一斤面打多少烤牌

一斤面可以出200克到300克烤牌，烤牌因類似大臣上朝時手裏拿的笏板，故又名朝牌，是山東南部江蘇北部一帶的麪食，尤以山東郯城馬頭鎮出產最為有名。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。