黑茶金花茯磚茶的功效

金花茯磚黑茶的功效與作用：

1. 助消化：金花茯磚黑茶對於食物過多的攝入，尤其是油膩食品攝入過多而導致的消化不良、噁心等症狀有不錯的治療效果。

2. 預防蛀牙：金花茯磚黑茶含有豐富的礦物質，可預防蛀牙的症狀。

3. 降低血壓：黑茶中金花含有鉀元素，抵禦因鈉元素超標而引起的鈉水瀦留，進而出現血壓增高的情況，適合高血壓患者。

4. 具有多種維生素、蛋白質及氨基酸，適合腳氣病、結膜炎、角膜炎的患者服用。

金花茯磚茶具有營養補充、減肥、降血脂等功效：

1. 營養補充：金花茯磚茶富含維生素、礦物質、茶多酚等物質，飲用有助於補充相關營養成分，有益於健康。

2. 減肥：金花茯磚茶含有脂肪分解酵素，能夠促進人體新陳代謝，對減肥有一定功效。

3. 降血脂：金花茯磚茶的功能成分能夠激活蛋白酶，加強抗動脈粥樣硬化作用，有一定降血脂的功效。

1. 降低血脂：黑茶金花茯磚茶中的茯磚酚和茯磚醇可以降低血脂，有效預防心腦血管疾病。

2. 抗菌消炎：黑茶金花茯磚茶含有多種酚類物質，具有良好的抗菌消炎作用，可預防口腔潰瘍等疾病。

3. 健胃消食：黑茶金花茯磚茶中的茯磚酸可以促進胃液分泌，增進消化功能，緩解胃部不適症狀。

4. 清熱解毒：黑茶金花茯磚茶具有清熱解毒作用，可預防感冒、口舌生瘡等疾病。

5. 美容養顏：黑茶金花茯磚茶中的茶多酚和兒茶素等有效抗氧化物質，能夠延緩衰老，美容養顏。

6. 改善睡眠：黑茶金花茯磚茶具有明顯的鎮靜作用，能夠緩解緊張情緒，改善睡眠質量。

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黑茶金茯的功效與作用

黑茶金茯具有健脾和胃、潤腸通便的功效，它含咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂，能調節脂肪代謝，提高胃液的分泌，從而增加食慾幫助消化，有效的抑制人體肥胖症，具有極強的解油膩的作用。

黑茶金茯具有健脾和胃、潤腸通便的功效，它含咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂，能調節脂肪代謝，提高胃液的分泌，從而增加食慾幫助消化，有效的抑制人體肥胖症，具有極強的解油膩的作用。

黑茶金茯特點

黑茶金茯的特點，就是它的表面是黑褐的，而內質香氣純正，滋味醇厚，湯色是紅黃明亮的，葉底的湯比較均勻，並且不濁，耐沖泡。

黑茶金茯的功效與作用

1、助消化、解油膩、順腸胃：

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，從而增進食慾，幫助消化、解油膩、順腸胃。

2、改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病：

黑茶的茶多糖含量比較高，而由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，會形成相對長度較短的唐蓮和肽鏈的緣故，所以可以很好的防治糖尿病。

黑茶金茯禁忌

食用黑茶金茯最大的禁忌，就是黑茶中含有咖啡鹼，茶多酚，不利於胎兒成長，咖啡鹼還會影響胎兒的神經發育，所以貧血以及哺乳期，懷孕期婦女不適合和黑茶。

黑茶金花茯磚茶的功效

黑茶金花茯磚茶的功效是解渴，消除油膩。

金花茯茶磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐，內質香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。泡飲時湯紅而不濁，耐沖泡。

特別要求磚內冠突散囊菌(俗稱“金花”)普遍茂盛，幹嗅有花的清香。新疆各少數民族最愛茯磚茶，他們把“金花”多少視為檢查茯磚茶品質好壞的唯一標誌。

金花的形成：

金花是黑茶生產陳化過程一種特有的益生菌，其學名叫冠突散囊菌。根據科學研究顯示，這種益生菌只在特定温度和濕度條件下，當緊壓茶的茶梗和茶葉內部存在適度空間才會產生。

從表面上看起來，益生菌生長時就像“發花”工藝，顏色金黃，星星點點或連成一片，所以茶友們都稱其為“金花”。

但是需要注意的是，並不是所有黑茶都有金花。國家標準嚴格認定的金花，只限定於安化茯磚黑茶。其他地方的黑磚或者是花磚，基本沒有金花，即使有，大多也是仿照茯磚茶作假而成。

金花這種冠突散囊菌，可以改善茶葉的品質，增加茶葉的香氣滋味。

以上內容參考：百度百科-金花茯磚茶

金花黑茶有啥益處？

金花黑茶有着膳食營養、助消化解油、降脂減肥、抗氧化、抗癌、降血壓、降血糖、殺菌消炎、利尿解毒的益處。

金花黑茶中的金花是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌。“金花”能分泌澱粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質、澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉化成對人體有益的物質，使茶葉的口感等特性提高和優化。

只有黑茶類茯茶，才會在製作過程中刻意培植“冠突散囊菌”羣落，這需要極獨特的加工工藝才能製成。

擴展資料：

黑茶是依據成品茶的外觀呈黑色而得名，中國六大茶類之一，屬全發酵茶。主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。普洱茶是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的黑茶的一分支。黑茶之間的區別如下：

1、加工工藝的區別：湖南黑毛茶必須經過七星灶用松木烘烤，黑茶有渥堆工藝在雲南生普卻沒有此工序，20世紀70年代普洱才運用湖南黑茶粗製加工裏的渥堆技術形成區別於傳統產品的“熟普”茶。

2、安化黑茶中的茯磚有獨特的“發花”工序，產生功效強大的益生菌——冠突散囊菌，茯磚茶的“發花”工藝為國家二級機密，但普洱茶中沒有這個工序。

3、湖南黑茶品質功效的區別，湖南黑茶的茯磚茶及千兩茶中有“金花”即冠突散囊菌，具有降壓、降脂、降血糖、消食、調理腸胃的功效。

參考資料來源：百度百科—黑茶

參考資料來源：百度百科—金花

金花茯磚茶的功效與作用

　　 核心功效

　　治療腳氣、預防蛀牙、降糖

　　 金花茯磚茶簡介

　　金花茯茶磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。泡飲時湯紅而不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強，耐沖泡。

　　 功效與作用

　　治療腳氣：金花茯磚茶含有多種維生素，有效的治療腳氣病。

　　預防蛀牙：金花茯磚茶含有豐富的礦物質，可以預防蛀牙的症狀。

　　降糖：金花茯磚茶含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有明顯的降糖作用。

　　 適宜人羣

　　高血壓患者

　 　禁忌人羣

　　無特殊禁忌人羣

　　 不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　 食用方法

　　金花茯磚茶：用黑茶刀順着茶磚或茶餅紋路撬取，取茶5g左右，用沸水沖洗茶具，將取好的茯磚茶，投入蓋碗中即可。將高温沸水倒入蓋碗內，第一泡用沸水沖泡3到5秒後，倒掉。最後按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。

茯專金花黑茶的功效和作用介紹

　　“金花”是黑茶在安化當地特定環境條件下，通過“發花”工藝長成的自然益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，具有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。下面我為你分享一下茯專金花黑茶的功效和作用吧！

　　茯專金花黑茶的功效

　　一、富含多種維生素，如維生素B1、B2、C等。維生素B1：能治療腳氣病、治療多發性神經類。維生素B2：可治療角膜炎、結膜炎、脣損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C：防治壞血病，治療由高血壓引起的動脈硬化。西北的兄弟少數民族，特別是從事畜牧業的遊牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。

　　二 、茯磚茶富含多種礦物質，主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種。對於缺少水果、蔬菜的少數民族來説，飲用茯磚茶是他們人體必需礦物質的重要來源，茯磚茶中有一定含量的氟，由於氟能防治各種牙病，因此，茯磚茶能保持消費者牙齒健美。

　　三、茯磚茶中的蛋白質、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營養來源。

　 　黑茶的介紹

　　黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有茶類。黑茶是以一定成熟度的鮮葉為料，經殺青、渥堆民酵、蒸壓等工序製成的一大類茶葉的總稱，是我國西北少數民族的生活必需品。因常加工成磚形成品，也稱“緊壓茶、“磚茶”。

　　挑選黑茶的 方法

　　面對琳琅滿目的安化黑茶，如何辨別真偽，挑選到好的茶品，中國茶網建議從形、香、色、味四方面來選擇：

　　1.觀茶形。品質較好的正宗安化黑茶，緊壓茶磚面完整、鬆緊適度、色澤均勻，聞幹茶有發酵香。

　　2.聞茶香。茶湯香氣純正、無異雜味，陳茶有陳香。

　　3.看湯色。新茶湯色呈橙黃或橙紅，老茶湯色紅亮似琥珀。

　　4.品茶味。好茶口感醇厚、潤滑回甘，無苦澀味或黴味。

　　黑茶的品味方法

　　在專門用來喝黑茶的茶具“如意杯”裏，黑茶茶湯看起來並不像“黑茶”這個名字那樣黑黢黢的一團。玻璃器皿中透出的是瑪瑙般的顏色並帶有一點類似紅酒的剔透質感。端起茶杯，細細品評。黑茶的茶香雖比不上綠茶的鮮香，回甘也不如烏龍來的濃郁，但卻有着自己獨特的韻味：一股安靜古老的韌氣從茶葉中透出，彷彿穿越時空，把人帶入充滿駝鈴與風沙的古商道上，粗礪、古樸的氣質瀰漫整個茶室…… “色如鐵，而芳香異常” 目前説的黑茶，其實指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶類中的一種，包括了湖南黑茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等。 最早的黑茶則是由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶——安化黑茶。它的歷史甚至能追溯到唐朝後期的茶馬互市。在唐德宗貞元年間，約785年至804年。

　　據《封氏聞見錄》載：“往年回鶻入朝，大驅名馬市茶而歸”。湖南黑茶生產始於湖南益陽安化縣。 據唐朝楊燁《膳夫經手錄》記載，那時候安華所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》則記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又説“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。” 據説，明嘉靖年間，資江下游出現了商埠重鎮東坪和黃沙坪，它們與喬口和黃沙坪對岸的酉州一起，以茶葉為發端，成為絲綢之路的茶馬古道在南方的重要起點。 黑茶最早由山西人在安化開辦茶行販運，主要行銷於邊疆少數民族地區，明萬曆年間，安化黑茶曾被定為官茶。 藏黑茶，優勢初露端倪 2005年2月14日在電視台《鑑寶》欄目中，一簍53年前的安化天尖黑茶，專家估價48萬元。一時安化黑茶從不為人所知的邊銷茶，一躍成為茶市關注的焦點。

　　如今 收藏 安化黑茶前景看好，主要原因是極品黑茶只有湖南安化出產，而且製作工藝還是半工業半手工的模式。業內人士認為，產地、產量和質量的嚴格控制，及營銷企業標準化的模式，安化黑茶不可能會跟普洱茶一樣出現遊資炒作的浮躁。 茯磚茶，黑茶中的上品 茯磚茶是安化黑茶中的上品，這是因為茶磚裏面長滿的斑點，人們稱之為“金花”。哪怕同屬於黑茶，安化黑茶與普洱茶卻有着本質區別：一塊“石頭”，一朵“金花”。石頭就是冰磧巖，冰磧巖地貌形成安化獨特的氣候地理環境，境內峯巒疊嶂， 雨水 充沛。“金花”有較強的降脂降壓、調節糖類代謝的功效。這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的環境下，採用特殊的工藝才能生長出品質和功效最佳的“金花”。

金茯茶的功效與作用有哪些？

金茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產品，是後發酵茶，也是全發酵茶。是邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等遊牧民族地區特需商品。被少數民族奉為：一日不可或缺的日常飲品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為金茯茶、福磚。那麼金茯茶的營養功效到底怎麼樣呢？接下來就給大家詳細地介紹一下。

金茯茶富含多種有機酸、維生素、茶多酚等生物活性物質，是邊區居民生活中維生素等微量元素的主要來源。能消除人體從食物中攝取的多餘脂肪和熱量，有效的抑制人體肥胖和提高人體免疫力。

金茯茶的功效與作用：

1、金茯茶有助消化、減肥作用：茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

2、金茯茶中的脂肪分解酵素高於其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。

4、金茯還可以降血脂：臨牀標明，金茯裏含有豐富的金花-冠突散囊菌，在降血脂方面是其他黑茶種類裏無法比擬的。

金茯茶裏的金花是什麼？

金茯中的金花能有效調節人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。我們所説的“金花”，就是在原料的加工中通過發花這麼一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養一種叫做“冠突散囊菌”的冠突麴黴物質，俗稱為黑茶金花。金花幹嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時，那種花香變融入茶湯之中，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁。當然，金花還可以有效地促進調節新陳代謝，起到保健和病理預防作用。

因其藥效有如土茯苓，加上金茯茶的口感特別，並以“茯”字命名，因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分，但實則是金花的菌花香和其獨特的藥理作用。

黑茶金花的功效與作用有哪些

金花的五大作用

1、改善茶葉的品質。

冠突散囊菌利用從茶葉中獲取的營養物質進行自身代謝轉化，滿足自身的營養需要，同時產生多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶葉中物質的氧化、聚合、降解、轉化，達到茯磚茶特有的色、香、味。

2、抗氧化作用。

冠突散囊菌吸收茯磚茶中的茶多酚後分泌生產了多種生物活性成分，具有消除自由基的能力。

3、抵制有害菌。

冠突散囊菌在生長過程中產生不利於其他微生物存在的代謝產物，抵制有害菌的生長。

4、提高酶的活性。

冠突散囊菌能提高澱粉酶、蛋白酶的活性，同時可以抵制脂肪酶的活性。

5、調節維持腸道微生物菌羣平衡。

雖然冠突散囊菌的成分尚未測知，但真菌壁所含的幾丁質、幾丁質聚糖是一類特殊的膳食纖維，能促進腸道中的梭菌屬XIVa簇形成，減輕高脂肥胖。

涇水金花茯茶的功效與作用有哪些？

涇水金花茯茶具有降三高，幫助消化，消煙毒，追答解油膩等功效，同時還起到了暖胃，護胃，養胃，促進睡眠等作用。茯茶裏的茶多糖可以降血糖，降血脂，抗血凝，抗血栓，提高免疫力；氨基酸類物質更具有了改善大腦血液循環，增加氧氣供給，改善大腦細胞功能的作用。並且涇水金花裏面的金花（“冠突散囊菌”）這種益生菌還可以提高免疫力，增強抵抗能力，同時補充體內的微量元素。

金伏黑茶的功效與作用

金茯茶有助消化、減肥作用：茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

金茯茶中的脂肪分解酵素高於其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。金茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的就在於其中具有的金花成分。

擴展資料：

注意事項：

1、忌飯後喝茶：黑茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。

2、忌發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體温的作用，發燒病人喝茶無異於火上澆油。

3、潰瘍病人忌喝茶：茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

4、忌經期喝茶：月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

5、新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

參考資料來源：百度百科-黑茶

安化黑茶金花的功效和作用

　　安化黑茶中的金花對人們的身體健康有着很大的好處，其中也有一定的功效作用。下面我給你分享一下安化黑茶金花的作用吧。

　　安化黑茶金花的保健功效

　　冠突散囊菌，屬益生菌，是茯磚茶在特定温濕度條件下，通過“發花”工藝長成的自然益生菌體，俗稱“金花”。在國家標準中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項指標的黑茶類品種。經科學究，“金花”對後發酵茶品質不但沒有影響，反而“金花”能分泌茶葉中的澱粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物質氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。它具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節糖類代謝等功效。其顆粒的大小會隨着濕度等因素變化而發生變化，茂盛的時候似“米蘭”，萎縮時會變小，甚至變成白色的小斑點，但不影響其品質和功效。黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，能夠隨時間的推移慢慢地陳化、香醇，有助消化減肥和補充各類維生素、微量元素。黑茶又叫邊銷茶，這是因為黑茶多數銷往西北、西南市場，其飲用人羣主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的邊疆少數民族。在黑茶類中，茯茶、藏茶、普洱等一直主銷邊疆地區，因而被稱為邊銷茶，但邊銷特徵最明顯的要數茯茶，它被認為“絲綢之路上的神祕之茶”，在內地鮮為人知。茯茶作為黑茶中的貴子，其與眾不同的地方在於具有“金花”成分。茶中“金花”為謝瓦氏菌，能溶解脂肪，減肥健美。幹嗅“金花”有一種黃花的淡淡的清香味道;而泡飲時，那種花香便融入茶湯之中，化作茶的滋味而使茶湯更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁。“金花”具有促進調節新陳代謝、保健和病理預防作用。因其藥效如土茯苓，加上茯茶的口感特別，以“茯”字命名，因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分，其實是“金花”的菌花香和其獨特的藥理作用。

　　第一、生命之飲：我國邊疆少數民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食後不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死於積食症。後來，就是靠安化黑茶消食去膩，積食症才得以化解。因此，邊疆地區有“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”之説。

　　第二、健康之飲：法國醫學調查團到我國新疆、青海、內蒙古等西北地區調查，發現遊牧民族均以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的肉類食物為主食，經抽血化驗，其中所含膽固醇、血脂、三酸甘油脂等卻都低於一般人的標準，他們大為震驚，大惑不解，因此展開深入調查。最終法國人將目標鎖定在牧民們日常飲用的安化黑茶上，將其帶回巴黎進行臨牀試驗，證實安化黑茶具有消食去膩、降三高、補充膳食營養等保健功效，正是牧民們三高發病率低的重要原因。

　　安化黑茶的主要介紹

　　安化黑茶因產自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產，以至於默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，稀世珍品，堪稱一絕。

　　安化黑茶起源於秦漢時期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。安化縣誌和黑茶史料中記載唐皇以產地賜名，稱之為“渠江薄片”。

　　安化黑茶消食去膩、降三高，同時還被稱為“健康長壽之茶”。中國黑茶之鄉湖南安化梅城鎮啟安村被譽為“開啟安化長壽第一村”;西北新疆維吾爾自治區喀什市澤普縣位於崑崙山北麓、塔里木盆地西緣，更是著名的“長壽之鄉”，2011年中國十大壽星排行榜就有五位新疆百歲壽星榮居榜首。長壽老人各有祕訣，“長壽之鄉”老人的祕訣則是長期飲用安化黑茶。喝安化黑茶健康長壽的祕訣到底是什麼?

　　金花對人體健康的保健減肥功效

　　西北少數民族對長滿“金花”的茯磚茶情有獨鍾，到了“一天不喝則滯(脹)，三天不喝則病”的地步。這是因為他們以遊牧為生，多食牛羊肉和奶酪，飲用“金花”茯茶有明顯的消滯脹，利消化的作用。

　　俗稱的金花學名“冠突散囊菌”，有研究表明，冠突散囊菌絲體富含15種氨基酸，其中包括人體所有必需的氨基酸，並且能溶解脂肪，並促進脂類物質排出。還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量 ，具有防止脂肪堆積的作用，全身減肥的功效，而對抑制腹部脂肪的增加效果最為顯著。黑茶還可以通過清理腸胃，分解腸道油脂、清理體內廢物並排出，排毒養顏，黑茶讓您輕鬆甩掉 游泳 圈、啤酒肚，解決“心腹”之患，還你小蠻腰。

　　安華黑茶的價值功能

　　中國自古就有"以茶治病"的歷史，古代民間採用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多。對黑茶功能的研究中，證明了黑茶至少有九大養生功效:補充膳食營養;助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變;改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病;殺菌、消炎;利尿解毒、降低煙酒毒害。

　　除養生功效外，安化黑茶的保健效果更獨特。安化黑茶特殊的製作工藝過程中會自然發酵生成"冠突散囊菌"(俗稱金花)。這種黑茶裏獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。

　　茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶採製原料較老，礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生，增強人體對疾病的抵抗力，並對治療冠心病，抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達3.8~6.4mg/kg。

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