魚殺完後放冰箱冷藏可以嗎

魚殺完後可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。若魚殺完後可能要過一個星期或者一個月才會食用，則需要放在冷凍室裏保存。但長時間將魚放在冷凍室，會使魚肉變得粗糙，且流失很多營養。建議魚殺完後當天食用，可以保證營養和口感為最佳狀態。

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魚殺了放冷凍還是冷藏

魚殺瞭如果暫時不食用可以放在冷凍室裏面，如果當天或者第二天食用，那麼可以防在冷藏室裏面。

電冰箱裏面一般有冷藏室還有冷凍室，冷藏室和冷凍室的區別是冷凍室的温度一般都在零下五度以下，冷藏室的温度一般都在5度以上。

冷凍室用於速凍食品，冷藏室中的食品可以存放很長時間，一般是用來保鮮的，不能用來冷凍果蔬。

不過放在冷凍室後，魚的肉質會變得比較粗糙，還會流失掉很多營養，所以魚殺了以後最好是當天食用，這樣能夠讓魚的口感更好。

殺好的魚怎麼保存？

1.將殺好的魚用細鹽醃好，放在冰箱的冷藏室內可以保存六個小時左右，這樣就不會變質變味了。如果抹上細鹽後再包上保鮮膜，那麼保鮮效果會更加完美。

2.將殺好的魚浸泡在10%左右的鹽水中，這樣就算是很熱的天氣也可以保存三到四天。

3.將殺好的魚放在八十度的熱水中，魚表皮發白以後就撈上來，放涼以後包上保鮮膜冷藏，一般保鮮24個小時是不會變質的。

長魚殺好放冰箱能保鮮嗎 長魚殺好放冰箱是否能保鮮？

1、魚殺完後可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。

2、若魚殺完後可能要過一個星期或者一個月才會食用，則需要放在冷凍室裏保存。但長時間將魚放在冷凍室，會使魚肉變得粗糙，且流失很多營養。

3、建議魚殺完後當天食用，可以保證營養和口感為最佳狀態。

魚殺了放冰箱第二天能吃嗎(魚殺了放冰箱冷藏第三天可以吃嗎)

**可以吃**。魚殺了之後可以冷藏三天，此時細菌已經開始繁殖，但是繁殖速度比較慢，因此不容易變質，魚肉鮮嫩口感和營養價值不會流失很多。

為了延長魚的保質期，可以將其用保鮮袋或者保鮮盒密封后放入冰箱冷藏。在冷藏過程中，魚肉中的營養物質會逐漸流失，同時口感也會變得不那麼鮮嫩。因此，儘量選擇新鮮魚肉食用。

在冷藏過程中，如果魚肉出現酸味或惡臭味，説明已經變質，不應食用。為了保持魚肉的新鮮度，建議儘快食用。

宰殺的魚放冷藏一夜可以嗎 宰殺的魚能否放冰箱冷藏一晚

1、宰殺活魚放冷藏一晚可以。

2、現殺活魚最好用保鮮袋或保鮮盒密封后放進冰箱冷藏，或者將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，再放在冰箱的冷藏室保存。現殺的活魚放冰箱冷藏保存，最好在兩天內進行烹飪食用，保存時間太長容易變味變質。

3、殺好的活魚其他幾種保鮮方法如下：（1）除內臟鹽水浸泡法：把魚殺好除內臟鹽水浸泡法，可以不用水洗，不用刮魚鱗，然後放10%的食用鹽，泡在水中，便可以保存數日不變質。（2）芥末保鮮法：用少量的芥末塗於魚體表面和內腔部位（已開膛）裏，把魚和容器封閉起來，可保存3天不變質。（3）熱水處理法：魚去內臟後，放入80--90度水裏後馬上撈出。魚的外表皮變白，再放在冰上貯存可以延長鮮魚一倍保存時間。

魚是殺了放冰箱嗎 魚殺了可以放冰箱保存嗎

1、魚在殺了之後，是可以放在冰箱裏的。

2、如果殺了魚之後，在兩天內食用，那麼可以放在冰箱的冷藏室，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。但如果在殺了魚之後，可能要過一個星期或者一個月才會食用，在這種情況下，就需要放在冷凍室裏保存了。不過長時間將魚放在冷凍室，會造成魚肉比較粗糙，還會流失掉很多營養。所以在這裏要説的是，在殺了魚之後，最好在當天就能食用掉，這樣可以保證營養和口感是最佳的。

現殺活魚放冷藏一晚可以嗎

現殺活魚可以放冰箱冷藏一晚，最好用保鮮袋或保鮮盒密封后放進冰箱冷藏，或者將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，再放在冰箱的冷藏室保存。現殺的活魚放冰箱冷藏保存，最好在兩天內進行烹飪食用，保存時間太長容易變味變質。

魚主要分為熱帶魚、温帶魚和冷帶魚等，水類魚分為淡水魚和鹹水魚。魚含有豐富的蛋白質、維生素、尼克酸，以及磺、磷、鈣、鐵等無機鹽，脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，營養價值較高。

魚類的冷凍保存時間

一般情況下，殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。

國家《鮮、凍動物性水產品衞生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。

冰箱冷凍温度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。

家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，温度忽高忽低，保證不了恆定的温度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，一般幾個月沒問題。

但是，還是建議要儘快食用，時間越長，口感越差。

魚殺了放在冰箱可以嗎 魚殺了放在冰箱第二天吃可以嗎

1、魚兒被殺死後放冰箱一般可持續食用。由於冰箱裏冷藏的食品能大大減緩細菌生長、繁殖的速度,也就是説,食物不容易變質,所以不必有過多的擔憂。若十分擔心魚肉變質,也可選擇將處理乾淨的魚用保鮮袋或保鮮盒封好,然後放入冰箱中,也可保證魚肉鮮嫩、營養價值。

2、魚肉營養價值較高,富含蛋白質、鈣、鉀、維生素A、維生素D等營養元素,可以補充人體所需的營養物質,維持機體新陳代謝和生命活動的正常。而且魚肉中脂肪含量比較低,也比較容易消化,吸收。魚肉雖然有這些好處,但有些人可能不適合吃魚肉。魚肉對魚肉過敏有很大的影響,吃完魚肉之後會導致皮疹、腹痛、腹瀉、腹脹等。

現殺活魚放冷藏一晚可以嗎?

可以，將處理乾淨的魚用保鮮袋或保鮮盒密封，放入冰箱冷藏室，可保存至第二天食用。

看處理方式，若是處理得當一般不會壞。殺了的魚如果是用食鹽醃製並放到冰箱中冷藏，一般可以保存12小時左右不變質，如果沒做任何處理又沒有放進冰箱，則魚會比較容易變質、產生異味。

貯藏和冷凍食物六項注意方面：

1、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衞生。按食物存放時間、温度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上温度貯藏為宜。

殺好的魚可以冷藏幾天

殺好的魚可以冷藏幾天

殺好的魚可以冷藏幾天，魚是我們常見的一道食物，魚含有DHA是促進腦力的關鍵元素，有助於增強思維和記憶能力，改善神經的信息傳，是進補的良好水產食品。下面來看看殺好的魚可以冷藏幾天？

殺好的魚可以冷藏幾天1

魚在殺了以後，是能夠放到電冰箱裏的。但是要分狀況是放到冰箱冷藏還是冷藏室：假如殺了魚以後，在二天內服用，那麼就建議放到電冰箱的冰箱冷藏，那樣能夠儘可能確保魚類的細嫩水平。

但假如在殺了魚以後，可能要過一個星期或是一個月才會服用，在這類狀況下，就需要放到冷藏室裏儲存了。但是長期將魚放到冷藏室，會導致魚類較為不光滑，還會繼續外流掉許多營養成分。因此這裏應説的是，在殺了魚以後，最好是在當日就能服用掉，那樣能夠確保營養成分和口味是最好的。

食材放電冰箱的儲放期：

冷藏室温約-18℃。可儲放新鮮的或已凍潔的肉類食品、淡水魚、禽類，也可儲放已烹飪好的食品，儲放期約3月。本室能夠迅速冷藏需儲存很長期的新鮮魚、肉類食物，以最大限度確保食品的'新鮮口味。

冷藏温度約為5℃，可冷凍生和熟食品，儲放限期約一星期，新鮮水果、蔬菜水果應儲放在果蔬盒裏（温度8℃），並且用保鮮紙包裝好。

坐落於冰箱冷藏上端的冰温冷藏室，温度約0℃，可儲放新鮮豬肉、魚、貝殼類、奶製品等食品，既能冷藏又不容易凍潔，可隨時隨地拿取，儲放期是三天上下。冰温冷藏室可以做為冷藏食品的解除凍結室。

殺好的魚可以放多久

魚類還是高鈉食品，有益於身體的礦物保持穩定。魚類以純天然的方法提供身體硒、碘 和氟。因此，不必擔心消化吸收過多的營養元素。大馬哈魚含有的硒數最多，河魚則要少一半。每日吃100克的魚類，就能考慮身體每日對碘的要求，進而防止甲狀腺病。鎂也是身體所不能缺乏的。當人體內的鎂不夠時，便會覺得抑鬱症。這時候能夠 根據吃魚類來填補鎂的不夠，做到改進情緒的目地。針對學員而言，多吃魚類能推動人的大腦 活動，專業知識學得快，還記得牢。

保存營養成分竅門

凍魚放奶燒：魚長期放到電冰箱裏取出過後，可適度地在湯裏放些鮮牛奶提升魚的鮮香。魚解凍時可在水中放少量鹽，目地取決於凍魚類中的蛋白遇鹽會漸漸地凝結，避免 其進一步從體細胞中外溢而喪失營養成分。

殺好的魚可以冷藏幾天2

魚的功效與作用

魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚，有温中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是温中補氣養生食品。

青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。

帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之，久服可改善症狀。

魚的營養價值

1、 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;

2、 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;

3、 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

4、 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。

5、含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17、6%、帶魚含18、1%、鮐魚含21、4%、鰱魚含18、6%、鯉魚含17、3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

6、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%--4%，如黃魚含0、8%、帶魚含3、8%、鮐魚含4%、鰱魚含4、3%、鯉魚含5%鯽魚含1、1%鱅魚(胖頭魚)只含0、9%、墨斗魚只含0、7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

7、無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。

殺好的魚可以冷藏幾天3

吃魚的好處

1、促進發育

富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年，發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現，每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

2、延長壽命

吃魚可以幫助人們長壽。魚肉中的一種物質可以讓我們的死亡率降低27%。

3、預防哮喘

兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。

4、保護皮膚

魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。

5、提高精子數量

青魚和金魚裏面含有的成分對男性朋友是十分友好的哦，可以提供他們的精子數量。

6、保護視力

視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規模研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

7、降低心臟病風險

在美國，心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過，哈佛大學公共衞生學院通過觀察發現，每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

8、提升腦力

“如果即將面臨一個重要任務或考試，建議你多吃點魚。”一項刊登在美國《公共科學圖書館—綜合》雜誌上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後，他們的腦力得到了穩步提高。究其原因，研究人員認為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

9、預防類風濕性關節炎

多吃魚還有可以幫助我們預防關節炎的成效呢。

魚殺了要放在冷藏室嗎？

殺了魚的話，魚還是清洗乾淨後凍在冰箱裏面最好，原因有三：

1.因為魚殺死後會殘留很多污穢物在上面，不清洗乾淨容易滋生細菌。

並且清洗乾淨殺好的魚後，最好往魚表面和腹部塗抹一些鹽，可以讓魚保存更長時間。能很好地保證新鮮，防止變質。

2.殺好的魚可能會殘留部分內臟或其它髒物在體內。

如果不清洗乾淨直接放入冰箱內，很可能會出現腐爛的現象，並且冰箱也會因此而出現難聞的氣味。

冰箱雖然可以讓細菌的繁殖速度變慢，但是在魚沒有完全處理乾淨的情況下，仍然會很容易變質。因此殺好的魚放入冰箱之前，要去除內臟、鰓並沖洗乾淨。

3.使用冰箱保存魚時，還要用保鮮袋密封好，這樣可以防止魚體水分蒸發而使魚肉變幹失鮮。

同時也能避免魚在保存的過程中與冰箱內的其它食物串味，防止其它食物或魚的食用口感受到影響。

關於魚清洗乾淨後凍在冰箱有兩種方法可供參考

方法一:

鮮魚買回來後，迅速去鱗片，魚鰓和內臟從魚身中取出。

因為魚鰓是與呼吸濾水的通道，存有大量的污垢與粘液。內臟是魚的胃部，會殘留很多的污穢。

魚死後，放到濃度10%的鹽水中浸泡30分鐘，徹底消毒殺菌。

最後用保鮮袋或保鮮盒把處理好的魚裝起來，放到冰箱冷凍室冷凍，這樣就可以使魚一直處於新鮮狀態，隨吃隨取就可以了，解凍後，味道和活魚一樣的鮮。

方法二：

鮮魚買回來後，迅速去鱗片，魚鰓和內臟從魚身中取出，處理乾淨後。

在魚的表面和內部均勻的塗上一層芥末粉，然後把保鮮袋或保鮮盒裏也撒上一些，把處理好的魚放到裏面，放到冰箱冷凍室冷凍。

這種冷凍方法能使魚始終保持較為新鮮的狀態，想吃魚的時候，就可以拿出來解凍，做着吃，這樣冷凍出來的魚質勝於直接冷凍的新鮮度。

以上內容參考於：生活小常識-魚殺了是否應該清洗