怎麼自制薯片

薯片怎麼做？薯片是男女老少都喜歡吃的一種零食，它的主要原材料是土豆，製作簡單，接下來我們就一起來看看製作薯片的方法；

首先要準備適量的土豆，削去表皮，清洗乾淨後切成均勻的薄片；

切好的土豆片用清水泡一下，即可以防止土豆片變黑，也可以去掉一部分澱粉，降低薯片的熱量；

之後將泡好的土豆片撈出瀝乾水分，或者用廚房用紙擦去表面的水分，這樣可以讓土豆片更快的熟透，也避免炸油；

最後根據自己的喜好，加入辣椒麪和孜然面或者其他調料，用手將土豆和調料抓勻，使土豆更好的入味；

準備工作都做好以後，可以按下面不同的方法完成製作；

首先可以使用烤箱，將土豆片放入烤盤擺好，烤箱提前預熱10分鐘後放入土豆片，160度烤10分鐘後取出，烤薯片就做好了；

其次可以使用微波爐，把土豆片均勻放在微波爐專用的小蒸籠上，放進微波爐高火烤3分鐘後取出，將薯片依次翻面後再烤3分鐘，烤薯片就做好了；

最後是經典的油炸法，鍋裏先倒進適量的油，油温六成熱時放入土豆片，用小火慢炸，炸至薯片呈金黃色後撈起瀝乾油，炸薯片就做好了。