食物可以分為哪幾種類型？
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我們吃的食物可分為幾類
包括了蔬菜、水果、肉類。
1、蔬菜泛指一株植物的不同部分，可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）；種類可分葉菜類、瓜、豆類、根莖類。
2、水果統指一棵植物中帶有種籽的植物器官或對部分供食用的含水分較多的植物果實的統稱。種類有鮮果、堅果和乾果等；為家庭或待客常用。
3、肉類，肉類泛指畜類（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）和水產品魚類等；是動物的皮下組織及肌肉，包括用作食品的任何動物的可食部分；含高蛋白質和脂肪，以及大量卡路里。
擴展資料
一、食物的生產
食物通常由耕種、畜牧、狩獵、釣魚等其他種適應當地環境的方式取得。由於消費者的需求、地方自足、有機農業和鼓勵生物多樣性，最近永續農業已經成為施行的趨勢。對於食物生產的影響主要來自於國際組織（例如世界貿易組織和共同農業）和的（或者法律）和戰爭。
二、食物的製備
雖然有些食物可以生食，但是人們基於安全、口感或滋味的考慮會對許多食物再進行加工。最簡單的加工可能只是清洗、切割、修整或添加其他食物或材料，例如香料。更復雜一點的或許還包括攪拌、加熱或冷卻、蒸發或者和其他食物的結合。
參考資料來源：百度百科-食物
食品分類有哪些？
在科學規範食品的分類體系中，有乳與乳製品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食製品類、蛋及蛋製品類、調味品類、酒類等共計16種。
食品共有16個大分類，每個大分類下面又有很多小分類，而且一些小分類下面又會再次分一些小小分類，以至延續，大概有300多個小類。而這些大大小小的分類也是我國目前制定企業標準，食品安全認證的主要依據。
食物分類：
第一類食物（主要含有碳水化合物）：細糧：白米、白麪類以及麪粉類製品；雜米雜豆類；薯類：土豆、山藥、紅薯等；需注意：部分蔬菜和水果，如果糖達到一定程度的時候，也歸為主食，比如毛豆、荔枝、龍眼、榴蓮等。
第二類食物（主要含有優質蛋白質）：肉（豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦貝殼類）、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等鮮蛋）、奶製品（牛奶、酸奶、奶酪等）、大豆製品（豆乾，豆腐、豆漿等）。
第三類食物（主要含有脂肪）：烹調用油，動物油脂（肥肉），堅果類食物。
第四類食物（主要含有膳食纖維，部分維生素、礦物質）：蔬菜、水果。
以上內容參考：百度百科--食品
食物分類有哪幾種(食物有哪些種類)
1.穀物類：主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纖維。
2.蔬果類：蔬菜和水果，主要提供維生素、礦物質（鈣、鐵、鋅等），及水溶性的膳食纖維。
3.大豆類：大豆及其製品，提供蛋白質、脂肪、碳水化合物。
4.動物性食物：魚、肉、蛋、奶，主要提供優質的蛋白質和能量。
5.純能量食物：烹調油、糖果、堅果，雖提供能量，但是其他的營養相對少一些。
6.穀類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麪條或者其他穀類、薯類製品。
7.在農村，這些穀類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
8.米飯、麪條等富含碳水化合物的主食視為身材“大敵”，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。
9.“運動和膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。
食物種類有哪些
谷薯類：如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類，蛋白質和B族維生素。蔬菜水果類：富含維生素、礦物質及膳食纖維。動物性食物：主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。大豆及其製品：含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。純能量食物：如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠為人體提供能量。
第1類：谷薯類——如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類（碳水化合物），蛋白質和B族維生素，是人體最經濟的能量來源。
第2類：蔬菜水果類——富含維生素、礦物質及膳食纖維，對人體健康起重要作用。
第3類：動物性食物——如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
第4類：大豆及其製品——如豆腐、豆腐乾等，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。
第5類：純能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠為人體提供能量。
