綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

百加得有幾種朗姆

百加得有幾種朗姆

百加得有幾種朗姆:答案是六種。

百加得有幾種朗姆:答案是六種。

百加得有六種朗姆酒,分別是:百加得白朗姆酒、百加得黑朗姆酒、百加得金朗姆酒、百加得八年朗姆酒、百加得檸檬朗姆酒和百加得151朗姆酒。百加得是一個古巴知名的朗姆酒品牌。

百加得品牌推出了多個系列的朗姆酒,其中常見的包括:

1. 百加得黑朗姆(Bacardi Black):口感煙燻濃郁,適合用於調製雞尾酒;

2. 百加得金朗姆(Bacardi Gold):口感柔和順暢,適合單飲或用於混合飲料;

3. 百加得151朗姆(Bacardi 151):酒精度數高達75.5度,適合用於製作高酒精度的雞尾酒;

4. 百加得檸檬味朗姆(Bacardi Limon):在金朗姆的基礎上加入檸檬味,口感清新爽口,適合製作檸檬味雞尾酒。

除此之外,百加得還有多種限量版或特殊口味的朗姆酒,如百加得櫻花開篇朗姆、百加得曼哈頓尾盤朗姆等。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

百加得黑白哪個度數高

一樣高,都是40度。

1、百加得黑朗姆酒,酒精度40°,淨含量750ml。原料為水、甘蔗汁,穀物。百加得黑朗姆酒(BacardiBlack)是一種深色、濃郁的朗姆酒,帶有橡木、橘皮和甜糖蜜的濃郁味道。百加得黑朗姆酒是用在嚴重燒焦的橡木桶中陳釀1至3年的朗姆酒混合而成的,然後再通過木炭的祕密混合加以塑造,從而調製出一種口感大膽而濃郁的黑朗姆酒。

2、百加得白朗姆酒,酒精度40°,淨含量750ml。百加得白朗姆酒,Mojito莫吉托莫吉多基酒調酒,驚豔的順滑,小温潤醇,夾帶縷縷草香味了,濃厚拉美風情的甘蔗,杏仁香氣撲面而來,透明液體,色澤通透、柔和。

3、百加得注重品牌歷史與文化傳承,歷經150多年的傳統釀製工藝,世代相傳,從未變過。是世界十大名酒之一,創始人在1862年創制而成,經由陳年釀製,具有不凡的甘醇和清新口感。

有人知道百加得冰鋭朗姆預調酒多少錢嗎?

1、百加得冰鋭朗姆預調酒,共有2個規格、9種口味的產品。

2、其中6款(橙味、青檸、蜜桃、藍莓、檸檬、葡萄柚),酒精含量為4.8%的,商場零售價在11.00元——12.00元。

3、其中酒精含量為5.5%的另三款(檸檬、乾薑、可樂),商場零售價在13.00元——14.00元。

4、夜店酒吧售價均由店家自行定價,沒有市場統一價格。所以無法確定。

希望我的回答有幫到你。

百加得朗姆酒什麼味道

朗姆酒就是甘蔗酒。以百加得為龍頭。

朗姆酒粗分白朗姆、金朗姆、黑朗姆,不論哪種都有着甘蔗酒特別的香氣和甘苦口感。白朗姆口感最輕,一般做雞尾酒基酒多。金朗姆比白朗姆醇,可以當做威士忌的廉價替代品來喝。黑朗姆味道更重而雜,但是口感更厚更質樸,朗姆酒實話説不算很有檔次的就,喜歡朗姆酒的口喝着黑朗姆往往比用白朗姆饞雞尾酒和故作姿態的小口慢咂金朗姆從心理和口味上更來感。

除了主要品類外,百加得還有些特種朗姆酒,比如橡木辛,強化了香氣和橡木桶的味道,口感和香氣都非常突出,是一款為了好喝而存在的產品。還有8年陳,正兒八經的橡木桶陳釀,口感和風味都比其他朗姆酒更接近威士忌,而且酒品以其價位來説非常過得去,對洋酒有點基礎的話可以喝喝看,朗姆酒能達到這個層次,會給你很神奇的感覺。

網上賣的百加得朗姆酒有好幾種,哪種好喝,有什麼區別。有白色的,深色的,還有8年1L的

朗姆一般分為白朗姆,金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不經過陳釀或在橡木桶裏短暫陳化的朗姆酒。如果採用柱式蒸餾當時的白朗姆酒不會太濃郁,保留了青草,甘蔗和肉桂的風味。金朗姆是複雜的混合酒,這類酒有清淡具有青草味的,也有深色濃烈,充滿芳香的,最優質的金朗姆有明顯的橡木,青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆,來自單一蒸餾廠,壺式蒸餾,長時間陳釀,具有濃郁的芳香氣息。這是最好喝的

請問百加得朗姆酒選哪種

百加得朗姆酒選金朗姆,金朗姆是複雜的混合酒,最優質的金朗姆有明顯的橡木,青草和肉桂味道。百加得是世界最大的家族私有的烈酒廠商,產品包括百加得陳釀和百加得151品牌的朗姆酒等。蝙蝠作為百加得的標誌出現在瓶身,已超過130年的歷史。在古巴文化中,蝙蝠被認為是帶來好運和財富的象徵。

更多關於百加得朗姆酒選哪種,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/3714591615458893.html?zd查看更多內容

好喝的朗姆酒推薦?

綜合

銷量

性價比

人氣

百加得 黑朗姆酒

推薦指數: 9.9

人氣:24057

銷量:6448

特點:口感濃烈順滑,酒體深邃厚重,散發強勁辛香

上榜理由:百加得黑朗姆酒,酒體深邃厚重,散發強勁辛香。口感濃烈順滑,辛辣中帶着微微甘甜,刺激味蕾,值得細細品味。

¥80.1券後

百加得 洋酒金朗姆

推薦指數: 9.7

人氣:20408

銷量:6448

特點:酒香濃郁豐富,自由基調,爽朗口感

上榜理由:這款朗姆酒具有濃郁深金的酒體,彰顯異域的熱帶風情,彰顯活力。温和適當的酒香,含有微妙的牛奶香草味,豐富自然。

¥89券後

3、馬利寶 椰子朗姆酒

推薦指數: 9.5

人氣:32843

銷量:428

特點:可直飲也可調配雞尾酒,酒色透明,口味清爽

上榜理由:馬利寶椰子朗姆酒原料採用加勒比海的甘蔗、泉水及精選酵母,配以椰子和糖經過三次蒸餾後釀造而成。

¥86券後

查看詳情

傑瑞水手 加勒比朗姆酒

推薦指數: 9.2

人氣:941

銷量:996

特點:富含香草和肉桂,入口順滑細膩,香氣曼妙挑逗舌尖

上榜理由:傑瑞水手加勒比朗姆酒,添加混合祕製香料製作,富含香草和肉桂。入口順滑細膩,肉桂、杏仁的曼妙香氣挑逗舌尖,讓人讚不絕口。

¥130券後

5、納格力特 香草朗姆酒

推薦指數: 9.1

人氣:989

銷量:935

特點:是加勒比朗姆酒代表之一,口感刺激強烈,餘味清新和諧

上榜理由:納格力特香草朗姆酒,是加勒比朗姆酒代表之一。將香草味和辣味融合,口感刺激強烈,餘味清新和諧,感覺甚是美妙。

¥79券後

查看詳情

6、死侍手指 加勒比朗姆酒

推薦指數: 9.1

人氣:17389

銷量:248

特點:辛香四溢,酒體厚重古樸,彰顯質感

上榜理由:飽滿濃郁的辛香,具有豐富的口感,帶你領略異域風情。獨特的造型設計,彰顯不拘一格的釀造工藝。

¥88券後

查看詳情

7、哈瓦那俱樂部7年黑朗姆酒

推薦指數: 8.9

人氣:939

銷量:937

特點:改進包裝,方便運輸,產品源自古巴,帶來純正好滋味

上榜理由:此款為7年黑朗姆酒,且原產地為古巴,讓你品嚐純正好滋味;複雜的進貨流程,經過採購、船運、檢驗等步驟,為你提供優質酒品。

¥105券後

查看詳情

8、老尼克洋酒金朗姆酒

推薦指數: 8.7

人氣:926

銷量:900

特點:700ml容量設計,滿足飲用量,平衡度良好,飲用更暢快

上榜理由:此款擁有水果和蘋果味交織香味,且帶有微妙的木質氣息,帶來誘人酒香;700ml容量設計,人多也夠喝,適合朋友聚會飲用。

¥99券後

查看詳情

9、哈瓦那俱樂部陳釀朗姆酒

推薦指數: 8.6

人氣:908

銷量:959

特點:限量藝術瓶裝,更具觀賞價值,保質期為長期,滿足喜好收藏的你

上榜理由:此款為限量藝術瓶裝,瓶身由時尚圖案裝飾,更具觀賞價值;產品的保質期為長期設計,可長時間存放,滿足喜好收藏的你。

¥119券後

查看詳情

10、古貝塔美國進口高度朗姆酒

推薦指數: 8.3

人氣:912

銷量:43

特點:螺旋蓋酒封,密封性好,瓶底凹槽設計,放置更防滑

上榜理由:此款為螺旋蓋酒封設計,既擁有良好密封性,又能輕鬆開啟;以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,用心製作優質產品。

¥89券後

查看詳情

購買指南

在本篇玩物派2021十款最好喝的朗姆酒推薦購買指南中,玩物派通過產品的推薦指數,包括好評率、銷量、人氣、價格以及產品的優點和缺點進行綜合分析評比,其中納格力特 香草朗姆酒因為價格最低的原因,為榜單中性價比最高的一款;而馬利寶 椰子朗姆酒為人氣最高的的產品,百加得 黑朗姆酒則是榜單中銷量最高的一款。您可以通過您的選擇需求來查看它們是否符合您的要求,從而理性的購買您最需要的產品!

百加得朗姆酒的品牌

百加得公司由法昆多·百加得於1862年2月4日在古巴的聖地亞哥建立,總部在百慕大。如今百加得在80個國家擁6,500位員工,年營業額超過50億美元,是全世界最大的私營烈酒公司,製造着國際認可的烈酒產品。  如今百加得擁有200多個品牌和標籤,經營遍及全球100多個國家的國際企業,以“蝙蝠”為代表。“蝙蝠”曾經是健康、財富與家庭和睦的象徵,今天代表着一個擁有超過6000名忠誠員工、充滿活力的企業。正是這些員工用他們的聰明才智塑造了我們的優質品牌。  百加得中國(Bacardi China)主要品牌有:意大利馬天尼起泡葡萄酒,百加得朗姆酒,帝王蘇格蘭威士忌,法國灰雁伏特加,42緯之下伏特加,倫敦孟買藍寶石金酒,皇太子伏特加,百加得冰鋭朗姆預調酒。

求指教我現在手頭有百加得金酒(151 )75° 百加得白朗姆和黑朗姆三種朗姆酒,可以和什麼果汁調配啊?

我自調的邁泰,配方如下:

20毫升柳橙汁

20毫升檸檬汁

60毫升鳳梨汁

30毫升白朗姆

30毫升黑朗姆

20毫升百加得151

20毫升杏子白蘭地

5毫升石榴糖漿。

把所有的材料倒進調酒壺裏,加上冰塊搖動,然後透過過濾器,倒進一個放了碎冰的玻璃杯中,最後放上兩顆櫻桃和一片柳橙或者鳳梨做裝飾,插上吸管即可。

朗姆酒什麼味道?

不同的朗姆酒味道都有所不同。

根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型:

濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。

輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兑,成淺到金的成品酒,以古巴朗姆為代表。

百加得白朗姆酒口感甘醇清新;百加得金朗姆酒比其他百加得朗姆酒的酒精度數較低,所以口感非常柔和;而百加得黑朗姆酒的味道最為特別。因為會被封存在烘烤橡木製成的酒桶中長達四年,因此百加得黑朗姆酒不盡擁有杏子、梅子及香蕉等各種熱帶水果的香氣,還有持久的橡木香味和淡淡的香草餘味。

擴展資料

朗姆酒的原產地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀製,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。

朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38°,40°,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悦的酒香給保存了下來。古巴朗姆酒的歷史,是古巴共和國曆史不可分割的一部分。

朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

參考資料來源:百度百科--朗姆酒(蒸餾酒名)

哪種朗姆酒好喝

問題一:哪種朗姆酒好喝?低度的 例如:百家得(Bacardi)、摩根船長(Captain Morgan)、海軍朗姆(Lamb’s Navy) 、唐Q(Don Q)、朗利可(Ronrico)、船長釀(Captain's Reserve)、老牙買加(Old Jamaica)、密葉斯(Myers's)、皇家高魯巴(Coruba Royal)等等。 淡朗姆酒:無色,味道精緻,清淡,是雞尾酒基酒和兑和其他飲料的原料。

中性朗姆酒:生產過程中,加水在糖蜜上使其發酵,然後僅廠出浮在上面澄 清的汁液蒸餾,陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兑和至合適程度。

濃朗姆酒:在生產過程中,先讓糖蜜放2-3天發酵,加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣,使其發酵,甚至要加入其他香料汁液,放在單式蒸餾器中,蒸餾出來後,注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

問題二:最近想買一瓶朗姆酒喝,哪種比較好 問我就問到點上了,我在古巴生活三年多,各個省的朗姆酒都嘗過。

最有名的自然是哈瓦那俱樂部(Havana Club),我感覺味道也的確好,入口比較柔,不那麼烈。

然後有“混血姑娘”(Mulata)、桑坦洛(Santenro)、波谷伊(Bocoy),這三個牌子是我在古巴比較經常喝的(以及用來做菜的)。還有一種我在古巴時房東經常請我喝的,比較廉價的,VC牌,實際上就是我們省(Villa Clara)的縮寫。 朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

問題三:朗姆酒是什麼酒。飲用後對人體有什麼好處 朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。   根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。

朗姆酒的原料為甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度羣島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、圭亞那、巴西等國家。另外,非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。

16世紀,哥倫布發現新後,在西印度羣島一帶廣泛種植甘蔗,榨取甘蔗製糖,在製糖時剩下許多殘渣,這種副產品稱為糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單,酒質不好,這種酒只是種植園的奴隸們喝,而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進,把酒放在木桶裏儲存一段時間,就成為爽口的朗姆酒了。

那麼,為什麼稱這種甘蔗酒為朗姆酒呢?種種説法很多,其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述:1745年,英國海軍上將弗農在航海時發現手下的士兵患了壞血病,因此,他命令士兵們停止喝啤酒,改喝西印度羣島的新飲料,湊巧把病治好了。這些士兵為感謝他,稱弗農上將為老古怪,而把這種酒精飲料稱為朗姆。

朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年並不重要,主要是看是不是原產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兑配製而成。酒液呈淺黃到金,酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴,它們有很多類型並具有代表性。

濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀製的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然後在橡木桶中熟化5年以上。

濃烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香濃郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。

朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。而在美國,一般把朗姆酒用來調製雞尾酒。朗姆酒的用途很多,因為燒焦的蔗糖有強烈的香味,所以朗姆酒也經常用於在烹飪上製作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外,朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據説用熱水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬亥治感冒的特效偏方。在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。

問題四:白蘭地和朗姆酒哪個甜一點,好喝,好入口一點,?對於不懂酒的人來説,。 白蘭地是以葡萄為原料,朗姆是以甘蔗為原料,這兩種酒都是蒸餾酒,都屬於高度酒,口感上朗姆酒偏甜一點點。不過對於不懂酒或者平時不喝酒的人來説,白蘭地和朗姆酒都不容易入口,畢竟是高度的蒸餾酒。如果想要開始接觸酒精類飲料,可以先從雞尾酒開始,或者甜型的白葡萄酒,這類酒在口感上比較容易接受,而且酒精度不高,適於剛開始接觸酒精飲料的人飲用。

問題五:網上賣的百加得朗姆酒有好幾種,哪種好喝,有什麼區別。有白色的,深色的,還有8年1L的 朗姆一般分為白朗姆,金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不經過陳釀或在橡木桶裏短暫陳化的朗姆酒。如果採用柱式蒸餾當時的白朗姆酒不會太濃郁,保留了青草,甘蔗和肉桂的風味。金朗姆是複雜的混合酒,這類酒有清淡具有青草味的,也有深色濃烈,充滿芳香的,最優質的金朗姆有明顯的橡木,青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆,來自單一蒸餾廠,壺式蒸餾,長時間陳釀,具有濃郁的芳香氣息。這是最好喝的

問題六:朗姆酒什麼樣的好喝 甘蔗釀造酒,個人認為挺好喝,剛入口是稍有點辣,細品有點甜,酒有香氣,在食品中有增香的作用(如冰淇淋就有朗姆葡萄),也是世界上比較流行的烈酒之一(如:百加得朗姆酒)。

問題七:朗姆酒兑什麼飲料比較好喝 1.加冰飲法

給朗姆酒加冰,類似於瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純淨,所以質地軟,很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者公司的冰塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嚐。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。

2.蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁,朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

3.可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就製造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。

4.椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽醃一下做成小食,最適合搭配椰汁朗姆酒。

5.急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以後再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。

6.冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴

問題八:朗姆酒的種類及好的品牌推薦? 朗姆酒是用蔗糖釀造的蒸餾酒。焦糖色越重,口感越濃。所以一般按顏色分.

Light Rum - 白朗姆, 無色

Gold & Aged Rum - 金朗姆, 淡金褐色

Dark Rum - 黑朗姆, 深褐色

另外還有 Spiced Rum - 辣朗姆 和 Flavored Rum - 調味朗姆酒 (有香蕉,椰子等口味)

牌子的話,Captain Morgan - 摩根船長, Bacardi -百加得 和 Malibu - 馬里布都不錯

問題九:哪種朗姆酒好喝,價格要在300元以下的,最好不是烈的 朗雞酒屬於烈酒,想要和朗姆酒又不要烈...要不然你試試百加得冰鋭朗姆預調酒好了。是用百加得朗姆酒(酒精度是40度)加上新鮮果汁調配而成的,是一種預調型的雞尾酒。很好喝而且有五種口味可供選擇。各大超市酒吧KTV都有售的。超市價格一瓶在11元上下。

問題十:朗姆酒是什麼樣子的?好喝嗎? 朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型: *濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 *輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兑,成淺到金的成品酒,以古巴朗姆為代表。

古巴朗姆酒的歷史

朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀製,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品,由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨後生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悦的酒香給保存了下來。

古巴共和國朗姆酒的歷史,是古巴共和國曆史不可分割的一部分。

世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。它在生產中保留的傳統的工藝,並且經過一代一代的相傳,一直保留至今。

朗姆酒的由來

哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從加納利羣島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。

在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句:“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。

印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(La Cunyaya)。隨後有了用蓄力(馬和牛)作為動力的製糖作坊,再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠,最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴共和國製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精製白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。

法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁製作一種 *** 性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜,商人傳來觸巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)。

古巴共和國人説的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯羣島,哥倫比亞,洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴共和國......>>

TAG標籤:百加 朗姆 #