茶藝基礎知識題庫

1. 什麼是茶藝？

茶藝是指飲用茶葉時的一種儀式感和藝術表現，包括泡茶的方式、茶具的選擇及使用、茶水的温度和配比等方面。

2. 茶藝是中國的傳統文化嗎？

是的，茶藝是中國的傳統文化之一，已經有幾千年的歷史，許多人視其為一種兼具儀式感和飲用體驗的高雅藝術。

3. 如何挑選合適的茶具？

選擇合適的茶具需要考慮茶葉的種類和泡茶的方式，一般建議選擇透明質地的杯子，以便觀察茶葉的姿態，並且杯子的容量以不超過三分之二為宜。

4. 如何選擇優質的茶葉？

優質的茶葉應該是落葉較為完整，茶葉的顏色應該是鮮綠或深銀灰色，並且應該有花香、果香和茶香等不同層次的香氣，口感則應該清淡、韻味悠長。

5. 什麼是龍井茶？

龍井茶是一種產自浙江杭州的優質綠茶，具有扁平、細嫩、勻整、油潤、翠綠、鮮爽等特點，廣受茶客喜愛。

6. 泡茶的水温應該是多少？

不同種類的茶葉需要的水温是不同的，一般茶葉的泡製水温有 常温水、熱水、温水、沸水、開水等，要根據不同的需求進行選擇。

7. 茶葉泡製的時間應該是多少？

不同的茶葉泡製的時間也是不同的，一般建議控制在2~5分鐘之間，泡製時間太短容易不釋放出茶葉的味道，時間太長則容易苦澀難吃。

8. 茶藝有哪些注意事項？

茶藝需要尊重茶葉和茶具，調控好泡茶的水温和時間，同時保持杯子的清潔衞生，以及注意茶具的保存和養護。