松茸種類

香格里拉松茸、雅江松茸、斯達納松茸、小金松茸。

香格里拉松茸：雲南松茸產量佔全國松茸產量40%，其中迪慶的香格里拉松茸產量又佔雲南松茸產量65%以上，迪慶又被稱為“雲南松茸之鄉”。

雅江松茸：四川雅江地處青藏高原東南部橫斷山脈的中段，同時也是雅礱江的中游地帶，此地日照充足、雨量偏少，同樣適合松茸生長。由於生長環境得天獨厚，雅江松茸具有產量多、個頭大、色澤好、味道香的特點，年產量可高達1000噸，因而獲得了“中國松茸之鄉”的稱號，每年都有國外商人不遠千里到雅江收購松茸。

斯達納松茸：斯達納松茸風味獨特，口感滑潤，富有彈性，食後餘香滿口，鮮香別具一格。近幾年隨着斯達納雪山知名度的提高，斯達納松茸也作為當地優質特產而聞名全國，開始銷往各大城市星級飯店、大型超市甚至出口國外。

小金松茸：小金松茸產自四川省西北部的小金縣，此地位於青藏高原東部邊緣，氣候乾燥，土壤濕度較低，因而孕育出了這一獨特的品種。小金松茸色澤鮮明，體型較大，菌蓋一般呈褐色，菌柄呈白色，其菌肉白嫩肥厚，質地細嫩，口感極佳。