怎樣養殖五花牛，養殖五花牛的方法

1、品種選擇，選擇牛時，應選擇生產性能高的牛，在實際當中，應根據市場情況進行選擇，如選擇肉用品種牛，應儘可能選擇純種肉用品種，如夏洛來、蘭白花、西門塔爾、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用雜交後代。總之，在選擇品種時應根據養牛規模大小，以及當地品種進行適當合理的選擇。

2、規模確定，養牛規模不能過大，也不能太小，應根據農村家庭的綜合條件，包括現有耕地，草地飼草飼料，家庭現有勞動力多少以及家庭經濟狀況等條件來決定。一般每個勞動力飼養10～30頭為最佳，但在家庭綜合條件轉好時儘可能多養牛，可獲得更好的經濟效益。

3、牛羣結構合理，牛羣結構合理是養牛生產獲得最大經濟效益的保證，這對從事養牛生產的農户極為重要。首先，應確定當年的養牛頭數（牛羣規模），使每年的出欄頭數等於或小於成牛羣的50%左右為佳，再根據成年母牛以每年15%的比例淘汰，就應有相應的後備母牛，所以用後備母牛來補充淘汰母牛，而且，並不是所有的母牛都能成為後備母牛，所以後備母牛應占20%左右。這樣，各年齡段的母牛應該佔整個牛羣的70%左右，15%的成年母牛減去15% 的淘汰牛，加上15%的後備牛，再加上20%的母牛計算得來。各年齡段的公牛應該佔整個牛羣的30%，如將全羣牛數控制在一定數量上，當年牛犢佔整個牛羣的40%左右，包括20%的母牛犢及公牛犢，所以，當年出欄牛也就應小於當年犢牛成活數，即出欄牛應小於整個牛羣的40%，牛羣結構比例適宜，有利於提高養牛生產的經濟效益。

4、加強選育及雜交，改良力度在諸多養牛户中，由於不重視引入外來血緣無選擇的繁殖，造成後代牛羣的品質逐年下降。對此應採取以下幾方面的措施。一是引入本牛羣以外的同種優良公牛進入牛羣，可使牛羣的品質得到提高。二是在本羣中選擇無直系血緣關係的優良公牛和母牛進行繁殖，也可使牛羣的品質得到保持。三是引入與本羣不同品質的優良公牛進入本羣，通過雜交使牛羣的品質得到改良。四是有條件的養牛户應建立牛羣系譜檔案，防止近親繁殖，有利於牛羣優良性狀的基因得到提高，不斷提高生產性能，增加經濟效益。

5、合理降低飼料費用，在農村，有很多養牛户不注意飼料的營養是否全面，家中有什麼就喂什麼，飼料單一，且精飼料喂量少，粗飼料喂量多造成牛營養不足，生長髮育緩慢，飼料報酬低，奶牛產奶量下降，肉牛的增重速度緩慢，使經濟效益受損，為此提倡科學配制飼料，飼餵全價日糧。

6、自配飼料，自配飼料的方法有科學的配合日糧，根據不同生理階段的營養需要，通過計算得出使飼料的營養價值與階段牛的營養需要相一致的精飼料，此方法養牛户一般不易掌握；另一種是“土方法”就是搭配飼料，即把多種飼料按同等比例均勻混合在一起的配制飼料方法。由於每種原料所含的營養物質得到互補來滿足牛的營養需求，搭配飼料的原料種類越多越好，一般要求6種以上。應儘量利用本地的飼料原料。

7、合理利用粗飼料，由於牛是反芻家畜，所以飼餵粗飼料是不可少的，用經過物理、化學、生物等方法處理後的農作物秸稈喂牛，其營養價值均有所提高，還可降低飼養成本。

8、精飼料與粗飼料的比例，一般不作種用和繁殖用的商品牛採取人工快速育肥法，使其短時間內長成成年牛體重後出欄，飼養好牛更應注意營養價值的合理性，這就需要在日喂飼料中精飼料與粗飼料應有一定比例。育肥用壯樂康效果好，如果精飼料比例過高，營養過多，無疑是一種浪費，會導致牛生長髮育緩慢，降低生產性能等弊病，一般精飼料與粗飼料在日糧中的比例為1∶1.3為宜。

9、日糧中添適量尿素喂牛，牛的瘤胃內有能利用尿素的大量微生物存在，喂尿素，開始應少喂，待瘤胃中能利用尿素的菌羣大量繁殖後，再加到適宜喂量，尿素的日喂量應按組體重的0.03%～0.05%來計算，一般1頭牛尿素日喂量為50g，分2～3次（與飼餵次數同）拌在飼料中飼餵。飼餵尿素時，還可以用煮熟的玉米麪糊和高梁麪糊拌合尿素後飼餵，嚴禁將尿素單獨飼餵或溶於水中飼餵，也不可在飼餵後1 h內供給飲水。

10、實施暖棚養牛，在農村無論是養殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚內飼養可人為地創造一個有利於牛生長適宜環境，減少牛體的熱能消耗，使這部分能量得到利用，提高養牛的經濟效益。

11、注意驅蟲，牛飼養過程中，易感染內外寄生蟲。感染上內外寄生蟲的牛生長慢，產奶和產肉量下降，嚴重者造成死亡，因此，搞好牛的驅蟲工作是提高養牛經濟效益不可忽視的重要環節。

12、驅蟲時間，農户養牛一年應進行次驅蟲，春秋各驅蟲1次。春季為2～4月份，秋季為9～11月份，對短期育肥牛應在育肥開始時驅蟲。

13、疾病預防，為了防止疾病的傳染，應對牛舍內外一定範圍以及常用設施用具進行消毒，滅菌處理。可用來蘇兒、生石灰、高錳酸鉀、火焰等進行消毒和滅菌。但應注意奶牛舍內禁止使用來蘇兒等有異味的消毒藥品，以免影響奶質。同時，要按照預防免疫的要求給牛注射預防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。