黑米成熟在哪個季節

1、黑米一般在秋季9月份成熟，它的米粒顏色呈黑色或黑褐色，營養豐富，是一種藥、食兼用的大米，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

2、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣等營養元素，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、免疫調節、抗應激反應等多種生理功能。