大紅袍和水仙的區別

1、樹種，大紅袍屬於灌木型茶樹，水仙茶屬於半喬木型茶樹；

2、外形，大紅袍幹茶條索緊緻重實，水仙茶幹茶條索粗壯；

3、香氣，大紅袍香氣多樣，水仙蘭香明晰；

4、口感，大紅袍飽滿醇和，水仙醇厚綿順；

5、特性，大紅袍母樹僅存六棵，老樅水仙品質優異。

1、樹種，大紅袍屬於灌木型茶樹，水仙茶屬於半喬木型茶樹；

2、外形，大紅袍幹茶條索緊緻重實，水仙茶幹茶條索粗壯；

3、香氣，大紅袍香氣多樣，水仙蘭香明晰；

4、口感，大紅袍飽滿醇和，水仙醇厚綿順；

5、特性，大紅袍母樹僅存六棵，老樅水仙品質優異。

大紅袍和水仙是兩種不同的植物，它們的區別如下：

1. 種類不同：大紅袍是茶樹，水仙是多年生草本植物。

2. 生長環境不同：大紅袍主要生長在福建武夷山區的石峯巖壁上，水仙適宜在温暖、濕潤和通風良好的環境下生長。

3. 外形不同：大紅袍有枝葉繁茂，花朵黃色或白色；水仙有單莖，葉子綠色，花朵呈漏斗狀，花色多為白色和黃色。

4. 用途不同：大紅袍主要用於研製紅茶，具有獨特的香味和口感，被譽為茶中君子；水仙主要用於觀賞、園藝和藥用。

綜上所述，大紅袍和水仙是兩種截然不同的植物，它們的生長環境、外形和用途都不相同。

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大紅袍上鮮受度載太缺和水仙的區別來自如下：

1、大紅袍：有巖茶之王之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢。滋味清醇、香氣馥郁。回味無窮，古代曾為御封茶王。大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。巖韻明顯、醇厚年色參、回味甘爽、杯底育有餘香。湯色清澈豔麗、呈深橙黃色。其品質還必須穩定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表；

2、水仙：水仙成品茶特徵是條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。水仙屬於半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意藴悠長。滋味甘清爽口，湯色濃豔，葉片肥嫩明淨。

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大紅袍：有巖茶之王之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢。滋味清醇、香氣馥郁。回味無窮，古代曾為御封茶王。大紅袍為武夷巖茶中單包抗假記圍列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。巖韻明顯、醇厚、回味甘副台尼爽、杯底有餘香。湯色清澈豔麗、呈深橙黃色。其品質還必須穩定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表；

水仙：水仙成品茶特徵是條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。水委線齊小房執業仙屬於半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意藴悠長。滋味甘清爽口，湯色濃豔，葉片肥嫩明淨。

大紅袍與水仙的區別有哪些？

大紅袍與水仙的區別

1、生產地不一樣

（1）、大紅袍：大紅袍，出產地福建武夷山，屬烏龍茶，茶葉品質優異。中國特殊名茶。

（2）、水仙：水仙茶是福建茶農創制的名茶，是中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產地於閩北。

2、由來不一樣

（1）、大紅袍：1385年，明代洪武18年，舉子丁顯赴京迎考，經過武夷山時突然生病，腹痛難耐，偶遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病苦即止。

考中狀元以後，前去感謝和尚，問到茶葉出處，獲知後脱下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後，恰遇皇后生病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。

從此以後，武夷巖茶大紅袍就變成專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被眾人熟知。傳説每一年朝廷派來的官吏穿着大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，所以被稱作大紅袍。

（2）、水仙：清道光（1821年），小湖鎮（時屬甌寧縣，今建陽市）大湖村便發現有人工培植水仙茶。清道光《甌寧縣誌》記述：“水仙茶出禾義裏（今小湖鎮），大湖之大山坪。

其地有巖叉山，山上有祝桃仙洞。西乾廠某甲，業茶，樵採于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂移栽園中。及長採下，用造茶法制之，果奇香為諸茶冠。但開花不結籽。

初用插木法，所傳甚難。後因牆傾，將茶壓倒髮根，始悟壓茶之法，獲大發達。流通各縣，而西乾之母茶至今猶存，固一奇也。”另有小湖鎮大湖村民傳説清道光年間，蘇氏到鄰村祝墩村巖叉山砍柴，在山頂祝桃洞口發現一株茶樹，並折枝插植成活，並以制烏龍茶工藝採製。

3、茶葉品質特徵不一樣

（1）、大紅袍：茶葉品質最突出的地方是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”顯著。除與通常茶葉具備提神益思，緩解疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具備防癌症、降血脂、抗衰老、等獨特功效。

（2）、水仙：水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。

水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似“枴杖形”、“扁擔形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，

“三節色”明顯；

內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。

大紅袍,肉桂,水仙的區別

1、鮮葉的不同：從鮮葉來看，水仙是3種茶當中葉片最大的；尤其是老叢水仙的葉子，臘質豐富、葉片闊大，這種外形特點，難怪獨寵江湖呢。肉桂的葉子，橢圓細長，有小鋸齒，看起來就比較剽悍，有了“香不過肉桂”的美名，而作為茶王的大紅袍，葉子沒有特別出彩的地方，比較中規中矩一些。

2、條索的不同：需要注意條索就是鮮葉經過做青、烘焙之後成型的樣子，經過揉捻成型後，就形成了細長的條索形狀。不同的巖茶，條索粗細、長短也是不一樣的，而最終條索的狀態，主要是受茶葉鮮葉的大小影響。在水仙、肉桂、大紅袍當中，水仙的葉片是最大的，其實是大紅袍，最小的就是肉桂茶。

3、香氣的不同：巖茶的香氣，受到茶樹品種、工藝生長環境的影響，是一個比較客觀的因素。如同樣是肉桂茶，種在向陽面和背陰面，香氣就完全不同，一個張揚霸氣，一個低調內斂。同樣，工藝的不同也會影響肉桂的香氣。

如果是輕火的肉桂，多為花香；高火的肉桂，多為果香；只有焙火適中，發酵程度適中的肉桂，才會有傳統的純正的桂皮香，十分神奇。但不管火功如何變化，水仙、肉桂和大紅袍的香氣類型是全然不同的。

水仙多為花香，基本上沒有聽説過有果香味的水仙（備註：有些老叢水仙會有輕微的果香），而水仙的香氣也很有辨識性，都是蘭花底，剛開始的時候可能會有梔子花香、夜來花香混淆你的嗅覺，但沖泡到最後，還是會有蘭花底出現。

肉桂因為火功的不同，會有花香、果香和桂皮香的區別，而不論肉桂香型如何變化，桂皮香是一直都會有的。大紅袍的香氣，有花香也有果香，主要是受茶葉的工藝影響，大紅泡的香氣多變，難怪茶友們會為之痴迷。

以上內容參考  百度百科-大紅袍

大紅袍，水仙，肉桂，怎樣來區別？

1、水仙：武夷巖茶當家品種之一：無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。

水仙成品茶特徵：條索肥壯（壯實）、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙或金，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。

水仙屬於半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意藴悠長。滋味甘清爽口，湯色濃豔，葉片肥嫩明淨。

2、肉桂：肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。其實剛開始喝巖茶的朋友是喝不了肉桂的，很多入門級茶友喝肉桂，覺得像在喝中藥！ 

肉桂成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛鋭似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。 

3、大紅袍：幹茶條索壯結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較，是更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。

有“巖茶之王”之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢（是名叢之首和公認的武夷茶王）。“巖韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味就應該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。

拓展資料

一、武夷巖茶“陳茶”的特點

1、味道甘醇厚實，入口綿爽，順滑。

2、湯色深橙紅色，清澈明亮。

3、幹茶結實，色澤烏黑。

4、葉底整齊肥厚。

二、武夷巖茶“陳茶”的存放條件、藥效

1、按照傳統工藝製作的茶，製作時烘焙的火候要到位。一般，高品質陳茶的口感是厚重的，存放的時間長了，會變得醇和，品質差的味道香氣是淡薄的。

2、在存放的時候，茶葉要保存在避光，避潮，沒有異味的地方，可以保存在陶土罐、金屬桶等容器裏面。

3、武夷巖茶陳茶是屬於温性的，能幫助暖胃驅寒，活血，祛除體內的邪氣，有安神的作用，有助於消化，對於減肥也有一定效果。

三、武夷巖茶“陳茶”的沖泡方法

運用正確的沖泡技巧，才能品嚐到陳茶的純正味道。

1、沖泡用具

準備沖泡烏龍茶的茶具一套，用紫砂壺沖泡或者蓋碗合適。

2、茶葉用量

茶葉用量在沖泡容器的二分之一左右。

3、用純淨水或山泉水沖泡

泡茶用的水要用山泉水合適，純淨水也可以，硬度大的水，含有氯氣的水不要用，水温採用剛燒開的開水泡合適。

4、浸泡時間

1到3泡，各浸泡10到20秒，以後每次沖泡時間增加10到20秒、可以沖泡10次以上。

5、品茶技巧

沖泡好的陳茶味道醇厚，香氣濃郁，清高，帶有花香，果香等性質，品飲時前可以反覆聞茶香，接着嘗茶味；品飲時，口腔和舌頭的部位要充分接觸茶湯，反覆幾次以後，用心感覺茶湯的醇和柔滑。

大紅袍、肉桂、水仙有啥區別呢？

1 水仙成品茶特徵:莖比較肥大、顏色呈綠色。它的背部摸起來會感覺有很多顆粒，香味濃厚回味甘爽，它的湯液呈現淺黃或深，葉子比較油良發光、硃砂紅邊明顯，它泡久了也不會變形。

2 肉桂的味道不是很好，有點像中藥。肉桂成品茶特徵:它的莖比較堅硬、外表的顏色呈現墨綠色。它的表皮有香味和桂皮的味道很接近，喝久了就感覺它很濃郁，茶湯的顏色比較明亮。

3 大紅袍很醇厚，回味無窮。湯色清澈豔麗、呈。其品質還很高，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，是武夷巖茶中最出名的茶之一。茶香茶味茶韻更加具有變化感。它還可以明目益思，輕身耐老，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘。

拓展資料

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。不宜飲濃茶,茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間則更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多。

大紅袍,肉桂,水仙的區別

大紅袍、肉桂、水仙的區別在於外觀不同、香氣不同。

1、肉桂、水仙、大紅袍的外觀不同，肉桂是土生土長的武夷山本地茶，成茶後條索細長，色澤為綠褐色，表面油潤有光。水仙由於葉片肥大的緣故，成茶後條索粗大，色澤為青黑褐色，表面烏潤髮亮。大紅袍條索緊結壯實，稍扭曲。

2、肉桂、水仙、大紅袍的香氣不同，肉桂又稱為玉桂，由於其香氣與桂皮相近，因此才被稱為“肉桂”。春茶水仙的茶湯金黃，帶有蘭花香，外觀與背相似，而冬片水仙的茶湯很淺，帶有清香。大紅袍則是一款茶氣多變的茶，香型較為豐富。

大紅袍茶區環境

氣候温和，冬暖夏涼，年平均氣温在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峯巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。

武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英斑巖，中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰巖及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成。適宜的土壤，造就出巖茶的優良內質。碧水丹山，峭峯深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽多陰。

以上內容參考百度百科-大紅袍

大紅袍,肉桂,水仙的區別

大紅袍由於集自身、水仙和肉桂的特點於一身，它更能給人一種複雜而無法預知的視覺和味覺享受。水仙更突出的是它的內在美，滋味醇厚清幽，蘭花香濃郁。肉桂突出的則是它的外在美，因為霸道而濃烈的“桂皮香氣”便能讓你瞬間愛上它。

大紅袍屬於烏龍茶，品質優異。中國特種極名貴茶葉。其外形條索緊結，色目綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。水仙特點是條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香。

肉桂條索緊實、香氣濃郁、辛鋭似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。

巖茶產地

武夷巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，武夷巖茶是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現着極大的地方特色。

武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲於東南”之譽。羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候温和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質屬於典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫、沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。

巖茶中，水仙、肉桂、大紅袍有什麼區別？

1、水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發源於福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。

2、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛鋭持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

3、大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

拓展資料：

巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有“奇秀甲於東南”之譽。

羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候温和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。

參考資料：

巖茶百度百科水仙茶百度百科肉桂差百度百科大紅袍百度百科

對於大紅袍、肉桂、水仙這3種茶，你知道應該如何區分嗎？

對於武夷巖茶來説，很多人都喝過，但是很多品種長得太像了，感覺都傻傻分不清，對於大紅袍、肉桂、水仙這3種巖茶來説，確實令人很難分辨，在有包裝的時候，大家可能能知道，要是直接散放的話，估計大家就很難辨別，大紅袍還是大家最熟悉的茶葉之一，對於肉桂和水仙來説，可能喝的人相對少了很多，他們單從外表來説的話，很多不經常喝的人估計很難分辨，那麼對於喜歡喝武夷巖茶的人來説，應該怎麼區分呢？ 

1、大紅袍

大紅袍是烏龍茶的一種，很多人都會以為是紅茶，其實大紅袍是產於福建武夷山的巖茶，形狀呈現條索緊結的樣子，顏色有點黑褐色的感覺，沖泡之後的湯色呈現出橙，而且香氣帶有蘭花香，喝起來沒有什麼苦澀的感覺，潤滑且有回甘，衝怕7、8次還有香味。

2、肉桂

肉桂可不是人們以為的花椒大料這樣的調味品，肉桂茶也不是瀰漫着這樣的味道，肉桂是武夷巖茶中著名的品種之一，肉桂又被叫做玉桂，香味辛鋭持久，跟大紅袍的味道有明顯的不同，有的人認為肉桂是有桂皮的香味，有的人可能就喝不慣這樣的茶，不是花香的味道，但是香氣也是持久的，口感還是比較鮮爽的。

而且肉桂的產量也是比較低的，所以這樣一來，喝的人可能就更少了。肉桂適合搭配紅茶、檸檬皮、桔皮、香草豆、小豆蔻、月桂葉、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、繡線菊、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、香蜂草、菩提花。

3、水仙

水仙並不是什麼有人以為的植物，水仙茶是福建的名茶，也是屬於烏龍茶的一種，水仙的茶葉外形肥壯，這個算是比較好辨認的，葉子比較肥大，而且色澤呈現出綠褐色，是這三種巖茶中最好辨認的一種，茶葉邊緣有點鮮紅色，香氣清高細長，蘭花香是比較明顯的，滋味清醇爽口，不喜歡巖茶那麼濃郁口感的，可以試試水仙茶的滋味，很清幽的感覺。

大紅袍、老樅水仙、肉桂有什麼區別

大紅袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感綿甜，滋味悠長。

肉桂的話，茶勁較足，顯出花果香或者桂皮香，茶湯裏帶有明顯的辛辣感。

水仙的話，茶顯出特有的蘭花香，而且水仙茶的甜味夾帶着特殊的鮮甜感。

大紅袍

幹茶條索壯結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較，是更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。

有“巖茶之王”之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢（是名叢之首和公認的武夷茶王）。“巖韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味就應該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。

巖韻明顯、醇厚、回味甘爽、杯底有餘香。湯色清澈豔麗、呈深橙。其品質還必須穩定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表。

水仙

水仙成品茶特徵：條索肥壯（壯實）、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙或金，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。水仙屬於半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意藴悠長。滋味甘清爽口，湯色濃豔，葉片肥嫩明淨。

老樅水仙樹齡30--50年以上，“老樅味”明顯，巖韻烈，香氣中等，湯色金黃，橙黃。滋味甘滑甜爽，極耐泡，水中可以聞到了老樅水仙特有的類似老茶樹根的香味。

肉桂

肉桂成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛鋭似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。 

近年來肉桂得到了迅速的發展，他不僅僅具武夷茶的傳統的滋味特徵，更以其持久的香味受人們的喜愛，成為當今武夷巖茶的“新貴”。在近幾年來舉辦的全國名茶評比中，肉桂茶多次容獲金獎，倍受推崇。

肉桂和水仙最明顯的便是在這湯色上。肉桂紅、水仙黃！

拓展資料

【起源】

武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳説明末清初即有其名，1921年蔣

叔南遊記中有提到武夷山數處有見，如天心巖九龍窠（即有摩崖石大紅袍三個字的一處，傳系1927年天心寺僧刻）、天遊巖一處、珠濂洞一處（也有入叫水謙洞），但非常遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特徵是否一樣以及品質如何。

1941年林馥泉的《武夷巖茶的產製銷》一文中提到馬頭巖的磊石盤陀有大紅袍的，而記錄大紅袍採製全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長樂一中時，看到該校美術老師陳禮調到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。

1962年春中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。

1964年春，福建茶葉研究所謝慶梓等二入來武夷山時，也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回福安社口。

20世紀70年代末至80年代初，陳德華主持武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作，對當時的巖茶產區天心大隊（在大隊長全程陪同下）逐村、逐户進行調查，對有關國營場及有關前輩、茶人也是多方瞭解，其中對大紅袍茶樹沒有入提出天遊巖、珠濂洞（或水濂洞）或馬頭巖的磊石、盤陀等處有此樹存在。從武夷山著名的四大名叢茶樹看，大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點，水金龜茶樹是生長在大路旁，白雞冠茶樹本身特獨一無二，嫩葉淡時間長達50天左右。

參考資料

大紅袍（中國茶葉著名品種）_百度百科

大紅袍和水仙肉桂的區別要介紹容易理解

兩者均屬於巖茶，區別在於：

1、大紅袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感綿甜，滋味悠長。

2、肉桂的茶勁較足，顯出花果香或者桂皮香，茶湯裏帶有明顯的辛辣感。

喝茶要注意：

1.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

2.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

3.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

4.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

5.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

6.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

7.忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌飲燙茶，最好56℃以下。

9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。