紅茶的種類有哪些種類

紅茶系列的品種有正山小種、金駿眉、祁門紅茶、川紅、宜紅、滇紅、九曲紅梅、信陽紅茶、漢山紅、政和紅茶等。

紅茶是我國六大茶類之一，也叫做全發酵茶，茶葉温和，湯色紅濃，香氣濃郁持久，根據工藝不同，紅茶又分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三類。

紅茶的品種有正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶、九曲紅梅等。

小種紅茶：正山小種、煙小種、外山小種。

工夫紅茶：祁門工夫紅茶、滇紅工夫茶、寧紅工夫茶、宜紅工夫茶、閩紅工夫茶、湖紅工夫茶。

紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶等。

紅茶的種類有很多，常見的有：

1. 中國紅茶：如紅茶、祁門紅茶、滇紅、金駿眉等。

2. 印度紅茶：如阿薩姆紅茶、達爾傑林紅茶、尼爾吉里紅茶、錫蘭紅茶等。

3. 斯里蘭卡紅茶：如錫蘭紅茶、勞沃克紅茶等。

4. 肯尼亞紅茶：如基裏菲紅茶、馬莎拉納特紅茶等。

5. 越南紅茶：如藤縣紅茶、崑崙山紅茶等。

6. 東非紅茶：如莫桑比克紅茶、坦桑尼亞紅茶等。

7. 俄羅斯紅茶：如卡爾梅克紅茶、捷爾任斯基紅茶等。

8. 英國紅茶：如英式早餐紅茶、達芙妮紅茶等。

9. 愛爾蘭紅茶：如巴里莫爵士紅茶等。

10. 美國紅茶：如佛山紅茶等。

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紅茶的種類根據茶葉的在茶樹上的部位和完成後茶葉的形狀分為不同規格：白毫，碎白毫，片茶，小種，茶粉，捲曲紅茶。

還有祁門紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶，阿薩姆紅茶。

阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

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根據加工的方法與出品的酸壓茶型，主要分為來自功夫紅茶，小種紅茶和紅碎茶；功夫紅茶主要有祁門工夫，滇紅工夫等，小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分，紅碎茶是國際茶葉市場的大宗品牌，適合做調味茶，冰紅茶和奶茶，祁門紅茶內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香；阿薩姆紅茶產於印度東北阿薩姆，門歷知氫喜茶葉外形細扁，湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香；錫務沙肥握戰假出蘭高地紅茶以烏沃茶著名，言女劉項同上品的湯麪環有免揚殺金黃色的光圈，其風味具刺激性，透出如薄荷，倒備稱認選矛袁首鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖然苦澀，但回味甘甜。

紅茶有哪些品種名稱

紅茶的品種主要有泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶、滇紅、越紅、泉城紅、紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅等多個品種，其中祁門紅茶最為著名。如果是按加工方法與出品的茶形分類又可分為小種紅茶、紅碎茶、速溶紅茶、馬邊功夫等。

紅茶有哪幾種茶葉

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名。

如果按加工的方法與出品的類型區分，紅茶又可分為小種紅茶、紅碎茶、速溶紅茶、馬邊功夫等。

正山小種紅茶圖

小種紅茶

最古老的紅茶，也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。

滇紅茶圖

紅碎茶

紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

速溶紅茶圖

速溶紅茶

速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料。通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體。它能迅速溶解於水中的固體飲品，有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫

馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。按規格分類白毫、碎白毫、片茶、小種、茶粉、切碎-撕裂-捲曲紅茶。

紅茶有哪幾種紅茶的種類有哪些

1、按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

2、小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。

3、正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

4、外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。

5、紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

6、速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

7、馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

紅茶種類名稱大全

紅茶品種名稱如下：

1、祁門紅茶，中國：

祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“羣芳最”、“王子茶”等美譽。

祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

2、大吉嶺紅茶，印度：

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為“紅茶中的香檳”。

上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。

3、烏巴，斯里蘭卡：

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯裏蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫。

由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。

4、阿薩姆紅茶，印度：

阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富。

因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。

紅茶有幾大分類？

按照製作方法，紅茶可以分為以下幾類：

①工夫紅茶：工夫紅茶是我國傳統的獨特茶品。因採製地區不同，茶樹品種有異，製作技術不同，又有祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅、胡紅、越紅之分。

②小種紅茶：產於我國福建武夷山。由於小種紅茶的茶葉加工過程中採用鬆柴火加温，進行萎凋和乾燥，所以，製成的茶葉具有濃烈的松煙香。因產地和品質的不同，小種紅茶又有正山小種和外山小種之分。名品為正山小種、金駿眉、銀駿眉等。

③紅碎茶：紅碎茶又叫CTC紅茶，是國際茶葉市場的大宗茶品。紅碎茶絕非普通紅茶的碎末，而在紅茶加工過程中，將條形茶切成段細的碎茶而成，故命名為紅碎茶。紅碎茶要求茶湯味濃、強、鮮、香高，富有刺激性。因葉形和茶樹品種的不同，品質亦有較大的差異。紅碎茶的品質特點是：顆粒緊結重實，色澤烏黑油潤。沖泡後，香氣、滋味濃度好，湯色紅濃，葉底紅勻。

④袋泡茶：選用上等紅碎茶配成後，裝入過濾紙袋，飲用時連袋泡入杯中，不見葉渣，而色、香、味不減。每袋供一次飲用，飲後一併棄去，清潔衞生，飲用方便。名品如立頓紅茶等。

紅碎茶

工夫紅茶—祁紅

小種紅茶—金駿眉

紅茶的品種有哪些

紅茶的品種有正山小種、小種紅茶、祁紅、工夫紅茶、祁門紅茶、滇紅、金駿眉、祁門工夫、白琳工夫、大吉嶺紅茶、坦洋工夫、英德紅茶，其中英德紅茶的產地在廣東省中北部，幹茶色澤烏潤細嫩、湯色鮮豔、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”。

紅茶是一種廣受歡迎的茶類，飲用國家眾多，這得歸功於英式茶的傳播，但追其根本，還是因為古時我國的茶葉太好，按照製作工藝，紅茶大致可以分成三個種類，分別是小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。

紅茶品種

紅茶有名的品種包括正山小種、小種紅茶、祁紅、工夫紅茶、祁門紅茶、滇紅、金駿眉、祁門工夫、白琳工夫、大吉嶺紅茶、坦洋工夫、英德紅茶。

常見的紅茶品種有祁門紅茶、英德紅茶、滇紅、川紅、寧紅、宜紅、九曲紅梅、正山小種、金駿眉、閩紅、湖紅。

1、祁門紅茶

祁門紅茶的產地在安徽省，用於製作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、慄漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉，茶湯湯色紅亮，入口醇厚、回味明顯，帶有濃郁的花香。

2、英德紅茶

英德紅茶的產地在廣東省中北部，幹茶色澤烏潤細嫩、湯色鮮豔、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久，葉底紅軟均勻明亮。

3、滇紅

滇紅的產地在滇西、滇南等地，在雲南的臨滄、保山一帶，屬於大葉種茶樹品種，滇紅外形肥碩緊實、湯色鮮豔明亮、香味濃郁，葉底紅嫩勻亮，均整。

4、川紅

川紅的產地在四川省，這裏氣候温和，降雨充足，適合茶樹的生長，川紅泡茶之後有清爽的味道，以及獨特的花果香，茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香。

5、寧紅

寧紅的產地在江西的修水、武寧、銅鼓等地，味濃醇厚，茶湯紅豔，杯邊可以清楚的看到金圈，葉底勻嫩紅亮，聞起來有濃郁的香味，喝進去脣齒留香。

紅茶有哪些品種

紅茶有祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅等品種。紅茶是一種經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程製作出來的精品茶，因其沖泡的茶湯和葉子顏色呈紅色而得名。紅茶不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，不然味道和香味會不純。

挑選紅茶

1、挑選品牌：消費者在市面上買到產地茶，大多數是廠商已經調配過的口味，而非純種茶；

2、有效期限：購買紅茶時更需注意製造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶；

3、選擇包裝方式：日常大眾看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。但要喝產地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶；

4、瞭解產區：不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶，都是產地統稱，每個產地不同茶區生產的茶葉及調製方法不同，口味也不同。

紅茶有哪些種類？

紅茶品種有祁宏、昭平紅、火紅、滇紅、嶽紅、泉城紅、蘇紅、川紅、虹影等。紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製成的一種精品茶。因其沖泡的茶湯和茶葉呈紅色而得名。在保存上，紅茶不宜與洗滌劑、香料、肥皂等一起保存。否則味道和香味會不純。

選擇紅茶

1.品牌選擇：消費者在市場上購買的都是原產地的茶葉，大部分都是廠家已經勾兑好的口味，而不是純茶；

2.保質期：購買紅茶時多注意生產日期和保質期，以免買到過期的紅茶；

3.選擇包裝方式：日常大眾看到的包裝形式大多是袋泡茶或罐裝茶。但如果你想喝本地茶或特色茶，你最好買罐裝紅茶；

4.瞭解產區：無論是錫蘭紅茶還是肯尼亞紅茶，都統稱為產區。每個產區不同茶區生產的茶葉，泡茶方法和口味都不一樣。

紅茶有哪些紅茶的種類

紅茶主要有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭高地紅茶，以及國內的日照紅茶、祁門紅茶、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等種類。其中，我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

紅茶有哪些

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”，因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

紅茶的主產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。在中國的紅茶品種中，尤以祁門紅茶最為著名。再就是，產於江西修水一帶的寧紅工夫是中國最早的工夫紅茶之一。

紅茶有哪些品種

紅茶品種有：祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉。

1、祁門工夫

祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡後香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據葉子的張開程度，分為小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。

紅茶種類名稱大全

紅茶的種類如下：

（1）金駿眉

金駿眉被稱為紅茶中的頂級，是非常火熱的紅茶品種。金駿眉沖泡後的湯色呈金，有着淡淡的果香，蜜香以及花香的香味。品嚐起來有着潤滑以及淡淡花香的口感，讓人喝了還想喝。

（2）正山小種

紅茶最早的品種可以説是正山小種了，也可以稱為小種紅茶。但因為市面上太多假冒的小種紅茶，所以取名為正山小種，代表着正宗的意思。正山小種外形看起來非常飽滿緊結，色澤烏黑偏褐色，喝起來的口感更是給人淡淡的松煙香以及濃郁的芳香香氣，給人很好的口感體驗。

（3）滇紅

滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國工夫紅茶的後起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱着於世。

（4）祁門紅茶

祁門紅茶在中國非常的出名，還有另一個名字叫做祁門工夫，還被稱為世界三大高香紅茶有着很悠久的歷史以及很高的榮譽。祁門紅茶的外形看起來非常細嫩均勻，色澤飽滿富有光澤，給人很好的視覺效果。