高山毛峯茶
高山毛峯茶是台灣的一種高山茶。它生長在海拔1500米以上的山區，因為氣候環境優越，葉子品質更佳，故被稱為“高山茶中的極品”。它的茶葉呈捲曲狀，顏色淺綠，香氣清新，口感清爽甘甜，具有極佳的降壓、抗氧化及美容養顏功效。高山毛峯茶一般採用手摘的方式採摘，經過揉捻、發酵、烘焙等工藝製成。
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淡綠茶屬於什麼茶
綠茶即不發酵茶。
綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。
科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。 綠茶種類 西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方。
毛峯是什麼茶樹的茶葉？？？
黃山毛峯是蜚聲中外的極品茶，其前身為黃山雲霧茶。
黃山毛峯產於黃山風景區海拔七百米以上的高山，這裏峭壁穿雲，土質肥厚氣温清涼，雨量充沛，陽光直射時短，並且遍地幽蘭從生，香飄數裏，茶樹生長於雲蒸霧潤、百花溢香的環境中，因而芽頭肥壯，芳香雋永，加以採製技藝精湛，成茶品格獨特；酷似雀舌，遍披銀毫，色澤油潤光亮，嫩綠微黃。入杯沖泡，霧氣結頂，清香四溢。開湯後，水色清澈明淨，品之醇鮮，味甘苦飴。
黃山毛峯按質分特級、一級、二級、共四個等級。特級毛峯採一芽一葉嫩頭，發鄧所謂“一族一”，一斤要有二萬四千個蕘頭，年產僅三百斤左右。 黃山毛峯自一九七六年以來，已進入巴黎、倫敦及東南來國家茶葉市場，成為國際名茶之一。
毛峯茶屬於什麼茶？
毛峯屬於綠茶嗎？是的！黃山毛峯茶也被稱為毛峯綠茶，毛峯茶很多時候都被視為中國綠茶的頂級代表。黃山毛峯綠茶起源於伏羲村的深山谷，在20世紀90年代，這種茶已經變得如此成功和受歡迎。
黃山地區，由於山高，土質好，温暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。在這裏出產的黃山毛峯滋味也是其它地區的毛峯茶所不能比的。所以，提到毛峯茶的時候大多人都是想到黃山毛峯。
黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃山毛峯主要分為四級：特級、一級、二級和。黃山毛峯特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；，開展的一芽一葉、二葉、三葉。特級黃山毛峯條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉，這是有別於其他毛峯特徵之一；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。
形容黃山毛峯的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。所以，如果去了黃山，別忘了飲一杯毛峯茶再走！
黃山雲霧屬於什麼茶
為一種產自黃山的失傳明代名茶 長期以來人們用名山產名茶的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱. 光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峯，兩者是否真有繼承關係已經不可考 解放以後，黃山毛峯被人們以名山產名茶，顧名思義定產於黃山風景區茶園，並作推斷為黃山雲霧茶的後身. 現在的一些黃山毛峯也在商品名中使用了這個叫法 黃山毛峯，清朝名茶，屬綠茶烘青類.長期以來人們用名山產名茶的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱.黃山毛峯產於安徽省歙縣黃山.中國十大名茶之一.由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）.每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）.入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長.由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯.。
毛峯是什麼茶
黃山毛峯【雀舌】毛峯屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。
黃山毛峯屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
雀舌是黃山毛峯中的極品，產於明前第一批茶。
形狀： 芽頭肥壯，形似雀舌
色澤： 嫩綠泛象牙色
淨度： 勻齊
香氣： 嫩香持久
滋味： 鮮爽回甘
湯色： 淡黃清澈明亮
葉底： 嫩勻肥壯，嫩綠明亮
喜歡毛峯綠的，可以試試黃山毛峯
每天一個茶葉小知識
黃山毛峯
茶中精品|高山絕頂雲霧茶
黃山毛峯
分類:綠茶。
產地:安徽省黃山(徽州)一帶。
口味:鮮濃醇厚，回味甘甜。
功效:護齒，強心解痙，利尿。
儲藏:保持乾燥、密封、避光、常温儲藏。
黃山毛峯品質特徵
外形:條索扁平，形式雀舌。
色澤:綠中泛黃，瑩潤有光澤。
湯色:清澈透亮，翠綠泛黃。
香氣:清香高長，酷似白蘭。
滋味:鮮濃醇厚。
葉底:嫩黃，肥壯成朵。
黃山毛峯沖泡步驟
1.將黃山毛峯放入杯中，先倒入少量温開水，以浸沒茶葉為度，加蓋悶3分鐘左右。
2.再加入温開水至七八分滿，便可趁熱飲用。
注意點:
1.因黃山毛峯嫩度很高，所以要用温度相對低的水沖泡，水温最好不要高於85℃。
2.沖泡加悶3分鐘，茶中內含物會浸出55%，香氣揮發正常。
3.一把茶葉泡3-4次就可以了。俗話説“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬”，意思就是第一道不是最好的，第二道味道正好，喝到第三四道就可以換茶了。
黃山毛峯名字由來
每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。
該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡後霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃山毛峯茶之傳説
相傳明朝知縣熊開元遊黃山時迷了路，偶遇和尚，和尚留他在寺中過夜。
後和尚為其沖茶時，杯中有白蓮升起，滿室清香。熊大為好奇，和尚介紹此茶名為黃山毛峯。
臨別，和尚贈其一包黃山毛峯和一葫蘆黃山泉水，並囑咐用此水泡此茶，才能現白蓮奇景。
熊為好友演示，奇景再現。好友為邀功，演示給皇帝看，因沒有黃山泉水，奇景未現。
皇帝大怒，熊受牽連，不得不再上黃山討泉水為皇帝演示。皇帝見白蓮奇景，悦並加封熊。但熊決然辭官並於黃山出家.....
高山絕頂雲霧茶
清代江澄雲《素壺便錄》記述:"黃山有云霧茶，產高山絕頂，煙雲盪漾，霧露滋培，其柯有歷百年者，氣息恬雅，芳香撲鼻，絕無俗味，當為茶品中第一"。
黃山，除了具備一般茶區的氣候濕潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木葱蘢水土好等自身特點。
在這樣的自然條件裏，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。
淺話名茶 黃山毛峯
黃山毛峯
黃山毛峯是中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峯，蒼勁多姿的勁鬆，清澈不湍的山泉，波濤起伏的雲海，號稱黃山四絕，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽的名言。 黃山地區，由於山高，土質好，温暖濕潤，晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400餘年前就相當著名。
《黃山志》稱: 蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶。傳説這就是黃山毛峯的前身。
《徽州府志》記載: 黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶。真正的黃山毛峯茶何時創制，據《徽州商會資料》記載，起源於清光緒年間，當時有位歙縣茶商謝正安開辦了謝裕泰茶行，為了迎合市場需求，清明前後，親自率人到充川、湯口等高山名園選採肥嫩芽葉，經過精細炒焙，創制了風味俱佳的優質茶,由於該茶白毫披身，芽尖似峯,取名毛峯，后冠以地名為黃山毛峯。
黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。
特級黃山毛峯形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中魚葉金黃和色似象牙是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峯的品飲，沖泡時水温也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡23次。黃山毛峯由來傳説 黃山位於安徽省南部，是著名的遊覽勝地，而且羣山之中所產名茶黃山毛峯，品質優異。
黃山毛峯產自哪裏
黃山毛峯為地理標誌保護產品。
黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峯，蒼勁多姿的勁鬆，清澈不湍的山泉，波濤起伏的雲海，號稱黃山“四絕”，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”的名言。
黃山地區，由於山高，土質好，温暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱:“蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶”。傳説這就是黃山毛峯的前身。《徽州府志》記載:“黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶”。真正的黃山毛峯茶何時創制，據《徽州0資料》記載，起源於清光緒年間(1875年前後)，當時有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場需求，清明前後，親自率人到充川、湯口等高山名園選採肥嫩芽葉，經過精細炒焙，創制了風味俱佳的優質茶,由於該茶白毫披身，芽尖似峯,取名“毛峯”，后冠以地名為“黃山毛峯”。
黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峯分特級和一、二、，特級黃山毛峯在清明前後採製，採摘1芽1葉初展芽葉，其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高温殺青、理條炒制、烘焙而製成。
特級黃山毛峯形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峯的品飲，沖泡時水温也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。.
黃山毛峯，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱。黃山毛峯產於安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州0資料》）。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
歷史淵源
歙州是隋文帝開皇年間設置的，經唐朝，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路，明初原名興安府，後改徽州府至清末。黃山，錄屬歙州，後屬徽州。據《中國名茶志》引用《徽州府志》載：“黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶”。又載：“明朝名茶：......黃山雲霧：產於徽州黃山。”日本榮西禪師著《吃茶養生記》雲：“黃山茶養生之仙藥也，延年之妙術也。”又《中國茶經》茶的傳説：“正志和尚與茶”。説明黃山茶在明代就很有名了。而黃山源和號稱500裏黃山第一峯－－紫霞峯。在《中國茶經》“休之松蘿”一文中，據《歙縣誌》寫道：“舊志載明降慶間（1567－1572），僧大方住休之松蘿山，製法精炒，郡邑師其法，因稱茶曰松蘿，......”歙縣茶有的雖“本軼松蘿上”，因系仿松蘿製法，也概名松蘿茶。例如當時歙縣的紫霞山茶，也稱為“最上品”，也稱為松蘿茶。與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶，又稱為北源松蘿，以享其名也。《徽州府志貢品》記載：“歙之物產，無定額，亦無常品。大要惟硯與墨為最，其他則以北源茶、紫霞茶。”説明當時黃山源產北源茶和潛品紫霞山產紫霞茶，亦很有名。1949年夏，黃山丞相源僧師對來訪的-，曾採用當年生的大小相似的茶葉生片，每兩片面合成一對，以4－5對為一紮（即棕櫚葉絲或苧麻梢捆紮），作為禮品相贈。
黃山毛峯起源，據《安徽茶經》“蜚聲全國的黃山毛峯”文曰：“據傳説是在光緒年間，距今已有70－80年。當時黃山一帶原產外銷綠茶，而該地謝裕大茶莊則附帶收購一小部分毛峯，遠銷東關，因為品質優異，很得消費者歡迎。”又據《安徽名特產》書中，由歙縣葉祖蔭撰稿“黃山毛峯”：“《徽州0資料》載：清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試帛少量黃山特級毛峯茶(注：當時黃山毛峯並未分級)，遠銷東北，深受銷區顧客喜愛，遂蜚聲全國。”在陳椽教授編著《茶業通史》中，特意指出：“黃山毛峯是何時開始製造的？也值得研究。”隨着1982年底，經批准，將徵州地區的太平縣改為縣級黃山市，並將歙縣的黃山公社劃歸黃山市，設為湯口鎮。歙縣茶葉公司通過史料記載和實地考查，從1984年春開始，在富溪鄉選點於新田、田裏兩村13個村民組生產特級黃山毛峯。其中新田村充川(原名充頭源)組生產的特級黃山毛峯，品質最優。作為歙縣禮茶，“五一”國際勞動節以前送往北京。1985年歙縣茶葉公司在收購特級黃山毛峯時，提出以富溪鄉充頭源生產的特級黃山毛峯質量為標準。產品連年榮獲好評。故此，李亞北撰文：“全國名茶珍品－－黃山毛峯”。則指出：“黃山毛峯是清光緒年間謝裕大茶莊所創制。該茶莊創始人謝靜和，歙縣漕溪人，以茶為業，種採製都很精通。......標名‘黃山毛峯’，運往關東，博得飲者的酷愛”。其中，葉祖蔭引《徽州0資料》所提“謝裕泰茶莊”，僅除去“湯口”兩字。李亞北所寫“該茶莊創始人謝靜和......”。均被此後我國多部茶葉名著“合而為一”引用。其實，徽州行署商業鄭恩普（河北深縣人，已離休，現住黃山市）於乙卯年（1975）春題詞：“凝鑄黃山雲霧質，飄溢漕溪雨露香。為謝裕大茶號首創黃山毛峯一百週年題。”又時逾十年後，歙縣茶廠高級茶葉技師餘怡生著《歙茶工藝》書中載：“清朝光緒年間（1875年）謝裕大茶號在黃山富溪（注：原稱漕溪）創制‘黃山毛峯’，至今已有一百多年曆史了。”説明黃山毛峯是清朝光緒紀元（1875年）開始製造的。
黃山毛峯以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品，定為國家禮品茶。謝正安（1838-1910）字靜和，畢生經營茶業，先後開設了“謝裕大”茶號等廠棧勵精圖治，以德興商，長達半個世紀。1875年首創黃山毛峯，暢銷歐亞可謂一代儒商，時系黃山大小兩源唯一的紅頂商人。
產地沿革
黃山一帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峯，其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峯的發源地。因其屬黃山幹脈南行而轉東之南向第一個深山窄谷村莊，具有得天獨厚的生態環境，實屬“高山產好茶”。
黃山毛峯核心產區在哪裏
核心的產區為富溪鄉富溪村充川組（充頭源）。
黃山毛峯茶產於徽州區與黃山風景區毗鄰的富溪、充川、崗村、芳村、楊村、長潭一帶，這裏氣候温和，雨量充沛，四季分明，且高山雲霧明顯，日照時間短，從而為黃山毛峯的品質典型了良好基礎。
黃山是中國東部的最高山峯，以蒼勁多姿的奇鬆，嶙峋維妙的怪石，變幻莫測的雲海，色清甘美的温泉聞名。黃山風景區內海拔700-800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶是特級黃山毛峯的主要產地。
風景區周圍的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區，歷史上曾稱為黃山“四大名家”。
黃山毛峯茶的特點：
該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃山，除了具備一般茶區的氣候濕潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木葱蘢水土好等自身特點。在這樣的自然條件裏，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。
加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。
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黃山毛峯茶產自哪裏?
黃山毛峯茶產於安徽省哪?
黃山毛峯茶產於安徽省和平縣以南,歙縣以北的黃山黃山是我國景緻奇絕的大方景緻區那裏終年雲霧充滿,雲多時能覆蓋全山區,山頭露出雲上,像是若干島嶼,故稱雲海黃山的鬆或倒懸,或愜卧,樹形奇異黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山巖聚積而成
中國有哪些名茶，都產自哪裏？
名茶的品種很多，下面是一些比較有名和一些比較常見的呢！
（一）綠茶：1：龍井：獅峯龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）2：碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
3：黃山毛峯茶（產地是黃山）
4：廬山雲霧（產地是廬山）
5：六安瓜片（產地是安徽省六安縣）
6：蒙頂茶（產地是四川蒙山）
7：太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）
8：君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）
9：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）
10：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）
11：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）
12：西山茶（產地是廣西桂平）
13：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）
14：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）
15：湧溪火青茶（產地安徽省涇縣湧溪彎頭山）
16：敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）
17：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）
18：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）
19：恩施玉露茶（產地是湖北）
20：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）
21：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）
22：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）23：安吉白茶（產地是浙江安吉）
24：五山蓋米茶（產地是湖南郴州）
25：徑山香茗（產地是浙江）
26：江山綠牡丹（產地是浙江）
27：竹葉青（產地是峨眉山）
（二）紅茶：
1：滇紅工夫（產地是雲南）
2：祁門工夫（產地是安徽省祁門縣）
3：寧紅工夫（產地是江西省修水縣）
4：川紅工夫（四川宜賓）
5：閩紅工夫（產地是福建省）
6：越紅工夫（產地是浙江）
7：湖紅工夫（產地是瀏陽大圍山一帶）
8：宜紅工夫（產地是宜昌，恩施一帶）
9：小種紅茶（產地是福建）
（三）烏龍茶：
1：武夷巖茶（產地是福建省武夷山）
2：武夷大紅袍（產地是福建武夷山）
3：鐵羅漢（產地是福建武夷山）
4：白雞冠（產地同上）
5：水金龜（產地同上）
6：閩北水仙（產地同上）
7：鐵觀音（產地是福建省安溪縣）
8：黃金桂（產地同上）
9：鳳凰水仙（產地是廣東省潮安縣鳳凰地區）
10：宋種單樅（產地同上）
11：阿里山烏龍（產地阿里山）
12：凍頂烏龍（產地是台灣凍頂山上）
13：文山包種（產地是台北縣坪林鄉）
14：稀有衫林溪烏龍（產地是台灣南投）
（四）黃茶：
1：君山銀針（產地是洞庭湖）
2：蒙頂黃牙（產地是四川蒙山）
3：霍山黃牙（產地是安徽省）
4：北港毛尖（產地是湖南省岳陽）
5：溈山白毛尖（產地是湖南省寧山縣）
6：温州黃湯（產地是浙江）
7：廣東大葉青（產地是廣東省）
8：皖西黃大茶（產地是安徽省）
（五）白茶：
1：銀針白毫（產地是福建省）
2：白牡丹（產地是福建省）
3：貢眉（產地同上）
（六）黑茶：
1：普洱茶（產地是雲南省）
2：六堡散茶（產地是廣西蒼梧縣六堡鄉）
黃山毛峯泡出來的茶是什麼顏色的?
樓主哪裏人啊，看來是個剛喝茶對茶不是很瞭解的哈~~~~
只黃山毛峯，級別就有很多種，顏色各個級別也不一樣，但總而言之，顏色不是綠的！頂多就是黃綠色~~茶泡出來偏和您的投茶量，水温，茶的級別都有關係！但顏色也是正常的哈！
至於喝什麼樣的茶，看個人喜好了，樓主喜歡什麼味道的就喝什麼的啊！喝茶喝的是舒服！別那麼多講究！
黃山毛峯是哪個民族盛產的名茶
黃山毛峯屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶，是漢族十大名茶之一。
黃山毛峯是什麼茶？
黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峯，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。 黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 綠茶珍品，因地近黃山而得名。據《徽州府志》記載，黃山毛峯在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峯茶成功，更加蜚聲全國。黃山毛峯茶外形美觀，每片長約半寸，尖芽緊偎在嫩葉之中，狀若雀舌。尖芽上佈滿著絨細的白毫，色澤油潤光亮，綠中泛出微黃。沖泡後，霧氣結頂，清香四溢。茶汁清澈微黃，香氣持久，猶若蘭惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶涼之後，香味猶存，故人稱“幸有冷香”。一芽一葉的泡開以後，變成“一一旗”，光亮鮮活，有“輕如蟬翼，嫩似蓮鬚”之説。特級黃山毛峯一般都在清明至穀雨間採摘。西湖龍井與黃山毛峯同為我國十大名茶的代表，也是綠茶的一種。陸羽泡茶的西湖古樹龍井，是我喝過的最正宗的羣體種龍井茶。色澤比普通龍井要更偏黃或偏綠一些，葉形也相對要瘦，口感更醇厚，香氣也有點特別，是帶有花果香的炒豆花香。剛開始入口會帶有點苦澀，然後回甘也來的非常快，而且持久。
黃山毛峯茶是綠茶嗎
中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選憨初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃山毛峯茶的歷史
黃山毛峯是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,經茶為業,不僅經營茶莊,而且精通茶葉採製技術。1875年後,為迎合市場需求,每年清明時節,在黃山湯口、充川等地,登高山名園,採肥嫩芽尖,精細炒焙
黃山毛峯是綠茶中的珍品。它產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峯的歷史非常悠久，早在400多年前，黃山所產茶葉就已經非常著名了。
黃山毛峯的品質分為特級和一、二、，以特級為代表，以下則是歙縣烘青。
產於安徽黃山毛峯，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。
黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。
“天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶......若歙之松蘿，吳之虎丘，錢塘之龍井，香氣濃郁，並可雁行，與岕頡頑，往郭次甫亟稱黃山......”由此可知，黃山產茶歷史悠久，黃山茶在明朝中葉就很有名了。
清代江澄雲《素壺便錄》記述：“黃山有云霧茶，產高山絕頂，煙雲盪漾，霧露滋培，其柯有歷百年者，氣息恬雅，芳香撲鼻，絕無俗味，當為茶品中第一。又有一種翠雨茶，亦產黃山，託根幽壑，色較綠，味較濃，香氣比雲霧稍減，亦軼出松蘿一頭。”另有《黃山志》載：“蓮花庵旁就石隙養茶，多輕香，冷韻襲人斷齶，謂之黃山雲霧......雲霧茶，山僧就石隙微土間養之，微香冷韻，遠勝匡廬。”據考證，黃山雲霧即為黃山毛峯的前身。
黃山毛峯是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《微州商會資料》）。該茶莊創始人謝靜和，歙縣漕溪人，以茶為業，不僅經營茶莊，而且精通茶葉採製技術。1875年後，為迎合市場需求，每年清明時節，在黃山湯口、充川等地，登高山名園，採肥嫩芽尖，精細炒焙，標名“黃山毛峯”，運銷東北、華北一帶。到抗戰前，高級黃山毛峯年產量已達百擔以上。
黃山為我國東部的最高山峯，素以蒼勁多姿之奇鬆，嶙峋惟妙之怪石，變幻莫測之雲海，色清甘美之温泉聞名於世。明代徐霞客給予黃山很高評價，寫道：“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”。把黃山推為我國名山之首。黃山風景區境內海撥700-800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峯的主產地。
風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。現在黃山毛峯的生產已擴展到黃山山峯南北麓的黃山市徽州區、黃山區、歙縣、黟縣等地。這裏山高谷深，峯巒疊翠，溪澗遍佈，森林茂密,氣候温和，雨量充沛，年平均温度15-16度，年平均降水量1800-2000毫米。土壤屬山地黃壤，土層深厚，質地疏鬆，透水性好，含有豐富的有機質和磷鉀肥，呈酸性（PH4.5－5.5），適宜茶樹生長。優越的生態環境，為黃山毛峯自然品質風格的形成創造了極其良好的條件。
黃山毛峯採摘細嫩，特級黃山毛峯的採摘標準為一芽一葉初展，1-3級黃山毛峯的採摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級毛峯開採於清明前後，1-3級黃山毛峯在穀雨前後採製。鮮葉進廠後先進行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲傷害葉，揀出不符合標準的葉、梗和茶果，以保證芽葉質量均勻。然後將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。為了保質保鮮，要求上午採，下午制,下午採，當夜制。
黃山毛峯的製造分殺青、揉捻、烘焙三道工序。
殺青：用直徑50釐米左右的桶鍋......
黃山毛峯茶的外形特徵 怎麼沖泡黃山毛峯
黃山毛峯茶葉是我國十大名茶之一，很受歡迎，但是好多朋友卻不知道黃山毛峯的外形特徵是怎麼樣?有些人單看茶葉的外形就可以分辨出這是什麼茶葉，價格多少等，那麼黃山毛峯茶葉的外形有什麼特徵呢?
黃山毛峯外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像”雀舌”。葉呈金：色澤嫩綠油潤，香氣清鮮.水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃，昧苦.葉底不成朵。造成黃山毛峯外形如此是有一定的物質基礎。
特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，黃山毛峯外形美觀，每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃，色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中，酷似雀舌,全身白色細絨毫，勻齊壯實，峯顯毫露，色如象牙，魚葉金黃;清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峯的條索細扁，翠綠之中略泛微黃，色澤應油潤光亮。尖芽緊偎葉中，形似雀舌，並帶有金魚葉，又稱：“葉筍”或“金片”，是區別於其它毛峯的特徵。黃山毛峯外形的葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。
黃山毛峯產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。而黃山毛峯外形使其沖泡的特徵為：入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
安徽十大名茶的黃山毛峯
中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
有種綠茶叫黃山毛峯，是因為在黃山生產的嗎？
因為黃山毛峯新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。最出名的當屬黃山黟縣五溪山茶廠生產的大葉種黃山毛峯了。
毛峯茶屬於什麼茶 毛峯茶葉產地哪裏
喜歡喝茶的人肯定也是知道毛峯茶的，這個名字聽起來和毛尖茶是有些像的，這個毛峯茶是屬於什麼茶？它的產地又是來自於哪裏呢？
毛峯茶屬於什麼茶
毛峯屬於綠茶，是細嫩烘青的統稱，其外形較為肥厚，全身分佈着白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，毛峯主要產自我國雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產品有黃山毛峯、蘭溪毛峯，一般色澤嫩綠的茶葉品質更好。
毛峯茶葉產地哪裏
毛峯茶葉的產地主要有云南、峨眉、遵義、武義等，黃山毛峯出產自安徽黃山，特級黃山毛峯的主產地位於黃山的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺一帶。峨眉毛峯原產自四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉，原名鳳鳴毛峯。
毛峯茶的口感
1、產地
黃山有黟縣，祁門，歙縣，休寧等，每個縣，或是每個山頭的茶都是不一樣品的，有的茶色是鮮亮一點的，如祁門產的毛峯，有的茶色是蒼綠一點，有的烏黑一點，如最早黃山毛峯的大產區歙縣，像現在的休寧，以前產的也是叫黃山毛峯，只是現在都是用來做松蘿茶多。像黟縣也有產區如五溪山毛峯，高山茶也是茶色蒼綠些。
現在像茶商也是把和黃山交界的茶來當黃山毛峯來賣，像石台的毛峯，也有像江西婺源的毛峯，還有像現在有的把嶽西翠蘭，霍山黃芽來當黃山毛峯來賣，所以味道自然會完全不一樣。
2、製作方法
根據不同的採摘時間，茶形和茶味也會不一樣，而且現在的茶，不像10年前，產量相對較小，都是精心種植，所以味道會好些，現在都是成片的茶園，雖然標準會統一，可是茶友沒有了，以前茶樹的茶距都很大，各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機茶，現在就算是標有機茶，也不一定是真的有機茶。
毛峯茶用什麼杯子泡
玻璃杯 先準備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當中,用燒水壺燒水,水開之後,將水注入到茶杯裏面燙杯。
關於黃山毛峯文化
黃山毛峯被人們以名山產名茶，並作推斷為“黃山雲霧茶”的後身。下面是我為大家收集，歡迎借鑑參考。
冷韻悠然---黃山毛峯
天下名山，必產名草!安徽黃山，舉世無雙，
黃山，世界文化與自然雙重遺產、世界地質公園、國家AAAA旅遊景區、國家級風景名勝區、全國文明風景旅遊區示範點。
黃山位於安徽省南部黃山市境內景區由市直轄，是安徽旅遊的標誌，系中國十大風景名勝中唯一的山嶽風光。
黃山原名黟山，因峯巖青黑，遙望蒼黛而名。後因傳説軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為“黃山”。明朝旅行家徐霞客登臨黃山時，曾對黃山的秀麗這樣讚歎：“薄海內外之名山，無如徽之黃山。登黃山，天下無山，觀止矣!”被後人引申為“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”。
黃山景區一帶林木茂盛，雲縹緲、温暖濕潤，以其獨特的氣候環境，為黃山毛峯的生長提供了優異的自然條件。
黃山毛峯來歷
黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歙州是隋文帝開皇年間設定的，經唐朝，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路，明初原名興安府，後改徽州府至清末。黃山，隸屬歙州，後屬徽州。據《中國名茶志》引用《徽州府志》載：“黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶”。又載：“明朝名茶：……黃山雲霧：產於徽州黃山。”日本榮西禪師著《吃茶養生記》雲：“黃山茶養生之仙藥也，延年之妙術也。”又《中國茶經》茶的傳説：“正志和尚與茶”。説明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在製作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峯茶的雛形也基本形成。
弘治十五年1502的《徽州府志·土產》記載，“近歲茶名細者有雀舌、蓮心、金芽，次者為下白、為走林、為羅公，又其次者為開園、為軟枝、為大號，名號殊而一。”這種由“雀舌”而知形狀、由“金芽”而知色澤，與“形如雀舌之狀、色如象牙而黃”的黃山毛峯極為相似。而黃山源和號稱500裏黃山第一峯--紫霞峯。在《中國茶經》“休之松蘿”一文中，據《歙縣誌》寫道：“舊志載明降慶間1567-1572 ，僧大方住休之松蘿山，製法精炒，郡邑師其法，因稱茶曰松蘿，……”歙縣茶有的雖“本軼松蘿上”，因系仿松蘿製法，也概名松蘿茶。例如當時歙縣的紫霞山茶，也稱為“最上品”，也稱為松蘿茶。與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶，又稱為北源松蘿，以享其名也。《徽州府志貢品》記載：“歙之物產，無定額，亦無常品。大要惟硯與墨為最，其他則以北源茶、紫霞茶。”説明當時黃山源產北源茶和潛品紫霞山產紫霞茶，亦很有名。
清明前後，親自率人到黃山充川、湯口等高山名園選採肥嫩芽葉，經過精細炒焙，創制了風味俱佳的優質茶，由於該茶白毫披身，芽尖似峯，取名"毛峯"，后冠以地名為"黃山毛峯"。
1875年試創黃山毛峯，始入上海，英商品嚐稱好，當即名揚上海，後來“謝裕大茶號”上批量加工洋莊及少量黃山毛峯出口，享有“名震歐洲四、五載”之雀，當黃山毛峯運往關東東北營口，時稱奉莊“謝裕大茶行”銷售，深受消費者的歡迎，然後銷向華北，遂名揚天下。
解放以後，黃山毛峯被人們以名山產名茶，並作推斷為“黃山雲霧茶”的後身。
1937年《歙縣誌》雲：“毛峯，芽茶也，南則陔源，東則跳嶺，北則黃山，皆地產，以黃山為最著，色香味非他山所及。”後因戰亂，民不聊生，黃山小源茶民過著“斤茶兑斤鹽”、“斤茶換升米”的貧苦生活，黃山大源每年也只有少量黃山毛峯生產。
1949年夏，黃山丞相源僧師對來訪的 *** ，曾採用當年生的大小相似的茶葉生片，每兩片面合成一對，以4-5對為一紮即棕櫚葉絲或苧麻梢捆紮，作為禮品相贈。
特級黃山毛峯標誌
“魚葉金黃”與“色似象牙”
黃山出產的最好的毛峯從外形上説應該是‘金片、象牙白’：所謂金片，是説芽邊上的魚葉是金的，而芽尖油綠，微黃，俗稱象牙白。
有人説這些是別處的毛峯不具備的，也有人説這是一個噱頭。同一批茶葉採下來，嫩度總有點區別。烘的時候嫩一點脱水快，就有點黃。出現金魚片只能説明這個茶採摘的時間比較早，倒是可以作為區分是否明前茶的一個依據。味道是否好，那就有很多別的因素會產生影響了。
真偽黃山毛峯之辨
正宗的黃山毛峯沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃，醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
仿品黃山毛峯多是其它產地的綠茶冒充，其一般呈現土，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊，葉底不成朵。
黃山毛峯如何沖泡?
特級毛峯沖泡時霧氣繞頂，香氣馥郁，芽葉堅直懸浮湯中，徐徐下沉，芽挺葉嫩，多次沖泡仍有餘香。沖泡時水温控制在80~90度為宜
高山雲霧茶屬於什麼茶
高山雲霧茶屬於屬綠茶，一般在穀雨後開始採摘，以一芽一葉為採收標準，成品茶外形飽滿秀麗，顏色碧綠光滑，隱隱能看到芽苞，主要產於黃山毛峯茶產於黃山、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。
高山雲霧茶屬於屬綠茶，一般在穀雨後開始採摘，以一芽一葉為採收標準，成品茶外形飽滿秀麗，顏色碧綠光滑，隱隱能看到芽苞，主要產於黃山毛峯茶產於黃山、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。
高山雲霧茶的功效與作用
高山雲霧茶含有的茶多酚是最高的，具有很強的抗氧化性，可以去除自由基，延緩衰老速度，茶葉了一些物質是能使人加快新陳代謝，將乳酸等物質快速排出體內，能夠起到消除疲勞的作用，既然能抗衰老。
可以用茶葉水洗臉，或是敷在臉上，有收縮毛孔，消毒滅菌，減少紫外線帶來的傷害，雖然高山雲霧茶是有名的綠茶，因為其特殊的地理位置和氣候條件，也不可以過量飲用。
高山雲霧茶茶怎麼喝
高山雲霧茶的製作工藝沒有那麼繁瑣，倒青、殺青、抓條、輕揉、初烘、入鍋炒制、低温烘乾。
高山雲霧茶具有自己特別的泡製方法，泡茶的水温控制九十度，記住泡茶的時候不要加杯蓋，過一會兒可以看到茶葉像是伸懶腰似的全部舒展開來，顏色十分的翠綠，就像新生的葉子一樣，再等上幾分鍾加入第二次水，這個時候喝上一口，茶味十分的醇厚，清香爽神，沁人心脾。
中國十大名茶哪個好？
茶葉在我國分佈範圍廣，品種繁多，飲茶的羣體龐大。按照傳統的分類，茶葉可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶六大類。今天就為廣大茶友們推薦茶葉排行榜上的十大品牌，希望有更多的人愛上喝茶。
第一名：石縫野茶
石縫野茶生長在杭州臨安龍門祕境景區的金竹塢，是西湖龍井十八顆御茶書發源地，石縫野茶生在山野石縫之間，高山雲霧茶之上。作為綠茶名目中的精品，石縫野茶的採摘精挑細選，鮮活清亮、葉莖飽滿。沖泡後茶香濃郁，湯色清亮，自古就是文人雅客爭相追逐的茶中精品。
第二名：西湖龍井
作為一種歷史悠久的綠茶名品，西湖龍井的知名度很高。歷代文人雅士在其作品中屢次提及西湖龍井，我們最熟悉的是蘇軾的那句：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的千古名句，足見龍井茶在其心中的珍愛程度。西湖龍井茶的生長環境得天獨厚，環山抱水，氣候濕潤，這也造就了西湖龍井獨特的醇厚滋味，是綠茶精品中的精品。
第三名：洞庭碧螺春
碧螺春的成品經過殺青、搓團等工藝，被捲曲成螺狀，所以得名碧螺春。主要產茶區位於太湖畔的洞庭山，山上茶果飄香，造就了碧螺春獨特的果香味。沖泡後，茶葉舒展開，清香襲人，與龍井並列綠茶中的上品。
第四名：黃山毛峯
黃山是天下名山，自古“名山產名茶”，產於黃山的毛峯茶屬於典型的高山雲霧茶，是綠茶中的重要分支。黃山毛峯產於高海拔、濃雲霧的黃山地區，茶中富含各種對人體有益的微量元素，具有養生保健的功效，在徽茶中佔據重要地位。
第五名：信陽毛尖
信陽毛尖在1915年的萬國博覽會上大放異彩，摘得桂冠。作為大別山區的特產綠茶，信陽毛尖具有味濃、色綠的獨特風格。產茶區土壤疏鬆，肥沃深厚，酸鹼適中，茶樹生長在海拔500米左右地區，產出的毛尖茶十分嫩綠，口感絕佳，特別是“雨前毛尖”更是珍貴無比。
第六名：安溪鐵觀音
烏龍茶也叫青茶，在中國是特色非常鮮明的茶種，口味甘鮮，可以有效分解脂肪，具有減肥美容的功效。烏龍茶中的典型代表當屬安溪鐵觀音。安溪鐵觀音，口味十分醇厚正宗、湯色金黃鮮亮，入口回甘微甜，讓人回味無窮。鐵觀音中有多種化學成分和豐富的礦物元素，對人體健康有着特殊的保健功能，具有抗癌以及延緩衰老的作用。
第七名：君山銀針
黃茶屬於六大茶種中的特色分支，可以分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，其典型代表就是君山銀針。作為黃茶類目中的黃芽茶，君山銀針外形壯實挺直，芽葉金光黃亮，內質鮮嫩，被譽為“金鑲玉”。沖泡後湯色杏黃，滋味甘鮮，香氣撲鼻。茶葉極其耐泡，有“三起三落”之美譽。
第八名：祁門紅茶
紅茶營養成分豐富，種類繁多，我們今天介紹的這款祁門紅茶屬於其中的重要分支——祁紅。祁門紅茶主產區位於安徽祁門地區，獨特的土壤環境以及氣候特點，適合紅茶生長。祁門紅茶採摘精挑細選，製作工藝精良，口感醇厚，是紅茶中的上品。沖泡後湯色具有獨特的果糖色，具有很好的保健功效。
第九名：安化黑茶
黑茶製作為成品後外觀呈現出黑色，安化黑茶是其重要代表。安化黑茶沖泡後的茶湯呈現出透明潔淨的湯色，葉底形質輕新。香氣濃郁撲鼻，茶香中夾雜藥香、果香、草木香等多種奇香，味道獨特。黑茶在茶學界、醫學界被公認為是健康飲品之一，具有藥用價值，十分值得品嚐。
第十名：安吉白茶
安吉白茶外形挺立，茶葉略扁，猶如蘭蕙之狀；色澤嫩綠，白毫顯露；葉芽鑲金裹銀，美觀十足。沖泡後，清香濃郁，飄散持久。滋味清爽，入口後，脣齒之間還留有茶香味道，具有生津解渴的功效。葉底嫩綠光鮮，芽葉朵朵分明可辨。安吉白茶氨基酸含量高，具有很好的護理功效以及極高的觀賞價值。
我國千年的飲茶史造就了豐富多彩的茶文化，飲茶、品茶的風尚一直延綿不絕，從上至下普及廣泛，成為傳統文化的重要組成部分，帶動了世界上很多國家與地區形成飲茶的習慣。也希望越來越多的人能夠養成飲茶的好習慣，將茶文化代代相傳，發揚光大。
