新紫砂壺如何正確開壺
2、填茶葉，繼續把鐵鍋中的水換掉，並投入新紫砂壺日後所要衝泡的茶葉煮15分鐘；
3、燙壺，換掉鐵鍋裏的水並燒開，放入以及清洗乾淨的紫砂壺浸泡20分鐘，最後晾乾。
1.先將紫砂壺放入温水中浸泡20-30分鐘，以軟化壺身。
2.把温水倒掉，將壺身拿出來擦乾，壺蓋和壺嘴用毛巾徹底擦乾。
3.將幹茶葉放入紫砂壺中，倒入開水，用旁邊的茶杯來控制水温，讓水温稍高於80度。
4.蓋上壺蓋，將紫砂壺倒置，先倒出壺嘴的茶湯，再將整個紫砂壺倒入茶杯中，這樣可以把茶葉的味道充分釋放出來。
5.將茶杯中的茶湯倒入小盤子中，這樣可以方便看茶湯的顏色和純度。
6.將茶湯倒入茶杯中，等待片刻，即可品嚐到高品質的紫砂茶的獨特韻味。
注意事項：
1.新紫砂壺一般需要經過幾次開壺才能完全去掉壺身中的雜質。
2.在開壺時要注意水温的控制，避免將茶葉和熱水燙傷。
3.每次使用後一定要徹底清洗乾淨，避免留下茶漬和水漬，影響下一次品茶的口感。
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紫砂壺第一次使用怎樣開壺
紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下：
1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去。
2、再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。
4、最後挑選喜歡的茶葉，將其和紫砂壺一起放入鍋內，煮1小時左右，並讓水沒過壺身，讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香，等待煮完後，整個開壺環節就完成了。
紫砂壺開壺注意事項
1、水最好選用純淨水，因為礦泉水和自來水都會有水漬。
2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿，鐵鍋或是煮飯的東西都有味道，容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。
3、放的茶葉一定是你以後準備用這把壺泡的茶，這樣不易串味，對養壺也有好處。
最正確的紫砂壺開壺法
最正確的紫砂壺開壺法
最正確的紫砂壺開壺法，生活中，人們在使用新的紫砂壺，就需要開壺。但對於有些人來説，就不太瞭解紫砂壺開壺的方法。接下來我就為大家分享最正確的紫砂壺開壺法！
最正確的紫砂壺開壺法1
水煮法
1、用清水煮是紫砂壺開壺最正確的方法，但在給紫砂壺開壺以前，要觀看紫砂壺是否完整，如果有破損或瑕疵就不適合使用，在水煮紫砂壺的時候，要先把紫砂壺表面的污漬清理乾淨，然後乾淨的純棉布，把它表面擦乾，再讓它自然風乾。
2、在乾淨的鍋中放入適量清水，把紫砂壺直接放到水中，水的數量大約沒過，紫砂壺壺蓋三釐米左右，用中火加熱燒開以後繼續加熱5~10分鐘，關火以後取出自然降温，再用温水把它洗乾淨就可以。
豆腐開壺法
1、質量好的紫砂壺還可以用豆腐來開胡，在開湖的時候需要先把紫砂壺用清水洗淨，然後把它放在沸水中浸泡2~3小時取出以後象湖的內部填充一些豆腐，20的豆腐最好選用老豆腐，因為它有很強的吸附性。
2、紫砂壺中裝滿豆腐以後壓緊蓋好壺蓋，然後把它放到鍋中加冷水，繼續加熱煮開，煮開後把火力調小，直到廚房中有濃郁的豆腐香氣散發出來以後，再繼續煮5~10分鐘，煮好以後取出把裏面的豆腐去掉，再用清水把紫砂壺沖洗乾淨，這時紫砂壺的`火氣就能被去掉，可以直接用來泡茶了。
最正確的紫砂壺開壺法2
紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去，再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
其次，要將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。
最後，挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。
此外還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋裏，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，温火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。
紫砂壺如何開壺？
1.簡單的開鍋方法，
1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。
2.將茶葉放入壺中，温火一段時間，自然涼幹，將水倒入壺中。
3.這種方法應該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。
二、傳統開鍋法，
1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨，去除表面灰塵，然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。
2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質。
3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點糖在裏面，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。
4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脱胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。
適合用茶壺沖泡的茶:
該茶壺適用於沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種泡茶，缺點是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補救這一點，最好用水晶杯作為公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。
茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。
新紫砂壺如何開壺的步驟
一、新買的紫砂壺怎麼開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裏面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）
2、清水煮壺
取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裏面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裏面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保温性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內外，再以温水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先温壺，温水衝淋後，將温水注入壺內，讓壺體先適應温水，而後再用熱水泡茶。
2、清洗
用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦乾
清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶台。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。
養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂
新買來的紫砂壺怎麼開壺
紫砂壺怎麼開壺？接下來就來為大家介紹一下開壺的方法，一起來看看吧。
1、將新紫砂壺在流動的清水下衝洗一遍，然後用茶布將壺身的內部和外部擦拭乾淨。
2、將紫砂壺放入鍋裏，用開水將整個壺身澆上幾遍。
3、將適量茶葉和紫砂壺放入鍋內，到入適量的水後一起煮1小時。
4、煮完之後從鍋裏拿出來，然後用幹抹布輕輕擦拭乾淨即可。
以上就是為大家介紹了紫砂壺怎麼開壺，希望對大家有所幫助。
新的紫砂壺怎樣開壺
紫砂壺開壺傳統方法：
一、開壺
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高温煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，也有説老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。
完成上面四個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
簡捷開壺的處理方法
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。
再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。
現在您可以開始使用您的新茶壺了。
（另外一種方法：把新買的紫砂壺浸泡在鍋內冷水裏，水裏放把茶葉，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。）
簡潔開壺過程演示
來個個人喜歡的普洱茶磚開~
各位看官不要介意，偶開茶比較野蠻了點，一般餅直接用手，磚厚了點o(∩_∩)o 用茶針亂敲~
醒茶~
另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢吧o(∩_∩)o
準備一個經常用的開過壺的，主泡~ 偶最喜歡石瓢類，百看不厭，經典實用
其實最關鍵的就是把壺內的雜質去掉，裏面有 茶壺的泥料碎屑， 白色的是石英粉，燒成時放壺口上防止壺口蓋粘連的，用清水清理乾淨過，再用熱水清理下
那個童鞋説你那~~~~注意啦，清理乾淨哈o(∩_∩)o
開泡用普洱茶繼續沖洗另外順便洗茶~
泡他個個把小時，拿出去再次清洗~
好啦，剩下的就是好好享受品~
各位來一杯，休息下
喝足，不忘培養下茶寵o(∩_∩)o
下面是繁複的開壺過程：
照片描述：用白水煮一小時，再用老豆腐煮。給她們降降火氣。豆腐和甘蔗都是下午去菜市場買的。煮一小時，估計壺殘餘的物質分解得差不多了，下一步
照片描述：用甘蔗頭潤壺。蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。甘蔗用不完，一邊吃，一邊煮……一小時後完工！
照片描述：開壺關鍵，這個壺 我用96年瑞元號開壺。以後就用他泡熟茶了。裝入1/3茶葉。
照片描述：96年老熟茶，煮一個小時。讓其重生。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脱胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
照片描述：煮好後靜置、冷卻。
照片描述：開壺過程
照片描述：開好的壺! 具有靈性，充滿了活力！沖泡出來的茶品一定很值得期待。
照片描述：開壺過程
照片描述：開壺過程
照片描述：開壺過程
照片描述：大金鐘用生茶開壺，選用茶品是90年代綠印青餅。
照片描述：充分吸收。重生！
照片描述：開好後靜置冷卻。
照片描述：開壺過程
照片描述：開壺過程
照片描述：對比開壺前，和開壺以後真是差別非常大！
照片描述：對比開壺前，和開壺以後真是差別非常大！
照片描述：兩把都開好！ 完工。
想讓紫砂壺變得更加好看，日常養護很重要，從很早時候紫砂壺就成 了喝茶時候鍾愛的茶具，可要讓紫砂壺表現出真正的個性，就要學會正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法。以前只是隨便地拿來一把紫砂壺泡茶，並沒有特別留 意養護，這裏收集了許多養壺經驗介紹，除了説的新壺如何處理以外，還要提醒的是，一把好壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和品茗者結緣了，你就要開始細心呵 護它了。
有人説養壺從內在的講，就是“養”自己，也就是“養”心、“養”性。想想看，紫砂壺的泥料在地下沉睡了幾億年，又經過了多少人的挖掘、提煉、構思，製作， 燒窯，好不容易出品，千里迢迢，機緣巧合，它被你眾裏挑一地選中了，來到你的茶案上，多不容易啊，是為了什麼呢---就是為了與您結一段茶緣啊--花間月下，茶香滿室，談笑或者沉默中，讓漂亮的紫砂壺陪伴着你，和你共品一壺茗茶，共有一份美好的回憶...
怎麼樣開新紫砂壺
1、新的紫砂壺首先是要進行沖洗，去除燒製時殘留的浮灰和塵埃。
2、清洗完後，將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內，最好是陶土製器，能夠承受高温，加入足量的水進行蒸煮，時間以2個小時以上為佳。
3、去火後還要降火，加入豆腐調質，繼續的蒸煮紫砂壺。
4、調質完成後，開始養壺，折中一點的我們使用甘蔗的天然糖分來養壺。
5、使用自己喜歡的茶葉與紫砂壺一起蒸煮來讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華，記住一點不要使用組合茶葉，避免產生融合雜質，應一茶配一壺。
擴展資料：
紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。
製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據説紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因為有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
新紫砂壺如何開壺
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。 開壺後一把壺最好只泡一種茶。開壺的方法多樣，不拘一格。但是一般來説開壺有兩種常用的方法。下面一一來介紹（其中簡易開壺方法略加介紹，傳統開壺方法詳細介紹）。
簡易開壺方法簡介
1.將壺身同壺蓋分離，置於鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。
2.在壺中置入茶葉，温火一段時間，自然涼幹即可，倒去壺中水。
3.此法應該適合於泥土味不是很重的壺，用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
END
傳統開壺方法簡介
1.熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
3.滋潤：將買回來的甘蔗切開後，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4.重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脱胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
END
傳統開壺方法的具體步驟
清水煮壺。此步驟之前，請用温水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘～
將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐為妙。
填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰後，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5－10分鐘～此步驟的目的：因為窯燒的關係，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火~
將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗淨。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由於小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水裏（冷水），和壺同煮。火候同上步：沸騰後，等到滿廚房都是甘蔗香氣後，在讓其沸騰5－10分鐘
將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這個壺今後是泡普洱，就拿普洱來；如果今後是泡綠茶或鐵觀音，請用鐵觀音 將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰後，讓廚房內充滿香氣後10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用温水將壺洗淨即可。此步驟的目的：定味。所以推薦用你最好的茶葉，最好是用什麼類型的茶定的味，今後就用來泡什麼茶
好了，到這裏開壺的工作就完成了。這就是完工的壺。
紫砂壺第一次用怎麼開壺
紫砂壺第一次用開壺就是清洗紫砂壺、燙壺、泡茶。
開壺之前要先使用清水將紫砂壺內外都清洗乾淨，去除紫砂壺的灰塵以及壺裏的石英砂。然後將清洗乾淨的紫砂壺用開水燙一遍，祛除紫砂壺燒製的味道。燙好之後就可以直接泡茶了，紫砂壺一壺泡一茶，使用中儘量只泡一種茶。
因為紫砂壺在燒製的過程中，會撒一些石英砂在壺口，防止紫砂壺的壺身和壺蓋相互粘連。同時，在窯裏燒製時，紫砂壺會沾染上一定的灰塵，所以第一步就是將紫砂壺使用清水清洗乾淨。使用清水清洗乾淨的紫砂壺，再使用剛燒好的開水將紫砂壺的內外都燙一遍，也可以將紫砂壺字節放置在燒好熱水的鍋裏煮一遍，祛除紫砂壺在燒製時產生的味道。
開壺辦法澆淋法
(一)、清理污漬：將壺裏壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。
(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水温極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的温度，使壺身變得更加亮潤。
(三)、此法前幾泡可以衝倒掉，不宜飲用(只是建議)。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡，接下來就是日常保養。
紫砂開壺的正確方法
眾所周知，紫砂壺剛剛買回來的時候，是不能直接使用的，要先進行開壺。而且剛出來的紫砂壺色澤也不光亮，更不能直接泡茶。那麼要想擁有一個油潤有光澤的紫砂壺，該如何做呢？我們今天就來説一説，應該如何正確開壺。
01.清水沖洗紫砂壺。
紫砂壺入手以後，肯定要進行清洗的，這個時候一定要注意，只能用清水去清洗，不要加入任何的清洗劑，把新的紫砂壺裏裏外外的灰塵還有陶屑全部清理乾淨之後再進行下一步。
02.水煮紫砂壺。
不要以為仔仔細細的用清水把紫砂壺清洗乾淨就可以使用了，接下來還有一個非常重要的步驟，那就是水煮紫砂壺。準備一個容器，把紫砂壺還有壺蓋都放進去，加入沒過紫砂壺的水，然後用小火慢慢的加入，直至水沸騰，可以加一些茶葉。煮的時候要控制火候，防止火太大，水沸騰的厲害，導致紫砂壺損傷。這樣做的目的就是為了通過熱脹冷縮的原理把紫砂壺的氣孔打開。
03.紫砂壺開壺的其他方法。
除了白水煮紫砂壺還有茶水煮紫砂壺以外，民間還流傳着一些其他的開壺小方法。比如説把紫砂壺和老豆腐一下放水裏煮，或者是和嫩甘蔗頭一起放水裏煮，都可以。目的是為了去除紫砂壺在燒製的過程中吸附的火氣。
水煮的時間一般控制在一個小時左右，時間到了關火，讓它自己慢慢的冷卻。這個時候的紫砂壺沒有了一開始的泥土味道，也去了它的爐火氣，徹底的打開紫砂壺的氣眼，讓它得到充分的滋養。
