湛江沙蟲
湛江沙蟲是湛江市遂溪縣的特產,遂溪縣下六鎮舊廟出產的沙蟲更以大鮮嫩而知名。沙蟲是湛江有名的海產品,有滋陰補腎養液之功能,市民喜好用它煲湯、煮粥,口感清甜。
蟛蜞汁
蟛蜞汁是吳川的特產之一,由於黃坡鎮位於鹹淡水交界處,生產的蟛蜞尤其着名。蟛蜞是一種小型蟹類,而蟛蜞汁是湛江人極喜愛的佐餐醬品小食和調味品,能下氣化痰,去積膩。
覃鬥芒果
覃鬥芒果因主產於雷州市的覃鬥鎮而得名。該地多為紅壤和磚紅壤分佈的丘陵低地,是種植熱帶水果的黃金寶地。覃鬥芒果香氣濃、汁水多、果實大,香甜可口,深受人們的青睞。