茶船怎麼用

“茶船”，又名“茶托”或“盞託”，亦稱茶托子、茶拓子。

古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。

其用途以承茶盞防燙手之用，後因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。清代寂園叟《陶雅》中提到：“盞託，謂之茶船，明制如船，康雍小酒盞則託作圓形而不空其中。

宋窯則空中矣。略如今制而頗樸拙也。”

可見船形茶托出現於明代。在茶具這個龐大的家族中，茶船雖處於從屬地位，卻不可或缺。

此外，黃河故道還有茶船畫舫。使遊客一面觀賞黃河故道兩岸風光，一面品相片，吃茶點、茶食，享受小曲與戲曲精彩片段。

相關經典名句：“一器成名只為茗，悦來客滿是茶香。”。

茶盤是茶具的一部分

這個要整體介紹使用方法的

下面介紹茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四種常見茶具的使用方法。

方法/步驟

一、茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

二、茶漏的使用方法

茶漏則於置茶時， 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

四、茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

五、茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。

六、茶挾的使用方法

又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衞生。

七、茶巾的使用方法

茶巾又稱為「茶布」，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針的使用方法

茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。

九、煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。

十、茶葉罐的使用方法

儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

十一、茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

十二、茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

十三、茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衞生，故皆使用茶匙。

十四、茶荷的使用方法

茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

茶船也被稱為茶盤，如船一樣，承託着茶壺、茶杯、濾網等茶具，存放或導出廢水，雖然在茶桌上是配角，但作用卻非常大。

茶船的種類非常多，材質有木質，如花梨木、雞翅木、檀木或是竹木；有陶瓷的；有各種石頭製成的，如各種硯石、烏金石、玉石等。茶船的形狀、裝飾各異，選擇餘地很大。

選購時注意，茶船有2、3人用的，也有4、5人或6人以上用的大茶船，購買時應考慮自己安置茶船地方的大小、使用人數的多少。另外還要考慮茶船的使用壽命，各種材質茶船的特殊性，考慮木質茶船可能開裂的問題、石茶盤質地堅硬的情況、倒出水或導出水是否方便、順暢等。

茶船盛水有兩種方式；一種是雙層，面有一個茶盤，上面的托盤可以取下，廢水通過茶船上層的孔道流到下面的茶盤裏，等茶盤裏的水滿了就倒掉；另外一種是下面沒有茶盤的單層明盤，需要接一根軟管，管的另一端要放一個貯水桶，茶船上的廢水經過槽匯到出口處，經軟管流入貯水桶裏。

使用雙層茶盤時，要隨時注意廢水的出量，如果飲茶的人多，用的茶船較小，應多次傾倒廢水，以免廢水溢。使用帶軟管的茶船時，需隨時注意茶船的出水孔是否通暢，應隨時清茶渣，出水不暢時調整軟管，並注意清理廢水桶。

無論使用哪種茶船，次使用完畢，除了要清洗茶具，還要除淨廢水、洗淨茶船。如長時間清洗，茶船會發黴，木質茶船可能開裂。

茶盤的使用方法

用茶盤盛放茶具時，茶具最好擺放整齊。端茶盤時，一定要將盤bai上的茶壺、茶杯、公道杯拿下，以免失手滑落打碎。茶盤常被用來盛接涼了的茶湯或廢水。用完後不要讓廢水長時間停留在茶盤內，最好用千布將其擦拭乾。

茶盤的選購技巧

1、材質的選擇：雖然茶du盤的材質多，但最常見、最實用的還是竹質及木質，不僅經濟適用zhi，還符合環保理念。但木有優劣之分，最常見適合做茶盤的木料有花梨木、黑搜木、雞妞木、綠扭木等，茶盤是茶dao具套裝最基本的組成部分，所以，我們在購買套裝茶具時要選好茶盤。

2、大小的選擇：喝茶的人少或者空間小，一般使用小點的茶專盤即可。資深茶友很多，可買大點的茶盤。屬

3、類型的選擇：茶盤的排水方式一般分為盛水型和接管型兩種類型。不經常喝茶的朋友或一般茶友購買盛水型茶盤就夠了，既滿足了要求，又節省空間，接管型的茶盤。適合泡茶盆大或經常喝茶的茶友。

用蓋碗飲茶，男、女的動作與氣度略有不同。

女士飲茶講究輕柔靜美，左手端託提蓋碗於胸前，右手緩緩揭蓋聞香，隨後觀賞湯色，右手用蓋輕輕撥去茶末細品香茗；男士飲茶講究氣度豪放，瀟灑自如，左手持杯託，右手揭蓋聞香，觀賞湯色，用蓋撥去茶末，提杯品茶。

女子用蓋碗

茶船也被稱為茶盤，如船一樣，承託着茶壺、茶杯、濾網等茶具，存放或導出廢水，雖然在茶桌上是配角，但作用卻非常大。

茶船的種類非常多，材質有木質，如花梨木、雞翅木、檀木或是竹木；有陶瓷的；有各種石頭製成的，如各種硯石、烏金石、玉石等。茶船的形狀、裝飾各異，選擇餘地很大。

選購時注意，茶船有2、3人用的，也有4、5人或6人以上用的大茶船，購買時應考慮自己安置茶船地方的大小、使用人數的多少。另外還要考慮茶船的使用壽命，各種材質茶船的特殊性，考慮木質茶船可能開裂的問題、石茶盤質地堅硬的情況、倒出水或導出水是否方便、順暢等。

隔熱的作用。上放置水壺，茶壺和茶杯三在高温物體過程泡茶，起到保温的作用，可避免桌面因為温度過高而燙壞的情況，有效地保護了茶几。

後提壺抄的使用手法：用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺，襲無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指bai輕搭茶蓋蓋鈕；提樑壺的使用手法：右手拿起壺提樑，左手du輕提蓋鈕。zhi注意：

①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。

②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。

持壺dao