我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。”這一説法所指的範圍很大，所以正確性就較高了。

2．四川説：清・顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川説成立，那麼西南説就成立了。四川説要比西南説“精密”一些，但是正確的風險性會大些。

3．雲南説：認為雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一説法具有“人文”方面的風險，因為茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。

4．川東鄂西説：陸羽《茶經》：“其巴山峽川，有兩人合抱者。”巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據。

中國名茶知識插曲，嶗山綠茶，西湖龍井茶，廬山雲霧茶，湖南嶽陽君山銀針，台灣凍頂烏龍茶，台灣高山茶，台灣烏龍茶，阿里山高山茶，在中國茶類中屬綠茶的功效和綠茶的作用最好,在茶葉種類中,也屬綠茶的種類最多.台灣凍頂烏龍價格要比湖南嶽陽君山銀針價格高。另外杭州獅峯龍井價格也一般。凍頂烏龍從茶園所處的自然環境來看，即是冬季也並無嚴寒相侵，雪凍冰封，那麼為何名凍頂呢？據説是因凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，台灣俗稱“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來，茶亦因山而名。大山茶廠詐騙。

5．江浙説：最近有人提出始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。

其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。前面説到茶是神農發明的，那麼它在哪一帶活動？

問題三：茶的發源地 中國是茶的原產地。關於飲茶的起源，到目前為止是眾説紛紜，爭議未定。大致説來，有神農説、商周説、西漢説、三國説。

神農説

陸羽根據《神農食經》茶茗久服，令人有力悦志的記載，認為飲茶始於神農時代，茶之為飲，發乎神農氏。（《茶經・六之飲》）神農即炎帝，與黃帝同為中國上古都部落首領。然而《神農食經》據今人考證成書在漢代以後飲用始於上古原始社會只是傳説，不是信史。

商周説

據東晉常璩所撰《華陽國志・巴志》載：巴子國“土植五穀,牲具六畜。......荼、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤鮮粉，皆納貢之。其果實之珍者，樹有荔枝，蔓有辛X，園有芳m、香茗。”常璩明確指出，進貢的“芳m、香茗”不是採之野生，而是種之園林。芳m是一種香草，香茗指茶。此説法表明：生活在陝西南部的古代巴人才是中國最早用茶、種茶的民族，至少已有3000餘年的用茶、種茶的歷史。

三國説

《三國志・吳書・韋曜傳》有密賜荼F以代酒，這種能代酒的飲料當為茶飲料，足以證明吳國宮廷已經飲茶。據此，《南窗紀談》認為中國飲茶始於三國，《集古錄》則認為始於魏晉。

三國時代東吳飲茶是確鑿無疑，然而東吳之茶當傳自巴蜀，巴蜀的飲茶要早於東吳，因此，中國的飲茶一定早於三國時代。

西漢説

清代郝懿行在《證俗文》中指出：茗飲之法，始見於漢末，而已萌芽於前漢。司馬相如凡將篇有F詫，王褒僮約有武陽買茶。郝懿行認為飲茶始於東漢末，而萌芽於西漢。

王褒《僮約》中有烹茶盡具、《武陽買茶》，一般都認為買茶之茶為茶，而武陽即今四川彭山縣，説明四川在西漢宣帝神爵三年（公元前59年），中國的飲茶不晚於公元前一世紀。

我們認為中國的飲茶始於西漢，而飲茶晚於茶的食用、藥用，中國人發現茶和用茶則遠在西漢以前，甚至可以追溯到商周時期。

問題四：中國四大名茶是什麼茶葉的發源地是哪裏 西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖羣山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。　　西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。　　龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候温和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發，清明前所採茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內質是和其加工手法密切相聯的。　　二、洞庭碧螺春biluochun.jpg洞庭碧螺春　　中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳，洞庭東山的碧螺春峯，石壁長出幾株野茶。當地的老百姓每年茶季持筐採摘，以作自飲。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相採摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶受到懷中熱氣燻蒸，奇異香氣忽發，採茶人驚呼：“嚇煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝遊覽太湖，巡撫宋公進“嚇煞人香”茶，康熙品嚐後覺香味俱佳，但覺名稱不雅，遂題名“碧螺春”。　　三、安溪鐵觀音20119613411638980.jpg安溪鐵觀音　　安溪是中國烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候温和，山巒重疊，林木繁多，終年雲霧繚繞，山青水秀，適宜於茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。　　鐵觀音原產安溪縣西坪鄉，已有200多年的歷史，關於鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳着兩種歷史傳説，一説是西坪茶農魏飲做了一個夢，觀音菩薩賜給的一株茶樹，挖來栽種而成；另一説是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上採葉製成茶獻給皇上，皇上賜名“鐵觀音”而得。　　鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是: 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。　　品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶後，再續水正式沖泡2―3分鐘，倒入小杯品飲，以後可連續續水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮。　　四、黃山毛峯未命名.jpg黃山毛峯　　黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那裏常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峯露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山的鬆或倒懸，或愜卧，樹形奇特。黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。　　雲、鬆、石的統一，構成了神祕莫測的黃山風景區，這也給黃山毛峯茶蒙上了種種神祕的色彩。黃山毛峯茶園就分佈在雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，在高山的山塢深谷中，坡度達30一50度。這裏......>>

問題五：鐵觀音茶的原產發源地在中國的哪個省份 鐵觀音於1723-1736年創制，是閩南清茶品質風格的代表。

主產區分佈在福建南部泉州地區的安溪，永春等地和漳州地區的平和，詔安，華安以及漳平地區。

問題六：世界上最早的茶葉發源地是哪個國家？ 印度

問題七：世界茶文化的發源地是哪裏 從古老的吳越文化中探尋江南茶文化的淵源。

在長期的傳統觀念中，黃河流域一直被認為是中佛文明的發祥地，而其他地區則是步黃河文明的後塵而來。不僅封建時代的史文獻這樣説，早期的考古學者也這樣看。但到了本世紀六、七十年代，大量的考古發現打破了這種傳統觀念。有人提出，中國如此之大，到處發現新石器時代遺址，很難説哪裏是源頭，哪裏不是源頭，認為中華文明是多源頭又互相滲透、交融、凝聚的結果。

首先發難的便是浙江。六十年代末，江蘇嘉興馬家濱發現新石器遺問；而當1973年，浙江餘姚再次發現河姆渡遺址後，更把這一新的理論推進了一大步，或者説得到了確認。這裏出土的大量黑陶和生產、生活器具， 及幹欄式房屋建築，有力地證明了在距今七千年到五千年前不同階段的社會面貌。説明長江下游的新石器時代可能與同期的黃河仰韶文化同步發展。這種觀點很快得到考古界不少學者的支持，認為長江流域原始文化是中華民族古文化的重要發源地之一。當然，夏、商、周幾代，中原黃河文明是走在了前列。而長江下游，長期被稱為東夷之地。然而，或許正因為其距全國中心的偏僻、遙遠，使這一地區更多保留了自己的文化特徵，構成古老吳越文化的獨特風貌。周代，吳越員與保持隸屬關係，但經濟文化自成體系。越王勾踐用範 蠡、計然，十年而國富；卧薪嚐膽而國強。不過，較之中原，吳越直到漢代仍落後不少。司馬遷在《史記貨殖列傳》中説：“楚越之地，他廣人稀，飯稻羹魚，或火耕而水褥，果隋贏蛤，不待資而足。”

“是故江淮以南，無凍餓之八，亦無千金之家”，現代人看沿海地區比內地既開放，又富足，古代遠不是那麼回事。但自三國以後，吳越經濟不斷髮展；隋唐以後，長江中下游經濟則壓倒黃河流域。直至現代，江南仍是我國最富庶的地區之一。吳越地區的這種歷史軌跡造成它自己的區域文化特徵；既接受黃河文化的影響，但更多表現了本地區特點；早期的落後與中、晚期的先進鮮明對照；一方面是富庶的經濟生活，同時又保留更多古風古俗。吳越、閩粵，都有這種特點。上海有最現代的工業，但至今總愛“阿拉”長、“阿拉”短，不願説普通話；蘇州評彈的清揚低通，細膩婉轉更獨具風格；閩南語沒有多少其他地區的中國人能懂；廣東是現今最開放的地區，但唯獨語言不肯開放，甚至以打粵語為榮耀。這使他們的文化總在古老與革新兩種潮流的巧妙結合中獨放異彩。

吳越文化正反映了這一突出特點。這個地區也是我國產茶勝地，中國綠茶浙江佔舉足輕重的地位。除了這個基本條件外，還有幾個重要因素使該地區成為中國茶文化的真正發源地。

第一， 吳越地區山水秀麗，風景如畫，不僅有產茶的條件，而且有品茶的自然藝術環境。在這裏，經常是集名茶、名水、名山為一地。中國茶文化向來主張契合自然，吳越地區，太湖南北，錢塘江畔，本身就是一個天然大“茶 寮”。

第二， 我國南北地區向來是佛、道勝地，而且，正因為這裏的人民有尊古風、重鄉情的特點，佛教在此地不可能如青、藏和其他西部接受其“原味”多，不論樹種文化，到這裏總是要經過一番改造，接近本地“土風”。所以，青藏密宗為多，保持了印度佛教原色；北方律宗為多，已被中國文化改造了不少，而在吳越地區，主要是完全被改革的禪宗佔主要地位。然而也正是禪宗與中國“原種”文化的道家、儒家思想更為貼近。於是儒、道、佛三家在這一產茶勝地集結，共同創造了中國的茶文化體系。

第三， 良隋唐以後，長江下游經濟發達，南宋建都臨安，又使這一地區得到突飛猛進的發展，“山性使人塞，水性使人通“。江南水域使這一地......>>

問題八：茶道的發源地. “茶道文化”一直被認為起源於日本或韓國，近日有人提出不同看法。近日在北京全國政協禮堂舉行的首屆中國“茶道之源・新昌茶道節”新聞發佈會提出，世界茶道之源在中國，中國茶道之源在新昌。

以陳放先生為代表的中國民間茶文化專家，聯合中國國內眾多茶文化、詩詞文化、歷史學、考古學等多領域的權威專家，經過多次實地考察、理論研究和探討，歷時一年之久後提出：“世界茶道之源在中國，中國茶道之源在剡溪（即今天的浙江新昌及附近部分區域）”這一創新觀點。

據稱，“新昌是中國茶道之源”有十大理由，即新昌具有極為久遠的產茶歷史；剡溪茗直接孕育出了“茶道”；越中、剡溪是魏晉六朝文化之中心；首開“佛茶之風”之先河；首創“道茶文化”之氣象；“唐詩之路”的精華催生“儒學茶道”；古越青瓷是剡茗茶道的良器；好山好水好茶好心情；歷史悠久、傳承不斷、內容豐富的民俗茶文化；豐富的神仙文化和情感文化是“茶道”誕生的精神土壤。

據瞭解，趁“新昌是中國茶道之源”提出之機，新昌縣將在今年秋季舉行首屆中國“茶道之源・新昌茶道節”，有關方面還將在新昌籌建“中華茶道園”、“世界茶博園”，恢復“佛茶神風”、“支遁墓”、“第一茶舍”、“第一茶亭”，建設大唐茶塢、天姥茶爐及中國茶道村等。另外，在軟件方面，還將成立“新昌・中國茶道研究會”，組織並培訓“大唐茶道”表演隊，成立“茶哥、茶妹茶幫隊”，邀請各方面專家設計和編排“採茶盛典儀式”、“採茶舞”，公開徵集茶仙子（茶妹子）為“茶道中國・和行天下”活動形象代言人，徵集並評選“採茶歌”、“茶詩”、“茶文”。時機成熟後，還將倡導和發起申請“茶道”為聯合國非物質文化遺產。

問題九：中國茶史的發源地點 最近有人提出始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。前面説到茶是神農發明的，那麼它在哪一帶活動？如果我們求得“茶樹原生地”與“神農活動地”的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的“值域”。

世界茶文明的發祥地——蒙頂山

        我和家人都喜歡喝茶，所以，茶文明之發祥地蒙頂山不能不去，於是，蒙頂山成為我和家人一去再去之地。

        時值明前茶採摘時節，想起了數次去蒙頂山的事。

        第一次來到蒙頂山，已經是很久以前的事了，那是在2005年；第二次到蒙頂山是2013年；再次來到蒙頂山，又過了5年時間。

        那時的山下，鄉土氣息撩人心扉——

        那時的茶山，相當完美、青翠——

        那時的山道，往山上背貨物和建築材料的民工，相當幸苦——

那時的蒙頂山生機勃勃，真是“病樹前頭萬木春”啊——

…………

        蒙頂山風景區是世界茶文明的發祥地，世界茶文化的發源地。由於蒙頂山的海拔高度、土壤、氣候等最適合茶葉的生長，因此早在兩千多年前的西漢時期，蒙頂山茶祖師吳理真開始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。

        上山的道路修得非常好，已至讓我們忘記了當年上山的情形。不過那個大茶壺，還是高調地挺立在山頭。

        60歲以上，門票半價30元；上山纜車15元（本欲像前次那樣爬山，但還是小心為妙）。在纜車上可見山坡滿滿地種了一壟壟茶樹，時值8月，採摘季節早已過，少有見到茶農在茶園。

        可是上次來時不是這樣，明前正時，茶農們忙碌着哩。

        雖説腿腳不濟乘纜車上山步行下山，但記錄的順序還得以步行上山線路始：

        在民間，蒙山茶歷來被看作祛疾去病的神來之物。因此，歷史悠久的蒙頂茶被稱為"仙茶"，蒙頂山被譽為"仙茶故鄉"。

        想起上次正當採春茶時，農家樂提供了體驗採茶的項目呢。

        好像是在一個週末，驅車兩小時，到了雅安名山蒙頂山。也是在電視上聽説了可以體驗採茶，且多年沒有去過了，趁天氣棒棒的，一家人興致勃勃地前去。

        青青的山，到處都是種的茶。在隨便一個農家裏吃飯，都可以免費到茶園裏採茶，農家還可以幫你窨制。

        算是個體驗吧，我自己把採摘的嫩茶葉尖，涼曬了一下，再在鍋裏用手不斷拔弄着烘乾（看過蒙頂山的茶農和杭州西湖的做茶師傅們窨制過茶），用70度的開水一衝泡，呷上一口，還不錯呢。雖説不是“揚子江中水”，但真是“蒙頂山上茶”哩。這是後話。

        上山的路（此時我們正“爽快”地下山，其實下山真地也很不易，腳軟得……）很陡，且石梯不整。

    前一次確實是這樣上山的。

        沿山有神廟。不過這些廟宇，震後經年，已見敗落。

        上次來時，這處廟宇可不是這樣的，甘露寺香火正旺，芍藥花開得正歡：

        山道幽幽，苔葉青青，不採路人嗡嗡湧過。

        一路向上，便可鑑盡蒙頂山全景，若遇夏秋季節，便可見到山下雲海。

        歇息時，人人都感覺身心愜意呢。據測，蒙頂山負氧離子含量常年達到1.2萬個/cn3，是户外登山活動、休閒、度假、養生的最佳場所。

        上山纜車站的高度，就是蒙頂山正廟——天蓋寺。

        在人們的印象中，寺廟是佛教文化的表現，裏面供奉的大都是佛像，但在蒙頂山最大的寺廟——天蓋寺，供奉的卻是蒙頂山茶祖吳理真。天蓋寺傳説是吳理真結廬種茶的地方，三國時始建，後毀於戰亂，南宋淳熙時由佛教徒重建，明清時曾多次補修。

        據《四川通志》載，“邑之寺院唯此為古”。天蓋寺之名緣於女媧補天的傳説，相傳女媧煉五彩石以補蒼天，至蒙頂山上空時，元氣耗盡，身融大地，留一漏斗，甘露常瀝，故有“漏雨蜀天，中心蒙山”之説。在此修廟，意指“漏天之蓋”。現存殿宇乃明清舊物，主殿——茶神殿有吳理真大師全身座像。

        寺廟內可敬香拜神，也可品茗休憩，觀賞參天古樹銀杏。

        天蓋寺四周環繞10多株千年古銀杏，參天蔽日，蒼秀勃鬱，據傳這些銀杏是吳理真親手所植，距今已兩千多年。

        這個地方當年還有茶藝表演：

        題外話，在蒙頂西側山腰，還有一座海拔1000米的永興寺。寺廟依山向水，建築面積5000平方米。山門石雕，有九龍蟠繞，透雕"永興古寺"，有麒麟浮雕一對。大雄殿為重檐懸山式，石樓三間，面闊12米，柱、樑、壁、樓等皆為全石結構，氣勢凝重。寺周有清劍南觀察使黃雲鵠詩碑、告諭、楹聯等石刻十多幅。寺內植有七心茶花和紅、白玉蘭等珍稀花木，其中一株紅杜鵑，植於明代，春末夏初，花朵滿枝。

        穿過廟殿繼續上山（當然，纜車到達的一方，一般都不是山頂），可達大殿屋脊高度，可見碑林，其中學恭甲子秋所寫“楊子江中水，蒙山頂上茶”最為醒目。

        碑廊後面，有一棵的千年茶樹王，據專家測定樹齡在1000年以上。這是一株野生灌木型古茶樹，樹高3.5米，樹幅2.54米，主幹處離地面直徑13釐米，葉長17釐米，葉寬7.3釐米，葉脈810對，一共9株，屬大葉種茶樹。

        陰陽石牌坊前有一石屏風，牌坊和屏風均建造於明代天啟二年（1622年）。屏風上的麒麟浮雕，頭頂遼闊雲天，足踏翻滾海水，是蒙頂山的一大奇觀。牌坊為三開門佈局，之所以稱“陰陽石牌坊”，那是因為牌坊右門上方的雙獅戲球浮雕常年為幹，而左門上方的雙鳳朝陽浮雕和中門上方的龍鳳呈祥浮雕則常年為濕。牌坊正面橫額為“西來法沬”、“一瓢甘露”、“蒙露聚龍”，字體古樸遒勁，這三幅題句，融合了儒、釋、道三教的精髓。

        屏風背面是仿唐代袁天罡的陰陽圖。

        牌坊後面的神道兩旁是順石梯而建的飛龍浮雕，這兩條飛龍守護的是這裏的龍泉古井。

        古井又名蒙泉井、甘露井，石欄鐫刻二龍戲珠，據説這裏是甘露大師（吳理真）種茶時汲水處，縣誌載“井內鬥水，雨不盈、旱不涸，口蓋之以石，取此井水烹茶則有異香。若擅自揭取，須晴日，即時大雨。”此泉名在惠泉（天下第二泉）之上。

        唐宋時期是蒙山茶的極盛時期。從唐玄宗天寶元年(724年)蒙頂茶被列為貢品，作為天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代，歷經一千二百多年而不間斷。這種專用茶採自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時，蒙頂五峯被闢為禁地，七株仙茶被石欄圍起來，闢為“皇茶園”，至今留存。

        皇茶園坐落於蒙頂主峯的五個小山頭之中，因周圍山峯形似蓮花，皇茶園正落於蓮心而成"風水寶地"，漢代甘露大師吳理真植"靈茗之種"七株於此。 唐宋時是蒙頂山茶的極盛時期。唐玄宗天寶元年(724年)，蒙頂山茶被列為貢品，每歲在（七株仙上）採貢360葉，天子祭天及祭太廟用之，稱正貢；皇帝享用的稱副貢，在五峯間採擷；王公大臣享用的稱陪貢，在五峯之下采擷。蒙頂茶自唐至清“年年歲歲，皆為貢品”，歷經一千二百多年而不間斷，這在中國歷史上也是絕無僅有的。

        吳理真被稱為蒙山茶祖師，宋孝宗還在淳熙十三年(1186年)封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，並把他手植七株仙的地方封為“皇茶園”。園以石欄圍繞，正面雙扇石門，兩側有"揚子江心水，蒙山頂上茶"石刻楹聯，橫額書"皇茶園"。

        “揚子江中水，蒙山頂上茶”這幅對聯最早出自元代李德載的一首小曲《蒙山頂上春光早》，曲中説：“蒙山頂上春光早，揚子江心水味高。”這裏的”江心水“指的是位於江蘇鎮江金山的中泠泉，中泠泉在張又新的《煎茶水記》中被評為“天下第一泉”。後來在流傳的過程中，“江心水”被傳成了“江中水”。

        皇茶園上是蒙頂山的最高處——玉女峯，峯上有蒙茶仙姑、甘露石屋。這位仙姑據説是青衣江河神的女兒玉葉仙子，她來到蒙頂山，與吳理愛，河神知道後大發雷霆，堅決不同意兩人相愛，並採取了種種手段，活活拆散了他們，帶走了玉葉仙子。最後，玉葉仙子逃出了河神府，來到蒙頂山化作一座山峯，與吳理伴。

        甘露石屋位於皇茶園左側甘露峯，又名蒙頂石殿，石門、石柱、石室、石樑，為雙檐歇山式全石結構建築，面積為12平方米。石柱、石殿、石斗拱、石屋面，漏光不漏雨， 建築風格 甚為獨到。相傳此屋為漢時吳理真在蒙頂山種茶時休憩之所，明嘉靖十九年由僧洪音立石室作憑弔祭祀之用，並題“蒙山勝景”於石門之上，左右對聯曰：“突兀危峯昭禹跡，蓬贏佳境自天成”。

        從天蓋寺可乘索道下山，也可從天梯下到禹王宮。天梯1436階，陡峭矗立。相傳大禹治水成功之後，曾率眾經此道登蒙頂旅祭，故蒙頂山自古就有“禹貢蒙山”、“華夏始祖祭天第一山”的美譽。