10斤葡萄3斤冰糖會不會太甜

這個問題要根據個人口味來判斷。如果您喜歡非常甜的葡萄酒，那麼10斤葡萄加3斤冰糖可能會適合您。如果您喜歡口感稍微清爽一些的葡萄酒，那麼您可以減少冰糖的用量。建議您可以先試一小部分葡萄和糖加入酒中嘗試，再根據口感來做適當的調整。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

十斤葡萄加3斤冰糖會不會太甜了

口感隨自己掌握，喜歡甜

味3斤冰糖是可以的， 不

喜歡太甜的話，冰糖可以

根據自己喜歡的口味減量。

另外，還要根據葡萄品種

不同甜度不同來確定放糖

的多少。

泡10斤葡萄酒放3斤冰糖是否太多

十斤葡萄做葡萄酒，最後能出7斤左右酒（這裏指的是山葡萄），放2—4斤冰糖。你説的十斤葡萄酒放3斤冰糖，換算一下葡萄酒十斤，葡萄就得12斤多。12斤多些的葡萄，放3斤糖不算多。，

10斤葡萄3斤冰糖會不會太甜

10斤葡萄放一斤冰糖已經夠甜的了，如果是放入三斤冰糖，那口感就會感覺到鼾鼻子了。葡萄和冰糖10比1的配比足夠了。

十斤葡萄多少冰糖

10斤的葡萄需要放置2斤的冰糖，葡萄與冰糖需要按照5:1的比例進行配製。選擇的葡萄需以紫紅色、成熟以及飽滿沒有病害為主，葡萄用鹽水浸泡清洗後，捏碎放置容器中，半密封存放在陰涼的環境中，發酵3天后擰緊瓶蓋，一週左右基本就發酵完成。

葡萄需要以紫紅色為主，成熟飽滿且沒有病害，之後放置在鹽水中滅菌清洗，清洗完成後瀝乾葡萄表面的水分，佩戴手套將葡萄捏碎，放置廣口玻璃瓶中，容器需要預留1/3的空間，便於葡萄發酵，瓶口不要擰緊，避免出現爆炸現象。

十斤葡萄放了三斤冰糖但太甜了,能加多少水,

做葡萄酒不能加水，加水葡萄酒就做失敗了，十斤葡萄三斤糖正合適，太甜是因為還沒發酵好，讓葡萄酒繼續發酵即可，大概二十天左右，甜度就會下降，酒味就會濃厚，下面介紹做法：

準備材料：紅葡萄10斤、冰糖3斤

製作步驟：

1、葡萄放進有清水的盆子裏，放少許麪粉，放麪粉的目的是去除葡萄粒上的污垢   

2、多清洗幾遍直至水變清，注意清洗時不要用力捏葡萄，以免葡萄破皮

3、全部洗好後放在可以漏水的篩子裏把水控幹

4、首先把葡萄一個個全部捏碎裝進瓶子裏，接着把冰糖也放進去攪拌，就是這麼簡單，值得注意得是，葡萄裝至瓶子的80%就可以了，最後把瓶蓋擰緊

5、不能把瓶子裝滿就是因為葡萄和冰糖在瓶子裏會發酵，裝太滿容易使葡萄汁溢出來， 嚴重的可使瓶子炸裂（當然不會那麼嚴重，畢竟瓶子不可能完全不漏氣）

6、一個星期後，葡萄汁已經很紅了，這時可以開蓋攪動了，這時葡萄酒會很甜，不要着急，繼續發酵即可

7、二十天後，甜度降低，酒味濃厚了許多，已經喝下去大半了

8、這是一個月時完全發酵好的葡萄酒

十斤葡萄加多少斤冰糖?

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。

記住最好將冰糖搗碎，這樣會使糖分盡在葡萄中更加充分！

希望你能釀出好喝的葡萄酒哦

！！

做10斤葡萄酒用幾斤冰糖？

這就應該根據自己的口味來添加，正常放的話是10斤葡萄放三斤冰糖，如喜歡甜一點的可以再多放些，但是最多不能超過五斤，否則的話就太甜了。

浸葡萄酒,十斤葡萄要放多少冰糖好

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖 （不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。

洗乾淨葡萄後，可用紗布或乾淨的毛巾擦乾葡萄，在晾乾的玻璃瓶底放一層白糖，然後再是一層白糖一層葡萄，裝滿後密封，封口處再用白糖澆一圈 把每一顆葡萄切成兩半放入酒罈，加糖後密封，經歷半個月發酵的葡萄酒吃起來很不錯的

只要看到瓶子裏的葡萄浮起來，就説明葡萄酒做好了。

我10斤葡萄放了4斤冰糖釀的酒能喝嗎

10斤葡萄放了4斤冰糖釀的酒能喝,不過太甜，一般放2斤比較好

自己釀製葡萄酒，不用添加發酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒後應在兩年內喝光。以下就是釀酒的方法。

非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業餘條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用於發酵的葡萄和糖的重量比例為10：1。

三、過程：

1、將主發酵器（即玻璃壇等）充分洗乾淨，控幹。

2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，浸泡，然後沖洗乾淨、晾乾至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發酵。

3、把手洗乾淨，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發酵器中，然後將葡萄皮也放進發酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。

如果發酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然後鬆手將破碎葡萄放下。

4、當把葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，偛止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發酵時，會產生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產生瓶子爆炸；另外葡萄發酵也需要微量氧氣。

5、將裝好葡萄的發酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發酵器後，大約會在12個小時以內啟動發酵，表現為葡萄汁中有較多氣泡產生。

6、在發酵啟動後，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然後蓋上蓋子。

7、發酵啟動後一到兩天內，放入相當於發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、發酵啟動後三到四天時，再放入相當於發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。

9、葡萄酒發酵一般需要在室温下發酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當發酵器中很少有氣泡，並且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嚐酒液基本沒有甜味時，説明酒精發酵完成了。

10、當酒精發酵完成後，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發酵器，然後將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾後的酒液也混入二次發酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發酵器留有1/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。

11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經是乾紅葡萄酒的味道了。在温度大於22度時，葡萄酒一般會產生第二次發酵，二次發酵主要是蘋果酸-乳酸發酵，不再產生酒精。

12、 二次發酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三週後，二次發酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），採用虹吸法將酒液倒入其 他容器，儘量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄原酒，是完全意義上的乾紅葡萄酒了。將剩餘的沉澱物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀製的葡萄酒質量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經得住陳釀。

釀葡萄酒，十斤葡萄需要放多少冰糖？

自釀的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，在糖的選擇上最好使用白糖。

自釀葡萄酒的方法如下：

材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。

第一步，購買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑出來。

第二步，把葡萄摘下來後清洗一遍，然後在淡鹽水中泡半小時，再用清水沖洗。

第三步，沖洗後的葡萄要放在通風的地方晾乾，避免多餘的水分帶進葡萄酒裏。

第四步，把晾乾的葡萄捏碎後放入容器內，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，之後攪拌均勻就可以封蓋了。

第五步，發酵的時間和當時的温度有關，在夏季一週就可以了，秋季温度低的話要半個月的時間發酵。

第六步，發酵完後，用濾網過濾出來葡萄酒，裝進酒瓶中，如果第一遍過濾不乾淨就再過濾一次。