幹杏鮑菇泡多久

幹杏鮑菇泡的時間有以下：

1、先用60℃-80℃的熱水浸泡半小時，使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來就乏味了。

2、可以將幹杏鮑菇泡入40℃左右的糖水中泡一小時。這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且因為浸進了糖液，燒好後味道會更加鮮美。