端午節為什麼要吃鵝

1、端午節也是我國民間最隆重的感謝岳母的節日，因此又稱“岳母節”。在民間，每到這個日子女婿們都要給岳母送節禮，俗稱“送端陽”，要給岳母送蛋、酒、魚、肉、鵝等，以表達感激之意；席間女兒女婿説些感激的話，岳母則叮囑要和和氣氣過日子，一家人温馨和睦、其樂融融。 “鴨吃葷，鵝吃素”，鵝是食草動物，具有愛清潔、不殺生的靈性，在古時候人們的眼光裏是忠厚的象徵——端午節，毛腳女婿給丈母孃送鵝，有毛腳女婿為人忠厚、孝敬長輩的寓意。“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽。”

2、端午時節，“五月鵝”長至十二三斤，整隻鵝成熟滋潤了，肉質柔軟恰到好處，正是鵝肉最鮮美的時節——從這點上説，女婿送鵝給丈母孃，無疑是希望丈母孃吃了鵝肉能夠無病無痛、健康長壽。