綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

上海重陽節吃什麼,上海重陽節吃什麼東西

1、在上海,重陽節吃重陽糕!重陽糕是上海和江浙一帶的傳統名點。相傳,重陽節飲菊花酒、吃糕的風俗始於漢代。據《西京雜記》載:“漢武帝宮人賈佩蘭,九月九佩茱萸、食餌,飲菊花酒”。在唐代曾有“中秋方過近重陽,又見花糕各處忙。面夾雙層多棗粟,當筵題句傲劉郎”的詩句。它説明在唐代重陽節吃花糕已很盛行。

上海重陽節吃什麼東西 上海重陽節吃什麼

2、上海人吃的重陽糕,是選用糯米粉與粳米粉,按3:7的配比調合,加適量水拌成細粒狀、蒸熟,再加入白糖,芝麻、桂花、棗泥、瓜仁、青絲、紅絲等,捏成菱角形,或用模子塗上油、壓成各種形狀而成的。

TAG標籤:上海 重陽節 #