乾白雷司令什麼意思

Riesling是雷司令，也譯為威士蓮，是用雷司令釀成的上好的白葡萄。

「乾白雷司令」是葡萄酒的品種，由白霞品與雷司令品雜交而成，是一款比較經典的白葡萄酒。

其特點是色澤淺黃、透亮，香氣清新，帶有花香、水果香和草本香，口感乾爽，酒體清晰，帶有一定的酸度和礦物質味道，酒精度一般在12%至13.5%之間。

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雷司令是什麼酒

雷司令是葡萄酒。

雷司令指的是德國的一種葡萄，用它釀造的酒葡萄酒格外的美味，所以一般説雷司令，就是指德國的白葡萄酒。雷司令現在已是德國白葡萄酒的標誌，全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的。德國三大雷司令酒包括藍姑雷司令、洛温斯坦雷司令、藍色德堡雷司令。

葡萄酒

雷司令白葡萄酒是上好的葡萄酒，它有着濃郁、獨特的果香和花卉香氣。德國雷司令殘留糖份很高，因為它本身藴含大量的天然石酸。所以無論是用來做葡萄酒，還是起泡酒，它都具有一個優勢，那就是經過上百年的窖藏仍然味美甘甜，所以才有了最好的白葡萄酒美稱。

雷司令可以釀造成乾白、半乾、半甜、起泡酒等白葡萄酒，品味它就會感受到蜂蜜、蘋果、青檸、蜜桃的味道，雷司令陳釀能力極高，雷司令葡萄中發現的一種叫做TDN的化合物，做酒濃度高時，會發出像汽油一樣的味道，儘管如此，仍然不減人們對它的喜愛。

種植葡萄最北邊的氣候邊界大約是北緯51度，對於雷司令來説，這是一個相當有利的條件，因為雷司令比較偏愛陰涼的氣候。在部分受到性氣候影響下的德國的種植區內，雷司令的成熟十分緩慢，一般從十月中旬到十一月底之間才開始摘收。正是由於漫長的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現。

雷司令乾白怎麼樣？

雷司令是各個國家都在種植的一種常見釀酒葡萄品種，具有清新花香的特點，可以釀出非常出色的白葡萄酒，適合冰鎮後在夏季飲用。

riesling是什麼意思

riesling的意思是：葡萄品種，雷斯林白葡萄酒。

Riesling是雷司令葡萄酒，也是一個白色釀酒葡萄品種的品種。説到雷司令，最具代表性的要屬德國的雷司令。它常常被用來釀造口感酸脆清爽，酒體輕盈的白葡萄酒（乾白和甜白居多），非常適合搭配甜品。

德國人擅長釀甜酒。以往我們説到甜白葡萄酒，往往會先想到法國的蘇玳（Sauternes）地區，或者是匈牙利的託凱伊（Tokaji），殊不知較好較優質的甜酒產自德國，並且是100%用雷司令釀造的。德國的TBA甜酒不需要像法國、匈牙利那些酒一樣，在釀造過程中需要調配一些用來補充酸度的葡萄酒。

riesling造句：

1、I would recommend the riesling cabinet , sir.

我推薦您喝私藏的雷司令葡萄酒，先生。

2、Oppenheimer krotenbrunnen riesling kab ( blue label ).

奧本海默高級雷司令甜白葡萄酒（藍）。

3、Brown brothers king valley riesling " stelvin seal ".

布琅兄弟國王山谷薏絲琳白葡萄酒“斯蒂文瓶封”。

4、For a recent meal of salmon teriyaki , ms. rynning chose a slightly sweet riesling. Mr. rynning drank milk.

最近兩人在吃照燒三文魚時，辛迪選擇了略甜的雷司令（riesling），而林寧則喝牛奶。

5、Birch village gewurztraminer riesling ice wine.

樺木村瓊瑤漿雷司令冰葡萄酒。

雷司令是一種葡萄的名字嗎

雷司令是釀酒葡萄的一個品種，只要是釀製白葡萄酒。現在，雷司令主要分白雷司令和灰雷司令。

白雷司令酒淺金黃微帶綠色，味醇厚，酒體豐滿，柔和爽口，持久的濃郁果香，是世界優質葡萄酒中最傑出的，是最好的釀造優質乾白葡萄酒的品種。

白雷司令別名約翰堡雷司令。歐亞種。原產德國萊茵地區。世界栽培面積近100萬畝，主要分佈在德國萊菌河和莫澤爾河兩岸以及獨聯體，美國、澳大利亞等國。我國80年代，由長城葡萄釀酒公司從德國開始大量引進栽培。目前新疆種植約2萬畝，河北、甘肅也有栽培。

果實性狀：果穗小，平均穗重177克，圓柱形或圓錐形，帶副穗，穗梗短。果粒長，着生緊密，百粒重154克，圓形，黃綠色，整齊，果皮薄，果香獨特，果肉多汁，含糖量177克/升，含酸量7.8克/升，出汁率67%。

植物學特徵: 嫩梢黃綠色，有絨毛。幼葉綠帶橙，葉面有光澤，葉背絨毛密。成葉片中等大，心臟形，淺5裂，鋸齒鈍，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，葉柄窪開張橢圓形。一年生成熟枝條淺褐色。兩性花。

主要特性：在煙台地區4月中旬萌芽，到果實完全成熟需生長141~145天，需活動積温2931-3500℃，屬中晚熟品種。生長勢中等，結實力強。結果早，產量低。抗病性弱，易感霜黴病、白腐病、灰黴病，在山東煙台管理措施較好的葡萄園，也常出現大量感病現象。適宜沙壤中栽培，喜肥水，適應温涼氣候。為減少病害的發生，宜採用單幹型整枝，以中、長梢修剪為主。白雷司令在新疆石河子地區和甘肅武威地區栽培表現很好，產量較高，品質極佳。

灰雷司令(Grey Riesling) 又名灰意斯林、雷斯林、里斯林、雷司令。原產德國、歐亞種。我國於 1892 年從西歐引入山東省煙台市。山東省膠東半島有較大面積的栽培。

灰雷司令嫩梢綠色稍帶紅色。幼葉綠帶橙。一年生枝褐色，有條紋。成齡葉片中等大，心臟形，葉柄窪閉合，秋葉。兩性花。果穗中等，圓柱形。果粒着生緊密，成熟—致，粒小近圓形，黃褐色，陽面有紅色暈斑，百粒重 130 ～ 150g ，每果有種子 2 ～ 3 粒，汁多味甜，有清香。漿果含糖量 170 — 210g ／ L ，含酸量 5 ～ 7g ／ L ，出汁率 68 — 72 ％。所釀之酒淺禾杆，香氣完整，柔和，回味延綿，酒質佳。

灰雷司令 植株生長勢中，芽眼萌發率中，結實力中～強，產量中，枝條較直立，抗病性中 。

該品種適應性較強，較易栽培，但抗病性較差。所釀之酒品質極佳，是德國古老的釀酒良種，具典型性。

回答者：mimkik - 試用期 一級 9-28 11:22

雷司令--riesling又名意斯琳，貴人香，是原產於法國東北部alsace的三種主要葡萄品種之一，其餘兩種是黑皮諾（pinot noir）和香蜜娜（gewurztraminer），由於alsace一直以來是法國和德國的必爭之地，曾經幾度在法國和德國之間轉來轉去，所以也有人説這種葡萄原產國是德國。嬌嬌小妹還記得都德寫的《最後一課》嗎，裏邊借小佛朗科之口描述了其中的一段戰爭，呵呵，扯遠了，書歸正傳----

Riesling有極強的抵禦霜凍能力。所以在冷的地方比在温暖的地方生長得更為理想，在温暖的地方因成熟過快反而使香味減少了。在漫長而乾燥的秋季，如果連續有充足的日照時間，她會釀出最優質的白葡萄酒。

Riesling酒的最大的特點是自然純美，清新亮麗。清新的果香，蘋果，青檸檬，檸檬，西柚，柑桔，梨子，杏子等等以及各種花香。新鮮活躍的酸度，使這種白酒非常容易喝。幹Riesling適合每個季節，單飲，抑或和各種菜餚搭配都相宜。甜Riesling是搭配鵝肝或是各種較為清甜的甜點都是非常不錯的選擇。

Riesling多用不鏽鋼發酵桶，不用新小橡木桶培養。當然有依照傳統用舊大橡木桶。這種用了數十年的大橡木桶已經沒有任何木頭的味道，而對酒的精緻度有影響。上好的Riesling酒的陳年潛力強，是一種即可在年青時欣賞，也可陳年存放。陳年後的酒會發展出深層的香氣，杏幹，蜂蜜，甚至有一絲汽油的氣息。

參考資料：http://hi.baidu.com/ck%B0%AE%C8%CA/blog/item/2055b112a16a38cec3fd78b8.html

雷司令乾白葡萄酒一之多少錢

雷司令是一種葡萄品種（Riesling）的翻譯名字，不是一個品牌。這種葡萄釀的白乾主要產自法國北部和德國南部。用這種的葡萄釀製的白乾是世界上最好的白乾之一，而價格也差別很大，從一百多到數千元一瓶的都有。

雷司令乾白葡萄酒甜嗎

雷司令來源於德國萊茵河葡萄酒產區，1435年，卡特森伯林伯爵約翰四世的高等貴族的庫存中首次提到了這種葡萄酒。從一開始，這種酒似乎是德國貴族首選的長生不老藥，他們在整個征服和歐洲的商業交易中一直帶這種酒。雷司令乾白葡萄酒口感清新凜冽，酸度清爽，帶有清脆的柑橘味的酸味和烤麪包和金銀花的香味

由於雷司令在貴族中很受歡迎，它被儲存在全國各地的地窖中；很早就意識到雷司令是一種罕見的白葡萄酒，像霞多麗，非常適合陳釀。雖然大多數白葡萄酒在裝瓶後很快就會被飲用，但高質量的雷司令可以在瓶子裏保存並改進一百多年。研究發現，這種葡萄酒的陳釀能力來自其高酸度，以及雷司令葡萄中發現的一種叫做TDN的化合物。當這種化合物在葡萄酒中有強烈的存在時，它會散發出幾乎汽油味的香氣。雖然這種香氣聽起來令人不悦，但許多葡萄酒愛好者認為，汽油的香氣是區分高質量的陳年雷司令和其他雷司令的方法。

但是現在生產的雷司令有60%以上是幹葡萄酒，儘管這種葡萄用途廣泛，可以用來釀造甜的、半甜的、乾的和起泡的葡萄酒。

雷司令葡萄酒特徵明顯，帶有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和礦物質的香味。酸度高、口感豐富、細膩、均衡，適宜久存。品嚐雷司令有蜂蜜，蘋果，青檸，蜜桃味道。

雷司令葡萄酒？

雷司令（Riesling）產地：德國摩澤爾 級別：QBA主要香味：楊桃，杏仁，酸橙 酒精度：10.5% 品嚐温度 10-12°c 醒酒時間8分鐘 零售價格在140元-180元之間 主要是贈品，聚會，收藏只用。還有什麼問題可以問我，我的QQ號：476220073，需要這款酒也可以找我。

桑乾雷司令乾白什麼檔次

高端。

長城桑乾酒莊，是長城定位高端酒的一個品牌，類似於汽車中的紅旗。桑乾酒莊的最引以為傲的莫過於成為我國接待外賓使用的一款專用酒-桑乾雷司令乾白。桑乾雷司令乾白採取優質雷司令葡萄釀造，色澤上微黃之中帶有一抹綠，晶瑩剔透，口感上帶有淡雅的槐花香和蜂蜜味，礦物質氣息，並帶有桃、杏和李子等的水果香味，入口清新，甜潤甘美。

張裕雷司令乾白新款與老款的區別

張裕雷司令乾白新款與老款除了包裝不同，口感是一樣的。

張裕雷司令乾白採用白葡萄品種雷司令（Riesling）為原料釀製出來的一款乾白葡萄酒。張裕雷司令乾白特點為入口細膩優雅，果酸宜人，酸度平衡，餘味悠長。張裕雷司令乾白葡萄酒的最佳適飲温度為10°C-14°C。

雷司令葡萄酒包括哪些種類？

雷司令屬於乾白葡萄酒，有澳大利亞羅根威瑪娜雷司令乾白葡萄酒、澳大利亞奔富酒園Bin 51薏絲琳乾白葡萄酒、法國多普穆林雷司令乾白葡萄酒、澳大利亞派客酒莊傳統雷司令白葡萄酒 、澳大利亞派客酒莊白鯔白葡萄酒等好幾十種品牌，在酒美網都可以找到，還有詳細的介紹和適合搭配的食物。推薦你看看~