盤點薤白跟蒜的區別

1、薤白的根莖呈不規則的卵圓形，表面是黑色的鱗莖外皮，制幹之後很皺，且呈半透明狀。也帶有大蒜的辛辣味。

2、薤白有很強殺菌消炎的功效，治療感染性疾病。還有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，對於治療高血脂和膽固醇等疾病有很好的療效。薤白還能添增食慾，促進消化，可以祛濕利尿，很好的促進血液循環。

薤白跟蒜的區別是什麼薤白是獨頭蒜嗎

3、大蒜呈短圓錐形或扁球形，表皮是淡黃白色或者淡紫色，外面的鱗皮剝開之後，可以看到10個左右的蒜瓣，每個蒜瓣都有薄膜包裹。

4、大蒜也有很強的抗菌消炎的作用。大蒜含有的硒和鍺等微量元素可以很好地抑制癌細胞的生長，被稱為全球最有抗癌潛力的天然植物。大蒜還可以殺死幽門螺桿菌等細菌，能很好的預防和治療腸胃疾病。