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泡茶的水杯

泡茶的水杯

泡茶的水杯一般需要具備以下幾個要素:

1. 容量適中:一般來説,泡茶的水杯容量應該在200ml-500ml之間,既可以滿足泡一到兩盅的需求,也不會太大不便攜帶。

2. 厚度和質感:泡茶的水杯不宜太薄,因為茶水温度較高,太薄的杯子容易被燙到手並造成燙傷。而且,杯子質感也非常重要,應該選用顏色淺、透明度高、口感細膩的材質,如高硼硅玻璃等。

3. 保温能力:如果你是喜歡喝熱茶的人,那麼選購一個具有保温能力的水杯非常重要。可以選擇雙層玻璃杯、不鏽鋼杯、陶瓷杯等,它們的保温材料都不同,具體選擇建議根據你的個人喜好和實際需求來決定。

4. 過濾器:如果您喜歡泡茶,那麼水杯上最好具備漏網過濾器,方便過濾茶渣,也可以過濾茶葉中的沉澱物,讓你喝到更清爽、更純淨的茶湯。

5. 舒適易握:泡茶的水杯應該也要考慮舒適易握的需求,建議選購手感柔軟、握感良好的杯柄,讓您在泡茶過程中感到更加舒適和方便。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

泡茶用什麼杯子最好泡水杯子什麼材質最好

1、泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯。

2、陶土杯。陶土杯是最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火温在1000~1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手。即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保温性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

3、玻璃杯。玻璃杯質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗交錯、上下浮沈,賞心悦目別有風趣。

4、陶瓷杯。陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保温性很好,也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度。可以説,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的。唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利於觀察茶色。

什麼水杯可以泡茶 哪些水杯可以泡茶

1、玻璃杯。如果泡綠茶,可以用玻璃杯,因為綠茶大多比較鮮嫩,用玻璃杯泡可以觀賞到茶葉優美的外形。一般選用200ml容量的玻璃杯,投茶3g左右,泡前先温杯,然後投茶、注入85度左右熱水,根據個人口味的濃淡選擇出湯時間。

2、蓋碗。如果泡烏龍茶,可以用白瓷蓋碗。烏龍茶以香氣高揚、口感豐富而聞名,而白瓷蓋碗的材質不吸收茶香茶味,能最真實的反映烏龍茶的品質特徵。一般120ml的蓋碗,投茶3g就比較合適,前3泡控制在10秒內快出水。

3、紫砂壺。如果泡雲南大葉種的普洱茶,由於本身葉片比較大,所以可以選用容積大一些的紫砂壺,有利於葉片充分舒展,從而釋放內含物質。一般選用180-200ml的紫砂壺,根據喝茶人數的多少,也可以選擇更大的一些的茶壺。

泡茶用哪種材質水杯好什麼材質水杯泡茶好

1、陶土杯。陶土杯是經高温燒製而成的。陶土杯的質地密實,雖然表面會有氣孔,但是不會漏水。陶土杯可以吸附茶汁,讓茶葉的香味更加濃郁,而且還不易燙手。陶土杯的優勢很多,即使有冷熱的變化,也不會損壞。陶土杯一般適用於沖泡烏龍茶或是鐵觀音等等。

2、玻璃杯。玻璃杯是一款比較大眾化的泡茶杯,質地透明,導熱也比較快,並且不透氣,但是可以更好的茶葉在水中的變化。玻璃杯用起來比較容易燙手,而且容易破碎,但是物美價廉。用玻璃茶杯比較適合沖泡龍井茶、碧螺春等茶葉,看起來賞心悦目,心曠心怡。

3、陶瓷杯。陶瓷杯的造型一般都是比較美觀的,而且看起來非常精緻,非常養眼。陶瓷杯除了可以飲茶以外,還有一定的觀賞價值,因為材質的原因,所以它的保温性能會比較好,而且還能很好的保留茶葉的香氣。但是因為陶瓷杯不透明,所以看不見茶水裏麪茶葉的狀態,觀賞性是稍差的。

夏天泡茶用的水杯叫什麼 夏天泡茶用的水杯都叫什麼

1、泡茶用的杯子有蓋碗、公道杯、品茗杯三種,蓋碗又稱三才碗,主要用來泡茶,也可以當作品茗,而公道杯主要起到容納茶湯、均衡茶湯濃度的作用,而品茗杯的作用為品飲茶湯。

2、蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。又稱三才碗、三才杯,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。蓋碗是由茶蓋、茶托和茶碗三者組成。茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人。這麼一副小小的茶具便寄寓了一個小天地,一個小宇宙,也包含了古代哲人講的“天蓋之,地載之,人育之”的道理。

3、公道杯:泡茶時,往往需要及時出湯,使茶葉與水分離,避免茶葉泡得過久,滋味過濃。分茶時,如果不使用公道杯,往往每一杯的濃度會有差異。這種差異,自酌自飲倒也沒那麼計較,但若待客如此,難免有厚此薄彼的嫌疑。因此使用公道杯,均勻茶湯濃度,使同一道茶喝到的滋味相同,消減差別,也正是公道杯“公道”的體現。除了均勻茶湯外,公道杯還能起到適當沉澱茶渣、降低茶湯温度等作用,提升喝茶體驗。

4、品茗杯:“茗”指的是茶,故品茗杯事用來品茶及觀賞茶葉湯色的,故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。品茗杯有直口、斂口、敞口、撇口和花口五種形狀。

哪種材質的水杯適合泡茶什麼材質的水杯適合泡茶

1、泡茶的杯子有玻璃、紫砂和瓷器材質的杯子。

2、玻璃杯泡茶最好看。在日常的茶具中,其實以玻璃茶杯最為常見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等綠茶時,這些細嫩名優茶,最富品賞價值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足。

3、紫砂杯泡茶越用茶越香。天然紫砂杯是由紫砂製作而成,其特點結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,讓茶湯更加香醇美味!

4、瓷器茶杯泡茶最常見,瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,其優點是不易串味,泡不同品種的茶品較為方便。

泡茶用什麼杯子

  泡茶的時候用什麼杯子比較好呢,下面我為大家介紹三種適合泡茶的杯子,歡迎大家閲讀。

  泡茶用什麼杯子

  1、陶土杯

  最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火温在1000 ~ 1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保温性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

  2、瓷器杯

  無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保温性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。

  3、玻璃杯

  質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗交錯、上下浮沈,賞心悦目別有風趣。

  拓展閲讀:4種杯子喝水很危險

  1、一次性紙杯或暗藏潛在致癌物

  一次性紙杯只是看起來衞生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衞生,用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講,還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素;

  其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水後容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當你用手輕輕觸摸紙杯內側,能感覺到上面沾着細細的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,這是典型的劣質紙杯。

  2、塑料水杯最易藏污納垢

  塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的`時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏着污物,清洗不淨就會容易孳生細菌。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。

  3、五彩水杯易致重金屬中毒

  五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裏藏着巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。

  4、金屬材質水杯喝咖啡會溶出

  金屬材質的杯子,如不鏽鋼等,價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。

泡茶用什麼杯子最好

採用陶瓷杯、保温杯、玻璃杯三種。

1、陶瓷杯

用陶瓷杯泡茶,茶水比可控制在1:50左右,這樣泡出的茶湯色明亮、香氣馥郁、滋味鮮爽。但是,陶瓷表面的釉料對熱輻射有一定的透過作用,如果用來泡茶,很容易使茶湯温度降低,所以不宜久泡。

2、保温杯

冬天天氣寒冷,用保温杯泡茶,不僅可以起到保温的作用,還可以很好地保持茶的温度。另外,用保温杯泡茶還可以避免茶葉中很生素C受到破壞而降低功效。

3、玻璃杯

玻璃杯泡茶是一種很好的茶壺,用它泡茶可以使茶湯顯得清澈明亮,有利於欣賞其色、香、味,此外還能透過玻璃看到茶湯在杯子中的動態,從而能給人一種賞心悦目之感。

泡茶的注意事項

一、好茶好水好茶具

俗話説:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶葉,更需好水好茶具,才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純淨水或礦泉水。

二、壺型與茶葉投放量

根據喝茶人數選定壺型,根據茶壺的容量確定茶葉的投放量(正常7克~10克)。若茶葉是緊結半球型烏龍,茶葉需佔到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較鬆散,則需佔到壺的一半。

三、水温要求

由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高温的條件下才能完全發揮出來,所以一定要用沸水來沖泡。

四、開湯時間

閩南和台灣的、烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多,第一泡15秒就可以了。

哪種杯子泡茶最好

哪種杯子泡茶最好

哪種杯子泡茶最好?相信大家對茶並不陌生,我們經常用來待客的飲品就是茶,泡茶的杯具也是頗有講究的。我已經為大家蒐集和整理好了哪種杯子泡茶最好的相關信息,我們一起來了解一下吧。

哪種杯子泡茶最好1

紫砂壺

傳統紫砂壺是陶器的一種,經高温燒製而成的。質地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁藴蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。

白瓷杯

瓷杯是用約1300度左右的高温燒製而成,傳熱、保温性適中。對茶不會起任何的化學反應,使用它來泡茶可以獲得較好的色香味。

玻璃杯

玻璃杯質地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。

不鏽鋼杯

不鏽鋼材質的茶杯,不易摔壞,比較適合一些手腳不利索的老年人使用。耐磨耐摔,清洗也非常方便。

保温杯

保温杯有陶瓷材質和不鏽鋼材質,最大的特點是保温,外出時帶上非常方便。缺點是不能摔,經常摔會使得保温杯漏真空,丟失保温效果。

食品級塑料杯

塑料杯耐摔耐磨,但是市面上很多塑料都含對人體有害成分。購買塑料杯的時候一定要挑選符合國家標準的食品級塑料製品。

搪瓷杯

搪瓷杯是經過高温搪化加工製作而成,沒有有毒有害成分。因此可以用搪瓷杯泡茶,不過搪瓷杯不方便攜帶。

哪種杯子泡茶最好2

泡茶之水什麼水泡茶最好

沏茶之水自古就有江、湖、泉、井、雨、雪之分,明日黃花,現在沏茶之水的選擇餘地已經無比小了。江湖之水已經成為了工場與都會排污的地點,過分採水使水位降落,很多多少泉水也枯竭了,無非如今也還剩幾處,一處為虎跑泉、野三坡的百里峽、北京鳳凰山龍泉寺左近,無非水量應該都是不大了,露珠、雨水、雪水如今預計沒人敢喝,只能是一種昔人的意境了,內裏所含物資以及污水也沒什麼兩樣了。

近代茶學事情都做過一些測試以及試驗對比。以杭州為例,以虎跑泉水和雲棲水為最佳,西湖水、錢塘江水次之;都會自來水次之,都會的的井水最差了。關於沏茶用水歸納為下列論點:擇水先擇“源”;水品在“活”;水味要“甘”;水質要“清”;水品就為“輕”。

一般而言,在沏茶中用水可分為:礦泉水,純淨水,蒸餾水……固然,對於品茗來講,利用自來水也不妨;但對於品茶而言,那就另當別論了。

泡茶之水

對於講求的人來講,沏茶都習氣用山泉水。山泉水分硬、軟兩種水性,一樣平常含鈣鎂礦物元素高的水,水質會對比硬,反之,水質則軟(軟水不代表水質欠好,只是含的礦物質的身分不同樣)。要是沖泡內含物資相對於轉變少的.茶(如綠茶、烏龍茶系列中發酵較輕的茶、年份不長的普洱生茶),選用硬水質的礦泉水會讓茶的水浸出物更高,茶湯滋味更醇厚,回味更強。要是是沖泡內質被轉變的茶(如:紅茶、普洱熟茶,陳年老茶),選擇水質軟的礦泉水,則讓茶味越發精緻,順滑,甘甜。

要是隻是想施展茶質的本來面目,那選擇純淨水便可以了··· ···

固然,要是以為茶的滋味前面太濃,背面又太淡。那您沒關係選擇用蒸餾水(蒸餾水的內含物相對於被轉變,因而會使茶的水浸出物速率放緩),如許可讓一樣平常的茶到達耐泡的結果,但滋味會淡哦。··· ···

中國地大物博,好山出好茶,好山也出好水。水在沖泡茶時沒有嚴酷的優劣之分,要想沖泡出滋味適合的茶,那末最佳是選擇礦物質互補的茶以及水,只有如許才氣施展茶的最佳結果。要是不是互補,哪怕一個是好水,一個是靚茶,末了出來的結果也只能一樣平常。

中醫講的是均衡為好,儒家講中庸、中以及之道,道家講太和、天人合一(太和即陰陽之以及)。茶、水焉能不云云乎?

不鏽鋼保温杯不建議泡茶的原因

在人們生活中,喝茶已變成一種生活習慣,因為茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分,具有調節生理功能,發揮多方面的保健和藥理作用。 茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。

此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。 泡茶的茶具有些人選擇陶瓷杯,紫砂杯,玻璃杯,也有些人選擇用不鏽鋼保温杯,據專家説泡茶最好不要用保温杯來泡茶喝的,這是對身體非常不健康的喝法。

為什麼説用保温杯泡茶不好呢?一般由於維生素不耐高温,長時間高温浸泡會將其大量破壞,不但降低茶的營養價值,而且長時間的高温浸泡會使茶葉中的有害物質增多。如果長期飲用這種茶,容易引發消化系統、心血管系統、神經系統和造血系統等方面的多種疾病,危害健康。因此,專業人士建議,如果是泡茶的話則不推薦使用保温杯,而是雙層玻璃杯為首選。

此外,我們知道一般在茶葉中含有大量的茶多酚、單寧、芳香油和多種維生素,適宜用80℃左右的水沖泡。保温杯有保温功能,如果用保温杯泡茶,茶葉長時浸泡在高温、恆温的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。由於温度一直保持很高,茶葉中的芳香油會很快發揮掉,減少了茶水應有的香味。

泡茶用什麼材質的杯子最好呢

泡茶的杯子有玻璃、紫砂和瓷器等材質,瓷器材質的杯子泡茶最好。

1、玻璃杯泡茶最好看,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足;

2、紫砂陶質耐燒,冬天置於温火燒茶,壺也不易爆裂。紫砂壺泡茶不能串品種,因為砂質茶壺孔隙較大,其能吸收茶汁,使用一段時日便有“茶鏽”增積,所以空壺裏注入沸水也有茶香;

3、瓷器茶具泡茶最常見,瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,其優點是不易串味,泡不同品種的茶品較為方便。

用什麼茶杯泡茶對身體好

用什麼茶杯泡茶對身體好

用什麼茶杯泡茶對身體好,市面上的茶葉的種類是有很多的,而且不一樣的茶葉對於我們的身體有着不一樣的作用,不過茶杯的選擇是很重要的,我和大家一起來看看用什麼茶杯泡茶對身體好。

用什麼茶杯泡茶對身體好1

第一種塑料杯,其實塑料杯也不建議泡茶,因為塑料杯在製作的過程中添加了一些增塑劑和有毒的化學成分,用塑料杯泡茶很容易導致這些成分滲透到茶水裏,因此大家在購買塑料杯的時候一定要挑選符合國家標準的食用級塑料製品。

第二種搪瓷杯,搪瓷杯是經過高温搪化加工過的高化過的沒有什麼有毒有害的成分,因此可以用搪瓷杯來泡茶,不過搪瓷杯在外出的時候不方便攜帶,不過在家裏喝茶的時候可以用搪瓷杯。

第三種玻璃杯,玻璃杯因為是玻璃製作的而且在製作過程中沒有化學物質,因此用玻璃杯泡茶不用擔心會傷害到身體,而且玻璃杯泡茶有茶垢的時候也非常容易清洗,用玻璃杯喝茶也通透美觀,因此玻璃杯不論是喝茶還是喝水都是最健康的選擇,不過選玻璃杯的時候最好選擇材質好一點的',避免玻璃杯冷熱交替引起爆裂,用玻璃杯的時候一定要小心一定要注意安全避免燙傷。。

用什麼茶杯泡茶對身體好2

冬天泡茶可以使用快客杯、飄逸杯、蓋碗、紫砂杯,冬天氣温較低,泡的茶湯易變涼,使用快客杯、蓋碗可以快速泡茶,且使用方便,可減少熱量流失,而用飄逸杯泡茶,即泡即飲,能保證茶湯的熱度,而紫砂杯由於多氣孔原因,降温速度慢,可保證茶湯温度

1、陶土杯

陶土杯是最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火温在1000 ~ 1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手。

即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保温性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保温性很好,也能很好的維持茶葉香氣。

特別是現在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度。可以説,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的。

用什麼茶杯泡茶對身體好3

首先找來了一個全新的不鏽鋼水杯,在裏面泡上茶,蓋緊杯子,靜止存放了72個小時。72小時後,記者打開不鏽鋼水杯,翻轉水杯後發現,水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示,茶中含有多種化學成分,用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。

不鏽鋼水杯裏含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞,鉻就會被釋放出來,如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹,鉻是一種藍白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆,抗腐蝕,因此多用於不鏽鋼等製品。

如果人體長期大量攝入三價鉻,那麼會影響身體的抗氧化系統,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如説糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外,由於抗氧化系統受到了損傷,又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比,六價鉻的毒性較強,大約是三價鉻的100倍。在臨牀上,六價鉻及其化合物對於人體的傷害,通常表現在三個方面。一是損害皮膚,導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統,引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統,誤食甚至長期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻,嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。

專家特別提醒,不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶,不僅如此,油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。那麼大冷的冬天泡茶用什麼杯子好呢,推薦以下四種杯子:

1、陶土杯

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火温在1000—1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保温性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2、瓷器杯

無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保温性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。

3、玻璃杯

質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗交錯、上下浮沈,賞心悦目別有風趣。

不過話又回來了,以上三種茶具在冬天用了泡茶也是不錯的選擇的,即泡即喝,不要等到茶水太涼了,因為冬季氣温低,茶水降温快。具體選擇哪一款還要看朋友泡的是什麼茶,茶葉配茶具要協調最好!

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