波爾多八大名莊

波爾多產區八大酒莊分別是拉菲酒莊、拉圖酒莊、紅顏容酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、歐頌酒莊和柏圖斯酒莊。

波爾多是著名的葡萄酒產區，孕育了許多世界知名的酒莊。

波爾多產區八大酒莊分別是拉菲酒莊、拉圖酒莊、紅顏容酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、歐頌酒莊和柏圖斯酒莊。

波爾多是著名的葡萄酒產區，孕育了許多世界知名的酒莊。

波爾多八大名莊是指波爾多地區八家最負盛名的葡萄酒釀造廠，均位於梅多克地區：

1. 布頓莊園（Château Margaux）

2. 拉菲酒莊（Château Lafite Rothschild）

3. 木桐酒莊（Château Latour）

4. 佈列塔洛酒莊（Château Mouton Rothschild）

5. 奧比昂酒莊（Château Haut-Brion）

6. 奧斯邦家族酒莊（Château Ausone）

7. 柏翠斯酒莊（Château Pétrus）

8. 莫多克酒莊（Château Cheval Blanc）

這八大名莊因其一流的生產技術和卓越的品質而聞名於世，被譽為全球頂級紅酒的代表。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

波爾多是著名的葡萄酒產區，孕育了許多世界知名的酒莊。

其中，最出名的八大葡萄酒酒莊分別是拉菲酒莊、拉圖酒莊、紅顏容酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、歐頌酒莊和柏圖斯酒莊。

ChateauLafiteRothschild（拉菲莊）

一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉菲莊。

早在1855年萬國博覽會上，拉菲莊就已是排名第一的酒莊，Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。

除了招牌紅酒Lafite外，酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。

Chateau Latour（拉圖莊）

在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當於“塔牌”（因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名）。

不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選。

Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。

Chateau Haut-Brion（紅顏容莊）

早在1855年，紅顏容莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。

紅顏容莊園現在為美國人所擁有。

莊園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。

紅顏容莊除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白葡萄酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。

Chateau Margaux（瑪歌莊）

Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱。

能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。

Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是Chateau Margaux。

而當時酒莊給胡錦濤品嚐的酒，就是1982年的Chateau Margaux。

成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有複雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。

如果説Latour是梅鐸區“酒皇”的話，那麼Chateau Margaux就應該是“酒後”了。

Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）

“木桐”又叫“武當”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。

在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。

木桐莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替“招牌酒”Mouton Rothschild設計當年的標籤。

因為酒的標籤本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。

據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。

而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

Chateau Cheval Blanc （白馬莊）

1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列“超特級一級酒”。

Cheval Blanc標籤是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。

Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以後，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

Chateau Ausone（歐頌莊）

在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有歐頌莊一個。

而歐頌莊也是八大酒莊裏最少人認識的酒莊。

因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。

凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。

Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

Petrus（柏圖斯莊）

通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。

在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。

世界八大酒莊(紅酒)是哪些？酒莊對應的品牌？

世界八大酒莊這個沒排過

我們通常説的八大通常是波爾多產區的八大名莊

一般來説法國八大通常是説波爾多的八大

1855

grand

cru

classe

列莊一級的四大

和後來1973年的進入一級的Mouton再加上Cheval

Blanc白馬莊

Ausone奧鬆酒莊/歐頌堡

Petrus帕圖斯

白馬和歐頌是St-Emilion的特一再加上5大和酒王基本上涵蓋了波爾多左右岸的大牌，藉此評出八大似乎也合情合理。

Ch.

Lafite-Rothschild,

Pauillac

拉菲-羅斯柴爾德

菩依樂

Ch.

Latour,

Pauillac

拉圖

菩依樂

Ch.

Margaux,

Margaux

瑪歌

瑪歌

Ch.

Mouton-Rothschild,

Pauillac

木桐-羅斯柴爾德

菩依樂

Ch.

Haut-Brion,

Pessac-Léognan

奧比昂

貝薩克-雷奧良

Ch.

AUSONE

Saint-Emilion

歐頌

聖達美隆

Ch.

CHEVAL

BLANC

Saint-Emilion

白馬

聖達美隆

Ch.

Petrus

Pomerol

帕圖斯

寶物隆

波爾多葡萄酒有哪些牌子?

法國葡萄酒品牌前十名有：Chateau Lafite Rothschild （拉菲莊）、Chateau Latour（拉圖莊）、Romanee Conti（羅曼尼·康帝）、Petrus（柏圖斯酒莊）、Le Pin（裏鵬）、Chateau Mouton（木桐酒莊）、Cheteau Haut Brion（奧比昂酒莊）、Domaine Leroy（勒樺）、Chateau Ausone（歐頌古堡）、Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）。

一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲莊）

説到波爾多紅酒，首先讓人想到的就是著名的拉菲莊園。在歷史的卷河裏始終能發現拉菲的身影，沒錯，早在1855年博覽會上，拉菲莊酒成為了排名第一的莊園。從酒質、售價、名氣和歷史按五個等級去評判。

拉菲也被認為是“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒莊。在當時的18世紀，拉菲酒莊一度風靡為宮廷御酒，拉菲至今也保持着葡萄酒中最貴的記錄。

二、Chateau Latour（拉圖莊）

拉圖酒莊使法國重量型酒莊，也是跟拉菲在同一年被定級為頂級的五大酒莊之一。並且還於2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所”發佈的的世界十大葡萄酒莊園第四名，這個評估一般是根據所在年份的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長幅度、加權產值等五大標準綜合評定。

三、Romanee Conti（羅曼尼·康帝）

與著名的拉菲酒莊相比也是略微高一點的，被譽為天下第一酒莊，羅曼尼康帝的葡萄酒在市場上是找不到的，沒有零售。一杯羅曼在手會油然而生一種帝王感覺。

四、Petrus（柏圖斯酒莊）

柏圖斯的價格一直也是很昂貴的，僅次於羅曼尼，他的冠名沒有以城堡的名字來定。柏圖斯酒莊位於波爾多的寶物隆（Pomerol）地區，他的產量極少，價格因此昂貴。

五、Le Pin（裏鵬）

它的名字來源其實是屬於偶然，因為當時這是個小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱莊園的程度，所以只好名為“裏鵬”。平均葡萄樹28年，每公頃種植6000株葡萄樹。年產量也不會太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶內儲存15~18個月。

六、Chateau Mouton（木桐酒莊）

木桐酒莊位於法國波爾多波亞克的一個小山丘上，與拉菲莊園距離只有一步之遙。Motte意為土坡，歷來被認為這裏的土坡地礫石特別的深，可以種植出來最好的葡萄，釀出最好的酒。1973年正式升級為一級葡萄園莊，從此木桐酒莊成為法國波爾多五大頂級酒莊之一。

七、Cheteau Haut Brion（奧比昂酒莊）

在1855年波爾多紅酒分級別時的最頂級葡萄酒莊園之一，與拉菲莊園、木桐莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園，並稱為波爾多“五大”名莊。

八、Domaine Leroy（勒樺）

它所在的排名是根據“倫敦國際葡萄酒交易所”發佈的世界最貴的十大紅酒品牌第四名，僅次於“羅曼尼康帝”、“柏圖斯”、“裏鵬”，比拉菲還要略貴一點。它的產量佔據葡萄酒成交量的75%以上。

九、Chateau Ausone（歐頌古堡）

位於法國波爾多聖愛美容產區，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一，站在世界最貴葡萄酒的位列第六名。

十、Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）

也被稱作拉佛、花堡，出自波爾多右岸產區，這裏盛產稀世珍寶，高手雲集，榮獲世界最貴紅酒品牌第八名，僅次於“拉圖”，超過了木桐酒莊和奧比昂酒莊。

法國紅酒八大名莊是哪幾個？

拉菲莊園紅葡萄酒ChâteauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多，梅多克區的波亞克村北邊，以出產頂級乾紅葡萄酒聞名，是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”，後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名，但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年，拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵（J.D.Segur）購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖（ChâteauLatour）和木桐（ChâteauMouton）2家酒莊。十七世紀，法國上至皇宮貴族，下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒，而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾，自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後，便被英國眾多識酒人士所收藏，其中1732-1733年期間，英國第一任首相羅伯特-沃爾波（Robert.Walpole）平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年，銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵（Baronde Rothschild）以八倍市盈率的價格買下本莊，成為拉菲酒莊的新主人，其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵（Eric de Rothschild）上任於1974年，其鋭意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脱了60-70年代的平凡陰影，並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄（每瓶）。在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜（ThomasJefferson）簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前，拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控，葡萄園種植面積約90公頃，平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵栽培，待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選，達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年，拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊，並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌：ChâteauLafite

副牌：Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀，具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年，酒色深濃，香氣濃郁，層次感極其豐富，味道複雜，混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、煙草和咖啡香，其回味持續一分鐘以上，香氣久久縈繞不散，並且耐久藏。

推薦年份：1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChâteauLatour

拉圖莊園（ChâteauLatour）坐落在波爾多吉隆特河河口（Gironde），該酒莊由英國人在15世紀建成，當初是為了防止海盜侵略而建，後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內，拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族（Segur）所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園，故在1855年波爾多列級酒莊評級中，拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後，拉圖離開了希剛家族，幾經易主，相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨（Printemps）收購了本莊園，並一直掌控至今。

“Latour”的法語意思是“塔樓”，其實只是一個信鴿塔，並非酒莊，但因其地處本莊園內，便成了拉圖莊的標誌性建築。拉圖莊早在18世紀就已經為英倫貴族和王室所欣賞，當時的葡萄酒價格比波爾多其它名莊酒貴數倍。1787年，痴迷法國葡萄酒的美國前總統托馬斯-傑弗遜就對拉圖酒莊讚賞有加。1855年在波爾多酒莊分級時贏得的榮譽，更加鞏固了其酒界的地位。

目前，拉圖酒莊擁有65公頃葡萄園種植面積，平均樹齡為40年。其中有47公頃葡萄園地處中心地帶，是釀造正牌酒的主要葡萄園。所有年份出產的正牌酒均在全新橡木桶中陳釀18-22個月。拉圖對葡萄酒生產工藝是極其苛刻的，通常只有六成葡萄可以用來釀造正牌酒，如果遇到年份不佳時，可能會降至四分一甚至更低，其餘的葡萄酒只能作為為副牌酒的原料。

正牌：ChâteauLatour

副牌：LesForts de Latour

拉圖正牌一般至少需要10到15年才會成熟。成熟後的拉圖堡有極豐富的層次感，酒體豐滿而細膩。正如一位著名的品酒家所形容的，拉圖堡就猶如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，優美而富於內涵。而副牌酒體依然不輕，單寧紮實，層次感豐富，果香味濃烈。

瑪歌莊園紅葡萄酒ChâteauMargaux

位於波爾多左岸的瑪歌莊園（ChâteauMargaux）始建於1590年，據史料記載，Lestonnac家族為其第一任主人，可惜之後因為複雜的繼承關係，該家族逐漸脱離了對莊園的控制，此後幾經易主。1809年當地貴族Marguis de La Colonilla侯爵買下了莊園，花了15年時間建設莊園，終於建成了今天我們所見到的城堡，該城堡是梅多克地區最宏偉的建築之一。1977年經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了本莊，並投入大量的人力和財力，從而大幅提高了葡萄酒的品質，並贏得了較高的聲譽。

瑪歌莊園在1855年波爾多葡萄酒評級時獲得列級酒莊第一級，同獲此殊榮的還有拉菲、紅顏、拉圖等名莊。瑪歌莊園在1590之後就不斷獲得眾多酒評家的嘉獎。早在1787年，對葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯-傑弗遜就將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。而2001年11月中國國家訪問法國途徑波爾多時，法國總統就特意安排胡參觀瑪歌莊園並親品1982年瑪歌。

莊園目前擁有78公頃葡萄園面積，平均樹齡45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊，莊園不僅堅持手工操作，而且仍然百分百採用橡木桶發酵和陳釀。而像拉圖、紅顏如此聞名的酒莊早已結合不鏽鋼發酵了。

正牌：ChâteauMargaux

副牌：PavillonRouge ChâteauMargaux

每一個年份的瑪歌正牌酒均在全新橡木桶中陳釀20-24個月，酒色優美，氣味優雅，結構緊密細緻，餘韻悠長；而副牌通常稱為瑪歌紅亭，雖為副牌，但其依然帶着正牌酒豐厚、悠長的氣息。

推薦年份：1996、2000和2005年等。

木桐莊園紅葡萄酒ChâteauMouton Rothschild

木桐莊園在1863年由富有的銀行家BaronNathaniel deRothschild買下，並更名為ChâteauMouton-Rothschild。而相隔十五年之後他堂兄也買下了同一村內的拉菲莊園，所以波爾多的五大名莊中Rothschild家族已擁有兩個。在1855年波爾多酒莊評級當中，木桐莊園沒有像拉菲那樣榮獲列級名莊第一名，直到1973的重新評選時才如願進入一級酒莊行列。

“Mouton”的法語意思是“羊”，因此，其部分葡萄酒的標籤主題也是“羊”。這是因其主人屬白羊星座，“羊”便成了酒莊的保護神。在木桐莊園兩百多年的歷史過程中，真正稱得上輝煌的時間是從1922年開始，因為當年只有二十一歲的巴龍-菲利普­-羅斯柴爾德（Baron PhilippeRothschild）説服了父親正式成為了酒莊的經營者。巴龍-菲利普的一生為波爾多，甚至法國葡萄酒的發展歷程作出了重大貢獻，他是第一個在波爾多提倡在酒莊內完成釀酒和裝瓶的人，正是因為他的遊説，波爾多才逃過成為石化工業園的命運。

木桐酒莊的產品除了擁有極其出色的酒質和收藏價值之外，還以其個性化的酒標聞名世界。1945年巴龍-菲利普首開先河請藝術家為酒莊葡萄酒的標籤繪畫。如著名的標籤：1945年代表二戰勝利的“V”字標籤和1953年紀念購買酒莊一百週年的“Nathaniel deRothschild”男爵的肖像標籤等。1959年，著名畫家畢加索的“酒神祭”也成了人們爭相收藏的對象。事實上，這一年份並非大年，但往往卻能在拍賣會上以天價成交，這就是標籤運用的價值體現。此後，木桐酒莊更加註重標籤的設計內容，因此，每年邀請世界各地的著名畫家或藝術大師為其作畫，用於木桐該年份的酒標。目前，木桐莊園屬於羅斯柴爾德集團，葡萄園種植面積約有82公頃，葡萄植株平均樹齡為45年。莊主為了保證其正牌酒的品質，每株葡萄藤只保留一個芽眼，以此來控制葡萄產量並提高質量。每一年份的正牌酒均在全新橡木桶內經過18-30個月的陳釀。

正牌：ChâteauMouton-Rothschild

副牌：LePetit Mouton de MoutonRothschild

木桐正牌層次分明的果香氣息和餘韻十足的酒體堪稱無與倫比，入口後接踵而至的覆盤子、黑加侖、煙燻、橡木味令人感覺美不勝收。正牌某些推薦年份如1959，1982和1968均獲得了羅伯特-帕克（Robert Parker）的100分評價。

推薦年份：1959、1982、1986和2000年等。

奧比昂（紅顏）莊園紅葡萄酒Château Haut Brione

紅顏莊園（ChâteauHaut-Brion）坐落在波爾多加龍河左岸的格拉芙產區，地處波爾多市郊，距市中心僅2公里。該莊園早在十四世紀已經是一個成功的葡萄種植園，1550年由當地的貴族Jean de Pontac建成一個真正的莊園。其實，如果按照傳統的音譯，ChâteauHaut-Brion應該稱之為奧比安莊園，但“紅顏”的由來是因為該莊園的第一任女主人當時是一位美麗動人的大家閨秀，深得丈夫的百般疼愛，所以其丈夫將酒莊稱之為“紅顏”，意為美麗動人、浪漫典雅。

自十六世紀以來，本莊多次易主，擁有者當中大多是有歷史背景的不凡人士。其中有大主教、和海軍上將等。這些地位顯赫的主人無形中為本莊提升了地位。目前的擁有者是美國人ClarenceDiron。

紅顏莊園所在的貝沙克村（Pessac）是法國“酒莊”概念的發源地，早在十四世紀克萊門五世已在此修建了“ChâteauPape-Clement”。因此，本園還是出口英國的第一款葡萄酒之一，並遠遠領先於梅多克產區。十七世紀，成為英國國王查理二世最喜愛的葡萄酒之一。

在1855年的波爾多評級中，紅顏莊不但成功躋身列級莊園的第一名，而且還是61個列級酒莊當中唯一來自格拉芙地區的莊園。紅顏莊園在1961年第一次提出打破傳統，引進不鏽鋼發酵等一系列現代化釀酒技術，這種舉動在當時的大環境下是不可思議的。因為當時所有列級名莊均堅持傳統的釀酒方法，唯有紅顏莊提倡革新，而到了今天，法國波爾多的大部分酒莊早就接受和效仿了。

紅顏莊目前擁有43公頃葡萄種植園，平均樹齡40年，平均年產量在兩萬箱左右。此外還有2.7公頃葡萄園種植的是白葡萄品種賽美蓉和長相思，用來釀造波爾多為數不多的高端白葡萄酒，命名為ChâteauHaut-Brion Blanc。

正牌：ChâteauHaut-Brion

副牌：ChâteauBehans Haut-Brion；La ClarencedeHaut-Brion

紅顏正牌在全新橡木桶中陳釀24個月。其酒質特點和名字來源一樣，年輕時像個處於豆蔻之年的女孩，清純可愛，淡雅芳香，陳年之後則具備成熟女人的美麗，熱情大方，盡現媚態。值得注意的是，紅顏的副牌酒曾命名為：ChâteauBehans Haut-Brion，但自2007之後就更名為：La ClarencedeHaut-Brion，以紀念2010年Clarence Dillon家族擁有Château Haut Brion 75週年。

白馬莊園紅葡萄酒

白馬莊園雖位於聖愛美濃區，但地近玻美洛區，所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土；下磐則是含鐵質極高的巖層。玻美洛區兩個位列“白大”的康色揚堡及樂王吉堡（Ch. L’Evangile）等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長久以來，白馬堡被視為是玻美洛的酒。白馬堡主要種植的葡萄和一般名園以卡本內·蘇維翁為主的情形不同，挑上了有蘇維翁“鄉下窮親戚”之稱，且較淡、色淺、早熟、單寧少、較香的卡本內·弗朗（66%）與美洛（33%），種植密度為每公頃約六千株。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個月。至於不是很理想的酒則充作二軍酒，也就是“小馬”。

白馬莊園[1]

白馬莊園最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人，年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味，酒力很弱。但經過十年後，白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的讚譽。

為了充分利用其獨特的土壤，他們大比例地種植了卡本妮弗蘭克葡萄（57%）。這種極優雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上，它的產量控制得很低。卡本妮弗蘭克的強勁單寧酸與梅洛葡萄（41%）醇和的果香合得很好。收穫時節，葡萄酒要平均連衣浸3個星期，然後再倒出來。正土酒[（Grand Cru），園場等級稱謂，也指酒要全部在新的橡木桶藏釀18個月，而第二葡萄酒小伐爾（Petit Cheval）則在50%新的橡木桶藏釀12個月。正土酒是不經過過濾的。

白馬莊ChateauCheval Blanc坐落於聖達美隆法定產區。聖達美隆列級名莊中排位第一級，A組的兩個名莊中排名第一的酒莊。也可以講因為有了白馬莊而使聖達美隆法定產區增色不少。白馬莊佔地38公頃。聖達美隆以前最大的酒莊是飛卓莊（ChateauFigeac）。白馬莊目前的園地以前也是飛卓莊的一部分。後來由於飛卓莊一塊塊出售土地才有了的白馬莊。

奧鬆酒莊（Chateau Ausone）

在1781年，本園當時的園主卡特納就為其取了一個響噹噹的園名——奧鬆莊園。奧鬆(Decimus Magnus Ausonius，310—394)是羅馬時代生於此地的一位羅馬教授、詩人，由於當過“太子太傅”——羅馬皇帝當太子時的老師，故官運亨通，官至當地總督及樞密院長老。他以愛酒出名，曾經在波爾多及德國擁有酒莊。當然，現在無法證明奧鬆老先生就是在歐頌園的現址上種植葡萄、喝酒吟詩的。不過，幸虧本園面積不大，歷代莊主還算爭氣，所以在1 9世紀中已躋身本地區最好的三五家酒莊之中。到了20世紀初，已無疑穩居本地區最好的酒莊之位。

在20世紀50年代至80年代，奧鬆莊園一度表現平平，葡萄揀選隨便，陳釀用的橡木桶使用新桶比例太低，使得酒體薄弱，香味不足，大家懷疑歐頌莊園是否已到了該卸下本地區“第一名莊”頭銜的地步。最主要的原因是莊主、總管及釀酒師不是多病，就是到了退休年齡，難免使酒莊暮氣沉沉。一直到了1974年，莊主杜寶•夏隆去世，遺孀海雅(Helyett)沒有了照顧“病夫”的重擔，開始着手全面整頓莊園。次年，她就聘請剛讀完釀酒學業，年方20歲的德貝克(Pasal Delbeck)負責莊園的釀酒工作。由於德貝克是一位年輕、並無太多經驗的釀酒師，大膽任用他的決定造成了兩個所有權人的齟齬，並反目成仇。然而，此情形並未影響日後證明海雅的“識人之明”——德貝克表現極出眾，並使本園復興。海雅雖是目前代表伏替家族的兩位兄妹亞倫(Alain)和凱瑟琳(Catherine)的姨婆，且大家分住奧鬆莊園的兩邊廂房，但彼此不交談，來往只靠掛號信函。幾年來，為爭取本酒莊的經營權，兩家對簿公堂，互有輸贏。直到1996年1月，才確定經營權由伏替兄妹擁有。同時，也裁定本莊園總值約為950萬美元。

輸了官司後，78歲的海雅不願與侄孫輩們共事，便放出讓售風聲。1993年風風光光買下拉圖莊園的皮諾(Francois Pinault)早就垂涎奧鬆莊園，立刻開出1030萬美元的價格購買海雅的股份，高過定價，也高出當年購買拉圖莊園平均地價一倍有餘。同時，皮諾也以同樣的價錢要求伏替兄妹讓售本莊的另一半股份。伏替兄妹左思右想始終捨不得離開奧鬆酒莊，而且依法國法律，共有人可以在1個月內擁有承購共同股份的優先權。於是伏替兄妹狠下心來，四處借貸，買下海雅姨婆的股份，成為本酒莊唯一所有人，皮諾先生收購本莊的企圖遂成泡影。這些年來，奧鬆酒莊由亞倫當家，並自1995年起聘請極有名的釀酒大師羅蘭(M.Rolland)擔任顧問。

在20世紀60至70年代，奧鬆莊園還不能和波爾多左岸五個一級莊園相提並論，價格大致差了30%～50%。但到了80年代，兩者價格已經打平。90年代開始，奧鬆莊園的價格已經超過木桐酒莊等。每年該酒莊僅有25,000瓶的產量，是上述諸名酒的1/10。

柏圖斯莊園Petrus

需要10-30年的陳釀時間.

世界上總有這麼一種紅酒,它稀有,珍貴,神祕,高貴,甚至連想見一下它的尊容都十分困難.

這就是酒王之王柏圖斯.位於波爾多右岸產區的波美侯是波爾多最為珍貴的產區,總面積不超過740公頃,區內的酒莊數目不超過兩百個.這裏雖然沒有左岸產區響噹噹的五大名莊,可柏圖斯的酒莊的名聲就足以超過五大名酒莊.柏圖斯是低調的,它對外界不屑一顧,卻以自己的方式立於整個波爾多葡萄酒之巔.

柏圖斯似乎就是整個波爾多葡萄園中的那塊世外桃源,它精細,精緻,釀出的每一滴葡萄園就如仙釀一般.柏圖斯似乎是上帝捧在手中的葡萄園,它的氣候和土壤是無與倫比的.爾柏圖斯的葡萄種植者們更像是為上帝釀造佳釀,呵護到了每一粒葡萄.柏圖斯的種植面積僅僅為12公頃,每公頃只種植5000多株,是整個波爾多名酒莊中種植密度最小的酒莊.對葡萄樹的管理更是達到了苛刻的地步,每棵葡萄只保留最好的那幾串葡萄,以保證葡萄有最好的品質.與其他酒莊不同的是,柏圖斯主要以梅洛為主要葡萄品種,達到了90%.如此追求完美的管理方式,使柏圖斯的梅洛葡萄被譽為是世界上最好的梅洛.

世界八大葡萄酒名莊是？

1.

白馬莊（Chateau

Cheval

Blanc）——聖達美隆的驕傲

2.

木桐莊（Mouton

Rothschild）——波爾多一級莊新晉貴族

3.

稀雅絲（Chateau

Rayas）——隆河谷頂尖酒王

4.

滴金莊（Chateau

D'yquem）——最後貴族的“液體黃金”

5.

歐頌莊（Chateau

Ausone）——明日頂級貴价明星

6.

拉菲莊（Chateau

Lafite）——世界上最出名的葡萄酒

7.

拉圖莊(Chateau

Latour)——全球最昂貴的酒園

8.

羅曼麗·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品

八大名莊的名莊歷史

文獻記錄拉圖爾酒莊的歷史可以追溯到公元1331年。在1331年的10月18日，卡斯蒂隆（Castillon）的領主龐斯（Pons）批准當時梅道克地區一個極為富有的家族Gaucelmede Castillon，在聖蘭伯特（Saint-Lambert）建造堡壘。在15世紀中期，這裏建造了用於河口防禦的瞭望塔，被稱為“聖莫伯特塔”（Saint-Maubert Tower），位於距吉倫特河岸大約300米的地方，是一個至少有2層的方形瞭望塔。

拉圖爾酒莊正牌葡萄酒與第二酒就分別是根據以前的聖莫伯特塔和當時堡壘的建築設計的。這個被稱為聖莫伯特塔的建築早已經不存在了，矗立在拉圖爾酒莊內的圓形白色石塔原來是一個鴿子房，建於1620至1630年之間。從此，這座白色石塔，拉圖爾酒莊的標誌性建築，就在那裏目睹了300多年酒莊的滄桑變幻。

拉圖爾被開墾成葡萄園大約是16世紀的事情。1670年，法國國王路易14的私人祕書德·夏萬尼（de Chavannes）買下了這片葡萄園。1677年由於婚姻關係，酒莊成為de Clausel家族的產業。到了1695年，de Clausel家族的女兒瑪麗特·禮斯（Marie-Therese）嫁給了西剛家族（Segur）的亞歷山大侯爵（Alexandre de Segur），從此拉圖爾便在西剛家族手中被掌管了將近300年。當時西剛家族是波爾多地區的名門望族，當時擁有拉斐特（Lafite），拉圖爾（Latour），武當王（Mouton），凱龍（Calon-Segur）等幾所著名的酒莊。亞歷山大侯爵的兒子尼古拉更有“葡萄酒王子”的美稱。

1755年，這位享譽一時的“葡萄酒王子”仙逝，卻從此徹底地改變了拉圖爾酒莊的命運。因為在此之前，尼古拉的主要心思放在另外一所名莊園拉斐特酒莊的身上。侯爵死後，拉圖爾由於繼承關係，轉為侯爵兒子的3個妻妹所有，並與拉斐特正式分家，從此才得到應有的細緻照料併發出無窮潛質。雖然酒莊的產權被分割，但是其中有相當部分掌握在西剛家族後裔手中。

拉圖爾酒莊在18世紀已經是非常有名望的酒莊，在當時，很多貴族與富賈大户都熱衷於波爾多幾個著名酒莊的名酒，拉圖爾酒莊就是其中之一。美國總統托馬斯·傑斐遜在出任法國大使期間，最喜歡的四個波爾多酒莊之中，也有拉圖爾酒莊的名字。1855年，波爾多對酒莊進行等級評定，拉圖爾酒莊名列頂級一等酒莊（Premier Grand Cru Classe）的行列可謂名至如歸。19世紀中葉，由於波爾多毗鄰吉倫特河水道的地理優勢，葡萄酒貿易在這裏得到飛速發展，並且推動歐洲的消費者，越來越喜愛波爾多的好酒。此時一瓶拉圖爾的價格可以高達其他普通波爾多酒的20倍，進入了酒莊的黃金時期。

1963年，西剛家族出售了拉圖爾酒莊75%的股份，將股權賣給兩家英國公司，哈維（Harveysof Bristol）和皮爾森（Pearson Group）。消息傳來，法國舉國為之譁然，認為這是行徑。後來哈維公司被聯合利昂（Allied Lyons）集團收購，聯合利昂集團於1989年3月又斥資將近2億美元將皮爾森集團手中的拉圖爾酒莊股份買下。1993年聯合利昂將拉圖爾酒莊全部股份賣給法國零售業巨頭巴黎春天百貨（Printemps）的老闆弗朗索瓦·皮諾（Francois Pinault），拉圖爾酒莊終於在英國人手裏飄零了30年後回到法國人手中。

好在英國人在掌握拉圖爾股權的時候，對於酒莊事物不作過多幹預，完全委派給當時著名的釀酒師讓-保羅·加德爾（Jean-Paul Gardere）。加德爾先生不負眾望，上任伊始，就對酒莊進行大刀闊斧的改革。1963年拉圖爾酒莊收購了莊園周圍共計12.5公頃的兩塊葡萄園，並開始剷除過於老化的植株。1968年他開始致力於改進葡萄園下面的排水系統，並在葡萄園管理中適當地採用機械化作業。最重要的改革則是在1964年，加德爾先生力排眾議，率先在梅道克頂級酒莊中採用控温不鏽鋼發酵罐代替老的木製發酵槽。英國股東對酒莊資金的注入和任人唯賢的管理，讓拉圖爾酒莊迅速擺脱二次世界大戰的影響，進入另一個黃金時代。 1855年，已赫赫有名，一級酒莊排行榜上少了它，權威性就要受質疑。除知名紅酒外，Haut-BrionBlanc白酒也是波爾多公認最頂級白酒之一。英國啟蒙大師洛克及美國傑弗遜總統都曾筆記中記述造訪經歷。享有盛名200年後，1855波爾多官方分等系統針對梅多克區紅酒，五級別61列級名莊中，60個都在美度區。唯一例外就是格雷夫歐-布里昂莊園，與拉圖爾、拉菲特、瑪爾戈園共享一等頂級酒榮耀。紅顏容莊被評波爾多列級名莊四個一級名莊之一。紅顏容是出自格拉夫碧莎Pessac村。歐-布里昂莊園得此殊榮另一個原因是，成功逃過格雷夫區肆虐根瘤蚜蟲病，唯一倖存葡萄園，“格雷夫之王”美譽。

紅顏容是1855年被列為一級特級的酒莊中，葡萄園佔地最小、歷史最悠久的酒莊。

考古資料顯示，紅顏容酒莊這一帶早在羅馬時代就已開始栽種葡萄，然而關於葡萄園最早的正式記載則出現在1423年以後，當時的酒均以村莊的名稱命名。以紅顏容為例，當時的莊主邦達克就首先以其姓氏為自家的酒命名，後來由於佳釀的聲名日益昭著，酒莊之名便取代了姓氏。

似水流年

紅顏容酒莊土地上，十四世紀已開始種植釀酒葡萄，開闢葡萄園。歐-布里昂莊園歷史悠久，變化莫測波爾多南部格雷夫區，1520年屬利邦市。名副其實成為釀酒酒莊始於1525年。奧比安莊園1935年起為美國人所擁有。 奧鬆酒莊的中世紀曆史名望顯赫，但在其近代歷史，如二十世紀中葉所出產的葡萄酒被普遍認為質量有所下滑。但在70年代，酒莊聘請帕斯卡得貝克（Pascal Delbeck）後，奧鬆酒莊又重新回到了歷史的顯著地位。得貝克從1976年開始負責酒莊，直到1995年，雖然他不再親歷釀酒的過程，但他仍然掌管着葡萄園。

葡萄園種植的主要為梅洛（佔50%），其餘卡本內蘇維濃和卡本內弗朗各佔30%和15%。奧鬆酒莊出產的葡萄酒在聖艾美濃備受推崇。通常需要至少10年陳釀才能成熟，而且從葡萄採摘一般也要20年之後才會變得更好。年輕的酒也許會含有非常濃的丹寧，隨着酒的陳年，葡萄乾、紅樹梅，黑加侖子的味道便開始浮現。奧鬆酒莊還出產另外一種葡萄酒叫做奧鬆副牌（Chapelle d'Ausone）。 瑪高區在1855年的美度評級中佔有22個之多，是唯一由第一級莊園到第五級都有的產酒區。而瑪高區的一級莊園正是以此名字為名的莊園。瑪高莊園歷史悠久，因此物業轉手也特別嚴重，瑪高產區在13世紀曾建有一座防衞海盜的城堡。它跟拉圖城堡一樣是美度區最早的建築物，後來逐漸演變成葡萄園。在15世紀“瑪高莊園”的產權就在當地貴族中間轉來轉去。約在1860年，瑪高莊園落在貴族達拉狄（D'Aulede）家族手中。到了1755年園主成為瑪高男爵，並有一個侯爵封號。之後此園又在貴族複雜的婚姻關係中經常易手。直到法國大前夕，一直都在貴族手中。法國大後的腥風血雨也蔓延至瑪高莊園。園主德忌確侯爵（D'Agricourt）亡命海外，妻子及岳父全被推上斷頭台。瑪高莊園被充公拍賣，1802年由哥倫利那侯爵（B . de la Conlonilla）買下。他築了一個類似美國白宮的希臘式建築物，並於1810年落成，成為波爾多最優雅的莊園。

1836年又轉到西班牙銀行家阿古度（De. Aguado）手中。半世紀之後，於1879年又被法蘭西銀行家威爾伯爵（De Pillet Will）將它收購，直至1921年瑪高莊園再度易手後，接連數次的轉手，但每次轉手後不久又再轉手，相信是轉手次數最多的莊園。1935年瑪高莊園被愛士圖爾莊園的園主傑斯德（F.Ginestet）他於1949年收購,隨後他入住瑪高莊園。1970年代,世界性經濟不景,特別在1973年及1974年間,傑斯德家族不堪負荷。到最後想將瑪高莊園售與美國國家釀酒公司(國家蒸餾酒)之際,法國以“維護重要文化遺產”為由阻止了這宗買賣，但瑪高莊園終在1977年賣給希臘裔的安帝萬斯洛普路（Andre Mentzelopoulous），他是法國最大葡萄酒連鎖店尼古拉的最大股東，已入藉法國.因此，瑪高莊園總算落入法國人手中。他花了大筆款項來修復莊園的一切，並禮聘波爾多大釀酒師埃米.菲洛(Emile Peynaud)為顧問。瑪高莊園經此耳目一新，並於1978年獲得豐碩的成果。安帝先生也於1980年去世，那時他才66歲，產業由女兒及妻子繼承。

1992年意大利的阿內裏家族（Agnelli）買下萬斯洛普路家族擁有的皮爾雅(Perrier）集團，也就是説瑪高莊園的部分產權已落入意大利人手中。但萬斯洛普路家族還擁有相當的股份，也享有瑪高莊園的經營權。瑪高莊園除了生產紅葡萄酒外，還有12公頃葡萄園是生產白葡萄酒的。瑪高莊園的一級莊園副牌紅酒(Second Wine )為（Pavillon Rouge Du ChateauMargaux）只有紅酒才可稱為瑪高副牌酒。而瑪高莊園的白葡萄酒（PavillonBlanc Du Chateau Margaux）不能稱為瑪高莊園副牌。白葡萄酒只能稱之為瑪高莊園生產的白葡萄酒. Chateau Mouton Rothschild

波爾多都有哪些著名的葡萄酒莊園?

1855年法國葡萄酒的評級主要是針對波爾多左岸，當時由“四大”酒莊位列一級，加上1973年榮升一級的木桐酒莊 （Mouton-Rochschild），一起被成為“五大”：

－拉斐酒莊 Lafite-Rochschild，1855年評級時列第一位；

－拉圖酒莊 Latour，歐洲首富畢諾擁有的酒莊；

－瑪歌酒莊 Margaux，副訪法時參觀的酒莊；

－木桐酒莊 Mouton-Rochschild，其酒標上的羊頭圖案很著名；

－奧比安酒莊 Haut-Brion，號稱"格拉夫之王"，唯一非梅多克產區的頂級酒

1855年評級中，索坦（Sauternes）產區的伊甘酒莊（Chateau d'Yquem）是唯一被評為一級酒莊的甜白葡萄酒酒莊。另外，未參評的波爾多右岸酒莊有兩家被業屆公認水準不遜於"五大"：

－伊甘酒莊 Yquem，號稱"天下第一酒莊"，其貴腐甜酒確實獨步江湖；

－白馬酒莊 Cheval Blanc，右岸聖愛米倫（Saint Emilion）產區的兩大酒莊之一；

－奧鬆酒莊 Ausone，右岸聖愛米倫（Saint Emilion）產區的兩大酒莊之一；

上述八個酒莊加起來被稱為"八大"。但如果從酒的價格來看，波爾多歷年來最貴的葡萄酒往往並不是這“八大”，一般情況下，玻美侯（Pomerol）產區柏翠酒莊（Chateau Petrus）是最貴的酒，其特有的隕石土壤，使其酒質獨特，在Robert Paker評分表中長期位列一級酒莊行列，加之美國酒迷自70年代以來的追捧，使其身價倍增，一瓶酒動轍就得上萬元人民幣。

波爾多酒莊等級

波爾多是法國唯一採用“列級酒莊”制度的地區，專門針對酒莊分了三六九等，而無論酒莊是否易手，是否還是保留了原有的品質。而勃艮第（Burgundy）或香檳區（Champagne）這樣的大多數法國產區，僅針對葡萄園進行分級，其實這才是真正考慮了自然和土地特點。波爾多的“列級酒莊”制度彷彿和法國葡萄酒尊重土地精神不太相符，也算是歷史遺留的特殊優待了。

波爾多有四個產區對酒莊進行了分級劃分，包括梅多克（Medoc）、聖愛米倫（Saint Emilion）、格拉夫（Graves）和索坦與巴薩克 （Sauternes, Barsac）。他們的分級方式都各有不同，在各產區的具體介紹中會分別闡述。

波爾多下級區域細分

波爾多主要下屬產區

梅多克 (Medoc)

格拉夫與貝沙克-雷奧良 (Graves, Pessac-Leognan)

索坦與巴薩克 (Sauternes, Barsac)

聖愛米倫 (Saint Emilion)

玻美侯 (Pomerol)

實在太多了把主要的説説好了。

法國葡萄酒等級分級？法國波爾多十大產區和八大名莊？

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒(VindeFrance)、地區餐酒(VindePays)、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒“十大產區”之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國“十大產區”分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、JuraetSavoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒莊

波爾多的是“六大名莊”不是“八大名莊”分別是：超一級酒莊為伊甘酒莊，一級酒莊為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒莊升級為一級酒莊，與其他5莊並稱為“六大名莊”）。

擴展資料

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則温度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

參考資料來源：百度百科——葡萄酒分級制度——法國葡萄酒

參考資料來源：百度百科——波爾多——著名酒莊

參考資料來源：百度百科——法國葡萄酒

法國紅酒名莊

拉菲莊園

拉菲莊園是波爾多頂級莊園，也是世上最著名的酒莊，第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悦人的17世紀的莊園建築，公共廳和卧室的親切的規模，營造鄉土生活的氣氛。

柏圖斯莊園

1945年時柏圖斯莊園仍寂寂無聞，但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一，另一種則是也位於波梅羅的頭號對手路潘（LePin）。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國際上取得成功，全賴里布爾恩（Libourne）的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司（ChristianMoeuix）精湛的釀酒技術。可惜它和大多數名酒一樣，談論者多，品嚐者少，成熟時很難買到。

拉圖莊園

拉圖莊園的名字源於其原有的方形石塔，那是中世紀防禦盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建於16世紀，地處Paullic名號的最南端，位於地勢較高的碎石上，俯瞰吉倫特河口，隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。

奧比昂莊園

在所有的波爾多一等園中，奧比昂酒是真正的名角，它典雅純正，無論是新酒陳酒都表現非凡，從不出格。

瑪歌莊園

18世紀初，瑪歌一問世就躋身四大著名波爾多紅酒之列，在倫敦的咖啡店中出售，一炮而紅，1787年，托馬斯.傑斐遜（ThomasJefferson）在波爾多旅行時，從包括拉菲、拉圖，和布里翁高地在內的四大名園中，選出瑪歌為首。他的品酒水平為人歎服，在這2個世紀中，瑪歌始終是所有紫紅酒中最精緻、最敏妙的一種。莊園建築是第一帝國的廊柱結構，在梅多克它是最宏偉。

1977年，費利克斯.多坦（FelixDotin）食品連鎖店已故的安德烈.門採爾普洛斯

白馬莊園

長期以來，出產好年份白馬莊酒坐落於聖埃米倫法定產區。是聖埃米倫列級名莊中排位第一級，的兩個名莊中排名第一的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因為有了白馬莊而使聖埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質地華美，芳香強勁而不失優雅。它的獨特品格來源於葡萄園的優質土壤和其特別的葡萄品種調合技術。

木桐莊園

木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地，但直到1730年Brame家族買下該地後蓋上房子，該園才算得上是個象樣的酒莊。後來他的後代Baronne Hecter de Brane發現赤霞珠最適合在本園生長，因此引進種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年，富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買下了木桐莊，並正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。

奧森莊園

奧森Ausone的名稱始源於一個傳説。故事是説在大約公元320年（當時是羅馬時代），有一位羅馬著名詩人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝的太傅（皇帝小時候的老師）。後獲封地于波爾多，是波爾多區域的總督併兼任當地最高書院的校長（相當於今天波爾多大學校長）。此君不單有權勢而且文學造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者，他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒，而且將愛好付於行動，開拓了不少葡萄的種植園，成為波爾多葡萄酒最早的先驅。相傳奧森莊現時的園地就是當年Ausonius的故居，此乃奧森莊（Ausone）名稱的來由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。

路潘莊園

這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒，但首個葡萄年是1979，有難稱其為經典酒。而且一些老練的葡萄酒評家也一直不滿其強烈的橡木味掩蓋了酒香。不過這些批評也未能擺脱競爭對手的“酸葡萄”指責之嫌，他們無法賣的路潘公司的高價錢。路潘公司的葡萄酒年復一年驚人地一致。發酵温度可高達32度，這是它豐濃柔和而油潤的質地和香味的原因。當然也離不開低產量的控制，每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現在都大放異彩。

白翠花莊園

寶物隆區十大名莊之一，其莊園位於花莊和柏圖斯之間，同由柏圖斯的JPM家族擁有，可用較實惠價格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風格與神韻。最近幾年的某些年份，她的分數與柏圖斯十分接近。

葡萄酒莊的法國九大名莊

作為老產區之一的法國，其葡萄酒歷史猶如中國的白酒歷史一樣悠久，隨着中國社會的發展， 做為老產區之一的法國，其葡萄酒歷史猶如中國的白酒歷史一樣悠久，隨着中國社會的發展，中國人對葡 萄酒的認識也越來越深，雖然葡萄酒的口乾等很多人不能認同， 萄酒的認識也越來越深，雖然葡萄酒的口乾等很多人不能認同，但是葡萄酒確實一步一步的在走進我們心 中。 法國有很多大大小小的莊園，大都有自己的特色，其中八大名莊的葡萄酒卻被世界人民所認可，很多頂級 紅酒卻來自他們之中！ 一、呂薩呂斯酒堡 (Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi，也被譯為伊甘酒莊)，d'Yquem酒莊的歷史已有413年，在著名的1855年波爾多官方評級中，呂薩呂斯酒堡被定為唯一的超一級酒莊(Premier Cru Superieur)，凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒莊之上。

這座歷史悠久的頂級酒莊位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。呂薩呂斯（Lvsa-Lvsi）是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族，呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一，也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人，推動了葡萄酒歷史的發展。

法蘭西學院院士、法國當代哲學家米歇爾·塞爾曾經讚頌道：“呂薩呂斯酒堡並不僅僅屬於呂薩呂斯家族，它還屬於法蘭西，屬於歐洲和整個世界。就像沙特爾大教堂、拉威爾的《波萊羅舞曲》、莫奈的《睡蓮》一樣，它屬於你，也屬於我。” 六、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊） （注：香港人喜歡稱之為武當，如果你跟他們説中文“木桐”一般人幾乎是不明白什麼） “木桐”又叫“武當”，是法文 Mouton 的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”， （根據酒莊所在地 原來是給牧羊人放羊的山坡） 。在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一 座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒 MoutonCadet 的年出產量達數百萬瓶，酒 莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替“招牌酒”MoutonRothschild 設計當年的標籤。因為酒的標籤本 身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今 全套的 Mouoton 酒，需人民幣50萬元以上。而 Mouton 紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，

通常帶有咖啡及朱古力香。 CHATEAU PETRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立於 19 世紀。 這裏的葡萄享受着無微不至的呵護..

1.彼德魯莊園 CHATEAU PETRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立於 19 世紀。這裏的葡萄享受着 無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午採摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以 保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。 這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土 裏 （相反， 其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物） 這是釀造 Merlot ， （佔彼德魯莊園生產量的 95%）的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到 70 年之後才 會被移植。在水泥的大桶裏發酵後，上品的葡萄被換入新的橡木桶裏存放 22 到 28 個月，而且每桶放入 5 個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不過 濾，味道豐富而潤口。 博寇帕酒莊從一個小型釀製葡萄酒工廠，以薪火相傳的方式、迄今為止已發展成為一個具有百年曆史的傳統釀酒工藝的知名酒莊。通過孜孜不倦的品質追求，博寇帕酒莊生產了地中海葡萄酒而屹立於國際上佳葡萄酒的行列。1990年，歐洲聯盟把博寇帕酒莊納入農業產品協會（APA）。酒莊始終專注於品質，且為了使品質更完美，該酒莊已經研製了獨特的葡萄酒，獨佔鰲頭的便是“瑪麗娜阿爾塔”，這是一款白葡萄酒，半乾且滿溢水果之香，是用源自亞歷山德里亞馬斯卡特的葡萄釀製而成，這款酒已經贏得了許多獎項，最輝煌的便是在波爾多一舉拿下一金一銀的壯舉，在該次比賽中獨領，如今已享譽全球，是博寇帕酒莊的金字招牌。

法國葡萄酒

法國葡萄酒品牌排名

1、 白馬莊（Chateau Cheval Blanc）—聖達美隆的驕傲

白馬莊不僅在聖達美隆的列級名莊中排位第一級，也是A組的兩個名莊中排名第一的酒莊，是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。

2 、木桐莊（Mouton Rothschild）——波爾多一級莊新晉貴族

儘管從波爾多酒莊的評級時間看，木桐酒莊是五大一級莊中的新晉，但它一直以來卻備受眾多酒評家青睞。美國著名酒評家Robert Parker品嚐2006年新酒後，在“五大”中給予了木桐最高分數。

3、 稀雅絲（Chateau Rayas）——隆河谷頂尖酒王

稀雅絲絕對是一款飲家的酒，如果不經常喝世界各地珍品葡萄酒的話，是不會知道它的，被譽為南法國的酒王之王、法國南部的柏圖斯。

4 、滴金莊（Chateau D'yquem）——最後貴族的“液體黃金”

滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達5.6588萬美元，

5、 歐頌莊（Chateau Ausone）——明日頂級貴价明星

歐頌莊是聖達美隆地區兩大超級名莊之一，與白馬莊齊名。它只有7公頃土地，年產2500箱左右，品質極高但產量很少，因此酒評家預測，以後可能會在價格上超過美度五大酒莊和白馬莊，成為可以挑戰美物隆幾大頂級的聖達美隆一級精品。

6、 拉菲莊（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒

在世界上各國各地、各門各派的酒王中，最出名的酒王應該算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀錄保持者。

7 、拉圖莊(Chateau Latour)——全球最昂貴的酒園

拉圖莊位於法國波爾多的美度區，是一個早在14世紀的文獻中就已提到的古老酒莊。

8 、羅曼麗·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品

用世界著名酒評家Robert Parker的話説，“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到”。

9 、柏圖斯（Petrus）——波爾多酒王之王

波爾多是當今世界上公認的頂級紅酒區，那些售價不菲被投資家追捧的名酒大多產自此地。

10、最受法國人歡迎的品牌——法蘭克葡萄酒（Franque)

晉級法蘭克品牌的法國葡萄酒，有着相當苛刻的條件：只能是法國頂級法定產區的AOC葡萄酒；酒莊有數百年的歷史，至少是1890年之前的酒莊；還有很多在酒質方面的限定。最重要的一點是，法蘭克葡萄酒是一般民眾都能享用得起的頂級葡萄酒。